az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Bişmiş bibər sousu ilə bişmiş kartof

Bişmiş bibər sousu ilə bişmiş kartof


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kartof hazırlamaq üçün kərə yağı əridin, sonra qabı oddan qaldırın və yağ əlavə edin.

Kartofu soyuruq, yuyuruq və daha böyük doğrayırıq.

Emici bir dəsmalın üstünə boşaltmalarına icazə verin, sonra üzərinə duz və rozmarin səpin.

Bir fırça istifadə edərək bir tepsiyi yağ və yağ qarışığı ilə yağlayın, kartofları qoyun, sonra qalan yağı və yağı ilə yağlayın.

Tepsini sobaya 40 dəqiqə 180 dərəcə qoyun və ya kartoflar üstü yüngülcə qızardıncaya qədər içəri girin.

İstiliyi söndürdükdən sonra kartofu bir qaba köçürün və üzərinə bişmiş bibər sousu və doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin.

Sos üçün blenderə və ya robotun içərisinə xırda doğranmış bibəri, dilimlərə kəsilmiş acı bibəri, soyulmuş sarımsağı və qalan maddələri qoyuruq və homojen bir pasta alınana qədər keçiririk.

Duz əlavə edin və sous hazırdır.

Bu sous çox yaxşı çıxdı, çörək üzərində çox asan yeyərdim, amma kartof və ət üçün qoymalı oldum.


Bişmiş "Royal" kartofu və # 8211 qonaqları dadmaq üçün o qədər həvəsli olacaqlar ki, hətta masadakı digər yeməkləri belə görməyəcəklər!

Ətli bişmiş kartof, xüsusilə ətirli və iştahaaçan bir isti yeməkdir. Bayram görünüşünə görə bayram masasında xidmət etmək yaxşıdır. Ən sadə maddələrdən, şübhəsiz ki, hər kəsi sevindirəcək çəhrayı, ləzzətli və dolğun bir incəlik əldə edirsiniz. Başqa harada qoyursunuzsa, hazırlamaq çox qəribədir.

Tərkibi

-günəbaxan yağı (qoxusuz)

HAZIRLANMA METODU

1. Əti yuyun və kağız dəsmalla qurudun. Uzun, nazik dilimlərə kəsin.

2. Ət dilimlərini yapışqan filmlə örtün və qızardın. Çox uzun dilim alırsınızsa, kəsin. Əti duz və qara bibər ilə ovuşdurun.

3. Bir çörək qabını yağla yağlayın. Ət dilimlərini mümkün qədər sıx bir forma qoyun. Onları xardal ilə yağlayın (və ya ərik, əvvəlcədən qaynadılmış və doğranmış).

4. Soğanı soyun və mümkün qədər incə dilimlərə kəsin. Əti bərabər bir təbəqə soğan ilə örtün.

5. Kartofu yuyun və soyun. Əvvəlcə onları yarıya bölün, sonra dilimlərə kəsin. Kartofu çörək qabına qoyun, kəsilmiş tərəfi yuxarıya baxaraq mümkün qədər sıx. Duz ilə səpin.

6. Kartofu rəndələnmiş pendirlə səpin, sonra mayonez ızgarası yaradın.

7. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 190 ° C -də 1 saat bişirin. Doğranmış göyərti ilə səpilən isti kartoflara xidmət edin.


İtalyan resepti

  • 3 qoz -fındıq
  • 1 ədəd soğan
  • 3 kartof kök yumruları
  • 1 rozmarin budağı
  • 45 ml krem
  • 1 və ya
  • 2 ədəd sarımsaq
  • ½ limon
  • 20 q qurudulmuş göbələk
  • 3 sm zəncəfil
  • Çili
  • muskat qozu
  • zerdeçal.

Bişmiş kartofun hazırlanması:

  1. Kök yumrularının qabıqları yuyulur, yuyulur və uzunlamasına yarıya bölünür
  2. Sonra durulayın, nüvələri rahat bir üsulla çıxarın və süpürün
  3. Yaranan gəmiləri yaxşıca yuyun
  4. Zəncəfili bıçaq və ya qaşıqla təmizləyin, durulayın, nazik lövhələrə kəsin
  5. Budaqları iti bıçaqla kəsin
  6. Yaydan qabığı çıxarın, bolqar bibəri ilə mümkün qədər az əzin
  7. Sarımsağı soyun, kəsin və bir qaba qoyun
  8. Göbələk, yarım limon suyu, bir az duz və rozmarin əlavə edin, üzərinə qaynadılmış su tökün
  9. Bir saatın dörddə birində çatlamasına icazə verin, sonra göbələkləri sıxın və incə doğrayın.
  10. Başqa bir qabda bibəri, soğanı, qozu, göbələyi və kartofu qarışdırın
  11. Yumurtanı əlavə edib qarışdırın, zerdeçal ilə xidmət edin
  12. Kartofun yarısını bütün kütləsi ilə doldurun və formaya salın
  13. Bütün gəmilərə krem ​​sürtün, hindistan cevizi ilə mövsüm edin
  14. Otuz dəqiqə 200 dərəcəlik bir temperaturda bişirin.

Hər hansı bir yemək üçün inanılmaz dadlı sazan burgerləri və # 8211 ləzzətli ev yeməyi necə bişirilir.

Payızda Koreya tərzi marinalı istiridye göbələklərini necə bişirəcəyinizi oxuyun və bu yeməyi mütləq etməlisiniz.

Reseptlərimizə görə haşhaş çerezləri hazırlamağa çalışın.


Faydalı məsləhətlər

Toyuq döşü yemək üçün cəlbedici bir məhsuldur. Bundan əlavə, bu ətin qiyməti digər növlərə nisbətən daha aşağıdır, yüksək qida dəyərinə malikdir. Sağlam bir pəhriz təşkil etmək üçün çox əhəmiyyətli olan bilinən pəhriz xüsusiyyətləri.

Ağ ət çox miqdarda protein ehtiva edir, tərkibində yağ yoxdur. Bu ətin kalori miqdarı cəmi 86 kaloridir. Toyuq göğsünün cəlbediciliyi hazırlanması asan və tez olması ilə izah olunur. Yeganə dezavantajı yeməkdə bir az şıltaqdır. Ancaq bəzi sirləri bilirsinizsə düzəltmək asandır.

Kanıtlanmış reseptlərə görə şirəli toyuq göğsü rulonu.

Fırında qəhvə ilə bişmiş toyuq yeməyi üçün ən sadə reseptlərdən biridir.

Toyuq yeməyi üçün nə gözəl bir aşbaz, burada ən yaxşı reseptləri oxuyun.

Pişirmə çalarları

Yeməyin dadlı olması üçün bişirmənin bəzi xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır:

  1. Ət yalnız təzə və ya soyudulmuş qovurma üçün alınır. Xüsusilə uzun müddət dondurucuda olduğu üçün donmuş sinə istifadə etməyin
  2. Qan sandığı boş bir qabda deyil, əks halda bütün suyu gedir. Pişirmə qolunu, folqa istifadə etmək daha yaxşıdır. Ancaq bişirməzdən əvvəl toyuq parçalarını xəmirdə qızarda bilərsiniz
  3. Gözəl bir qızıl qabıq üçün ətin səthi döyülmüş yumurta və ya xama (xama) ilə örtülə bilər. Satın alınan mayonezdən istifadə etməmək daha yaxşıdır, əks halda sirkə qoxusu çox xoş deyil
  4. Metal çörəkçilik təbəqələrində keramika və ya çuqun qəliblərdən istifadə edilməsinə üstünlük verilir, ət altdan yandırıla bilər, buna görə çörəkçilik temperaturunu izləməyə dəyər.
  5. Folqa və ya kolda çörək bişirərkən, bişirmə bitməmişdən 10 dəqiqə əvvəl, cəlbedici bir qabıq yaratmaq üçün əti açmaq daha yaxşıdır. Ətin hazırlanması diş çubuğu ilə müəyyən edilə bilər. Ponksiyon yerindən təmiz şirə axmalıdır
  6. Döş qida əlavəsi olaraq fərqli souslar və şirəli tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Sos bişdikdə suyun buxarlanmasını maneə törədən bir qabıq əmələ gətirir. Toyuq pomidor, balqabaq, soğan kimi tərəvəzləri mükəmməl birləşdirir
  7. Menyunu şaxələndirməyin əla yolu, masada fərqli souslarla bişmiş göğsü xidmət etməkdir. Bu, sinə bir az quruyanda belə vəziyyəti düzəldəcək
  8. Əti yaxşı marinad etmək çox vacibdir. Bu onu yumşaq və tüklü edəcək, xoş bir dadla doyuracaq. Soyuqda qısa müddət marinatlanmış ət. Döşlər üçün kifayət qədər 50-60 dəqiqə. Ancaq bir neçə dəfə çevrilməli və ya qaynadılmış sous ilə tökülməlidir.

Marinad olaraq limon suyu və kefir, qazlı su və soya sousu, şərab və ya sadəcə ədviyyatlarla doğranmış soğan qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Süd döşü yumşaq hiss edir.

Marinatlama məhlulu güclü olmalıdır, isladılmış və daha ətirli ət etmək üçün daha çox sarımsaq, duz və istiot əlavə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə həll islanmadan əvvəl qaynadılmalı və soyudulmalıdır.

Bu sadə məsləhətlər və tövsiyələr, sevdiklərinizi, qohumlarınızı və qonaqlarınızı məmnun edə biləcək ən incə ət bişirməyə imkan verəcəkdir.


Kərə yağı və şüyüd ilə yeni kartof

Yaz günlərinə gəldikdə yeni kartof həmişə bir seçimdir.

Kərə yağı və şüyüd ilə yeni kartof dadlı, tez və asan hazırlanan və sağlamdır! Bir garnitür və ya tək yemək olaraq xidmət etsəniz də, bu dadlı resepti ən azı bir dəfə etməlisiniz!

Tərkibi
500 q təzə kartof
70-80 q təzə kərə yağı
1 şüyüd bağlantısı
c & acircteva yaşıl cəfəri, duz, istiot

HAZIRLANMA METODU

Yeni və daha kiçik kartofları seçin, 5 dəqiqə ilıq su qabına qoyun. Onları təmizləyin. Bəzi kartof daha böyükdürsə, onları yarıya və ya dörddə birinə kəsin. Emici bir peçete yuyun və boşaltın.

Onları bir qazana su və yarım çay qaşığı duz qoyun. Yalnız yarım, 15-20 dəqiqə qaynadın. Qaynar suyu boşaltın və bir çörək qabına tökün. Kərə yağı kublarını əlavə edin və bibər səpin. Bütün kartofları bir kərə yağı ilə örtmək üçün taxta qaşıqla yüngülcə qarışdırın.

Onları yaxşı qızdırılan bir sobaya qoyun və təxminən 20 dəqiqə qəhvəyi qədər qızardın.

Onları sobadan çıxarın və dərhal üstünə incə doğranmış şüyüd və yaşıl cəfəri səpin. Mövsümi salatlar və xama və ya qatıq sousu ilə dərhal xidmət edin.


Tərəvəz ilə bişmiş quzu ayağı

Fırını 140 dərəcə sirkulyasiya havasına (160 dərəcə yuxarı / aşağı temperatur) əvvəlcədən qızdırın. Sarımsağı və soğanı soyun. Bir soğan kublara, digər 2 ədəd isə yarıya bölünür. Bibəriyəni və kəklikotunu yuyun, qurumasına icazə verin və yarpaqları qırın.

Sarımsaq mixəkləri 3 xörək qaşığı zeytun yağı və otlar ilə keçir. Quzu pulpası soyuq su ilə yuyulur, qurudularaq qurudulur, 1 xörək qaşığı duz və aromatik ot pastası ilə yağlanır.

Quzu ətini bir qapaqlı bir qabda, təxminən 15 dəqiqə, hər tərəfdən qızardın, sonra soğan kublarını əlavə edin, 2 dəqiqə bişirin, qırmızı şərabla söndürün, qabı şorba və soyulmuş pomidorla doldurun və bibər əlavə edin. Quzu ətini sobada təxminən 1 saat bişirin, bir qapaq ilə örtün və bu müddət ərzində iki dəfə çevirin.

Şüyüd və albalı pomidorlarını yuyun və qurudun. Rezene dilimlərə kəsilir və albalı pomidoru, soğan dilimləri və qalan zeytun yağı ilə qarışdırılır, duzlanır və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə paylanır. Fırının temperaturu 160 dərəcəyə qədər sirkulyasiya edilmiş havaya qaldırılır (180 dərəcə yuxarı / aşağı temperatur), qoyun ətindən qapağı götürün, tərəvəz ızgarası əlavə edin və 25 dəqiqə bişirin.


İsti avokado sousu ilə xırtıldayan kartof

1. Fırını 6/200 ° C -ə qədər qızdırın. Bir qabda kartofu ədviyyat və yağla qarışdırın. Kartof dilimlərini yağlanmış bir çörək qabına bir təbəqənin üzərinə qoyun və bir dəfə çevirərək 40 dəqiqə bişirin.

2. Bu vaxt bir tort prosessorunda tortilla cipsi və bibəri doğrayın. Kartofu sobadan çıxarın və böyük bir qaba qoyun, şirin bibər sousunu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Fırındakı temperaturu 7/220 ° C -ə qaldırın. Tortilla qarışığını kartofun üzərinə səpin. Hər şeyi bir çörək qabına qoyun və kartof xırtıldayanadək 10-12 dəqiqə bişirin.

3. Bu vaxt, sousu hazırlamaq üçün avokado nüvəsini bir qaşıqla çıxarın, qalan maddələr və bir çimdik duz ilə qarışdırın və püresi hazırlayın. Xidmət verilənə qədər soyuqda saxlayın.


Video: Wat eten we? Schnitzel met pepersaus en biet