Bişmiş kartof şorbası

4-6 xidmət edir

2 saat 20 dəqiqədə bişirir

ÇətinlikXeyli çətin deyil

Xidmət başına qidalanma

• Kalori 353 18%

• Yağ 16.6g 24%

• 9.1g 46% doyurur

• Şəkər 3,9g 4%

• Zülal 12.4g 25%

• Carbs 36.1g 14%

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

• 3 böyük bişmiş kartof və ya qalan kartof
• 40 q kərə yağı
• 1 soğan
• 1 Parmesan yağı, soyuducuda nə ölçüdə olursa olsun, isteğe bağlıdır
• 1,5 litr üzvi toyuq və ya tərəvəz ehtiyatı
• xama
• 1 kiçik dəstə təzə cücə

From resept

Ceymi jurnalı

Səadət Geyimi tərəfindən

Metod

1. Qalan bişmiş kartofdan istifadə edirsinizsə, ilk 3 addımdan atın. Fırını 180ºC / qaza qədər qızdırın 4. Kartofu yuyun və yaxşı qurudun, sonra hər birini çəngəllə vurun və folqa ilə sarın.
2. Fırının ortasında bir rəfə qoyun və təxminən 1 saat 15 dəqiqə bişirin. Dəqiq vaxt kartofunuzun ölçüsündən asılıdır, amma isti olacağını nəzərə alaraq, tez bir sıxma verin: kartof yalnız barmaqlarınızın altına verilməlidir.
3. Fırından çıxarın, istiləşmə üçün kifayət qədər sərin olduqda, dörddə birinə kəsin. Tamamilə sərinləmək üçün buraxın.
4. Soğanı soyun və soyun. Kərə yağı böyük bir tencerede, orta dərəcədə aşağı bir istilikdə əridin və soğanı 10 dəqiqə bişirin və ya yumşaq qədər.
5. Kartofu, dərisini və hamısını 2 santimetrə qədər doğrayın. Kartof və Parmesan qabığını panaya, mövsümə əlavə edin, sonra 5 dəqiqə bişirin.
6. 1.25 litr stok əlavə edin, qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və 30 dəqiqə qaynamaq.
7. Çamuru çıxarın, sonra bir çubuq qarışdırıcı ilə və ya maye maye ilə hamarlanana qədər şorbanı təmizləyin. Tava qayıdın, ədviyyatı yoxlayın və istəsəniz, qalan hissə ilə incə olun.
8. Bir xama xama, kəsilmiş çiyələk və bir çimdik qara bibər ilə bəzədin. Bütün bişmiş kartof təcrübəsi üçün yanan əzilmiş Lancashire pendiri və xırtıldayan, əzilmiş pastırma ilə ləzzətlidir.