az.blackmilkmag.com
Qeyri-adi reseptlər

Fındıq ilə şokolad və karamel tort

Fındıq ilə şokolad və karamel tort


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Fındıq ilə şokolad və karamel tort

12 xidmət edir

2 saat 10 dəqiqədə bişirir

ÇətinlikSöndürmək

Xidmət başına qidalanma
  • Kalori 569 28%

  • Yağ 28.4g 41%

  • 14.3g 72% doyurur

  • Şəkər 68.8g 76%

  • Duz 0.3g 5%

  • Zülal 3,8g 8%

  • Carbs 79.4g 31%

  • Fiber 1.3g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • PASTRY
  • 150 g düz un
  • 40 g kakao
  • 25 g buz şəkər
  • 120 q duzsuz kərə yağı
  • 1 böyük sərbəst çöl yumurta sarısı
  • YAZILIR
  • 300 g gips şəkəri
  • 60 ml axan bal
  • 300 ml cüt krem
  • 45 q duzsuz kərə yağı
  • NUT BRITTLE
  • 50 q boş blanklı fındıq
  • 100 g gips şəkəri
  • SÜRÜNÜN ŞƏRQ
  • 100 g gips şəkəri
  • ½ kaşığı qlükoza siropu

From resept

Ceymi jurnalı

Cara Hobday tərəfindən

Metod

  1. Xəmir hazırlamaq üçün un, kakao və buz şəkərini bir qaba süzün. Kərə yağı incə çörək qırıntılarına bənzəyənə qədər ovuşdurun və bir çimdik dəniz duzunu qarışdırın.
  2. Yumurta sarısı və 45ml suda qarışdırın, sonra bir xəmirə yığın, lazım olduqda daha çox un əlavə edin. Clingfilm ilə sarın və soyuducuda 30 dəqiqə dincəlməyə buraxın.
  3. Fırını 190 ° C / 375 ° F / qaza qədər qızdırın 5.
  4. Tərəzi 25 sm uzunluğunda xəmir ilə yan tərəflərə basaraq çırpın. Çörək kağızını çəkin və çörək boncukları və ya düyü ilə doldurun. Bir çörək qabına qoyun və soyuducuda 30 dəqiqə istirahət edin.
  5. Kalayı soba qabına 15 dəqiqə bişirin. Fındıqları qızartmaq üçün eyni vaxtda qızartın. Çörək kağızı və muncuq və ya düyü çıxarın. Xəmiri sobaya 5 dəqiqə və ya baza bişənə qədər qaytarın. Kənara yığmaq.
  6. Doldurmağı etmək üçün şəkər və balı bir tavaya qoyun və orta istilikdə qoyun. Şəkər əriməyə başladıqdan sonra, karamelin qızılı olana qədər başlaması üçün dairəvi hərəkətlərlə çırpın. İstidən çıxarın və qaymaq və kərə yağı içərisində çırpın. Yenidən istilik üzərinə qoyun və karamel qızıl qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər çırpın. Çıxarın və tort qabına tökün, sonra bir kənara qoyun.
  7. Qozu kövrək etmək üçün bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Şəkəri termometr ilə bir tavaya qoyun və orta istilik üzərində qoyun. Qovrulmuş fındıqlarınızı hazırlayın.
  8. Şəkər kənarlarda yumşaq bir şəkildə qabarmağa başlayanda, şəkərin bərabər əriməsini təmin etmək üçün tavanı əymək. Çox keçmədən (təxminən 3 dəqiqə) hamısı əriyəcək. 150 ° C-yə çatdıqda, tavanı istidən çıxarın və fındıqlara sürün (bir qaşıq ilə qarışdırmayın). Tez sürtgəcin üzərinə tökün və kənara qoyun.
  9. Fındıq kövrək olduqda kiçik bir hissəyə bir prosessorda doğrayın və ya blits vurun. Hazır tartın üstünə kövrək parçaları səpin.
  10. Dəyirmi şəkərlə bəzəmək üçün şəkəri və qlükoza 50ml su ilə eyni tavada, orta istilikdə qızdırın. Şəkərin əriməsinə icazə verin, hətta toxuması üçün qarışdırın. 8 ilə 10 dəqiqə, 150 ° C-yə qədər qızdırın, sonra çıxarın və tez bir müddət ərzində prosesi dayandırmaq üçün bir buz banyosuna qoyun və kənara qoyun.
  11. İki çəngəl götür və şəkəri kənara qoyun, yuvalara uzun iplər düzəldin. Alternativ olaraq, tezgahınıza bir çörək kağızını qoyun. Bir əlinizlə kağız üzərində uzun bir metal qaşıq tutarkən şəkəri tavadan çəkin və tez bir zamanda uzun qaşıq üzərində geri və irəli sürüşdürün, şəkərin toplana biləcəyiniz uzun nazik iplər meydana gəlməsinə imkan verin. Bunları tartın üst hissəsini bəzəmək üçün istifadə edin.
  12. Ləzzətli krem ​​fresi və ya qatıq ilə təqdim olunur.


Videoya baxın: Медовый торт Медовик Старинный Рецепт МЕДОВИКА. Как приготовить медовый торт.


Şərhlər:

  1. Hurlbart

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə, səhvlər var. Biz müzakirə etməliyik. Mənə pm-də yazın.

  2. Mukhtar

    Qətiliklə tez cavab :)

  3. Pessach

    tamamilə haqlıdır



Mesaj yazmaq