Tərəvəz və mal əti bulyonu ilə xardal brisket
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Tərəvəz və mal əti bulyonlu xardal brisket
Xardal, birləşdirilən ləzzətləri artırır, xoş bir istilik və dərinlik əlavə edir
Xardal, xoş bir istilik və dərinlik əlavə etdiyi ləzzətləri artırır
8 xidmət edir
4 saat 35 dəqiqə ərzində bişirir
ÇətinlikXeyli çətin deyil
Xidmət başına qidalanma
Kalori 453 23%
Yağ 18g 26%
6.6g 33% doyurur
Şəkər 8g 9%
Duz 0.8g 13%
Zülal 56.4g 112%
Karbohidratlar 17.6g 7%
Lif 4.2g -
Bir yetkinin müraciət suqəbuledici
Tərkibi
- 3 çubuq kərəviz
- 2 yerkökü
- 2 soğan
- 2 kq mal əti brisket, mümkünsə yağ qalıb
- 1 xörək qaşığı İngilis xardal tozu
- zeytun yağı
- 4 təzə kəklikotu bulağı
- 2 təzə dəfnə yarpağı
- 10 istiot
- 1 qırmızı kələm
- 1 dəstə göy qurşağı qarğıdalı
- 1 dəstə cavalo nero və ya kale
- 6 iri gherkin
- 3 ovuc dayaz
- 3 ovuc körpə yerkökü
- 3 ovuc körpə şalgam
- 400 qram yeni kartof
From resept
Ceymi jurnalı
Jamie Oliver tərəfindən
Metod
- Kərəvizləri kəsin və kəsin. Yerkökü qabığını soyun və doğrayın, sonra soyun və təxminən soğanı doğrayın.
- Mal əti yaxşıca mövsümləşdirin və xardal tozuna səpin. 1 xörək qaşığı yağ orta böyük bir istilik üzərində böyük bir tavaya tökün.
- Mal əti tavaya qoyun və təxminən 10 dəqiqə ara verin. Mal əti su ilə örtün.
- Kəklikotu və dəfnə yarpaqlarını buket qarnına bağlayın və bibər qarğıdalı ilə birlikdə tavaya əlavə edin. Doğranmış kərəviz, yerkökü və soğanı əlavə edin. Qazana gətirin, örtün, istini azaldın və 4 saat qaynamaq.
- Qırmızı kələmləri dilimlərə kəsin, yarpaqlı tərəvəzləri kəsin və turşuları uzun-uzadı dilimləyin. Soğanları kəsin və soyun.
- 3 saat 30 dəqiqə sonra kartof, körpə yerkökü, şalgam və soğan əlavə edin. Daha 20 dəqiqə bişirin. Son 10 dəqiqə kələm və yarpaqlı tərəvəzlər əlavə edin.
- Ət yumşaq olduqda, bulyondan dilim və dilim ilə çıxarın və ya oyma bıçağı ilə parçalanın.
- Bulyonu qablar arasında bölün və dilimlənmiş qarğıdalılarla birlikdə süfrəyə və tərəvəzlərə bir qabda verin.
Düşünürəm ki, səhvə icazə verəcəksiniz. Bunu müzakirə etməyi təklif edirəm.
Əvvəlki yazı ilə tamamilə razıyam
Mübahisəsiz mövzu, mənim üçün çox maraqlıdır :)
Tənqid etmək əvəzinə problem qərarını tövsiyə edin.
Üzr istəyirəm, amma bu tamamilə fərqlidir. Başqa kim nə deyə bilər?
Bu suala sonsuz söz demək olar.