az.blackmilkmag.com
Ən son reseptlər

Parsnip və şabalıd tarte tatin

Parsnip və şabalıd tarte tatin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Parsnip və şabalıd tarte tatin

6 ilə 8 arasında xidmət edir

Aşpazlar 1 saat 20 dəqiqə

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 386 19%

  • Yağ 24.6g 35%

  • Doyur 11.7g 59%

  • Şəkərlər 9.9g 11%

  • Duz 1.4g 23%

  • Zülal 5g 10%

  • Carbs 47.1g 18%

  • Lif 4.7g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 2 parsnips
  • 3 soğan
  • 1/2 Bramley alma
  • 20 q qaz yağı
  • 50 q duzsuz kərə yağı
  • 100 q hazır şabalıd
  • 7 kəklikotu otu
  • 320 q hazır haddelenmiş xəmir xəmir
  • 1 xörək qaşığı balzamik sirkə
  • ŞƏRT KOMPOTU
  • 200 q
  • 50 g medjool xurma
  • 1/2 yemək qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 1/2 yemək qaşığı balzam sirkəsi
  • 1/2 xörək qaşığı axar bal
  • 1/2 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər

From resept

Jamie Magazine

Cara Hobday tərəfindən

Metod

  1. Soğan qarışığı kompotu hazırlamaq üçün soğanları soyun və incə dilimləyin və xurmanı xırda doğrayın.
  2. Yağı orta dərəcədə aşağı bir istilik üzərində orta tavada qızdırın. Soyuqları əlavə edin və tenderə qədər 5 dəqiqə bişirin. Xardal, balzam, bal, şəkər, xurma və 115ml su ilə qarışdırın. Yaxşı duzlayın və istiliyi aşağı endirin.

    Sümüklər karamellənənə qədər və qarışıq qalınlaşana qədər bəzən qarışdıraraq 10-15 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və sərinləyin.

    Fırını 200ºC / qaza qədər qızdırın 6.

  3. Parsnipsləri kəsin və yarıya endirin, sonra soğanları soyun və yarıya bölün. Core və incə doğrayın.
  4. Qaz yağını və kərə yağını 22 sm enində sobaya davamlı qızartma qabda orta və kiçik bir odda qızdırın. Cəfəri və dayazları əlavə edin, aşağı salın və 10 dəqiqə bişirin, onlar karamelizasiyaya başlayana qədər.
  5. Şabalıd və kəklikotu qabığını əlavə edin, mövsümü yaxşı keçirin və 5 dəqiqə bişirin. İstidən götürün və soğan kompotunun təxminən yarısı ilə yuxarıya qoyun.
  6. Şirniyyatı yuvarlayın və qabınızdan biraz daha böyük olması üçün kəsin. Tencereyi ocaqdan götürün və xəmirləri kənarlarına tökərək yuxarıdan gəzdirin. Xəmir qızılı və üstünə xırtıldayanadək təxminən 30 dəqiqə bişirin.
  7. Bu vaxt, almanı 100 ml su ilə kiçik bir qabda orta dərəcə odda 10 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Balzamda mövsüm əlavə edin və qarışdırın.
  8. Yan tərəfdəki alma balzamik sousu ilə isti tarte tatına xidmət edin.



Şərhlər:

  1. Werner

    Bu sual üçün çox danışa bilərəm.

  2. Ade

    Google.com-da sualınıza cavabı tapmağı məsləhət görürəm



Mesaj yazmaq