az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Zeytun çörəyi

Zeytun çörəyi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Duz, şəkər və maya ilə isti su tökün və maddələr suda əriyənə qədər yaxşıca qarışdırın, sonra daim qarışdıraraq yağışa tədricən un tökməyə başlayın.

Bütün un əlavə olunduqda və qabıq əmələ gəldikdə, tədricən bir kaşığı yağ əlavə edin və yaxşı daxil olana qədər yaxşıca yoğurun.

Qabığın təxminən 25-30 dəqiqə böyüməsinə icazə verin, sonra yaxşıca yayın və dilimlənmiş zeytunu bütün təbəqəyə qoyun və bir tort kimi yuvarlayın.

Formaya salırıq, yumurta ağı ilə yağlayırıq, 20-25 dəqiqə daha qalxmasına və 35-45 dəqiqə sobaya qoyduq.


Tərkibi Soğan və zeytun ilə çörəklər

  • 500 qram adi çörək unu (tip 550 və ya 650)
  • 20 qram təzə pivə mayası
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 50 qram zeytun (toxumsuz çəkilmiş)
  • 1 kiçik qırmızı soğan (50-60 qram)
  • 100 ml. zeytun yağı
  • 275 ml. sudan
  • 1 çay qaşığı sirkə
  • isteğe bağlı: bir damla kəklikotu və qurudulmuş rozmarin və ya istədiyiniz otlar
  • iş səthini səpmək üçün un

Soğan və zeytun ilə çörək bişirmək:

Hər şeydən əvvəl qeyd etməliyəm ki, çörəyi yalnız soğanla və ya yalnız zeytunla hazırlamaq istəyirsinizsə, o maddənin yuxarıdakı siyahısında göstərilən miqdarı iki qat artıraraq digərini aradan qaldırın.

Bu resept əsl yoğurmaya keçməzdən əvvəl bəzi ilkin hazırlıqlar tələb edir. Unu ölçün, böyük bir qaba qoyun və duz ilə qarışdırın. Mayanı 1 çay qaşığı şəkərlə mayeləyənə qədər ovuşdurun, üzərinə 3 xörək qaşığı isti su əlavə edin (maksimum suyun miqdarı maksimum 40 dərəcə) və unun ortasında əmələ gələn oyuğa tökün (şəkil 1). Maya köpüklənməyə başlayana qədər qatqıların hazırlanmasına davam edin (şəkil 2). Soğanı isti bir qabda incə doğrayın, 50 ml əlavə edin. soğanın yandırılmaması üçün əvvəldən bir çimdik duz səpərək yağ və doğranmış soğan (şəkil 3). Soğanı yüngülcə qızardıqdan sonra, yandırmadan, tavadakı bütün yağı ilə birlikdə tökün, hətta bütün yağı bir qabda yaxşıca boşaltın və zeytunların soyumasına icazə verin, incə doğrayın və örtün. qalan nefti olan bir astronot (şəkil 4).

Maya aktivləşdirildikdən sonra, seçimə görə xəmirə az miqdarda aromatik otlar əlavə edilə bilər. 1 çay qaşığı kəklikotu və qurudulmuş rozmarin əlavə etdim (şəkil 1). İsti su sirkə ilə qarışdırılır və unun üzərinə tökülür, əl ilə diqqətlə qarışdırılır, unun keyfiyyətindən asılı olaraq 1 xörək qaşığı suya əlavə və ya eksi lazım ola bilər (şəkil 2). Hamuru əldən və qabın divarlarından çıxana qədər yoğurun (şəkil 3). Xəmir adi çörək xəmirindən daha güclü bir fikir olmalıdır. Həm soğan, həm də zeytun ilə çörək hazırlamaq istəyirsinizsə, xəmiri iki bərabər hissəyə yoğurun (şəkil 4).

Xəmirin yarısından biri kənara qoyularaq qaba əlavə olunur, qalan xəmirin üzərinə hazırlanmış əlavələrdən biri, doğranmış soğan və ya zeytun üzərinə yağ əlavə olunur. (Tək bir ləzzətlə hazırlanırsa, xəmirin üzərinə hər şeyi əlavə edin).

Sıx bir şəkildə yoğurun, əvvəlcə xəmir yağı almamaq üçün inadkar görünəcək, sürüşkən hiss edəcək və əlimiz tükənmiş kimi görünəcək (çörək maşınında və ya robotda hazırlamaq daha asandır), amma hər dəfə qazanmalı olduğumuz üçün, maksimum 5 dəqiqə yoğurduqda, xəmir hamar, yapışmaz və tort xəmirinə bənzər bir quruluşa və tutarlılığa çevriləcəkdir. Digər yarısı ilə eyni şəkildə davam edin və xəmiri bir qaba qoyun (hər iki yemək hazırlanırsa ayrıca).

Xəmiri olan qab yemək qabları və ya yaş peçete ilə örtülür və xəmir həcmi ikiqat artana qədər isti bir yerə qoyulur. Sonra iş səthinə un səpilir və xəmiri qabdan çevirir, qırıntılara necə yayıldığına diqqət yetirin, gözəl böyüdüyünə və gözəl bir toxumaya sahib olacağına işarədir.

Xəmiri istədiyiniz formada düzəldin, ortasında kəsdiyim oval çörəklər hazırladım, ancaq bu xəmirə simit, yuvarlaq çörək, kruvasan və ya istədiyiniz hər hansı bir şəkil verə bilərsiniz, ancaq daha böyük çörəklərin daha uzun müddətə ehtiyacı olduğunu nəzərə alaraq pişirmə vaxtı. Bununla birlikdə, xəmirə bir şey basacağınızdan qorxmadan, forma verməyi, möhkəm işləməyi seçəcəksiniz. İş səthi yaxşı unlanmışsa, yumşaq xəmir yapışmayacaq və hər halda bu mərhələdə basarsanız, daha sonra yenidən böyüyəcəkdir.

Çörəklər (və ya çörəklər) nəm bir peçete ilə örtülmüş, 20-25 dəqiqə daha qalxmaq üçün isti bir yerə qoyulur və bu müddət ərzində soba 210 dərəcəyə qədər qızdırılır. Soyuq sobada (yandırmadan əvvəl) bir tencere qaynar su qoyun. Yaranan buxar nazik, xırtıldayan bir qabığın meydana gəlməsinə kömək edəcək.

Fırın lazımi temperatura çatanda tavanı su ilə çıxarın və çörəkləri yandırın. Qızıl-qırmızı rəng alana qədər 20-25 dəqiqə bişirəcəklər və diblərini döymək boş səslənəcək.

Fırından çıxarıldıqdan sonra səthə su ilə sürtülür, sonra soyumağa buraxılır, tercihen bir ızgarada (birbaşa yığcam səthə qoyulmur).

Sizin üçün tüklü bir hissə və yeganə təəssüf hissi, möhtəşəm dəvətli ətir əlavə edə bilməməyimdir:


İki növ unu, quru mayanı birləşdirin və dəniz duzu ilə çiləyin. Bundan sonra isti su və zeytun yağı əlavə edin. Kompozisiyanı davamlı olaraq hamarlanana qədər qarışdırın, sonra sona qədər doğranmış zeytun, rozmarin və limon qabığını əlavə edin. Alınan xəmiri əllərinizə və ya qabın divarlarına yapışmadığını hiss edənə qədər yoğurun. Proses zamanı kokadan razı deyilsinizsə, daha çox su və ya un əlavə edə bilərsiniz. Konteyneri plastik sarğı ilə örtün və xəmirin iki saat qalxmasına icazə verin. Daha da az buraxa bilərsiniz, ölçüsünü ikiqat artırmaq vacibdir.

Xəmir istədiyiniz kimi qalxdıqdan sonra, istədiyiniz formanı verin və əvvəllər yağla yağladığınız və unla örtülmüş və ya çörək kağızı qoyduğunuz bir tepsiyə qoyun. Bıçaq istifadə edərək çörəyin səthində bir neçə kəsik edin. Tepsiyi bir dəsmal ilə örtün, sonra zeytun çörəyini bir az qalxın.

Bu vaxt sobanı 220 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək istədiyiniz kimi göründüyü zaman, tepsini sobaya qoyun və yuxarıda göstərilən temperaturda 15 dəqiqə saxlayın, sonra 40 dərəcəyə qədər qızılı rəng alana qədər 175 dərəcəyə endirin.

Tepsiyi sobadan çıxarın və sərinləmək üçün buraxın, sonra zeytunlu çörəyi çıxarın, dilimləyin və boşqaba düzün. Uzun müddət təzə qalması üçün təmiz bir havluya sarın və çantada saxlayın. Uyğun bir yemək üçün pendir yeməyi, tərəvəz lövhəsi və ədviyyatlı sousu təqdim edin.

Zeytun və rozmarin ilə çörək sizə unikal bir kulinariya təcrübəsi vəd edir. Etməli olduğunuz şey gözlərinizi yummaq və Yunan şəhərlərinin küçələrində gəzdiyinizi düşünməkdir.


İki növ unu, quru mayanı birləşdirin və dəniz duzu ilə çiləyin. Bundan sonra isti su və zeytun yağı əlavə edin. Kompozisiyanı davamlı olaraq hamarlanana qədər qarışdırın, sonra sona qədər doğranmış zeytun, rozmarin və limon qabığını əlavə edin. Alınan xəmiri artıq əllərinizə və ya qabın divarlarına yapışmadığını hiss edənə qədər yoğurun. Proses zamanı kokadan razı deyilsinizsə, daha çox su və ya un əlavə edə bilərsiniz. Konteyneri plastik sarğı ilə örtün və xəmirin iki saat qalxmasına icazə verin. Daha da az buraxa bilərsiniz, ölçüsünü ikiqat artırmaq vacibdir.

Xəmir istədiyiniz kimi qalxdıqdan sonra, istədiyiniz formanı verin və əvvəllər yağla yağladığınız və unla örtülmüş və ya çörək kağızı qoyduğunuz bir tepsiyə qoyun. Bıçaq istifadə edərək çörəyin səthində bir neçə kəsik edin. Tepsiyi bir dəsmal ilə örtün, sonra zeytun çörəyini bir az qalxın.

Bu vaxt sobanı 220 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək istədiyiniz kimi göründüyü zaman, tepsini sobaya qoyun və yuxarıda göstərilən temperaturda 15 dəqiqə saxlayın, sonra 40 dərəcəyə qədər qızılı rəng alana qədər 175 dərəcəyə endirin.

Tepsiyi sobadan çıxarın və sərinləmək üçün buraxın, sonra zeytunlu çörəyi çıxarın, dilimləyin və boşqaba düzün. Uzun müddət təzə qalması üçün təmiz bir havluya sarın və çantada saxlayın. Uyğun bir yemək üçün pendir yeməyi, tərəvəz lövhəsi və ədviyyatlı sousu təqdim edin.

Zeytun və rozmarin ilə çörək sizə unikal bir kulinariya təcrübəsi vəd edir. Etməli olduğunuz şey gözlərinizi yummaq və Yunan şəhərlərinin küçələrində gəzdiyinizi düşünməkdir.


Zeytun və qoz ilə focaccia resepti üçün maddələr

24 rəydən 5.0 reytinq

  • 1 kq un
  • 700 ml isti su
  • 150 q zeytun
  • 100 q qoz ləpəsi
  • 7 q quru maya və ya 25 q təzə maya
  • 100 ml zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı duz

Zeytun və qoz -fındıq ilə focaccia necə hazırlanır?

Yazılı resepti daha da oxuya və ya birbaşa video reseptinə keçə bilərsiniz.

Focaccia video resepti

Unun ortasında bir krater düzəldirik və quru mayanı tökürük. Bir az qarışdırın.

Su və 50 ml yağ tökün. Bir çay qaşığı duz da əlavə edirik.

Hamuru qarışdırın, lazım olduqda kənarına bir az yağ əlavə edə bilərik.

Nəticədə yapışqan bir xəmir çıxacaq. Robot üzərində də yoğrula bilər.

Xəmiri yoğurduğumuz qabı yapışqan filmlə örtün.

Elastik bir örtük istifadə etdim, video reseptində görə bilərsiniz, çox praktikdir. Xəmir bir saat qalxmalı və bu müddət ərzində həcmi ikiqat artmalıdır.

Çörək qabını hazırlayırıq, çörək kağızı ilə örtürük. Kağıza bir az yağ əlavə edin, bütün səthinə çox yaxşı yayın.

Əllərinizi yağla yağlayın, sonra xəmiri tavaya tökün. Gözəl bir şəkildə uzanırıq, sonra barmaqlarımızla kiçik çökəkliklər edirik, bu fokaciya üçün xüsusi modeldir.

Zeytun və qoz -fındıq ilə Focaccia üçün təqdimat və xidmət

Focaccia, bir boşqaba və ya çörək səbətinə qoyulan kvadrat və ya düzbucaqlı parçalara kəsilir. Qəlyanaltı kimi və ya çörək əvəzinə ləzzətlidir.

Yarım kəsilərək pendir, tərəvəz, qablar, soyuq bifteklə doldurula bilər və ləzzətli bir sendviç ola bilər.

Və sonunda gözəl bir sürprizimiz var və # 128578

MÜSABİQƏ!

Epack dostlarımız bizə şəkildəki kimi 2 səxavətli səbət təklif edirlər. Və daha yaxşı video reseptində görmək olar & # 128578

Püşkatmaya girə bilmək üçün nə etməlisiniz:

  1. Səhifəni bəyənin Gina Bradea & ndash ilə burada əylənin.
  2. Məqaləni səhifənizdə açıq şəkildə yayın (yoxlayacağıq).
  3. Epack məhsullarından hansı reseptlər üçün istifadə edə biləcəyinizi bizə bildirərək aşağıda bir şərh buraxın. Məsələn:

-Çantada ev çörəyi, Gina Bradea resepti

-Çantada toyuq biftek, resept Gina Bradea

-fursecuri lintzer, resept Gina Bradea

-şirin tort, resept Gina Bradea

-I & # 537lere peçenye, Gina Bradea resepti

-sarmale Gina Bradea

- Gina Bradea köftə şorbası

-karbonara pastası, resept Gina Bradea

-biskvit salam, Gina Bradea resepti

-qarın şorbası, resept Gina Bradea

-radautean şorbası, resept Gina Bradea

Yalnız burada, bloqda qalan şərhlər, həm də fb səhifələrində Gina Bradea ilə yaxşı iştaha və Gina Bradea ilə təriflər nəzərə alınacaq. Qruplardan gələn digər şərhlər nəzərə alınmayacaq.

Müsabiqənin müddəti

Müsabiqə bu gün, 28 Noyabr 2019 -cu ildə başlayır və 5, 12 May tarixlərində başa çatır. 2019.

Bu yarışmada 18 yaşdan yuxarı hər kəs iştirak edə bilər.

Mükafatlar yalnız Rumıniya ərazisinə göndəriləcək. Mükafatların dəyərinin ödənilməsi qəbul edilmir.

Qaliblər Random.org vasitəsi ilə seçiləcək və 6.12 tarixində elan ediləcək. 2019.

Yalnız qaliblər bizə tam ünvanını açıqlaymayacaq şəxsi mesajla verəcəklər.

Bu yarışma kommersiya işi deyil və uşaqlar və yetkinlik yaşına çatmayanlar üçün nəzərdə tutulmayıb. 18 yaşından yuxarı hər kəs Rumıniyada yaşamasa da bu yarışmaya qatıla bilər.

Bu yarışmada heç bir şey heç bir yurisdiksiyada məhsul və ya xidmət alqı -satqısı təklifi təşkil etmir.

Məxfilik və məlumatların qorunması müqaviləsi

Şəxsi məlumatlarınız yalnız saytda nəşr olunan və saxlanılan müsabiqənin ictimai arxivi üçün, həm də təyin olunmuş qaliblərə hədiyyələr göndərmək məqsədi ilə işlənəcəkdir.

Müsabiqəyə təqdim edərək, müsabiqə şərtlərini və yarışma qaydalarını oxuduğunuzu və başa düşdüyünüzü və onlarla razılaşdığınızı qəbul edirsiniz.

Nr. Crt.Ad və soyad
1Tautu Simona
2Liliane
3Oana Min
4Maryalsamman
5Niorba Maria
6Carmen
7Vegh Dalmina
8Mariana Qall
9Doina Hojda
10Liana
11Naftan Tudorita
12Anda Gabriela Moc
13Nicoleta Madalina Zaharia
14Mihaela
15Alecu Carmen
16Lavinia Maria Pites
17Sazan Madalinası
18ƏMTQ
19Mihaela
20Lucaci Monica Emilia
21Aurica Nicu
22Cojocariu Ramona
23Margot
24Zamfir Maria Larisa
25Apetrei Alexandra
26Mihaela Radu
27Andreea Coroama
28Cəbrayıl
29Çoban Nicoleta
30Paraschiv Monica Oana
31Bağban Ionela
32Elena
33Kalça
34Kamelya
35Iancu Marinela
36Florica Bleji
37Radmila
38Burcea Doina
39Madalina
40Carmen Pozderie
41Lucia Manea
42Paule
43Ancuta
44Nicolici Csenia
45Stanciu Simona
46Chiriac Mirabela
47Qriqor
48Bujoreanu
49Monika
50Raluca Marin
51Sava Manuela Maria
52Lidia Chirila
53Rada Adriana
54Hurmuz Alina
55Əlvida
56Elena Cioran
57Dragomir Denisa
58Florentina Tudosie
59Mihaela Ciortan
60Simona Banica
61Tudorita Sandoi
62Eugenia Dumitriu
63Motosiklet
64Cir Veronica
65Akbaba Gigi
66İna-Otiliya
67Mihis Adela
68Mustafa Erin
69Maria Gabriela Sandu
70Filiz Mustafa
71Rocsana Maria
72Andrea Zeces
73Arabagiu Claudia
74doina oynamaq
75Yateko
76Moldoveanu Dumitra
77Alexandra Popa
78Marian
79Ungureanu Gabriela
80Mariana Costea
81Trinc Carmen
82Rus Cristina
83Dada Mihaela
84Ömər Filiz
85Dorobantu Alina-Elena
86Onea Anisoara
87Angela Soponar
88Qriqor Monika
89Botnaru Carmen-Violeta
90Giurgefca
91Bax Adriana
92Cristin
93Mənim Məryəm
94Ofis Eniko
95Delia Moraru
96Rodica Doca
97Daniela Ionelia Musca
98Elisabeta Mateas
99Maria Todirascu
100Duta Silvia
101Mariana Bulgariu
102Raileanu Liliana
103Mioara Draganoiu
104Mariana Nemtuc
105Doina Zaharia
106Lenu & # 539a Ispas
107Ketrin-Elena Pupu
108Stefana Stoica
109Elena Lumini və # 539a
110Marilena Stefan
111Ana-Maria Stanescu
112Dumitrescu Carmen
113Dana Malinas
114Cristina Adel
115Beatrice Vasilache
116Tamas Daniela
117Liliana Elena Jighira
118Sonia Toma
119Tereza Vasile
120Marinescu Bety
121Camelia Suciu
122Silvia Drugu
123Rodica Alexandru
124Carmen Cita
125Elena Lazar
126Dora Lazar Roman
127Carmen Gabriela Belbea Mitroaica
128Notinaru və # 350tefana
129Marioara Gamulea
130Luminita Cojocaru
131Elena Coteanu
132Birdahan Doinita-Ovidiu
133Badea Marcela Stancu
134Otilia Serbu
135Sonia Harpa
136Petruta Radu
137Lily Ichim
138Cristina Daniela Apetrei
139Marioara Marin
140Mioara Sandoiu
141Vioo Rozalia
142İuliana Rusu
143Didina Safir
144Petrina Avramoiu
145Adriana Ghiba
146Həvari Ketrin
147Vacarus Florentina
148Lina Ciobanasu
149Doina Fuior
150Zoubida Lafnoune
151Sofiya Vlad
152Dan Danut
153Aleksandrina Simion
154Camelia Bacosca
155Elena Costel Goian
156Angela Filip
157Tudor Oana
158Yuliana Yuliya
159Diac Marinela Vera
160Violeta Pascu
161Daniela Despa
162Gina Suceava
163Chirilamaria Chirila
164İonela Rotaru
165Maricica Cojocaru
166Ana Bulat və # 259
167Carmen Vilcu
168Stefanesku Mirela
169Mona Lucaci
170Eleonora Hudrea
171Angi Coita
172Maftei Simonela Mariana
173Raluca Horvat
174Doina Iliescu
175Hacnal Magyari
176Elena Oarna
177 Ella Ella Motosiklet
178Perghel Mirela Alesia
179Andreea Geogea
180Livica Drujescu
181Viorica Anton
182Trandafira Dascaliuc
183Ana Lungu
184Gica Petrescu
185Natalia Achim
186Cristina Eana
187Mihaela Ene
188Velisa Sefac
189Anisoara Cososchi
190Ana Dicu
191Ghr Aurica
192Elena Enache
193Rodi Bogdan
194Vari Sanda
195Luluta Suciu
196Dana Stroe
197Paula Aur & acirctei
198Mariana Tarziu
199Ana Kepp
200Dana Zamfir
201Tantica Atanasiu
202Aneta Costache
203Marineta Judele
204Nicoleta Maricica
205Angela Eparu
206Anisoara Gheorghiu
207İleana Mandoiu
208Negura Marioara
209Tatyana Tenea
210Anghelusa Nistor
211Simona Elena İstrate
212Sten Elena
213Mary Barbuta
214Dory Dorina
215Carmen Leahu
216Carmen Birjoveanu
217Georgiana Tanase
218R & # 259ducan Giurgevca
219Mirela Raicu
220İleana Vida
221Rodica Ionescu
222Simona Bunea Vladareanu

Püşkatmanın ardından qaliblər aşağıdakılardır:

Bu cür səxavətli səbətlərin xoşbəxt qaliblərinin şəkilləri də var # 128578


Zeytun yağı ilə sadə ev çörəyi

Xəmir yoğurmağı bilmirəm dedim. Mətbəx Yardımı ilə Schar yarışmasında qazandığımdan və ilk əsl çörəyimlə, yəni pivə və qara çörəklə qara çörəyimlə qarşımda yeni bir dünyanın yayıldığını hiss edirəm və onu kəşf etməkdə çox maraqlıyam.

İndiyə qədər belə bir nəticəyə gəldim ki, & quot; Mən heç nə bilmirəm. Təsəvvürümü alovlandıran kəsiklər, formalar, rənglər və ya əlavələr ilə mürəkkəb reseptlər axtarmağa davam etdim. Ancaq əksəriyyəti mayadan deyil, mayadan hazırlanmış və çörəyə gözəl bir forma verən bannerlərdə mayalanmışdı. Məndə Maia yoxdur və hələ sıfırdan qaldırmağa cürət etmirəm. Pankartım belə yoxdur, amma xəyal etməyə başlayıram. İnternetdə rastlaşdığım digər çörəklər, hətta var olduğunu bilmədiyim qablaşdırma texnikası və ya & # 8220çəkiliş & # 8221 tələb edirdi. Buna görə də baxmağı dayandırdım və buna baxmayaraq başlamağa qərar verdim. Bu dəfə sadə, ağ çörəklə demək istəyirəm.

Sadəlövhlüyümlə bir kilo undan çörək bişirməyə başladım, düşündüm ki, 500 qr pivə olanından xeyli böyükdür və yaxşılıq naminə bir az kiçik görünür. Bu gün, sobadan çıxardığımda, çox böyük idi, soba tepsisi qədər böyük idi! Ərim onu ​​görəndə qorxdu, blokdakı bütün qonşulara çörək verəcəyimizi söylədi. Qoxusu ilə onları dəli etməyə davam etsək, heç olmasa bir yaxşılıq edək. Valideynlərimlə birlikdə yarıya endirdim və bizimlə qalan hissənin nə vaxt bitdiyini də bilmirəm. Amma kərə yağı ilə, ya mürəbbə ilə, ya boş, ya da işdən gələn paket tez getdi!


Zeytun və qoz ilə focaccia resepti üçün maddələr

24 rəydən 5.0 reytinq

  • 1 kq un
  • 700 ml isti su
  • 150 q zeytun
  • 100 q qoz ləpəsi
  • 7 q quru maya və ya 25 q təzə maya
  • 100 ml zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı duz

Zeytun və qoz -fındıq ilə focaccia necə hazırlanır?

Yazılı resepti daha da oxuya və ya birbaşa video reseptinə keçə bilərsiniz.

Focaccia video resepti

Unun ortasında bir krater düzəldirik və quru mayanı tökürük. Bir az qarışdırın.

Su və 50 ml yağ tökün. Bir çay qaşığı duz da əlavə edirik.

Hamuru qarışdırın, lazım olduqda kənarına bir az yağ əlavə edə bilərik.

Nəticədə yapışqan bir xəmir çıxacaq. Robot üzərində də yoğrula bilər.

Xəmiri yoğurduğumuz qabı yapışqan filmlə örtün.

Elastik bir örtük istifadə etdim, video reseptində görə bilərsiniz, çox praktikdir. Xəmir bir saat qalxmalı və bu müddət ərzində həcmi ikiqat artmalıdır.

Çörək qabını hazırlayırıq, çörək kağızı ilə örtürük. Kağıza bir az yağ əlavə edin, bütün səthinə çox yaxşı yayın.

Əllərinizi yağla yağlayın, sonra xəmiri tavaya tökün. Gözəl bir şəkildə uzanırıq, sonra barmaqlarımızla kiçik çökəkliklər edirik, bu fokaciya üçün xüsusi modeldir.

Zeytun və qoz -fındıq ilə Focaccia üçün təqdimat və xidmət

Focaccia, bir boşqaba və ya çörək səbətinə qoyulan kvadrat və ya düzbucaqlı parçalara kəsilir. Qəlyanaltı kimi və ya çörək əvəzinə ləzzətlidir.

Yarım kəsilərək pendir, tərəvəz, qablar, soyuq bifteklə doldurula bilər və ləzzətli bir sendviç ola bilər.

Və sonunda gözəl bir sürprizimiz var və # 128578

MÜSABİQƏ!

Epack dostlarımız bizə şəkildəki kimi 2 səxavətli səbət təklif edirlər. Və daha yaxşı video reseptində görmək olar & # 128578

Püşkatmaya girə bilmək üçün nə etməlisiniz:

  1. Səhifəni bəyənin Burada Gina Bradea & ndash ilə əylənin.
  2. Məqaləni səhifənizdə açıq şəkildə yayın (yoxlayacağıq).
  3. Epack məhsullarından hansı reseptlər üçün istifadə edə biləcəyinizi bizə bildirərək aşağıda bir şərh buraxın. Məsələn:

-Çantada ev çörəyi, Gina Bradea resepti

-Çantada toyuq biftek, resept Gina Bradea

-fursecuri lintzer, resept Gina Bradea

-şirin tort, resept Gina Bradea

-I & # 537lere peçenye, Gina Bradea resepti

-sarmale Gina Bradea

- Gina Bradea köftə şorbası

-karbonara pastası, resept Gina Bradea

-biskvit salam, Gina Bradea resepti

-qarın şorbası, resept Gina Bradea

-radautean şorbası, resept Gina Bradea

Yalnız burada, bloqda qalan şərhlər, həm də fb səhifələrində Gina Bradea ilə yaxşı iştaha və Gina Bradea ilə təriflər nəzərə alınacaq. Qruplardan gələn digər şərhlər nəzərə alınmayacaq.

Müsabiqənin müddəti

Müsabiqə bu gün, 28 Noyabr 2019 -cu ildə başlayır və 5, 12 May tarixlərində başa çatır. 2019.

Bu yarışmada 18 yaşdan yuxarı hər kəs iştirak edə bilər.

Mükafatlar yalnız Rumıniya ərazisinə göndəriləcək. Mükafatların dəyərinin ödənilməsi qəbul edilmir.

Qaliblər Random.org vasitəsi ilə seçiləcək və 6.12 tarixində elan ediləcək. 2019.

Yalnız qaliblər bizə tam ünvanını açıqlaymayacaq şəxsi mesajla verəcəklər.

Bu yarışma kommersiya işi deyil və uşaqlar və yetkinlik yaşına çatmayanlar üçün nəzərdə tutulmayıb. 18 yaşından yuxarı hər kəs Rumıniyada yaşamasa da bu yarışmaya qatıla bilər.

Bu yarışmada heç bir şey heç bir yurisdiksiyada məhsul və ya xidmət alqı -satqısı təklifi təşkil etmir.

Məxfilik və məlumatların qorunması müqaviləsi

Şəxsi məlumatlarınız yalnız saytda yayımlanan və saxlanılan müsabiqənin ictimai arxivi üçün deyil, həm də təyin olunmuş qaliblərə hədiyyələr göndərmək məqsədi ilə işlənəcəkdir.

Müsabiqəyə təqdim edərək, müsabiqə şərtlərini və yarışma qaydalarını oxuduğunuzu və başa düşdüyünüzü və onlarla razılaşdığınızı qəbul edirsiniz.

Nr. Crt.Ad və soyad
1Tautu Simona
2Liliane
3Oana Min
4Maryalsamman
5Niorba Maria
6Carmen
7Vegh Dalmina
8Mariana Qall
9Doina Hojda
10Liana
11Naftan Tudorita
12Anda Gabriela Moc
13Nicoleta Madalina Zaharia
14Mihaela
15Alecu Carmen
16Lavinia Maria Pites
17Sazan Madalinası
18ƏMTQ
19Mihaela
20Lucaci Monica Emilia
21Aurica Nicu
22Cojocariu Ramona
23Margot
24Zamfir Maria Larisa
25Apetrei Alexandra
26Mihaela Radu
27Andreea Coroama
28Cəbrayıl
29Çoban Nicoleta
30Paraschiv Monica Oana
31Bağban Ionela
32Elena
33Kalça
34Kamelya
35Iancu Marinela
36Florica Bleji
37Radmila
38Burcea Doina
39Madalina
40Carmen Pozderie
41Lucia Manea
42Paule
43Ancuta
44Nicolici Csenia
45Stanciu Simona
46Chiriac Mirabela
47Qriqor
48Bujoreanu
49Monika
50Raluca Marin
51Sava Manuela Maria
52Lidia Chirila
53Rada Adriana
54Hurmuz Alina
55Əlvida
56Elena Cioran
57Dragomir Denisa
58Florentina Tudosie
59Mihaela Ciortan
60Simona Banica
61Tudorita Sandoi
62Eugenia Dumitriu
63Motosiklet
64Cir Veronica
65Akbaba Gigi
66Ina-Otilia
67Mihis Adela
68Mustafa Erin
69Maria Gabriela Sandu
70Filiz Mustafa
71Rocsana Maria
72Andrea Zeces
73Arabagiu Claudia
74doina oynamaq
75Yateko
76Moldoveanu Dumitra
77Alexandra Popa
78Marian
79Ungureanu Gabriela
80Mariana Costea
81Trinc Carmen
82Rus Cristina
83Dada Mihaela
84Ömər Filiz
85Dorobantu Alina-Elena
86Onea Anisoara
87Angela Soponar
88Qriqor Monika
89Botnaru Carmen-Violeta
90Giurgefca
91Bax Adriana
92Cristin
93Mənim Məryəm
94Ofis Eniko
95Delia Moraru
96Rodica Doca
97Daniela Ionelia Musca
98Elisabeta Mateas
99Maria Todirascu
100Duta Silvia
101Mariana Bulgariu
102Raileanu Liliana
103Mioara Draganoiu
104Mariana Nemtuc
105Doina Zaharia
106Lenu & # 539a Ispas
107Ketrin-Elena Pupu
108Stefana Stoica
109Elena Lumini və # 539a
110Marilena Stefan
111Ana-Maria Stanescu
112Dumitrescu Carmen
113Dana Malinas
114Cristina Adel
115Beatrice Vasilache
116Tamas Daniela
117Liliana Elena Jighira
118Sonia Toma
119Tereza Vasile
120Marinescu Bety
121Camelia Suciu
122Silvia Drugu
123Rodica Alexandru
124Carmen Cita
125Elena Lazar
126Dora Lazar Roman
127Carmen Gabriela Belbea Mitroaica
128Notinaru və # 350tefana
129Marioara Gamulea
130Luminita Cojocaru
131Elena Coteanu
132Birdahan Doinita-Ovidiu
133Badea Marcela Stancu
134Otilia Serbu
135Sonia Harpa
136Petruta Radu
137Lily Ichim
138Cristina Daniela Apetrei
139Marioara Marin
140Mioara Sandoiu
141Vioo Rozalia
142İuliana Rusu
143Didina Safir
144Petrina Avramoiu
145Adriana Ghiba
146Həvari Ketrin
147Vacarus Florentina
148Lina Ciobanasu
149Doina Fuior
150Zoubida Lafnoune
151Sofiya Vlad
152Dan Danut
153Aleksandrina Simion
154Camelia Bacosca
155Elena Costel Goian
156Angela Filip
157Tudor Oana
158Yuliana Yuliya
159Diac Marinela Vera
160Violeta Pascu
161Daniela Despa
162Gina Suceava
163Chirilamaria Chirila
164İonela Rotaru
165Maricica Cojocaru
166Ana Bulat və # 259
167Carmen Vilcu
168Stefanesku Mirela
169Mona Lucaci
170Eleonora Hudrea
171Angi Coita
172Maftei Simonela Mariana
173Raluca Horvat
174Doina Iliescu
175Hacnal Magyari
176Elena Oarna
177 Ella Ella Motosiklet
178Perghel Mirela Alesia
179Andreea Geogea
180Livica Drujescu
181Viorica Anton
182Trandafira Dascaliuc
183Ana Lungu
184Gica Petrescu
185Natalia Achim
186Cristina Eana
187Mihaela Ene
188Velisa Sefac
189Anisoara Cososchi
190Ana Dicu
191Ghr Aurica
192Elena Enache
193Rodi Bogdan
194Vari Sanda
195Luluta Suciu
196Dana Stroe
197Paula Aur & acirctei
198Mariana Tarziu
199Ana Kepp
200Dana Zamfir
201Tantica Atanasiu
202Aneta Costache
203Marineta Judele
204Nicoleta Maricica
205Angela Eparu
206Anisoara Gheorghiu
207İleana Mandoiu
208Negura Marioara
209Tatyana Tenea
210Anghelusa Nistor
211Simona Elena İstrate
212Sten Elena
213Mary Barbuta
214Dory Dorina
215Carmen Leahu
216Carmen Birjoveanu
217Georgiana Tanase
218R & # 259ducan Giurgevca
219Mirela Raicu
220İleana Vida
221Rodica Ionescu
222Simona Bunea Vladareanu

Püşkatmanın ardından qaliblər aşağıdakılardır:

Bu cür səxavətli səbətlərin xoşbəxt qaliblərinin şəkilləri də var # 128578


Zeytun ilə tüklü çörək

Ev çörəyindən, sobadan çıxardığınız zaman mətbəxinizi dolduran qoxudan və ya ilk dilim təzə, isti çörəkdən bezə biləcəyimizi demirəm. Bununla birlikdə, qoyduğumuz klassiklərə əlavə olaraq istifadə etdiyimiz maddələri dəyişə bilərik soğan , zeytun, kartof və ya dənli bitkilər . Çörək çox yaxşı və sadə çıxır, amma əlavə bir şey əlavə edərək ləzzət alır və daha dadlıdır.
Bir neçə növ unu birləşdirirəm, amma əlinizdə deyilsə, klassik ağ unu da əlavə edə bilərsiniz. Qara unu çox istifadə edirəm, çünki ağ undan daha çox faydalıdır və daha sağlamdır, mərci isə daha çox proteindir.

Tərkibi:

  • 180 q ağ un
  • 170 q qara un
  • 70 q mərci unu
  • 30 qr kəpək
  • 270 ml su
  • 10 q təzə maya
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 200 q zeytun
  • Kətan toxumu
  • Günəbaxan tumu
  • Çia toxumları
  • Kekik, duz

HAZIRLANMA ÜSTÜ:


1. Bir qaba şəkər və 100 ml ilıq (qaynar olmayan) su ilə maya qoyun, şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın, üzərinə 2 xörək qaşığı un qoyun və yenidən qarışdırın. Kabı örtün və 15-20 dəqiqə isti bir yerə qoyun. Bu müddətdən sonra maya bir az qaldırılmalıdır, əgər böyüməsə, xəmir də böyüməyəcək və ümumiyyətlə mayanın yaxşı olmadığını göstərir.
2. Ağ unu qara un, mərci unu və kəpək, oregano, toxum və duz ilə ayrıca qarışdırın. Mayanı (aktivləşdirildikdən sonra), qalan 170 ml ilıq suyu, az -az zeytun yağını əlavə edib yoğurun. Dilimlənmiş zeytun əlavə edin və yaxşı qarışana qədər gübrələməyə davam edin. Kabı örtün və 1 saat və ya həcmi iki qat artana qədər isti bir yerə qoyun.


3. Qalxdıqdan sonra xəmiri əvvəlcə unun üstünə qoyun və yuvarlaq bir xəmir topu yaranana qədər hissələri bir neçə dəfə ortasına gətirərək əlavə edin. Çörək kağızı ilə örtülmüş çörək qabına yuvarlaq xəmiri (kənarları aşağıya yığılmış) köçürün, üstünü çox kəskin bıçaqla 2-3 dəfə kəsin, üstünü örtün və başqa 30 dəqiqə saxlayın.
* Xəmir topunu mümkün qədər yuvarlaqlaşdırmağa çalışın, çünki yanlarda qalxacaq və genişlənəcəkdir.


Fırını da 230 q -da yandırırıq.
4. Qalxdıqdan sonra tepsini soba içərisindəki ilk alt rəfə qoyun, 10 dəqiqə 230 q, sonra sobanı 200 q qoyun və başqa 15 dəqiqə buraxın. Ayrı olaraq sobaya suya davamlı bir qab qoydum ki, çörəyi tüklü və yumşaq edəcək. Çörəyə baxın və çox qəhvəyi olduğunu görürsünüzsə, çörək kağızı ilə örtə bilərsiniz. Hazır olduqda çörəyi sobadan çıxarın, üstünü su ilə yağlayın ki, sərtləşməsin və sərinləsin.


Manastırdakı kimi ZEYTİN ÇÖRƏK - Athos Dağı resepti

Bu resept bir hissəsidir Athos dağının mətbəxi və adlanır Eleopsomo (zeytun ilə çörək). Maya və ya yağla hazırlanmır. Bunun əvəzinə xüsusi bir maddə var: zeytun.

Birdir qənaətli çörək, hazırlanması asan, dadlı və doludur. Hər birimiz üçün əlverişli bir seçim ola bilər.

Resept mümkün qədər sadədir, çünki yoğurma və mayalanma vaxtı tələb etmir. Sadəcə maddələri qarışdırın və xəmiri qablara qoyun və yandırın.

Müqəddəs Dağdakı Yunan rahiblərinin bir çox başqa unikal çörək reseptləri var - qurudulmuş meyvə və ya göyərti ilə.

Athos dağından zeytun çörəyi

• 1 kq un
• 2 ½ stəkan portağal suyu
• 2 ½ fincan su
• 2 paket qabartma tozu
• 1 çay qaşığı soda
• dadmaq üçün duz (təxminən 1 çay qaşığı)
• Qara zeytun ilə 1 boşqab

Kəpəkli un və ya 500 q ağ un və 500 q kəpəkli və ya qara undan istifadə edilməsinə üstünlük verilir. Başqa bir seçim buğda və / və ya yulaf kəpəyi (70% ağ un və 30% kəpək) istifadə etmək olardı.

Zeytun çox duzlu və ya turş olarsa yuyun. Toxumları çıxarın və 4-5 hissəyə və ya dilimlərə kəsin.

Unu böyük bir qaba qoyun. Bir az limon suyu (və ya sirkə) ilə qabartma tozu və soda ilə qarışdırın.

Su, portağal suyu və zeytun parçaları əlavə edin və taxta qaşıqla qarışdırın. Sonra hamarlanana qədər yoğurmağa başlayın.

Alınan xəmiri istədiyiniz formaya salın (yuvarlaq, düzbucaqlı).

Çörəyi əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcə bir saat bişirin.

Mənbə: Monastiriaka.gr, Αστηριακές Ψωμί: https://www.monastiriaka.gr/liopsomo-n-167.html

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyi məsləhət görürük. Klassik müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Qazanda zeytun ilə evdə hazırlanan çörək bişirmək

Mən bir çuqun qazan götürdüm, ancaq uyğun qapaqları olan Roma və ya Jena tipli şüşə qabdan da istifadə edə bilərsiniz. Qazan 5-7 L arasında olmalıdır. Macar çörəyindən bişirmə texnikasını tətbiq etdim & # 8211 Urban Flavours texnikası (plagiatların fikri!). Bu xüsusi texnika qazana 100 ml qaynar su tökməkdən sonra çörəyi bu su qatının üzərinə çörək kağızı ilə qoymaqdır.

Beləliklə, banetton çörəyini bir çörək qabına çevirdim.

Çörək kağızı olan çörəyi 100 ml su qoyduğum qazana köçürdüm. Qazan otaq temperaturunda soyuqdur. Kağızın uclarını kəsdim ki, formanın kənarını aşmasın. Təqdim olunan qapaqla bağladım və çörəyi təxminən 30 dəqiqə qalxmağa buraxdım. Bu müddət ərzində sobanı 250 ° C -yə qədər qızdırdım (qaz üçün maksimum).

Pişirmədən bir neçə saniyə əvvəl qazanın qapağını qaldırdım və çörəyi çox kəskin bir bıçaq və ya bıçaqla uzun (bir tərəfdə) kəsdim. Am așezat capacul la loc și am introdus oala cu această pâine cu măsline în cuptor pentru 25 de minute la 250°C funcția sus+jos+ventilație (treapta maximă la cuptoarele pe gaz).

Apoi am scos capacul, am redus temperatura la 190° C și am mai copt pâinea încă 10 minute fără capac. Așa arăta în momentul în care am scos capacul. Mai trebuie să se rumenească.

O pâine bine coaptă se testează astfel: se apucă cu mâna stângă protejată de mănușă groasă sau de o cârpă de bucătărie și se ciocănește ușor la fund cu degetele de la mâna dreaptă. Dacă sună a gol înseamnă că e coaptă, dacă sună înfundat înseamnă că mai are nevoie de câteva minute de coacere.

Servire pâine cu măsline negre sau verzi

Când pâinea s-a rumenit frumos am scos-o din oală direct pe un grilaj. Are nevoie de timp de răcorire și de aerisire. Până pâinea nu se răcește complet aceasta NU SE ACOPERĂ, NU SE PUNE ÎN PUNGĂ și în niciun caz nu se sfâșie sau sfârtecă în bucăți deoarece i se distruge toată structura miezului.

Doar după răcirea completă am feliat această minunată pâine cu măsline. Desigur că este bine să folosiți un cuțit zimțat pentru tăiat pâine. Pâinea asta faină nu face firimituri!

Priviți ce textură faină au feliile și cât de apetisantă este această pâine cu măsline! Miezul se topește în gură iar coaja este crocantă și subțire. Pâinea este pufoasă și are o aromă discretă de măsline.

Poate fi consumată unsă cu unt sau stropită cu un pic de ulei de măsline extravirgin și presărată cu puțină sare grunjoasă. Merge bine cu o salată de roșii cu usturoi și busuioc – vezi aici.

Sau cu o salată grecească cu brânză – vezi aici.

Cred că v-am făcut poftă cu această minunată pâine cu măsline și că vețu testa această rețetă cu foarte puțină drojdie!


Focaccia cu ulei de măsline și rozmarin – rețetă simplă

Focaccia cu ulei de măsline și rozmarin – rețetă simplă explicată pas cu pas. Cum se face un aluat de focaccia și cum se modelează pentru copt, află totul din rețeta simplă și detaliată de mai jos!

Focaccia este unul dintre tipurile de pâine care ne plac foarte mult, în familia mea. Mai ales mie, pentru că am o mare pasiune pentru coajă iar miezul mă atrage mult mai puțin. Ador coaja rumenă-aurie, sărată, cu gust delicios de ulei de măsline a acestei pâini plate, de origine foarte, foarte veche. Miezul e pufos și parfumat și, până la urmă, e chiar o pâine ușor de făcut. La fel de ușor este și de porționat, ceea ce o face ideală pentru diverse canape-uri și sandwich-uri, mai ales pentru bufetele de aperitive.

ALTE REȚETE DE PÂINE DE CASĂ

Așa cum deja știți sau măcar bănuiți, această focaccia are origini italiene, mai precis romane sau chiar etrusce, după unele surse. În Roma antică, panis focacius era denumirea unui sortiment de pâine plată, coaptă direct pe vatră. În zilele noastre, rețeta a evoluat, se coace în cuptor și o întâlnim sub zeci de variante, dintre care cea cu ulei de măsline și rozmarin este, probabil, cea mai cunoscută.


Video: Duzlu göl ölüm mənbəyidir


Şərhlər:

  1. Estevan

    Willingly I accept.

  2. Amenophis

    Əlbəttə ki, üzr istəyirəm, amma bir az daha çox məlumat verə bilərsiniz.

  3. Kasia

    Səhv edirsən. PM-də mənə yazın, müzakirə edəcəyik.

  4. Stefano

    Sən düzgün deyilsən. Əminəm. Bunu müzakirə edək. PM-də mənə yazın, danışacağıq.



Mesaj yazmaq