az.blackmilkmag.com
Ən yaxşı reseptlər

Parsi salli boti

Parsi salli boti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


4 xidmət edir

2 saat 5 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 334 17%

  • Yağ 18.7g 27%

  • Doyur 4.2g 21%

  • Şəkərlər 20g 22%

  • Zülal 21.7g 43%

  • Karbohidratlar 21.9g 8%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 5 sm zəncəfil
  • 6 diş sarımsaq
  • 100 qr yetişmiş pomidor
  • 1 xörək qaşığı pomidor püresi
  • 2 kiçik soğan
  • 3 xörək qaşığı bitki yağı
  • 5 yaşıl kardamon qabığı
  • 6 diş
  • 2 çay qaşığı kəşmir biber tozu və ya yumşaq bibər
  • 1 çay qaşığı zerdeçal tozu
  • Sümüyün üstündə 850 qr quzu ayağı, 3 sm hissələrə bölün (qəssabınızdan bunu istəyin)
  • 1 kiçik yaşıl bibər
  • 4 quru ərik
  • 2 xörək qaşığı xəmir və ya şəkər şəkəri
  • 1 xörək qaşığı səməni sirkəsi
  • ½ çay qaşığı kimyon toxumu
  • ½ çay qaşığı garam masala tozu
  • 1 əhəng
  • Qırmızı soğan salatı
  • 1 orta qırmızı soğan
  • ½ bir əhəng

Tərəfindən resept

Jamie Magazine

Maunika Gowardhan tərəfindən

Metod

  1. Zəncəfil və sarımsağı soyun və təxminən doğrayın, sonra 2 xörək qaşığı su ilə qarışdırıcıya birləşdirin. Hamar bir yapışdırın və kənara qoyun.
  2. Pomidorları və blitsləri incə bir yapışdırana qədər pomidor püresi ilə eyni qarışdırıcıda kobudca doğrayın. Kənara yığmaq.
  3. Soğanları soyun və incə dilimləyin.
  4. Bitki yağı böyük bir ağır təməlli tavada orta dərəcədə alovlandırın. Bir neçə saniyə cızıltı verərək yaşıl kardamon və mixəkləri əlavə edin, sonra soğanları qarışdırın və 14 ilə 15 dəqiqə qızartın və ya tünd qəhvəyi rəngə qədər tez-tez qarışdırın.
  5. Zəncəfil və sarımsaq yapışdırıb qarışdırın və yaxşıca qarışdıraraq 1 dəqiqə qovurun. Qarışığı boşaltmaq üçün bir su sıçrayışı əlavə edin və qabın altındakı ləzzətli bitləri qırpın.
  6. Kəşmir biberini və zerdeçal tozunu əlavə edin və 1-2 dəqiqə qızartın, ardından pomidor qarışığı. Birləşdirmək üçün yaxşı qarışdırın və 3 ilə 4 dəqiqə bişirin.
  7. Quzu əlavə edin və ətin masala örtülməsini təmin edərək 5 dəqiqə daha bişirin.
  8. Çili uzunluğu dilimləyin, sonra 150 ml su ilə tavaya qarışdırın. Qaynatın və bəzən qarışdırın, yavaş bir atəşdə 40 dəqiqə bişirin.
  9. Başqa bir 150 ml su tökün, qapağın üstünə qoyun və 40 dəqiqə qaynatın və ya ət yumşalana qədər, sous zəngin, tünd rəngə qədər qalınlaşdı, bir neçə dəfə qarışdırın və son 20 dəqiqə qapağını götürün.
  10. Qırmızı soğan salatını hazırlayın. Soğanı incə dilimləyin və qaba atın, əhəng suyuna sıxın və bir çimdik dəniz duzu ilə duzlayın. Birləşdirmək üçün kənara atın.
  11. Ərikləri xırda doğrayın, sonra qarğıdalı və ya şəkər və sirkə ilə bir tavaya əlavə edin. Orta bir atəşdə 1 dəqiqə bişirin, sonra odunu söndürün.
  12. Kimyonu qaba üyüdün, sonra qaram masala tozu ilə birlikdə əriklərə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, sonra köri əlavə edin.
  13. Parsi salli botini xidmət qabları arasında bölün və qırmızı soğan salatı, sıxmaq üçün əhəng dilimləri və istəsəniz basmati düyü ilə verin.


Videoya baxın: Sali Boti - Authentic Parsi Recipe


Şərhlər:

  1. Mainchin

    Əvvəlki cümlə ilə qətiyyən razı deyiləm

  2. Albern

    Budur, tarix!

  3. Amall

    Hesab edirəm ki, siz haqlı deyilsiniz. Mən mövqeyi müdafiə edə bilərəm. PM-ə yazın, əlaqə saxlayaq.

  4. Harrison

    Yükləyə bilərsiniz əla keyfiyyət

  5. Zujinn

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə, səhv edirsən. Bunu müzakirə etməyi təklif edirəm. PM-də mənə yaz.



Mesaj yazmaq