az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Nar Jeli

Nar Jeli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Narlı jelly resepti, təzə narın şirin qırmızı toxumlarından, limon suyundan, şəkərdən və əlavə pektindən hazırlanan suyu ilə hazırlanır.

Fotoşəkil Krediti: Elise Bauer

Almalardan sonuncusu mövsümə düşəndə, narlarımız nəhayət yetişməyə başlayır.

Bu parlaq qırmızı qlobuslar bəzəklər kimi ağacdan asılır, bəzən açılaraq yüzlərlə şirəli qırmızı toxum ortaya çıxarır.

Amma onlarla nə etməli? Onları düz yeyə bilərsiniz (diqqətli olun, toxum şirəsi ləkələnir), suyu içə bilərsiniz və ya bu halda onlardan nar jeli hazırlaya bilərsiniz.

Nar jeli resepti

Jele konservləşdirmə prosesi hansı meyvələri konserv etdiyinizə, istifadə etdiyiniz pektinin növünə - istər təbii, maye, toz olsun - və meyvə suyunun şəkərlə pektinə nisbətinə xasdır.

Jellyinizi soyuducuda deyil, bir rəfdə saxlamağı planlaşdırırsınızsa, korlanmamaq üçün xüsusi konservləşdirmə avadanlığına ehtiyacınız var.

Tərkibi

  • 4 stəkan nar suyu
  • 1/4 fincan limon suyu
  • 1 paket SureJell tozu pektin*
  • 5 stəkan ağ qamış şəkəri

*MCP pektin istifadə edirsinizsə, bir paket pektin üçün 3 stəkan nar suyu, 4 stəkan şəkər, 1/4 fincan limon suyu istifadə edin.

  • 6-7 səkkiz unsiya konserv bankaları
  • İncə mesh süzgəc
  • Su hamamı üçün buxar rafı

Metod

1 Şirəsi hazırlayın: Təzə narlardan nar suyu hazırlamağın iki əsas yolu var.

Birinci yol bir narı kəsib su ilə dolu böyük bir qaba batırmaqdır. Toxumları su altında çıxarın; dibinə batacaqlar, onları bir arada tutan ağ membran isə üzəcək. Qabıqları və membranları atın.

Toxumları süzün və bir qarışdırıcıya qoyun. Blenderin üstünü örtün. Toxumların parçalanması üçün blenderdən yalnız bir neçə dəfə vurun. Bir qabın üzərinə mesh süzgəc qoyun və toxum qarışığını süzgəcdən tökün. Mümkün qədər çox meyvə suyu çıxarmaq üçün pulpanı süzgəcdən sıxmağa kömək etmək üçün bir rezin spatula istifadə edin.

İkinci yol bir nar şirəsi vermək üçün şirə sıxmaq lazımdır. İstifadə etdiyim köhnə bir mətbuat var. Narı yuyub narın böyüklüyünə görə dörddə və ya yarıya bölürəm.

Sonra hissələri bir mətbuat vasitəsi ilə əzirəm və suyu bir ağ süzgəcdən süzürəm. Bu metodun ilk metodun yarısını və ya daha az vaxtını aldığını gördüm, ancaq qabığı da sıxdığınız üçün ləzzət bir az daha acı ola bilər.

2 Konserv bankaları hazırlayın: Təmiz, boş konserv bankalarını bir neçə dəqiqə qaynar suya batırın. Ayrı bir qazanda bir neçə stəkan su qaynadın və sterilizasiya etmək üçün kiçik bir qabda qapaqların üzərinə tökün.

3 Nar suyu, limon suyu və pektini bir qaynadək gətirin: 6 litrlik bir tavada nar suyu və limon suyunu ölçün. Pektin əlavə edin, qarışdırın və yüksək atəşə qoyun. Yandırmamaq üçün daim qarışdıraraq bir qaynadək gətirin.

4 Şəkər əlavə edin: Qarışdırmaq mümkün olmayan tam bir qaynağa çatanda şəkər əlavə edin. Bir qaynağa qayıdın və tam olaraq 2 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın. Bir dəqiqə dayanıb köpükdən təmizləyin.

5 Kavanozları doldurun: Kavanozları yuxarıdan 1/2 "qədər doldurun. Jantları təmizləyin. 2 hissəli qapaqları vidalayın.

6 Su ​​hamamı: Jeleni soyudulmamış saxlamağı planlaşdırırsınızsa bu addımı atmağa kömək edir. Su hamamı sizə daha sıx bir möhür verəcək.

Jelly kavanozlarını, toxunmadan, hündür bir qaynar su qabına qoyun. Su bankaların üstünü ən azı bir santimetr əhatə etməlidir. 5 dəqiqə qaynatın və sonra sudan çıxarın.

Kavanozları sərinləyin. Mühürləri yoxlayın, qapaqlar aşağı çəkilməlidir (jelly soyuduqca bir səs -küy eşidəcəksiniz).

Kavanozlar otaq istiliyinə çatdıqdan sonra jellyini tamamlamaq üçün soyuducuya bir neçə saat qoyun. Açıldıqdan sonra təxminən 3 həftə davam edir.

Salam! Bütün şəkillər və məzmun müəllif hüquqları ilə qorunur. Zəhmət olmasa, əvvəlcədən yazılı icazə olmadan şəkillərimizdən istifadə etməyin. Çox sağ ol!


Resept Xülasəsi

Konserv və ya jöle bankalarını sterilizasiya edin və içəriyə və ya ağzına toxunmadan qurudun. Qapaqları bir tencereye qoyun və qaynar su ilə örtün və istifadəyə hazır olana qədər saxlayın.

Narları yarıya bölün və sitrus meyvə şirəsi və ya raybası ilə toxumlardan suyu çıxarın. İncə bir ələkdən keçirərək pulpanı ataraq böyük bir qazana tökün. Təxminən 5 fincan suyu içməlisiniz.

Kiçik bir qabda, pektini 1/4 fincan şəkərlə qarışdıraraq tencerede suyu qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və qalan 4 3/4 fincan şəkər əlavə edin. Şəkər həll olunana qədər daim qarışdırın, qarışığı 2 dəqiqə daha qaynatın.

İstidən çıxarın və qarışığı sterilizasiya olunmuş bankalara tökün. Qapaqları qaynar sudan çıxarın və təmiz bir mətbəx dəsmalı ilə yaxşıca qurudun. Qapaqları diqqətlə bankalara qoyun və bükün. Kavanozları ters çevirmək üçün 30 dəqiqə dayanmalıdır.

Kavanozları yenidən çevirin və barmağınızla qapağın ortasına basaraq möhürləri yoxlayın. Sərbəst buraxıldıqda qapaq geri əyilməməlidir. Əgər belədirsə, kavanoz möhürlənməmişdir və ya açıq bankalar 3 həftə ərzində soyudulmalı və istifadə edilməlidir. Bağlı bankaları 1 ilədək sərin, quru və qaranlıq yerdə saxlayın.


  1. Böyük bir qazanda nar suyu və şəkəri qarışdırın.
  2. Yüksək atəşdə sürətli bir qaynağa gətirin.
  3. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və pektini qarışdırın.
  4. Jelly 220 dərəcəyə çatana qədər bişirin. Ayarı yoxlayın və növbəti mərhələyə keçin.
  5. Konservinizdəki təlimatlara uyğun olaraq dondurucu bankalara qoyun və ya konserv bankalarına möhürləyin.


Xülasə - Ev Nar Ceminin Qiyməti - hər biri 8 oz olan 6, bəlkə də 7 banka **

** - Bu, artıq qablar, tavalar, kepçeler və təkrar istifadə edilə bilən avadanlıqlara sahib olduğunuzu güman edir. Kavanozları yenidən istifadə edə biləcəyinizi unutmayın! Bir çox məhsul konserv üçün qapaqları və üzükləri götürəcək bankalarda satılır. Məsələn, Classico Spagetti sousu, Ball və Kerr qapaqları və üzükləri ilə işləyən dördlük ölçülü bankalarda var - bəzi səlahiyyətlilər bunu sındırmağa daha çox meylli olduqlarını söyləməyi məsləhət görmürlər və mən bunu mayonez kavanozlarına aid olduğunu gördüm. Classico spagetti bankalarını olduqca möhkəm tapdı.


Asan bir Nar Jeli Resepti

Əvvəl çiyələk, sonra yaban mersini və şaftalı gəlir. Və alma. Çoxlu alma. Sonra, konserv mövsümünü bitirdiyimizi düşündüyümüz vaxt, narlar satışa çıxarılır. Yaqut meyvələr köhnə və dəriyə çevrilməzdən sonra nar jeli resepti üçün mübarizə aparırıq.

Nar İrandan çıxdı və Aralıq dənizindən keçdi, folklor mənşəyi Qrenada şəhəri ilə qarışdıranda İspaniyanın simvolu oldu. İspan fəthçiləri onları ABŞ -a gətirdilər, burada hal -hazırda Cənubi Kaliforniya, Arizona və Cənubi Nevada kimi isti və quru ərazilərdə çiçəklənirlər. Şimal yarımkürəsində narlar sentyabrdan fevral ayına qədərdir.

Mücevher tonlu, barmaq boyayan suyu qida dəyəri vədləri ilə zəngindir, sərt ləpələri və yüksək qiymətləri sizi bir az əylənmək üçün xəbərdar edir. Bəs narları təəccüblü və ləzzətli şəkildə necə qoruya bilərsiniz? Nar jeli hazırlayın. Evdə hazırlanan yaxşılıq, sadə bir hind turşusu, alkoqolsuz yumurta və sağlam şirin kartof reseptləri kimi digər klassik bayram reseptlərini tamamlayır.

İnternetdə və konserv kitablarında bir neçə sadə resept olsa da, gözəl rəngi və incə ləzzəti qorumaq üçün limon suyu əlavə etməyi təklif edərkən, Sadəcə Tariflərdə düzgün nar jeli reseptini tapdığımı bilirdim. İşıq, kərəvizli tonlu jeli işıqlandıran və isti kərə biskvitlərinin və ya sənətkar çörəklərinin üstündə doyurucu bir müalicə vəd edən mason kavanozlardan keçir.

Əsas Nar Jelly Resepti

  • 4 stəkan nar suyu (təxminən 7 yetişmiş nar)
  • ¼ fincan limon suyu (3-4 kiçik limon)
  • 1 qutu toz pektin və ya 6 Tbsp Top toplu pektin
  • 5 stəkan ağ şəkər

Vaxtınıza qənaət etmək və ya nar mövsümü bitdikdə jele etmək istəyirsinizsə, hazırlanmış suyu satın ala bilərsiniz. Sadəcə 100% nar şirəsi olduğuna əmin olun, çünki hər bir meyvənin yaxşı bir gel əldə etməsi üçün müəyyən miqdarda pektin və şəkər lazımdır.

Köhnə meyvə suyu presləri vaxtı azalda bilər, ancaq qabığı və membranı da sıxılmış və ya üyüdülmüş olduğundan acı bir ləzzətə səbəb ola bilər. Ən şirin, ən təmiz suyu əldə etmək üçün narı kəsib toxumlarını çıxarın.

Kəskin bir bıçaqla, meyvənin yuxarı və altındakı son bir neçə santimetrini diqqətlə kəsərək toxumları çıxarın. Sonra qabığın uzunluğunu, hər bölücü membranın üstündən kəsin, beş -altı kəsik edin. Meyvəni bir qabın üstünə tutun və parçalamaq üçün yumşaq bir şəkildə bükün və çəkin. İndi toxumları membranlardan çıxararaq hər bir bölməni parçalayın. Yaqut-qırmızı toxumlarla dolu bir qabınız olduqda, onları soyuq su ilə örtün və yumşaq bir şəkildə ətrafa sürün. Membranın son kiçik parçaları yuxarıya doğru qalxacaq, beləliklə onları götürə bilərsiniz. Toxumları süzgəcdən keçirin.

Bir qarışdırıcı və ya bir qida prosessorunun içərisində suyu çıxarmaq üçün toxumları bir neçə saniyə nəbz edin. Bir qaba bir süzgəc qoyun, sonra süzgəcdən bir parça tül bezi ilə düzün. Bu, paltarınızı ləkələyəcək, buna görə də bir az qəhvəyi olmağı düşünmədiyiniz birini istifadə edin. Suyun qabda toplanması üçün damlamasına icazə verin. Şirənin çox hissəsi süzüldükdə toxumları sarın və tülbentə qoyun və qalan nəmini yumşaq bir şəkildə sıxın.

Şirəsi bir neçə dəqiqə mason kavanoza qoyun. Buludlu çöküntü tezliklə dibinə batacaq. Bu hissənin istifadəsi yaxşıdır, ancaq buludlu bir jele ilə nəticələnəcəkdir. Bunu dadlı bir şirə içkisi üçün saxla. Ən təmiz suyu tökün və dörd fincan ölçün.

İsteğe bağlı addım: Bir az daha zingillənmiş bir jeli sevirsinizsə, qırmızı jalapeno kimi yetişmiş bibərdən sapı, toxumları və damarları çıxarın. Dörd stəkan nar suyu ilə qarışdırıcıda bibəri döyün. Bibərlə zəngin suyu tencereye tökərək, jellyin göstərildiyi kimi hazırlanmasına davam edin. Bu nə jelə, nə də təhlükəsizliyə təsir etməyəcək və krem ​​pendir və ya brie ilə ləzzətli bənzərsiz bir qarışıq hazırlayacaq.

Jelly konserv edirsinizsə, altı və ya yeddi səkkiz onsluq mason qablarını qaynar suda qaynadaraq hazırlayın. Jelelinizi hazırlayarkən eyni zamanda su banyosunda konservləşdirə bilərsiniz. Kavanozları konserv qabına qoyun və bankalar doldurulana qədər su ilə doldurun. Qapağı qazanın üzərinə qoyun, sobaya qoyun və su buxarlanaraq kiçik qabarcıqlar bankaların kənarına yapışana qədər yüksək temperaturda qızdırın. Kavanozları qaynatmaq lazım deyil. Kavanozların qaynadıldığından və jelly şişirməyə hazır olduqda getməyə hazır olduğundan əmin olun. Yerdən qənaət etmək və təhlükəsiz konservləşdirmə təmin etmək üçün bankaları doldurmağa hazır olana qədər isti suyun içində saxlayın.

Sıx bir tencereye plastik üzü yuxarı qoyaraq konserv qapaqları hazırlayın. Su ilə örtün. Qaynayanadək orta və aşağı temperaturda qızdırın. Qaynamayın.

Nar jeli reseptini dərhal istehlak üçün hazırlayırsınızsa və möhürləmək istəmirsinizsə, göstərişlərə uyğun olaraq bişirin. Jelly hazır olduqdan sonra təmiz istilik keçirməyən qablara tökün və soyudun. Bağlanmamış jelly soyuducuda bir neçə həftə dayana bilər.

Nar suyu, limon suyu və pektini altı litrlik bir tencerede birləşdirin. Tam olaraq beş fincan şəkər ölçün və yan bir qabda hazır saxlayın. Şirəsi aşağı istilikdə qaynadın, qaynadılmaması üçün daim qarışdıraraq, aşağıya qarışdırıla bilməyən tam bir qaynağa çatana qədər bişirin. Yavaş -yavaş şəkər əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Qarışıq yenidən tam qaynama halına gələnə qədər daim qarışdırmağa davam edin. Bir taymer qarışdırmağa başlayın və tam olaraq iki dəqiqə qaynatın. Tencereyi oddan çıxarın və bir dəqiqə dayanmasına icazə verin. Köpüyü çıxarın.

Mason bankalarını isti sudan çıxarın. Qalan suyu tökün, amma bankaları qurutmaqdan narahat olmayın. Kavanozları dərhal yuxarıdan yarım santimetrə qədər doldurun. Jantları silmək üçün təmiz və nəmli bir parça istifadə edin. Qapaqları isti sudan diqqətlə çıxarın və kavanozların üstünə bir tərəfi aşağı qoyun. Üzüklərlə bərkidin və parmaklarınızın ucuna qədər bükün.

Mason kavanozlarını yenidən konserv qabına qoyun, rafı diqqətlə aşağı salın. Suyun kavanozların üst hissələrini ən az bir santimetr əhatə etdiyinə əmin olun. Qapağı yenidən qazanın üzərinə qoyun və istiliyi maksimuma qaldırın. Su tam bir qaynama nöqtəsinə çatdıqda, yüksəlişiniz üçün uyğun işləmə müddəti üçün bir taymer təyin edin. (Bağlantı: təhlükəsiz su hamamı konservləşdirmə qaydaları.)

Taymer çalınca, ocağı söndürün və qapağı tavadan çıxarın. Kavanozları qabdan diqqətlə çıxarmadan əvvəl ən azı beş dəqiqə soyumağa icazə verin. Kavanozları əymədən, qaralamadan qorunan bir ərazidə bir dəsmalın üzərinə qoyun. Suyu silməkdən narahat olmayın, tezliklə buxarlanacaq. Kavanozları etiketləmədən və bir kənara qoymadan əvvəl otaq temperaturunda, tercihen bir gecədə soyumağa icazə verin.

Bu Nar Jeli Tarifindən Necə İstifadə Edilir

Şirin və incə, nar jeli çörək, biskvit və pancake ilə yanaşı digər meyvə ləzzətlərini də müşayiət edə bilər. Daha mürəkkəb qidaların tərkib hissəsi kimi də işləyə bilər.

Dumanlı Nar Barbekü Sosu: Bir qabda yarım fincan ketçup və yarım fincan nar jeli qarışdırın. Dörd çay qaşığı maye tüstü, yarım çay qaşığı sarımsaq duzu, yarım çay qaşığı Dijon xardal və bir kaşığı alma sirkəsi əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və maddələri dadına görə tənzimləyin.

Nar Bibəri Türkiyə Sır: Bir fincan nar jeli ilə bir çay qaşığı sambal ağacı qarışdırın. Sambal tapa bilmirsinizsə, Sriracha və ya Tabasco kimi bir çay qaşığı acı bibər sousundan istifadə edin. Bir kaşığı soya sousu əlavə edin. Xidmət verməzdən əvvəl bişmiş hinduşka xırtıldayan dərisinə sürtün. Hinduşka şirəsi ilə bir neçə dəqiqədən çox bişirməyin, çünki şəkərlər yanacaq.

Nar-Portağal Balsamik Sarğı: Yarım stəkan nar jelini dörddə bir fincan balzam sirkəsi ilə qarışdırın. İki xörək qaşığı təzə əzilmiş nar, bir çay qaşığı portağal suyu konsentratı və bir çay qaşığı təzə kıyılmış fesleğen əlavə edin. Bir mesclun qarışığı, alma, pecans, doğranmış keçi pendiri və təzə nar dənələri kimi acı göyərtilərdən hazırlanan salatada istifadə edin.


Heç ev yapımı jele, mürəbbə və ya konserv hazırlamısınızmı?

Kavanozları düzgün bir şəkildə təmizlədikdən sonra evdə hazırlanmış jele, mürəbbə və konservlər hazırlamaq son dərəcə sadə və asandır. Evdə evdə hazırlanmış konserv və ya qablaşdırılmış məhsullar hazırlamısınızmı? Əgər belədirsə, reseptlərinizi, məsləhətlərinizi, fəndlərinizi və evdə qablaşdırılmış məhsullar hazırlamaq üçün hacks haqqında eşitmək istərdik!

Aşağıda konservləşdirməyə və sarsıtmağa başlamağınıza kömək edəcək bəzi maddələr verilmişdir. Bu maddələrə daxildir: bankalar, pektin, konservləşdirmə hunisi və maşa! Ümid edirik ki, jele və mürəbbə hazırlamaqdan zövq alırsınız!


  • 4 1/2 fincan şəkər
  • 4 stəkan nar suyu
  • 1/4 fincan təzə sıxılmış əhəng suyu
  • 1/4 çay qaşığı duzsuz yağ
  • Bir paket (1,75-unsiya) adi toz meyvə pektini

Şəkəri orta bir qabda ölçün və bir kənara qoyun.

Nar suyu ilə əhəng suyunu böyük dibli bir qazanda birləşdirin. Pektini suyu üzərinə səpin və həll olunana qədər təxminən 1 dəqiqə çırpın. Kərə yağı əlavə edin və qarışığı yüksək atəşə qoyun. Bir anda şəkər əlavə edin və yığınları parçalamaq üçün çırpın. Daim qarışdıraraq qarışığı tam bir qaynadək gətirin. 1 dəqiqə çox qaynadın.

Tencereyi oddan çıxarın və soyuq bir metal qaşıq ilə jellyin səthindən hər hansı bir köpüyü çıxarın. İsti jeli isti sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və 10 dəqiqə isti su banyosunda emal edin.


  • 10 böyük nar
  • 1/2 fincan su
  • 1 (3 unsiya) torba maye pektin (və ya 1 (1 3/4-2 ons) qutu quru pektin)
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • 6 stəkan şəkər

Nar toxumlarını və 1/2 fincan suyu ağır, reaktiv olmayan bir qazana qoyun. Toxum kisələri toxunana qədər yumşaq olana qədər örtün və 10 dəqiqə bişirin.

Böyük bir qabın və ya qazanın üzərinə süzgəc qoyun. Süzgəci kifayət qədər ikiqat tülbüklə örtün. Nar toxumlarını və mayeni tökün. Paltarın uclarını bir çantaya bağlayın. Bütün suyu çıxarmaq üçün torbanı bükün və sıxın (rezin əlcəklər taxın, əlləriniz ləkələnməsin).

Toxum torbasını atın. Nar suyunu ölçün. 4 stəkana ehtiyacınız olacaq (hər hansı bir fərqi ödəmək üçün su əlavə edin).

Maye pektin istifadə edərkən: Nar suyunu, limon suyunu və şəkəri 10 litrlik reaktiv olmayan böyük bir qazana qoyun. Bir qaynağa gətirin. Pektin əlavə edin və yuvarlanan qaynağa qayıdın. Daim qarışdıraraq 1 dəqiqə qaynatmağa davam edin.

Quru pektin istifadə edərkən: Nar suyunu, limon suyunu və pektini 10 litrlik reaktiv olmayan böyük bir qazana qoyun. Bir qaynağa gətirin. Şəkər qarışdırın və bir qaynadək gətirin. Şəkər tamamilə həll olunana qədər daim qarışdıraraq 2 dəqiqə qaynatmağa davam edin.

İsti, sterilizasiya olunmuş kavanozları nar jeli ilə ağzın 1/4 düymlüyünə qədər doldurun. Jantları silin və isti sterilizasiya edilmiş qapaqları və üzükləri vidalayın.

Kavanozları böyük bir qazana qoyun və qaynar su ilə örtün. Bir qaynadək gətirin və 10 dəqiqə qaynamaq. Kavanozları çıxarın və saxlamadan əvvəl 2 gün dəsmal üzərində sərinləyin.


Nar Jeli

Təzə nar şirəsindən hazırlanan nar jeli. Uzun istiqamətlərin sizi qorxutmasına imkan verməyin. Əslində olduqca sadədir.

Tərkibi

  • 4 stəkan nar şirəsi (4 fincan üçün təxminən 5-6 təzə nar lazımdır)
  • & frac14 stəkan limon suyu
  • 1 paket Toz Pektin, 57 Qram Paket (Certo Markasından istifadə etdim)
  • 5 stəkan dənəvər şəkər
  • 8 banka 8 unsiya Ölçülü Konservləşdirilmiş Kavanozlar, Qapaqlar və Üzüklər

Hazırlıq

Narı necə əkmək olar: Bu tapdığım ən yaxşı hiylədir. Narınızı bu şəkildə əkmək şirə itkisini minimuma endirəcək və əllərinizi və dəzgahlarınızı şirə ləkələrindən xilas edəcək. Orta ölçülü bir qabı soyuq su ilə doldurun. Narınızı yarıya bölün və meyvəni suyun altında tutarkən, barmaqlarınızla toxumları membranlardan ayırın və toxumların yenidən qaba düşməsinə icazə verin.

Nar dənələri qabın dibinə batacaq və hər hansı bir çuxur yuxarı qalxacaq. Sonra üzən bitlərdən hər hansı birini çıxarın və suyu və meyvəni süzgəcdən süzərək boşaltın.

Narınız toxumlandıqdan sonra toxumları bir qida prosessoru və ya qarışdırıcı ilə emal edin. Toxumların tamamilə parçalanması üçün bir neçə dəfə nəbz edin. Bir qabın üzərinə mesh süzgəc qoyun və toxum qarışığını süzgəcə tökün. Toxumları aşağı itələmək və mümkün qədər çox suyu çıxarmaq üçün rezin bir spatula istifadə edin. Bunu birdən -birə mərhələlərlə etməlisiniz.

4 stəkan təzə nar suyunu ölçün. Şirəmi soyuducuda bir gecədə qoydum və kiçik parçaların dibinə yerləşməsinə icazə verdim. Bu addım tamamilə isteğe bağlıdır, amma jelimin mümkün qədər aydın olmasını istədim. Jelly hazırlamağa hazır olduqdan sonra suyu pendir parçasından keçirərək daha da süzdüm. Bu son addım, ilk dəfə mesh süzgəcinə tutulmayan kiçik parçalardan birini tutdu.

Nar jeli üçün:

Böyük bir konserv qabında, səkkiz onsluq səkkiz banka qabını qaynar suda 10 dəqiqə sterilizasiya edin. Qapaqları ayrı bir kiçik qabda sterilizasiya edin. Bankaları qaynar sudan çıxarın və bir kənara qoyun.

Orta ölçülü bir qazanda nar suyu, limon suyu və pektini birləşdirin. Daim qarışdıraraq yüksək atəşdə bir qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra şəkər əlavə edin və qarışdırın. Qarışığı bir qaynağa gətirin və qarışdırmadan 2 dəqiqə tam qaynadın. İstidən çıxarın və köpüyü çıxarmadan bir -iki dəqiqə oturun.

İsti, sterilizasiya edilmiş bankalara diqqətlə maye jeli tökün. Bu maye miqdarı altı ilə səkkiz onsluq bankaları doldurmalıdır. Kavanozun üstündən 1/2 ″ qədər doldurun. Kavanozların kənarındakı hər hansı bir jeli silin və qapaqları və xarici üzükləri yapışdırın.

Konservləşdirmə prosedurunu başa çatdırmaq üçün bitmiş jelly kavanozlarını qaynar su qabına qoyun. Əgər varsa, konserv rafından istifadə edin. Su bankaların üstünü ən az bir düym əhatə etməlidir. 7-10 dəqiqə qaynatın və sonra bankaları diqqətlə sudan çıxarın. Kavanozları bir tel çarxda sərinləyin. Kavanozların sıx bağlandığından əmin olmaq üçün möhürləri yoxlayın. Qapaqlar yuyulmalıdır və jelly soyuduqca bir səs eşidəcəksiniz. Kavanozlardan heç biri düzgün bağlanmadıqda, qabları soyuducuda saxlayın və əvvəlcə istifadə edin. Jelinin otaq temperaturunda bir gecədə oturmasına icazə verin və ya jellyin qurumasına icazə vermək üçün bir neçə saat soyuducuya qoyun.


Baharatlı Nar Jeli Resepti

Dünən bu baharatlı nar jeli reseptini və insanların müqəddəs canolieslərini hazırladım, Fantastik çıxdı! Jelly çox yaxşı çıxdı, bu il sınamaq üçün bir az fərqli bir şey axtarırsınızsa paylaşmalı oldum.

Bu ədviyyəli nar jeli, mənimlə birlikdə ədviyyatlı Milad mürəbbəsihavuç mürəbbəsi bu bayram mövsümündə dostlarım və qonşularımla paylaşacağım şeydir. Bu resept 6 və#8211 7 yarım stəkan jelly bankaları hazırlayır, buna görə də daha çoxunu hazırlamaq istəyirsinizsə, ikinci bir partiya hazırlamaq istərdiniz. ikinci toplu həmişə getmək üçün yoldur>.

Bütün bu sevimli ədviyyatlarla, bu jelly sadə dadı Milad kimi. Bunu nəinki sevəcəksiniz, hətta bir kavanozu təhvil verdiyiniz hər kəs də sevəcək. Kərə yağı ilə qızardılmış tostda ləzzətlidir və altına bir az krem ​​pendir səpilən xırtıldayan krakerdə daha yaxşıdır.

İpucu: Mən həmişə köpüyü çıxardıqdan sonra bir qaba bir az jelly qaşıqlamaq istərdim, amma jellyin düzgün qurulduğundan əmin olmaq üçün bankalara tökün. Yuxarıdakı fotoşəkil, köpüyü qazandan çıxarıb dincəlmək üçün bir qaşıq üzərinə qoyduqdan təxminən 10 dəqiqə sonra mənim jellyimin necə göründüyüdür. Mükəmməllik!

4 stəkan nar suyu
1/4 fincan limon suyu
1 <1,75 oz> paketi SureJell toz pektin
5 stəkan ağ qamış şəkəri
1 çay qaşığı darçın
1 çay qaşığı zəncəfil
1/4 çay qaşığı təzə bibər
1/4 çay qaşığı mixək

Təxminən 2/3 hissə qaynar su konservinə su doldurun və bir qaynağa gətirin.

6 litrlik bir qazanda nar suyu, limon suyu və pektin əlavə edin. Qarışdırın və qarışığı bir qaynağa gətirin, yüksək atəşə qoyun. Yandırmamaq üçün mayeni daim qarışdırdığınızdan əmin olun.

Qarışıq tam bir qaynama nöqtəsinə çatdıqdan sonra şəkər və ədviyyatlar qarışdırın və tam bir qaynadək gətirin. 2 dəqiqə qaynatın, davamlı qarışdırmaq. İstidən çıxarın.

Hər hansı bir köpüyü bir qaşıq ilə çıxarın.

Sonra, jelly qarışığını 1/4 düym zirvələrə qədər dolduraraq isti hazırlanmış bankalara tökün. Gerekirse kavanozun kənarlarını və ipliklərini silin. 2 hissəli qapaqlar ilə örtün. Bantları sıx bağlayın. Kavanozları yüksək konserv qutusuna qoyun və sonra rafı konservə endirin. Suyun kavanozları təxminən 2 düym əhatə etdiyinə əmin olun. Qapağı qazanın üzərinə qoyun və suyu yumşaq qaynadək gətirin.

Ədviyyatlı baharatlı nar jeli 10 dəqiqə. Bir resept <6-7> 8oz bankalar edir

Kavanozları çıxarın və sərinləmək üçün bir dəsmalın üzərinə qoyun. 24 saatdan sonra möhürləri yoxlayın. Qapaq geri dönərsə, jelly bağlanmır və soyuducuya ehtiyac var.

Daha bir neçə konserv resepti axtarırsınız? Menimde axtar Konservləşdirmə reseptlərinin tam siyahısı

Yaxşı bir konserv kitabı axtarırsınız? Sevdiklərimin siyahısı burada:

Daha əvvəl heç bir konserv istifadə etməmisinizsə, bu təlimatlara baxın:
Təlimat: İsti Su Hamamı Konservləşdirmə
Təlimat: Təzyiq konservindən necə istifadə olunur

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Bu ortaq bağlantılar bu saytı dəstəkləməyə kömək edir. Ətraflı məlumat üçün açıqlama siyasətimə baxın. Ayda Yüz Dollara dəstək olduğunuz üçün təşəkkür edirəm.


Əgər bankalarınıza nar jeli hədiyyə edirsinizsə, sizə jelly bankalarından isti su təklif edə bilərəm. İsti su konservləşdirmə ilə bağlı tam təlimatları burada tapa bilərsiniz. Bu, təmizlənmiş möhürə zəmanət verir və jeleinizin ömrünü bir ilə qədər uzadır. Kiçik bir nar jeli hazırlayırsınızsa və soyuducuda saxlamağı planlaşdırırsınızsa, isti su konservləşdirməyə ehtiyac yoxdur. Nar jeli soyuducuda 3 həftəyə qədər dayanır.

Mənim kimi olsanız və tətil üçün ev hədiyyələri hazırlayırsınızsa, işlər siyahısına mütləq bir az nar jeli əlavə edin. Mən sizin üçün asanlaşdırdım və evdə çap etmək üçün bu nar jeli etiketlərinə sahib oldum. Avery-nin hazırladığı 2 düymlük dairə etiketlərinə mükəmməl uyğun gəlir. Bəzi kraft karton və rəngli iplər və bu körpələr hazır hədiyyələrdir.

Görürsən ki, bu payızda nar dəliliyi yenidən evimə dəydi. Və bununla tamamilə razıyam. İçkilərdən tutmuş içkilərə qədər hər şeyi nardan istifadə etdiyimiz ilin vaxtıdır dolme şorba və bişmiş şirniyyatlar üçün. Narın hər formasında olan bütün reseptlərimi burada tapa bilərsiniz.

Və öz əlinizlə nar jeli hazırlamağın nə qədər asan olduğunu göstərən gözəl bir videom var. Beləliklə, özünüz üçün bu şirin və dadlı şirniyyatdan zövq almağınıza heç bir maneə yoxdur!


Videoya baxın: pomegranate ice cream rolls street food - ايسكريم رول رمان


Şərhlər:

  1. Yagil

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə, səhv edirsən. Bunu müzakirə edək. PM-də mənə yazın, ünsiyyət quracağıq.

  2. Shaktigore

    Tamamilə onunla razıyam. Bu heç bir şey yaxşı bir fikir yoxdur. Sizi dəstəkləməyə hazırdır.

  3. Faem

    Salam. Admin, do you want a joke?

  4. Dilkree

    I'm afraid I don't know.



Mesaj yazmaq