az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Klassik Nanə Julep Tarifi

Klassik Nanə Julep Tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tərkibi

  • 2 unsiya Kentucky burbon
  • ¾ Ons nanə dəmlənmiş sadə şərbət
  • Əzilmiş buz
  • Garnitür üçün 1 ədəd nanə budağı

İstiqamətlər

Soyudulmuş julep fincanının altına yarım fincan əzilmiş buz əlavə edin. Burbon və sadə şərbət tökün, qarışdırın və nanə budağı ilə bəzəyin. Yudumlayın və zövq alın.


Bourbon, Amerikanın ən yaxşı viskisidir və cənubdakı ən yaxşı pitmasterlərin bir çoxunun seçimidir. Ən azı 51% qarğıdalıdan hazırlanır və xüsusən Kentukkidə hazırlandıqda, süzüldükdə və yaşlandıqda, burbon zənginliyi, dərinliyi və mürəkkəbliyi ilə dünyanın ən yaxşı konyaklarına rəqib ola bilər.

Nanə isə bir alaq otudur. İndi bir az əkin və iki ildən sonra onu yeyəcəksiniz. Bir çox növ var, buna görə bitki mağazasına gedin və ən çox bəyəndiyinizi görmək üçün bir neçə yarpaq çimdik. İki əsas növ, nanə və nanə, hər ikisi də nanə julepsində yaxşı işləyir. Ən çox bəyəndiyiniz birini seçin. Və ya ikisini seçin.

Kentukki Derbisi may ayının ilk həftəsonunda yuvarlananda nanə daha sərt iqlimlərdə belə yığmağa hazırdır və bütün yaz boyu idmanla məşğul olan sevimli lavanda çiçəkləri yaz ortasında çiçək açır.

Təravətləndirici nanə julep kokteyli 1938 -ci ildə Derbinin rəsmi içkisi oldu və su şüşələrində təqdim edildi. Louisville'deki Churchill Downsdakı Derbi Muzeyinə görə, eynəklər trek yemək otağından itdi. Beləliklə, rəhbərlik şüşə başına 25 char yükləməyə başladı və ən populyar yarış suveniri doğuldu. Kolleksiyaçıların əşyalarıdır və köhnə eynəklər eBay -də yüzlərlə dollar əmr edir. 2010 -cu ilə qədər istehsal həcmi 700.000 -ə çatdı və onları mağazalarda almaq olar. Sterling Silver Julep Kubokları 1951 -ci ildə təqdim edildi və Derbi elmində mühüm rol oynayır. Ənənəvi olaraq Kentukki qubernatoru, yarışdan sonra dəbdə olan Winner ’s Party -də qalib gələn Derbi sahibini tostla salamlayır. Rəsmi gümüş kuboklar öz saytlarında 750 dollara satılır. Amazonda qeyri -rəsmi nanə julep fincanları sifariş edə bilərsiniz və içki haqqında polkovnik Joe Nikelin Kentukki Nanə Julep kitabında oxuya bilərsiniz.

Həyat yoldaşım və mən həmişə Derbi -yə nanə ilə baxırıq. Derbi ənənələriniz haqqında bizə məlumat verin.


Klassik Nanə Julep və mdash Necə Hazırlanır, Kentukki Derbisində xidmət edənlər qədər yaxşıdır.

Churchill Downsdakı barmenlərin sizə heç bir aidiyyəti yoxdur.

Ətrafdakı ən tanınan kokteyllərdən biri olmasına baxmayaraq, insanların çoxu Kentukki Derbisinin yuvarlandığı zaman ildə bir dəfə Mint Juleps partiyasını qarışdırır. 1983 -cü ildə yarışın rəsmi içkisi olduqdan sonra, nanə və burbon təravəti yarış günü şənlikləri ilə yaxından əlaqələndirildi. Ancaq Derby fanatlığından çox əvvəl, içkinin 1803 -cü ildə Henry Clay tərəfindən Vaşinqtonda populyarlaşdırıldığı Souther kokteyl lüğətində xüsusi bir yeri var idi və Clay reseptinin bu gün də Willard Hotel -in Round Robin barında istifadə edildiyi düşünülür. O vaxtdan bəri görünür ki, Mint Juleps təkcə təravətləndirici bir kokteyl kimi deyil, həm də bir çox dəyişikliyə və qıvrımlara malik bir Cənubi ştapel kimi Amerika mədəniyyətində öz yerini oymuşdur.

Kentukki Derbisi üçün tək bir porsiyon qarışdırmaqla və ya bütün partiyanı çırpmaqdan asılı olmayaraq, klassik nanə julep hazırlamaq üçün lazım olan yeganə resept budur.


Nanə Julep Resepti

Şənbə, Derbi Günüdür, bu da ölkə daxilində bayram şənliklərinin nanə şirniyyatlarını yudumlayacaqları və 80 mindən çox içkinin Churchill Downs -da Derby Weekend -də veriləcəyi gözlənilir.

Təəssüf ki, bu cavanların çoxu əmizdir.

Demək olar ki, respublika qədər köhnə bir düsturla nanə julep, işlərin daha yavaş edildiyi bir dövrün məhsuludur. Düzgün hazırlamaq üçün bir qədər zəhmət tələb edən yaxşı bir nanə tökülməsi tələsik edilə bilməz və hazırlanmış qarışıqlardan və ətirli şərbətlərdən istifadə edərək onları yüzlərlə kəsmək yalnız kədərlə nəticələnə bilər.

Bu bir Derby partiyası üçün bunları çox miqdarda hazırlaya bilməyəcəyiniz demək deyil. Əgər götürmək istədiyiniz kurs budursa, bunun əvəzinə bütün maddələrinizi bir şüşə içərisinə qarışdıraraq buz və nanə garnitürü ilə qarışdırmaq əvəzinə bir montaj xətti istehsal modelinə etibar etməyi təklif edərdim.

Julep uğurunu təmin etmək üçün burada bir neçə ipucu var:

  • Termini götür qançır nanəyə yaxınlaşanda ürəkdən. Bir çamur və ya taxta qaşıqla şiddətlə əzmək, dişlərinizə nanə bitləri buraxacaq, həm də nanə yarpağında acı ləzzətləri buraxacaq bir qarışıqlıq yaratacaq. Əksinə, aromatik yağları buraxmaq üçün nanəyə yüngülcə vurun və ləzzəti daha yaxşı yaymaq üçün stəkanın yanlarını nanə yarpaqları ilə sürtün.
  • Eschew qarışır. Mornay sousu hazırlayarkən Velveetadan istifadə etməzdiniz, elə deyilmi? Sonra julep ilə ucuz qısa yollardan istifadə etməyin. İlin bu vaxtında gördüyünüz şirinləşdirilmiş, nanə ətirli viski sizə təzə ilə eyni nəticələr verməyəcək. (Şəkər həll olunana qədər şəkərinizi və suyunuzu orta istidə əvvəlcədən qarışdıraraq, sonra soyudaraq prosesi sürətləndirə bilərsiniz.)
  • Buzun keyfiyyəti önəmlidir. Buzun, demək olar ki, bir toz halına gətirilməsini, ancaq qarışıqda daha böyük, çınqıl ölçüsündə parçaların olmasını istəyərsiniz. Oraya çatmaq üçün bir mətbəx buz qırıcısından istifadə edə bilərsiniz, ancaq bir neçə buz kubunu təmiz bir mətbəx dəsmalına və ya xüsusi hazırlanmış bir Lewis çantasına qatlaya bilərsiniz və buz olana qədər bir balta və ya yuvarlanan pinlə balina götürə bilərsiniz. toz halına salınmışdır. Buzu bacardığınız qədər soyuqda saxlayın - lal bir kələm kədərlidir.
  • Ənənə üçün keçənlərin sərtliyinə çox qapılmayın. Juleps çoxdan konyak və romdan çovdar viskisinə və burbonuna qədər hər şeydən və bir çox dəfə bu spirtlərin birləşməsindən hazırlanmışdır. Bəzi minimalist üslublar, stəkanı nanə ilə sürtmək və sonra atmaq tələb edir, digərləri isə nanəni şüşədə buraxır. Bəziləri içkini ananas çubuqları və portağal dilimləri ilə birlikdə standart nanə buketi ilə bəzəyir. (Klassiklə birlikdə sınamaq üçün bir neçə resept üçün Danielin julep varyasyonları haqqında məqaləsinə baxın.)

Ümumi dərs: Julep çevikdir. İçkini sizin üçün ən dadlı hala gətirin (və bilin ki, bu nöqtələr qaydalardan çox dadlı bir julep hazırlamağa dair təkliflər kimi qəbul edilməlidir). Julepinizin üstünə ləzzətli bir rom tökərək, burbondan çox brendi ilə qarışdıraraq və ya içkini ananas çubuğu ilə bəzəyərək bidət etdiyinizi söyləyən hər kəs bunun əvəzinə bir pivə götürməlidir.


Rəylər

Əgər mənim kimi çox şirin görürsənsə, sadəcə qazlı su əlavə et. İsti bir yay günündə çox təravətləndirir. Əks təqdirdə, bu ləzzətlidir.

Çox şirin! Şərbət burbonu həqiqətən üstələyir-heç vaxt Knob Creek və ya Woodford Rezervimi boş yerə sərf etməyəcəyimi düşünmürəm-buna görə də düz köhnə Jim Beam və ya Evan Williamsdan istifadə etmək çox yaxşı olar.

Hazırlanması asan və yudumlamaq asandır. Mən bundan sonra da bundan istifadə edəcəyəm. Ləzzətli! Hamı sevir.

Sadə şərbət əvəzinə bir az burbon bal və nanə ilə qarışdırıram. Hərtərəfli qarışdırılmalıdır. Qırxılmış buzla qablaşdırın (yerli buz evimiz hələ də Derbidən əvvəl böyük çantalarda satır) Üstü daha çox burbon, yüklənənə qədər daha çox buz, daha çox burbon yığın (siz də ola bilərsiniz) Bir neçə saat dondurun. Bir saman üçün deşik açmaq üçün ametal çubuğum var. Samanı julepə qoyun, nanə budağı (Ky Colonel Nanə yetişdiririk) və üzərinə çiyələk əlavə edin. Şirin bir dad üçün altdan yudumlayın və ya bir burbon vuruşu üçün samanları yuxarı qaldırın-sonra əriyəndə və zövq alanda hamısını qarışdırın. Bizim julepslər ənənəvi metal şüşələr kimi şəffaf eynəklərdə hazırlanır, ancaq dibinin yaxınlığında bir döngə sapı var (İrlandiya qəhvələri kimi) Q ' -də bir salfet qatlayırıq və heç vaxt buzlu şüşəyə toxunmuruq. İnanılmaz!

Son üç ildir ki, Kentukki Derbisi üçün bu julep hazırlayıram. böyük bir vuruşdur! Bu il ərim bunu ən yaxşı julep elan etdi .. Woodford Qoruğundan istifadə etdi. dəyərini hiss edin.

Əla! Ohayodan gələn və hətta KY-də məktəbə gedən birinin böyüklüyə nail ola biləcəyini göstərmək belə kifayətdir :-)

Bu günə qədər ən yaxşı Mint Juleps hər yerdə!

Illini yetişdirdi və təhsil aldı, Tennessi şəhərində yaşadı və oğlumu Center College -ə göndərdi, bu da məni İllinoylular, Tennessililər və Kentukkalılardan daha ağıllı edir - bu içkini təzə nanədən başqa bir şeylə hazırlamaq sağlam düşüncəli və damaqlı hər kəs üçün təhqir olardı.

Ola bilsin ki, onun & quotsmarts & quot tətbiq və resept oxumaq. Təzə nanə istifadə edir. Hər halda, zərb olunmuş sadə şərbət əla bir fikirdir və içkinin təravətini sevdiyimiz üçün yenə də təzə nanə əlavə edirik.

Qonaqlarım bu reseptin partiyanın hit olduğunu düşünürdülər. Mitch Kentuckalıların çoxundan daha ağıllı olsaydı, bizə nə qədər ağıllı olduğunu söyləməzdi. Ona deyərdik. Hər halda bunu Derbi Partiyası İçkisinə çevirin.

Kentukki doğulub böyüdü. Məni Kentukkalıların çoxundan daha ağıllı edən Mərkəz Kolleci məzunu. Sadə şərbət içərisində təzə nanə ilə hazırlanırsa daha yaxşı olar.

Mən hər il bir derbi partiyası keçirən yerli Kentuckianam və istifadə etdiyim resept budur. Təlimatlarla & quot; öz julep & quot barınızı qurdum və həqiqətən yaxşı işləyir. İnsanlar daha yüngül bir içki üçün daha çox su əlavə edə bilərlər.


Nanə Julep

Mən Güllər üçün Run ilə eyni mənada içki içirəm və həqiqətən də Derbi Günündə çox miqdarda Mint Juleps sıçrayan şapka örtüyü altında yudumlanır. Kentukki Derbisi zamanı Churchill Downs-da istehlak edilən ən çox yayılmış versiya, əvvəlcədən qarışdırılmış zibil qablarından, xüsusən də 8000 litrdən çox Early Times Mint Julep Hazır Xidmət Kokteylindən gəlir.

Ancaq burbon, sadə şərbət və nanə kokteyli olan Nanə Julep, hazır dəlillərə müraciət etmədən qarışdırmaq üçün kifayət qədər asandır. Üstəlik, içkini özünüz hazırlamaq, çox vaxt həddindən artıq artan şirinliyini idarə edə biləcəyiniz deməkdir.

Julep tənliyinə nə vaxt nanə əlavə ediləcəyi qızğın müzakirə olunur. Düzgün istifadəsi ilə əlaqədar mübahisələr qızışır, bəziləri yarpaqları su və şəkərlə qarışdırmaq üçün səs verir, bəziləri şərbətə tökmək üçün, üçüncü bir dəstə isə garnitür kimi bir dəstənin kifayət etməsini müdafiə edir.

Əlbəttə, Kentukkinin eksklüziv məhsulu olan burbona hər hansı bir şey əlavə etməyi düşünən puristlər var. Henry Watterson, Pulitzer mükafatlı redaktoru Louisville Courier-JournalMəşhur Julep resepti hələ də köhnə Kentuckian'ın qüsursuz burbon istəyindən bəhs edir və belə deyir: & quot; Nanəni yatağından yumşaq bir şəkildə çiyin üzərində qurulmaq üzrədir. Sadə şərbət hazırlayın və yarım stəkan viskini ölçün. & Quot (Burbon bir viski tərzidir.) & Quot; Viski yaxşı buzlanmış gümüş qaba tökün, digər maddələri atın və viski için.

Həm düz burbonu, həm də təzə nanə ilə aromatik ittifaqını sevirik. Julep yalnız bizim əsas Derby içkimiz deyil, həm də yay boyu davam edən bir soyuducu, xüsusən də Louisville'deki tarixi Old Seelbach Barın baş barmeni Cindy Kebbelldən uyğunlaşdırılaraq bu reseptdən hazırlandıqda.


Klassik Nanə Julep Tarifi

Kentukki Derbisini izləyirsinizmi? Həqiqətən planlaşdırmadan izlədiyim idman yarışlarından biri kimi hiss edirəm.

Kentucky Derbisinin iki günü ərzində hər il 120.000 -dən çox Mint Juleps xidmət edildiyini bilirdinizmi? Gümüş samanlı qızıl örtüklü bir fincanda xidmət edilən 1000 dollarlıq xüsusi bir Mint Julep nəşrini belə sifariş edə bilərsiniz.

Nanə Julep

Tərkibi:

Lazımi avadanlıqlar

Nanə julep, xidmət edildiyi stəkanda hazırlanan, olduqca sadə, sadə və təravətləndirici bir içki hazırlayan bir kokteyldir.


Kentukki Derbisi üçün 7 inanılmaz Mint Julep resepti

2 May Derbi Günü şərəfinə, yarış günü kokteyli üçün ən yaxşı və ən yaradıcı reseptləri topladıq: Nanə julep. Klassik resept, şəkər, burbon və təzə nanənin təravətləndirici bir qarışığıdır və temperatur yüksəlməyə başladıqca sərinləmək üçün mükəmməl bir yoldur.

Nanə julep olduqca mərtəbəli bir Amerika kokteylidir. 1816 -cı ildə gümüş julep kubokları ilçe yarmarka çempionlarına verildi. Virciniyalıların 17-ci əsrə qədər kokteyldən zövq aldığına dair sübutlar var.

Bu gün nanə julep 1875 -ci ildə ilk at yarışlarından bəri Churchill Downs -da xidmət edildiyi Kentukki Derbisinin rəsmi içkisi olan American South və rəsmi içkisi olmağa davam edir. Hər il orta hesabla 120.000 nanə julep istehlak olunur. Derbi zamanı.

İndi burbon çoxdur.

Yarışa gələ bilmirsinizsə, rəqabət Derbi Günündə qızışdıqca sizi sərinlədəcəyinizə əmin olan bu bayram kokteyllərindən birini çırpın.


Nanə julep necə hazırlanır

Nanə julep hazırlamaqla məşğul olan bir çox texnika yoxdur! İki əsas addım var: nanəni qarışdırmaq və sonra içkiyə xidmət etmək. Burada etməli olduğunuz şeylər:

  • Nanəni qarışdırın şəkər və su ilə. Qarışdırmaq üçün nanəni bir kokteyl maşını və ya taxta qaşıqla 2-3 dəfə yumşaq bir şəkildə əzin. Bu, nanə şirələrini içkiyə buraxır.
  • Burbon və buz əlavə edin. Burbon və buz əlavə edin və qarışdırın. Hamısı budur!

Nanə ilə daha çox içki istəyirsiniz? Bu Təzə Nanə Kokteyllərini sınayın.


Nanə Julep

İndi hamınız öz evinizdə ən İYİ Mint Julep reseptindən ləzzət alarkən indiyə qədərki ən sürətli at yarışını seyr edə bilərsiniz. Tərli idman zalı paltarlarınızda və ya PJ ’ -lərinizdə və ya öz nəhəng füsunkar və bağçalı geyiminizdə.

Mint Julep nədir?

Mint Julep -in çox qədim bir tarixi var və onu orta şərqdə görmək olar, amma bir az irəli gedək. İndi ’s Amerika cənubunda bir ştapel və Kentukki Derbisində bir kokteyl olmalıdır. Burbon əsaslı bir libasiya, ənənəvi olaraq bir highball şüşəsində və ya gümüş julep fincanında verilir.

Klassik Mint Julep necə hazırlanır?

Nanə Julep kokteyli bir neçə maddə ilə hazırlamaq çox sadədir, baxmayaraq ki, aşağıda bir neçə asan dəyişikliyi paylaşıram.

Asanlıqla Mint Julep etmək üçün:

  1. Şüşənizin altına bir neçə nanə yarpağı qoyun və üstünə qoyun sadə şərbət və ya şəkər (super şəkər).
  2. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək şüşənin altındakı yarpaqları yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
  3. Burbon ilə doldurun və sonra şüşəni buzla doldurun.
  4. Suyu stəkana əlavə edin və nanə ilə bəzəyin.
  5. Dərhal xidmət edin.

Bu nə qədər sadədir? Yarışda bahis qoymaqdan daha sürətli, elə deyilmi? Hansı atın qazandığım dollara layiq olduğunu heç vaxt qərar verə bilmərəm. Və həmişə itirirəm və#8230. Pulumu daha çox Mint Juleps üçün yığmalıyam.

Mint Julep -də hansı növ nanə istifadə olunur?

Ənənəvi olaraq, Kentucky Derby'sindəki Klassik Nanə Julep həmişə seçdiyim nanə ilə hazırlanır. Əlinizdə olan hər hansı bir nanədən istifadə edə bilərsiniz. Və hər şeyi qarışdırıb digər otları sınamaqdan çekinmeyin …. Bir dəfə təsadüfən fesleğen ilə hazırladım və bu dəhşətli deyildi. Bütün.

Necə verilir?

Bütün Mint Julep kokteylləri buz üzərində#8230. qayalarda servis edilir. Ancaq kokteylinizin ən İYİ Mint Julep olduğuna və ənənəyə sadiq olduğundan əmin olmaq üçün əzilmiş və ya qırxılmış buzdan istifadə etməyinizə əmin olun. Və sanki yetkin bir qar konisi kimi şüşəni buzun üstünə yığın. Əslində, indi bu barədə düşündüyüm bir yetkin qar konisi kimidir.

Variantlar

Əvvəla, BEST Mint Julep üçün bu resept bir az fərqlidir, çünki düz su yerinə seltzer istifadə edirəm. Ancaq içkinizi bir az daha maraqlı etmək üçün bir neçə döngə əlavə etməyi sevirəm.

Kokteylinizə təzə bir spin qoymağın bir neçə yolu:

  • Aromalı seltzers bu reseptdə inanılmaz dərəcədə yaxşı gedir və#8230. favoritlərim portağal və ya VANILLA!
  • Təzə meyvəli bir dad əlavə etmək üçün qarışdırmadan əvvəl nanə ilə dibinə yaban mersini və ya moruq kimi meyvələr əlavə edin.
  • Fesleğen və ya kəklikotu və ya lavanta üçün nanəni söndürün …. Bilirəm, nəfəs alın!
  • Şəkəri atlayın və daha dərin, daha zəngin bir ləzzət üçün karamel sousundan istifadə edin.


Videoya baxın: Elton Hüseyinəliyev və Nanə Ağamalıyeva - Mənə biraz ondan danış 10dan sonra


Şərhlər:

  1. Basida

    Razıyam, çox yaxşı parça

  2. Jerrick

    İçində bir şey var. Əvvəllər fərqli düşündüm, məlumat üçün çox təşəkkür edirəm.

  3. Gill

    ! Əvət!

  4. Mezira

    Qoşuluram. Buna görə də olur. Bu mövzuda ünsiyyət qura bilərik. Burada və ya axşam.



Mesaj yazmaq