Creme brulee
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ocaqda sınamaq istədiyim başqa bir resept, amma cihaz qabına zərər verəcəyimdən qorxurdum. Meri məni inandırdı ki, heç bir problem yoxdur! Şəkəri birbaşa qabda karamelize etməyi seçdim, az duyğu ilə, etiraf edirəm :)
- 1 litr təzə süd (keçi)
- 10 ər yumurtası
- dadmaq üçün şəkər
- karamelize şəkər (2-3 yemək qaşığı)
- isteğe bağlı: vanil / rom esansları
Porsiyalar: 4
Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır
RESEPTİN HAZIRLANMASI Yandırılmış şəkər kremi:
2-3 yemək qaşığı şəkəri ocağa qoydum və 10 dəqiqə FRY funksiyasından istifadə edərək karamelizə etdim. Şəkərin qalan hissəsini yumurta ilə birlikdə tamamilə əriyənə qədər qarışdırdım. Süd əlavə etdim və kompozisiyanı homojenləşdirdim, sonra karamel şəkərin üzərinə tökdüm. Pişirdikdən sonra xidmət etməzdən əvvəl tamamilə soyudun.
Yaxşı iştaha!
Məsləhət saytları
1
Krem xidmət üçün xüsusi görünür.
2
Hər yumurtaya bir qaşıq şəkər əlavə olunur, amma çox uzun olduğunu düşünürəm, buna görə dadmaq üçün istifadə etməyi məsləhət görürəm.
3
Karamelləşdirilmiş şəkər miqdarı nə qədər çox olarsa, krem o qədər də şərbətli olacaq və hamar, sarı, yığcam bir görünüşə malik olmayacaq.
4
180 dərəcə bişirdim, amma növbəti dəfə kremi yaxşı saxlayacaq yavaş pişirmə üçün 150 və ya daha azını seçərdim.
It is compliant, very useful information
Sussam daha yaxşı olar
Birbaşa hədəfə
Düzgün nə deyirsiniz :)