az.blackmilkmag.com
Ən son reseptlər

Qırmızı şərab və göyərti ilə mal əti

Qırmızı şərab və göyərti ilə mal əti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Qırmızı şərab və göyərti ilə mal əti

8 xidmət edir

Aşpazlar 2 saat 35 dəqiqə

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 481 24%

  • Yağ 32.5g 46%

  • 12.9g 65% doyurur

  • Şəkər 3,6g 4%

  • Zülal 36.3g 73%

  • Carbs 4.4g 2%

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 12 çaydan
  • 6 diş sarımsaq
  • 2 xörək qaşığı əlavə zeytun yağı
  • 1,5 kq mal əti, bükülmüş və bağlanmış
  • 1 bütöv muskat, qızartma üçün
  • 1 x 400 q qalın doğranmış pomidor
  • 2 xörək qaşığı pomidor püresi
  • 250 ml qırmızı şərab
  • 2 təzə dəfnə yarpağı
  • 1 ədəd darçın
  • 1 kiçik ovuc qara zeytun
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • bir neçə təzə kəklikotu
  • 2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi

From resept

Jamie Magazine

Daniel Nowland tərəfindən

Metod

  1. Soyuqları və sarımsağı soyun. Yağı bir təzyiq ocağında (və ya ağır əsaslı güveçdə) qızdırın. Mal əti əlavə edib hər iki dəqiqədə və ya hər tərəfi qızılı olana qədər çevirin. Sil və kənara qoyun.
  2. Tava və sarımsağın hamısını tavaya əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin və ya yumşalmağa və rəng almağa başlayana qədər. Muskat qozu varsa dörddə birində incə sürtgəcdən keçirin, sonra mal əti brisketindən başqa qalan bütün maddələri əlavə edin.
  3. Pomidor qalayının yarısını su ilə doldurun və içinə də əlavə edin. Dəniz duzu və qara bibər ilə yaxşıca mövsüm. İsti və qalınlaşmağa başlayana qədər yavaşca qarışdırın.
  4. Mal əti tavaya qaytarın və qapağın üstünə qoyun, valfın bağlandığından əmin olun. 1 saat 15 dəqiqə (və ya təzyiq ocağı istifadə etmədikdə 2 saat) aşağı istilikdə bişirin.
  5. Vana buraxın və buxar səs çıxartmağı dayandırdıqdan sonra qapağı çıxarın. Mal əti çıxarılmadan 10 dəqiqə dincəlsin. Asanlıqla 2 çəngəllə parçalanmalıdır, baxmayaraq ki, olmur, bir neçə dəqiqə daha bişirmək yaxşıdır.
  6. Qalan sousu qarışdırın və dadına görə hazırlayın. Mal əti parçalayın və ya oyma və üstünə qaşıqlanan sevimli zəngin sous ilə xidmət edin.


Videoya baxın: YERLİ ŞƏRABLAR DÜNYADA NÜFUZUNU BƏRPA EDİR


Şərhlər:

  1. Navarre

    Mən mövqeyimizi müdafiə edə bilərəm. PM-də mənə yazın, danışacağıq.

  2. Aelfric

    Mübahisəsiz mövzu, mənim üçün çox maraqlıdır :)

  3. Collis

    Maraqla, bir analoq var?

  4. Thurleah

    the result will be good

  5. Maneet

    Bravo, düzgün ifadə nədir ... parlaq fikir

  6. Ektibar

    Əla, faydalı şey



Mesaj yazmaq