az.blackmilkmag.com
Ənənəvi reseptlər

Duzlu karamel yağı

Duzlu karamel yağı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


40 parça edir

30 dəqiqə ərzində aşpazlar və soyutma

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 97% 5

  • Yağ 4g 6%

  • Doyur 2.5g 13%

  • Şəkərlər 15.1g 17%

  • Duz -g 0%

  • Zülal 0.1g 0%

  • Karbohidratlar 15.1g 6%

  • Fiber 0g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 600 q şəkər
  • 250 ml cüt krem
  • 50 g duzsuz kərə yağı
  • dəniz duzu

Tərəfindən resept

Jamie Magazine

Kate McCullough tərəfindən

Metod

  1. Tava içərisində 200 q şəkəri orta dərəcədə odun üstündə qızıl rəngə qədər əridin, sonra ikiqat qaymaq, kərə yağı və 1 çay qaşığı dəniz duzu ilə birlikdə 400 qram daha çırpın.
  2. Şəkər termometrində 118ºC-yə çatana qədər orta dərəcədə yüksək bir atəşdə bişirin (şəkər qaynarkən həmişə diqqətli olun).
  3. İstidən kənarda, elektrikli bir qarışdırıcı ilə qalınlaşana qədər çalın. 20 sm x 20 sm örtüklü bir formaya tökün və spatula ilə bərabər şəkildə yayılın.
  4. Soyumağa qoyun, sonra soyuducuda soyumaq üçün 2-3 saat soyudun. Bir çimdik dəniz duzu ilə səpin, 2 ilə 3 sm arasındakı kvadratlara kəsin və süfrəyə verin.


Videoya baxın: Tuzlu Karamel Tarifi. Lale Çorumlu. Yemek Tarifleri