az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Toyuq köstəyi

Toyuq köstəyi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Toyuq köstəyi

Chillies, fıstıq və acı şokolad

Chillies, fıstıq və acı şokolad

30 dolları dolduracaq qədər edir

Aşpazlar 1 saat 50 dəqiqə

Çətinlik

Servis başına qidalanma
  • Kalori 268 13%

  • Yağ 7.1g 10%

  • Doyur 1.6g 8%

  • Şəkərlər 3.1 q 3%

  • Duz 0.4g 7%

  • Zülal 11.6g 23%

  • Karbohidratlar 41.9g 16%

  • Lif 2.4g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 2 yerkökü
  • 2 çubuq kərəviz
  • 1 soğan
  • 25 q duzsuz fıstıq
  • 1,6 kq sərbəst mənzilli toyuq
  • TACOS
  • 500 g adi un
  • zeytun yağı
  • KÖK SOSU
  • 4 quru hamur bibəri
  • 2 təzə qırmızı bibər
  • zeytun yağı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • ½ tesapoons torpaq darçın
  • ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • ½ çay qaşığı üyüdülmüş keşniş
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kekik
  • 50 g duzsuz fıstıq
  • 2 xörək qaşığı axar bal
  • 50 g tünd şokolad (% 85)
  • 1 yetişmiş pomidor
  • TARİXLİ KABBO
  • 500 qr qırmızı kələm
  • 5 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • 1 çay qaşığı şüyüd toxumu

Tərəfindən resept

Jamie Magazine

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Havuçları soyun və təxminən doğrayın, təxminən kərəviz doğrayın və soyun və soğanı yarıya bölün. Quru qabda yer fıstığını qızıl rəngə qədər qızardın, sonra incə doğrayın.
  2. Toyuğu böyük bir tencereye qoyun və suyun üstünü örtün. Yerkökü, kərəviz və soğan yarısını əlavə edin, dəniz duzu və qara bibər ilə mövsüm əlavə edin.
  3. Tencereyi orta bir odun üstünə qoyun və su qaynamağa başlayan kimi odunu bir az qaynadək azaltın, bir qapaq ilə örtün və toyuğu 1 saat 15 dəqiqə ya da yumşalana qədər bişirin.
  4. Tacos etmək üçün unu və 1 çimdik dəniz duzunu böyük bir qaba qoyun və ortada bir quyu düzəldin. Quyuya 2 xörək qaşığı yağ və 175 ml soyuq su tökün, unu kobud bir xəmirə bir yerə gələnə qədər qarışdırın - kömək etmək üçün daha çox su əlavə etməlisiniz.
  5. Unla tozlanmış bir səthə çıxın və elastik və hamar olana qədər təxminən 5 dəqiqə yoğurun.
  6. 45 sm uzunluğunda bir kolbasa şəklinə bükün, sonra 20 bərabər ölçülü hissəyə bölün. Bu addım dolmalarınızın eyni ölçüdə olmasını təmin edir.
  7. Hər parçanı bir topa yığın və bişməyə hazır olana qədər kənara qoyun. Xəmiri əvvəlcədən hazırlamısınızsa, qurumasını dayandırmaq üçün nəm çay dəsmalı ilə örtün.
  8. Toyuğu tavadan çıxarın və 10 dəqiqə dincəlməyə qoyun (yaranan stoku soyuducuda və ya dondurucuda başqa gün möhürlənmiş bir qabda saxlayın).
  9. Toyuq brakonyerlik edərkən, mol sousu hazırlayın. Qurudulmuş hamsi bibərini kiçik bir qazana qoyun və su ilə örtün. Orta bir atəşə qoyun və qaynadın. 5 dəqiqə bişirin, sonra plitəni götürün və tamamilə soyumağa qoyun.
  10. Təzə bibəri yarıya bölün və incə dilimləyin, sonra soğanı və sarımsağı soyun və incə doğrayın. Fıstığı qızılı rəngə qədər qızardın.
  11. Orta yapışmayan bir qızartma qabı orta və kiçik bir odun üstünə qoyun və yaxşı bir yağ sıçrayışı əlavə edin. Soğanı, sarımsağı və qırmızı bibəri tavaya əlavə edin və 10 dəqiqə yumşalıncaya qədər qızardın, lakin qızartın.
  12. Darçın, kimyon, keşniş və kekik qarışdırın, 1 dəqiqə qızardın, sonra ocaqdan götürün.
  13. Ancho biberləri soyuduqdan sonra, gövdələrini çıxarın və atın, sonra bir qarışdırıcıya qoyun. Bir yapışdırana qədər çilli suyun bir sıçrayışı ilə qarışdırın, sonra qovrulmuş soğan qarışığına qaşıqlayın.
  14. 50 q fıstıq, bal və şokolad əlavə edin və bir az daha çilli suyun içinə sıçrayın. Pomidoru kobudca doğrayın və atın, dəniz duzu və qara bibərlə bolca mövsümü verin, sonra qalın bir yapışdırana qədər hər şeyi birlikdə qarışdırın, ehtiyac olsa daha çox su əlavə edin.
  15. Turşu üçün kələmi bacardığınız qədər incə şəkildə parçalayın, ya bir mandolindən istifadə edin (gözətçidən istifadə edin!), Bir yemək prosessorunda incə bir dilimləyici əlavə və ya bir qutunun kəsici tərəfində.
  16. Bir qarışdırıcı qabda qırmızı şərab sirkəsini atın və duz və istiotla yaxşıca dadlandırın. Şüyüd toxumlarını bir pestle və məhlulda bir toz halına gətirin və qarışdırın.
  17. Toyuq dincəldikdən sonra dərini atın, ətini parçalayın və mol sousuna atın. Doğranmış qoz-fındıqları üzərinə səpələyin.
  18. Qonaqlar yeməyin digər elementlərinə kömək etdikləri üçün tacoları sifariş etmək üçün bişirmək həqiqətən xoşdur. Tezgahınızı unla tozlayın və xəmir toplarını disklərə, bir oyun kartının qalınlığında düzün. Bir neçə böyük yapışmayan qızartma qabları orta dərəcədə bir odun üstünə qoyun və lazım olduqda hər iki tərəfdə 1½ dəqiqə yüngül qızıl rəngə qədər tacoları bişirin.
  19. Yan tərəfində duzlu kələm olan mol ilə birlikdə xidmət edin.


Videoya baxın: Toyuq sousu. Məryam gəzintidə..


Şərhlər:

  1. Vudot

    the phrase very valuable

  2. Salar

    Bu doğru deyil.

  3. Vujind

    İndi hər şey aydındır, məlumat üçün təşəkkür edirəm.

  4. Talar

    Razılaşın, əla fikirdir

  5. Gokinos

    Əyləncəli parça

  6. Memphis

    Bağışlayın, amma başqasına ehtiyacım var. Bu başqa nə təklif edə bilər?

  7. Nara

    It seems brilliant idea to me is



Mesaj yazmaq