az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Amaretto Layer tortu resepti

Amaretto Layer tortu resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Klassik tortlar
  • Qat tort

Doğum günləri və ya hər hansı bir xüsusi hadisə üçün çox cazibədar bir tort. Amaretto ilə doldurulmuş bir süngər tortu, amaretto kremi ilə qatlanır, şokoladla yağdırılır və badamla səpilir.

101 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 10

  • Tort üçün
  • 520 q süngər tort qarışığı
  • 250 ml tək krem
  • 275 ml amaretto likörü
  • 3 yumurta
  • 75 ml bitki yağı

  • Krem üçün
  • Angel Delight kimi 100 qr ani vanil desert qarışığı
  • 250 ml tək krem
  • 6 yemək qaşığı amaretto likörü
  • 475ml ikiqat krem, çırpılmış
  • 6 (28g) bar Daim şokoladı, əzilmiş
  • 50 q şokolad, əridilmiş
  • 70 q qabıqlı badam

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Pişirmə: 15 dəq› Əlavə vaxt: 2 saat soyutma ›Hazırlıq müddəti: 2 saat 45 dəq

  1. Fırını 170 C / Qaza qədər qızdırın 3. Üç sm 20 sm yuvarlaq keks qablarını yağlayın və unlayın.
  2. Tort hazırlamaq üçün: Keks qarışığı, tək krem, amaretto likörü, yumurta və yağı qarışdırılana qədər qarışdırın. Xəmiri keks qabları arasında bərabər paylayın. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin. Doldurmadan əvvəl tamamilə soyumağa icazə verin.
  3. Krem hazırlamaq üçün: Şirin qarışığı, amaretto likörü və tək kremi birləşdirin. Qalınlaşana qədər 5 dəqiqə kənara qoyun. Çırpılmış kremi amaretto qarışığına qatlayın, sonra əzilmiş Daim çubuqlarını qarışdırın. Tortun üst hissəsini doldurmaq və buzlamaq üçün istifadə edin (tərəflərini buz etməyin). Tortu əridilmiş şokoladla çiləyin və üzərinə badam səpin. Xidmət verməyə hazır olana qədər soyudun.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(95)

İngilis dilində rəylər (82)

Tort gurdur! süngər super nəmlidir və əla daddır, çox axdığı üçün daha çox tort qarışığı istifadə etdim. Bir az krem ​​qarışığı da saxladım və tortun kənarlarını örtdüm, çünki mənim üçün daha yaxşı görünür. Ləzzəti çox gözəldir və hündür və möhtəşəm göründüyü üçün təəccübləndirmək üçün bir tortdur! -05 May 2014

Emily tərəfindən

Başqalarının bu tortun möhtəşəm olduğunu söylədiklərini təkrarlayacağam. Hazırlanması olduqca asan olmasına baxmayaraq, bir çörək bişirmə zavodunda hazırlanmış kimi görünür. Yalnız bir neçə ipucu: 1. Şübhəsiz ki, tortun bişirmək üçün təklif etdikləri 15 dəqiqədən daha uzun müddətə ehtiyacı olduğunu düşünürəm. 30 -a yaxın deyərdim. Diş çubuğu testindən istifadə edin və kənardan açıq qızıl qəhvəyi olana qədər gözləyin. Çirkləndirməyin ən asan tərəfi doldurmadır. Puding qarışığına əlavə etməzdən əvvəl çırpılmış kremin mümkün qədər "möhkəm" olduğundan əmin olun. (Çırpıcıları və qabı istifadəyə hazır olana qədər dondurucuda saxlamaq yaxşıdır). Doldurmağı əlavə etməzdən əvvəl tortun tamamilə soyudulduğundan əmin olun, yoxsa bir qarışıqlıqla qarşılaşacaqsınız. Təklif etdikləri 1.5 oz çubuğundan daha çox şokoladla gedərdim. Tortun üstünə çiləmə demək olar ki, kifayət deyildi. Hazırladığınız zaman çoxlu amaretto kimi görünə bilər, ancaq hazırlandıqda dad mütləq aşılmır. Tam məbləği istifadə etməyi məsləhət görürəm. Zövq alın - bu inanılmazdır! -07 Avqust 2005

Mothernyte tərəfindən

Nə ləzzətli bir tort ... Əsas ölçüləri istifadə edərək onu Şokoladlı Kek Ölümünə çevirdim ... iş yoldaşlarım əla şokolad pərəstişkarlarıdır ... Şokoladlı tort istifadə etdim ... Kulaha ... fındıqlı krem şokoladlı puding ... Doldurmada konfet çubuqlarını eyni şəkildə tərk etdim, ancaq üstünə fındıq ilə getdim ... nə yaxşıdı ... Bilirəm ki, sərin qamçıdan istifadə edə bilərdim, amma əsl çırpılmış kremi sınamaq istədim ... möhtəşəm zəngin və ohhh sooo goooddd .... Bunu bütün dostlarıma tövsiyə edəcəyəm ... və bu sayt sadəcə əladır ...- 18 Avqust 2005


Ağ Şokoladlı Badam Moruqlu Tort

Nəhayət mart ayıdır! Və niyə bilmirəm … amma fevral özünü indiyə qədərki ən uzun ay kimi hiss etdi. Düşünürəm ki, soyuqla qarın bir əlaqəsi ola bilər!

Ancaq Bahar rəsmi olaraq havadadır və bu yeni ayın başlamasını böyük bir GÜZEL bayram tortu ilə qarşılayırıq. Gözəl deyilmi ?!

Bu təəccüblü tortda mənim ən çox sevdiyim iki dad var: badam və moruq! Və onları müxtəlif formalarda təqdim edir! Tortlar badam ləzzətini badam ekstraktından alırlar. Nəmli və tüklü, lakin dilimlənmək və qatlanmaq üçün kifayət qədər sıx bişirirlər.

Bir az sıx olduqlarının əhəmiyyəti var, çünki onlar moruq mürəbbəsi və ağ şokoladlı kərə yağı ilə qatlanacaq! Tortu kəsdiyiniz zaman ikisi bir az qarışacaq, bu da amaretto ilə səpələnmiş demək olar ki, ağ şokoladlı moruq kərə yağı yaradır. Cənnətdir! Ancaq ağ şokoladla əlaqəli demək olar ki, hər şey olduğu kimi, daha şirin tərəfdə!

Və son toxunuş, üstündəki təzə moruq dağı! Onları üzvi bir görünüş üçün bir ovuc atdım, ancaq daha cilalanmış bir görünüş üçün mütləq səliqəli şəkildə düzəldə bilərsiniz! Tortun kənarına nazik dilimlənmiş badamı da basdım. Bu, ləzzətli bir böhran əlavə edir və bütün tortu çox gözəl edir!

Bu, insanların süslü bir çörək bişirmə mağazasından aldığınızı düşünəcəyi tortlardan biridir.


Amaretto tortu

Bu zərif görünən tort deyilmi? Bu gözəlliyi Jonas Qardaşlarından ilham alan SUCKER Çay Partiyam üçün bişirdim. Kliplərində, moruqlu iki qatlı ağ tort bir tort stendində yarı yeyilmiş şəkildə oturur və mənim partiyam üçün hazırladığım budur!

Bu tort amaretto öpüşü ilə çox nəmlidir. Disaronno mənim ən sevdiyimdir, amma əlbəttə ki, bəyəndiyiniz hər hansı bir amarettodan istifadə edə bilərsiniz!

Bunun alkoqolun çox dadlı olacağından narahat olsanız, olmayın. Bu sadəcə bir işarədir. Tort həqiqətən zərif bir badam ləzzətinə sahib olmaq üçün kifayət qədər amaretto pıçıltısıdır. Dondurma daha çox badam zərbəsi yığır və bu onu zərif, xəyalpərəst bir tort halına gətirir.

Dostum Gabriel, donma mövzusunda ləzzət aldı və normal olaraq "#8220abhors" və#8221 donma olduğunu qeyd etdi. Mən bunu qonaqlarımdan tez -tez eşidirəm və bu, həmişə məni sevindirir! Ağır dona əhəmiyyət vermirəm, buna görə donumda iki dəfə çox süd istifadə edirəm. Daha çox süd çırpılmış, yüngül şaxtaya gətirib çıxarır ki, o qədər gözəl olsun!

Tort bişirmək üçün:

  1. Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Bir az yağlayın və unu 9 ″ yuvarlaq iki tort tortu.
  2. Böyük bir qarışdırıcı qabda şəkər, un, qabartma tozu və duzu qarışdırın.
  3. Mikserə kərə yağı əlavə edin və qumlu görünənə qədər çalın.
  4. Süd və amarettonu birləşdirin və mikserə əlavə edin. Alınana qədər aşağı sürətlə qarışdırın.
  5. Yumurtaları bir qabda doğrayın. Bu şəkildə, təsadüfən keks xəmirinizdə yumurta qabığı almayacaqsınız. Mikser az işləyərkən bir -bir yumurta əlavə edin. Növbəti əlavə etməzdən əvvəl hər birinin daxil olduğundan əmin olun.
  6. Hazırladığınız keks qablarına meyvə tökün. Hamuru tavaya bərabər şəkildə yerləşdirmək üçün tavaların altını tezgahın üstünə yumşaq bir şəkildə vurun.
  7. 30-35 dəqiqə bişirin və ya tort qızıl qəhvəyi olana qədər və ortasına taxılan kürək təmiz çıxacaq.
  8. Tortu sobadan çıxarın və tavadan çıxarmazdan və təbəqələrin tamamilə soyumasına icazə verməzdən əvvəl beş dəqiqə soyumaq üçün bir rəfə qoyun.
  9. Badam donması ilə don. Moruq ilə bəzəyin.

Badam Şorbası hazırlamaq üçün:

  1. Elektrikli qarışdırıcı ilə şəkər tozu və yumşaldılmış kərə yağını birlikdə qarışdırın. İki stəkan şəkər tozu və yarım çubuq kərə yağı ilə alternativ əlavələrlə başlayın.
  2. Yavaş -yavaş vanil, badam ekstraktı və süd əlavə edin. Hamar olana qədər döyün. İstədiyiniz tutarlılıq üçün lazım olduqda əlavə süd və ya şəkər tozu əlavə edin.

SUCKER Çay Partiyam haqqında daha çox məlumatı burada oxuyun. Videoya baxın:

Facebook, Twitter və İnstagram -da Gül Masasını izləməyi/bəyənməyi unutmayın! Gül Cədvəlinin e -poçtlarına burada yazılın.


Addım 1

İki 8 "yuvarlaq keks qablarını yağlayın və unlayın.
Tort qarışığını böyük bir qarışdırıcı qaba tökün. Su, yağ və amaretto likörü əlavə edin. Qarışdırılana qədər aşağı temperaturda qarışdırın. Bir -bir yumurta və badam ekstraktı əlavə edin. Orta sürətlə 2 dəqiqə qarışdırın. Hazırlanmış tavalara bərabər paylayın. 325 dərəcə 35-40 dəqiqə bişirin və ya keks ortasına taxta yığma təmiz çıxana qədər. Tencereleri tel raflara çıxarın və 10 dəqiqə soyudun. Tortlardan tavalardan çıxarın və tamamilə sərinləyin.

Doldurma:
Kərə yağı və şirniyyat şəkərini yüngül və tüklü olana qədər qarışdırın. Amaretto əlavə edin və hamarlanana qədər döyün.

Kərə yağı:
Kərə yağı və Crisco yaxşı qarışdırılana qədər döyün. Şəkər tozu və amaretto əlavə edin. Hamarlanana qədər aşağı çırpın. Ortada 7 dəqiqə çalın.

Tort yığın: tortları kəsin. Bir təbəqəni tort qabına qoyun, üzü yuxarıya doğru kəsin. Doldurma ilə yayılır. Üstünü ikinci qat ilə, aşağıya doğru kəsin. Kərə yağı ilə dondurma.


Amaretto Badamlı Kərə Yağı Tortu

Hər yeməkdə Disaronno Amaretto likörlü içki içən qatlı tort | Resept 5 qatlı 6 düymlük bir tort və ya 3 qatlı 8 düymlük bir tort hazırlayır

Tərkibi

Amaretto Badam Tortu

  • 1 2/3 fincan Swanson 's Tort Unu
  • 3/4 fincan ağartılmış badam unu, incə üyüdülmüş
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 3/4 çay qaşığı Himalaya çəhrayı dəniz duzu (incə üyüdülmüş)
  • 3/4 fincan kərə yağı, yumşaldılmış (Liv for Cake resepti duzsuz olmağı tələb edir, ancaq evdə otla bəslənmiş duzlu idim və#8211 zəngin və çökmüş oldu)
  • 1 1/2 fincan toz şəkər
  • 3 böyük yumurta otaq temperaturu
  • 1 1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 3/4 fincan süd otaq temperaturu
  • 1/4 fincan Disaronno Amaretto likörü

Amaretto sadə siropu

Ağ Şokolad-Amaretto Ganache

  • 7 oz Ghiradelli ağ şokolad əriyən gofret (daha tez əriməsi üçün təxminən doğranmışdır)
  • 1/2 fincan ağır çırpma kremi
  • 1/2 fincan Disaronno Amaretto likörü (bir az daha güclü ganache üçün 1/3 fincana qədər azalda bilər)
  • 1 xörək qaşığı duzlu yağ

Amaretto Buttercream Dondurma

  • 2 çubuq duzlu yağ, yumşaldılmış
  • 1/4 fincan ağır çırpma kremi (istədiyiniz tutarlılığı əldə etmək üçün 3 t -ə qədər əlavə edə bilərsiniz – Cəmi 1/4 fincan + 3 T. istifadə etdim)
  • 4 stəkan şirniyyat (toz şəkər), qablaşdırılmışdır
  • 2 xörək qaşığı Disaronno Amaretto içkisi

Təlimatlar

Amaretto Badamlı Tort

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Beş ədəd 6 düymlük tort qablarına yapışmayan bişirmə spreyi ilə sərbəst şəkildə püskürtün.

Orta bir qabda, tort unu, badam unu, qabartma tozu və duzu birləşdirənə qədər qarışdırın. Kənara yığmaq.

Süd və Amarettonu birləşdirin. Kənara yığmaq.

Stend mikserində və ya başqa bir orta qabda yağ və şəkəri orta səviyyəyə sürün = solğun və tüklü olana qədər təxminən 3 dəqiqə.

Mikserin sürətini orta-aşağıya endirin və bir-bir yumurta əlavə edin, hər yumurtanı digərini əlavə etməzdən əvvəl tamamilə qarışdırın. Bütün yumurtalar daxil olduqdan sonra vanil əlavə edin.

Un qarışığının üçdə birini orta sürətlə stend mikserinə əlavə edin və tam qarışdırmaq üçün qarışdırın.

Süd/Amaretto qarışığının yarısını əlavə edin və tamamilə qarışdırmaq üçün qarışdırmağa davam edin. Süd qarışığı bir az ayrılmış kimi görünə bilər ki, bu qarışacaq.

Süt/Amaretto qarışığının yarısı qalan un qarışığının üçdə birini və un qarışığının son üçdə birini əlavə edərək növbəti qarışığı əlavə etməzdən əvvəl hamar bir yapışqan hamur meydana gətirməyə davam edin.

Tort xəmirini beş çörək qabına bərabər paylayın. (Və ya üç, 8 düymlük bir tort hazırlayırsınızsa).

Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün, daha bərabər və üst -üstə bişən təbəqələr üçün xəmiri çəkmək üçün mətbəx tərəzisindən istifadə edin. 8 düymlük tort qablarına bükülmüş Evenbake tort şeritləri, sobadan düz çıxan təbəqələr üçün möcüzələr yaradır! Təəssüf ki, zolaqlar 6 düymlük tavalar üçün təsirli ola bilməyəcək qədər böyükdür.

Bir ombre təbəqə tortu hazırlayırsınızsa, hər keks qabına artan miqdarda qida boyası əlavə edin. (Tam təfərrüatlar üçün ombre qatlı tort hazırlamaq mənim dərsimə baxın)

Fırının üst rafında 28-30 dəqiqə bişirin və ya ortasına taxılan kürək təmiz çıxana qədər.

Tencerelerde tel rafda 10 dəqiqə sərinləyin, sonra ters çevirin və qablardan çıxarın və tamamilə soyudun ki, amaretto sadə şərbətlə fırçalayın.

Amaretto siropu

Sobanın üstündəki kiçik bir qazana su və dənəvər şəkər əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi azaldın və daim qarışdıraraq 2 dəqiqə qaynatın.

İstidən çıxarın və Amarettonu qarışdırın. Tamamilə sərinləyin.

Şərbət soyuyarkən, tortların üstlərini yüngülcə kəsin ki, tortlar düz və düz olsun. Amaretto şərbətinin daha yaxşı mənimsənilməsi üçün hamısını & quot; qabığı & quot; çıxarın. Bu, tortu nəm saxlayır və əlavə badam ləzzəti qatır.

Hər bir tort qatını amaretto şərbəti ilə yumşaq bir şəkildə fırçalamaq üçün bir silikon fırça istifadə edin. Qatlar nəmlənmiş və parlaq görünməlidir.

Kek qatlarını arasına perqament kağızı qoyun və ganache dolması ilə tort qatlarını yığmadan ən az 30 dəqiqə əvvəl dondurun.

Ağ Şokolad-Amaretto Ganache

Təxminən doğranmış ağ şokoladı (və ya ağ şokolad cipsini) istiliyədavamlı qaba qoyun. Sobanın üstündəki kiçik bir qazanda, ağır krem ​​və Amaretto likörünü qaynana qədər qızdırın.

İstidən çıxarın və krem ​​qarışığını şokoladın üzərinə tökün. 5 dəqiqə dayanmağa buraxın, sonra hamarlanana qədər sürətlə qarışdırın və ya çırpın.

Yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin və kərə yağı tamamilə əriyib birləşənə və ganache hamar olana qədər yenidən qarışdırın.

Ganache qalınlaşana qədər soyumağa icazə verin (qalınlaşmanı sürətləndirmək üçün 30 dəqiqə dondurucuya qoydum.)

Keks qatlarını dondurucudan çıxarın və təbəqələr arasındakı perqament kağızını atın. Alt keks qatını bir karton keks dairəsinə perqament kağızına qoyun və sonra üzərinə 1/4 fincan ganache tökün.

Ganache'nin tort kənarlarına yayılmasına icazə verin, ganacheinizin qalınlığından asılı olaraq yanlardan aşağıya damlama qaçılmazdır.

Növbəti tort qatını əlavə edin və təkrarlayın. Keks qatını aşağıya basmayın ki, bir -birinin üstündə yüngülcə istirahət etsinlər.

Tort, hər təbəqə arasında 1/4 fincan ganache qoyulana qədər təkrarlayın. Qalan ganache bir kənara qoyulmuş tortun üstünə 1/4 fincan ganache istifadə edin (bu, son yemək üçün istifadə ediləcək).

Tort təbəqələri yerində qalmaq əvəzinə sürüşürsə (ganache dondan daha incədir, xüsusən də isti olduqda), keks təbəqələrini bərabər şəkildə bərkitmək üçün taxta şişlərdən istifadə edin.

Tortu ganache qalınlaşana qədər ən azı 1 saat dondurucuya qoyun.

Amaretto Buttercream

Stend mikserində (təmiz qabda), 1/4 fincan ağır çırpma kremi ilə kərə yağı qarışdırın.

4 stəkan daxil olana qədər bir anda 1/2 fincan şəkər tozu əlavə edin. Qarışıq sərt olacaq.

2 xörək qaşığı Amaretto əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Donma hələ də çox sərtdirsə, istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər 3 xörək qaşığı əlavə ağır krem ​​əlavə edin. İşlətməyimin ən asan olduğunu bildiyim üçün tüklərimi yumşaq və yumşaq sevirəm, buna görə reseptim ümumilikdə 1/4 fincan + 3 xörək qaşığı çırpma kremi istifadə etməklə bitdi.

Tortu Dondurmaq

Ganache ilə örtülmüş tortu dondurucudan çıxarın və lazım olduqda şişləri çıxarın. Tort yerində dondurulacaq və təbəqələr artıq sürüşməyəcək.

Tortun kənarlarına nazik bir qırıntı tətbiq etmək üçün bucaqlı spatula istifadə edin.

Tortun üstünə daha qalın qırıntı örtüyü tətbiq edin. Donma ganache ilə qarışarsa narahat olmayın. Üstünü əlavə bir buz örtüyü ilə örtəcəksiniz. Üst və yan tərəfləri hamar bir şəkildə örtmək üçün kifayət qədər don tətbiq edin.

Dondurucuya 15 dəqiqə qayıdın. İstədiyiniz rəngi əldə etmək üçün qida boyası ilə qalan donları rəngləyin. Təxminən 1/4 tsp Americolor Soft Gel Electric Purple 3 stəkan don üçün istifadə etdim.

Tortun kənarlarını dondurmaq üçün spatuladan istifadə edin və buzlanma ilə hamarlayın, keçidlər arasında artıq dondan hamarlığı silin. İstədiyiniz donma örtüyünü və görünüşünü əldə etmək üçün bir neçə dəfə əlavə don və hamar əlavə etməyiniz lazım ola bilər.

Bir çörək tortu olun

Çiləmə üsulu əlavə etmək üçün əllərinizlə düz ovucunuzla sürtünmələri şaxtaya yumşaq bir şəkildə itələyin.

Tortu döndərin və istədiyiniz örtük əldə olunana qədər səpinləri donmağa davam edin. Artıq səpgiləri yumşaq bir şəkildə silin və lazım olduqda yenidən tətbiq edin.

Toxunuşları bitirmək

Ulduz ucu ilə təchiz olunmuş bir boruya 1/3 fincan don əlavə edin. (Əgər tortu rəngli şəkildə dondurursan, əksinə bu şaxtanın rəngini daha da dərinləşdirmək üçün əlavə qida boyası da əlavə etmək istəyə bilərsən.) Ulduzları tortun ətrafına bükün, ulduzların toxunduğundan və boşluq buraxmadığından əmin olun. Bu, son ganache ehtiva etmək üçün bir maneə rolunu oynayacaq.

İstəyirsinizsə, qalan ganache rəngləyin. Ganache'nin daha tökülən bir tutarlılığa qayıtması üçün 10 saniyə mikrodalğalı sobaya ehtiyacı ola bilər. Tortun üstünə ganache tökün və donmuş ulduzlara yayılmasına icazə verin.

Ganache'yi əlavə çiləyicilərlə bolca səpin və istəsəniz bir neçə donma döngəsi çəkin.

Tortu soyuducuda ən az 30 dəqiqə soyudun ki, kərə yağı qabığa çıxsın və ganache bişsin. Tortu xidmətə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın. Ən yaxşı tutarlılıq üçün xidmət etməzdən əvvəl tortu otaq istiliyinə qaytarın.

Zövq alın! Gümüş qablarla yemək tamamilə isteğe bağlıdır.

Yaranan tort sıx və nəmli idi və ganache doldurulması həqiqətən də sərxoş idi. Bu, uşaqlarınızla paylaşacağınız bir şey deyil!

Ombre təbəqələri gözlədiyimdən daha gözəl çıxdı — Kaş rəngli şəkillərdə rəngləri daha yaxşı görə bilsən! Mənim yeganə təəssüfüm budur ki, bənövşəyi gözlədiyim kimi bənövşəyi olmadı … daha çox ləçək rənginin sevimli bir kölgəsi idi. Bunu başa düşdüm ki, tortda yumurta sarısı istifadə etdim və daha isti bir rəng əldə etmək üçün sarı rəngli bənövşəyi qida rəngini əvəz etdim. Bənövşəyi bir tort üzərində ölü vəziyyətdə olsanız, 3 dolu yumurta yerinə 4 yumurta ağı istifadə etmək istəyə bilərsiniz.

Bu gözəlliyə dair uzun təlimatların sizi qorxutmasına icazə verməyin: Bu içki bademli badamlı tort heç bir başqa qat tortdan daha mürəkkəb deyil. Adımlar arasında tortu dondurucuya qaytarmaq uğurun açarıdır.

Bloggerimi qeyd etməyimə kömək etdiyiniz üçün təşəkkür edirəm! İndi yenidən çörək bişirmə qaşınması aldığımdan, bunun haradan gəldiyini daha çox bilmək məcburiyyətindəyəm. Alkoqolun (ən sevdiyim şeylərdən biri) desertə (ən çox sevdiyim şeylərdən) daxil edilməsinin başqa yolları haqqında artıq xəyal qururam. Növbəti hansı ləzzətləri (və ya alkoqolu!) Görmək istərdiniz? Aşağıdakı şərhlərdə və ya #NeverDoneWithFun ilə sosial mediada mənə ilham verin!

İnstagram və Pinterestdəki fikirlərim və ilhamımla daha çox yay əyləncəsi üçün nişanları saxlayın və qeydlər edin!

Daha çox şirin desertlər istəyirsiniz? Bailey ’s İrlandiya Kremli krem keks və ya keks üzərində mükəmməldir və ya yaratmaq üçün istifadə olunur İrlandiya Qəhvəsi İçkilərdən hazırlanan tortlar. Yarım şirin, yarı vuruşlu yemək üçün cəhd edin marshmallow s ’mores atıcılar. Yayı qarşılamağın daha yaxşı yolu yoxdur.


Milad tortunu necə bəzəmək olar

Tortu buzlamaq və bəzəmək üçün adətən mürəkkəb planlar hazırlayıram, amma əslində bunu etmək üçün heç vaxt kifayət qədər təşkil etməmişəm.

Vaxtınız azdırsa, meyvə və qoz -fındıq doldurmaq çox asandır və gözəl görünür.

Etməyiniz lazım olan şey, tortun üst hissəsini isidilmiş ərik mürəbbəsi ilə fırçalamaq və daha parlaq bir şir üçün daha çox ərik mürəbbəsi ilə fırçalamadan əvvəl meyvə və qoz -fındıqla bəzəməkdir.

Bir kral buz örtüyü ənənəvi və çox şən görünür. Mən tapdım Mary Berry tərəfindən hazırlanan bu resept ağılsız və sadə. Vaxtınız azdırsa, əlbəttə ki, hazır kral buzlanma çəlləkindən istifadə etmək çox yaxşıdır. Mən məsləhət görürəm bu bir Renshaw Baking tərəfindən.


Amaretto Pound tort resepti

Bu sadə bundt tort resepti tez bir araya gəlir və bir qabda hazırlanır. Əsas odur ki, otaq temperaturunda kərə yağı və çox böyük bir qarışdırıcı qabdan başlayın.

Əvvəlcə sobanı 325 dərəcəyə qədər qızdırın. Bu pastanın aşağı və yavaş bişirilməsini istəyirsən, əks halda kənarların ortadan əvvəl hazırlanmasını riskə atırsan. Sonra, standart ölçüdə bundt keks qabını kərə yağı və unla və ya kənara qoyulmuş yapışmayan bişirmə spreyi ilə yağlayın.

Kərə yağı, xama və şəkəri birlikdə qarışdırın. Əlinizdə xama yoxdursa, yunan qatığını hər zaman əvəz edə bilərsiniz. İstədiyiniz toxumaya çatmaq üçün təxminən 2 – 3 dəqiqə çəkəcək qədər tüklü olana qədər bu maddələri birlikdə çırpdığınızdan əmin olun.

İkincisi, amaretto likörü və vanili qarışdırın. Üzərinə un əlavə edin və tamamilə qarışana qədər qarışdırın. Bu reseptdə mayalanma maddəsi (yəni çörək soda və ya qabartma tozu) olmadığını görürsünüz. Əmin olun ki, bu bir səhv deyil, çünki kilo tortunun bunların yüksəlməsinə ehtiyac yoxdur. Üstəlik, bu, tortun sıxılmış, zəngin və sıx toxumasını təmin edir.

Nəhayət, yumurtaları bir -iki dəfə meyvəyə əlavə edin. Əl qarışdırıcı ilə qarışdırılana qədər qarışdırın. Hazır xəmiri bundt keks qabına tökün və 65-75 dəqiqə bişirin və ya tort kənarları tavanın kənarlarından çıxmağa başlayana qədər. Tortun ortasına qoyulmuş diş çubuğundan istifadə edərək tortun hazırlığını yoxlaya bilərsiniz.

Amaretto Butter Glaze

Son 5-10 dəqiqəlik çörəkçilik zamanı Amaretto Pound Cake üçün şir hazırlayın. Diqqət yetirin ki, bu şirniyyat tortun üstünə tökülməyəcək, əksinə tortun dibinə daxil olan deliklərdən içəri daxil olsun.

Başlamaq üçün kiçik bir tencereye kərə yağı, şəkər, amaretto və su əlavə edin. Qaynadıqdan sonra qarışığı çırpın. İstiliyi azaldın və qarışığı təxminən 3 dəqiqə çırpmağa davam edin. İstiliyi söndürün.

Çörək tortu hazır olduqdan sonra sobadan çıxarın. Tort tavada olarkən, çörəyin hər tərəfində deliklər açmaq üçün çəngəl və ya şişdən istifadə edin. Tortun kənarlarını ortası da daxil olmaqla tavadan çəkmək üçün yağlı bıçaq istifadə edin.

Tortun üzərinə isti amaretto yağını diqqətlə tökün. Tort qabını çıxarmadan əvvəl, şirənin torta tamamilə sızmasına icazə verin. Bunu etmək üçün, keks kənarlarını gevşetin, tortun üstünə bir boşqab qoyun və ləzzətli tortu diqqətlə boşqaba çevirin.

Xidmət etmək üçün, tortun üstünü şəkər tozu ilə səpin. Daha çirkin bir xidmət seçimi üçün üstə bir kukla və ya təzə çırpılmış krem ​​və ya vanil dondurma əlavə edin.

Daha gözəl bir təqdimat üçün, şəkər tozu, amaretto və süddən istifadə edərək tortun üstünə tez bir şir vura bilərsiniz. Birlikdə qarışdırın və tortun üstünə tökün. İstəyirsinizsə üzərinə dilimlənmiş badam əlavə edin.

Mükəmməl Bundt Cake Pan

Bundt Cake tavalarına gəldikdə, seçmək üçün bir çox fərqli üslub var. Bu tort qablarının hamısının ortaq tərəfi ortasında bir deşik ilə nəhəng bir çörəyə bənzəyən dairəvi formasıdır.

Standart Bundt Cake pan, yan tərəfində dalğaları və ya silsilələri olan yivli bir tort qabıdır. Sadə istifadə etdim Cuisinart Klassik Yapışmayan Bundt Cake Pan son 10 ildir və hələ onu dəyişdirmək fikrim yoxdur! Davamlı, yapışmaz və açıq rənglidir, bu da daha bərabər pişirmə müddətinə kömək edir.

Ən sevdiyim Bundt Cake tavalarından biri də Nordic Ware Yubilee Bundt Cake Pan. Bu tava, mənim üçün hazırladığım kimi, sır və ya hətta yaban mersini tutmaq üçün mükəmməl olan almaz naxışlı möhtəşəm bir forma yaradır. Blueberry Limon Bundt Tortu.

Unikal Bundt Cake tavalarına gəldikdə, Nordic Ware ən yaxşı seçimlərə malikdir. Bir əldə edə bilərsiniz zərif ürək formalı bundt pan Sevgililər Günü və#8217s Günü üçün, a çam meşəsi bundt pan tətil üçün və ya a mis gül bundt tava bu ’s hər hansı bir xüsusi münasibətilə üçün böyük.

Hansı tavanı seçməyinizdən asılı olmayaraq, xəmiri əlavə etməzdən əvvəl tavanı diqqətlə yağlayıb unladığınızdan əmin olun. Yapışmayan örtük, tortun yapışmaması üçün kifayət deyil. Başqa bir seçim, tavanı yapışmayan bişirmə spreyi ilə püskürtmək və ya istifadə etməkdir Baker ’s Joy Un ilə Yapışmayan Sprey tortlarınızın hər dəfə təmiz çıxmasını təmin etmək.

Bundt tort reseptləri

Nəmli və ləzzətli bir tort hazırlamaq istəyirsinizsə, bundt tort mükəmməldir. Bu tort ağlabatandır və formalı tava sayəsində həmişə gözəl bir məhsul istehsal edir.

İstəyirsiniz bundt tortlarınızı bişirin və ya olduğu kimi xidmət edin, hər kəs bir bundt -u təqdir edir. Bu Ləzzətli Evdən bəyənilən bundt tort reseptləri:

  • Limon Ricotta Bundt Tortu
  • Ananas Zucchini Bundt Tortu
  • Narıncı Mascarpone Bundt Tortu
  • Balqabaq Ədviyyatı Bundt Tortu
  • Sırlı Ananas Bundt Tortu
  • Blueberry Limon Bundt Tortu

Xüsusi bir hadisə və ya ad günü partiyası üçün bu Amaretto Pound Tortunu bişirin və ya nahar yeməyinə aparın və hər kəs bəyənəcək. Və paylaşmaq üçün reseptdən bir neçə nüsxə götürmək istəyə bilərsiniz. Zövq alın!


Amaretto Cake ilə Genuise

İsti suda 115 dərəcəyə qədər qızdırın, həcmi ikiqat artana qədər döyün.

Un və qarğıdalı nişastasını birlikdə 3 dəfə ələyin.

Unu, qarğıdalı nişastasını və limon qabığını yumurta qarışığına diqqətlə qatlayın.

Yağlanmış və unlu 9 düymlük tort qablarına tökün.

425 dərəcə bişənə qədər bişirin.

Tencerelerden çıxarın və tort raflarında sərinləyin.

AMARETTO/Şokolad doldurulması

Krem 180 dərəcəyə qədər qızdırılır.

Şokolad parçalarını qarışdırın və istidən çıxarın.

Ərinmək üçün qarışdırın, sonra bir gecədə soyudun.

Cinsin yarısını bir tort qabına qoyun və Amarettonun yarısına səpin.

Krem qarışığını sərtləşənə qədər çalın.

Qarışığın ¼ hissəsini tortun üzərinə yayın.

Tortun üst qatını əlavə edin və qalan Amaretto ilə çiləyin.

Buzun üstü və yan tərəfləri şokoladlı doldurulma ilə bəzədilərək bəzək üçün bir pasta torbasından keçir.


Amaretto Creme Cake (Cake Dilim Çörəkçilər)

The Cake Slice Bakers -dən May seçimi zamanı! Bu Amaretto Creme Cake və ya Limon Lavanda Blackberry Cake arasında idi və tərkib hissəsi (əsasən lavanda yağı və bənövşəyi jel qida boyası) satın alındığına görə Amaretto Creme Cake haqqında qərar verdim.

Badem ekstraktı, badam unu və amaretto bu tortun içindədir, buna görə də bu badam ətirini mütləq əldə edəcəksiniz! The European Cake Cookbook kitabının müəllifi Tatyana Nesteruk, bu tortu “light hava, ” kimi təsvir etdi, amma tortum daha çox ləzzətli bir badam ləzzətli torta bənzəyir. Bu pis bir şey deyil – Mən bunu gözləmirdim.

Bu Amaretto Creme Tortunun altı qat olması ehtimal edilir, amma mənimki üç qat oldu. Qatlar gözlənildiyindən daha incə bişmişdi və yarısını kəssəm dağılacağından qorxdum.

Bu tortda çoxlu yumurta istifadə etməyə hazır olun (9!). Heç bir şəkildə pəhriz tortu deyil. Qatlar krem/amaretto qarışığı ilə isladılır, sonra çırpılmış krem/mascarpone dondurma ilə kəsilir. Kiçik bir parça uzun bir yol gedir.

Bu tortu hazırlayarkən öyrəndiyim bir şey, rütubət 100% olarsa və mətbəxinizdə 85 dərəcə olarsa, çırpılmış kremli bir pasta donmamaqdır.

Pasta yan sürüşmə işi etməyə başladı və proses zamanı bir neçə dəfə soyudmalı oldum.

Bu tortu bəyənirəm, amma bu yemək kitabından hazırladığım bəziləri kimi deyil (möhtəşəm Şokoladlı St Honore tortu kimi). Tort mənim üçün bir az ağırdır, amma mascarpone ilə çırpılmış krem ​​çox gözəldir!


Tiramisu qatlı tort

Bənzərsiz bir şirniyyat: qaymaqlı, qəhvə ətirli və çox dadlı. Şirin doldurma, seçdiyiniz iki tort təbəqəsi arasında sıxışdırılır. Yüngül bir süngər tort idealdır, çünki bütün ləzzətli isladıcı şərbəti islatır.

Tərkibi

  • 1/2 fincan (113 q) su
  • 2 çay qaşığı espresso tozu
  • 1/4 fincan (50 q) şəkər
  • 1/4 fincan (57 q) Kahlua və ya amaretto likörü
  • 1 stəkan (227 q) mascarpone pendiri
  • 1 stəkan (227 q) ağır krem
  • 1 xörək qaşığı (14 q) vanil ekstraktı
  • 1/3 fincan (35 q) şirniyyat şəkəri
  • 2 çay qaşığı Instant ClearJel

Təlimatlar

Şərbəti hazırlamaq üçün: Şəkər həll olunana qədər şərbət maddələrini orta istilikdə qarışdırın. Tam bir qaynadək gətirin, istidən çıxarın və spirt əlavə edin. Sərinləmək üçün kənara qoyun.

Doldurma etmək üçün: Mascarpone və ağır kremi böyük bir qabda birləşdirin və qarışıq hamar olana qədər aşağı sürətlə çırpın. Vanil ilə qarışdırın.

Şirniyyatçıların şəkərini və ClearJel çırpın və yavaş -yavaş qarışığa əlavə edin. Sürəti orta-yüksək səviyyəyə qaldırın və orta zirvələr yaranana qədər çırpın.

Tortu yığmaq üçün: Tortdan üst (qəhvəyi) qabığı çıxarın. Qalan tortu iki üfüqi təbəqə etmək üçün üfüqi olaraq (ekvator ətrafında) yarıya bölün. Bir təbəqəni perqament və ya mum kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.

Texnikanızı mükəmməlləşdirin

Tiramisu, amma tort edin

Tortu 3 xörək qaşığı şərbətlə səpin.

Tortun üzərinə 2 stəkan doldurun. Üstünə ikinci qat qoyun. 2 xörək qaşığı şərbət səpin, bir neçə dəqiqə oturun, sonra qalan dolğunu üstə qoyun.

Tortu bir neçə saat soyudun, beləliklə doldurulma tamamilə qurula bilər.

Xidmət və saxlama məlumatları: Xidmət verməyə hazır olduqda, tortu diqqətlə böyük bir plaka və ya yemək qabına köçürün. Kakao və/və ya şokolad qırıntıları ilə bəzəyin. Qalan qalıqları soyuqda soyudun.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Genoise, bu reseptin tort hissəsi üçün əla seçim edir, çünki süngərə bənzər toxuması bütün ləzzətli şərbəti hopdurur. Ən sevdiyiniz şokolad və ya vanilya tortunu da düzəldə bilərsiniz və yatay olaraq yarıya bölün. Kral Artur Golden Vanilya tortu qarışığı, ləzzətli sadə şokoladlı tort qarışığı və ya Klassik ad günü tortu reseptimiz (əlbəttə ki, dondan çıxmaqla) hamısı fantastik seçimlərdir.

Bu tortu glutensiz etmək istəyirsiniz? Unun Ölçülməsi üçün Glutensiz Ölçüdən istifadə edərək Klassik Doğum Günümüz tortunu hazırlayaraq başlayın.

Şərbəti hazırlamaq üçün: 1/2 fincan (113 q) güclü dəmlənmiş qəhvə və 1/4 fincan (50 q) şəkərdən istifadə edərək yuxarıdakı təlimatları izləyin.

Doldurma etmək üçün: Kiçik bir qabda 1 xörək qaşığı toz jelatini 2 xörək qaşığı soyuq suyun üzərinə səpin və 5 dəqiqə saxlayın. Qısa müddətdə mikrodalğada qızdırın, həll olunana qədər hər 5-10 saniyədə qarışdırın. Amaretto əlavə edin və kənara qoyun. Böyük bir qabda 1 stəkan (227 q) mascarpone pendiri və 1 stəkan (227 q) ağır krem ​​birləşdirin və qarışıq hamar olana qədər aşağı sürətlə çırpın. 1/3 fincan (35 q) şirniyyat şəkərini əlavə edin və sürəti orta səviyyəyə qaldırın. Yumşaq zirvələr əmələ gəldikdən sonra aşağı sürətlə jelatin qarışığı əlavə edin. Sürəti orta səviyyəyə qaldırın və orta zirvələr yaranana qədər çırpın.


Videoya baxın: اروع جينواز ممكن تجربي بدون خميرة تصلح لكيك ديزاين كني اكيدة تنجح لك من اول مرة génoise


Şərhlər:

  1. Shelton

    Aydındır ki, bu sualda köməyə görə təşəkkür edirəm.

  2. Roger

    Bu cümləni bəyənirəm :)

  3. Janneth

    Sadəcə əla bir fikirdir

  4. Jiro

    I'm sorry, of course, but this doesn't suit me. Digər variantlar var?

  5. Toussaint

    Təbrik edirəm, bu çox yaxşı bir fikir lazımlı olacaq.

  6. Inglebert

    We speak.



Mesaj yazmaq