az.blackmilkmag.com
Qeyri-adi reseptlər

Crema Catalana

Crema Catalana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


6 xidmət edir

40 dəqiqə bişirilir və soyuq vaxt

ÇətinlikXeyli çətin deyil

Xidmət başına qidalanma
  • Kalori 261 13%

  • Yağ 9.6g 14%

  • 4.3g 22% doyurur

  • Şəkər 34.3g 38%

  • Zülal 6.7g 13%

  • Karbohidrogenlər 37.7g 15%

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 500 ml bütün süd
  • ½ narıncı
  • ½ bir limon
  • Cin bir darçın
  • 1 vanil pod
  • 7 böyük sərbəst yumurta sarısı
  • 95 q şəkər və əlavə xidmət etmək üçün əlavə olunur
  • 1 yığılmış tesapoon qarğıdalı

From resept

Ceymi jurnalı

Sam və Sam Clark tərəfindən

Metod

  1. Südü, portağal və limon meyvəsini və darçını bir qazana qoyun. Vanil qabının uzunluqlarını ayırın və əlavə edin, sonra yumşaq bir şəkildə qaynadın.
  2. İstidən çıxarın və 15 dəqiqə infuziya verin.
  3. Bu vaxt, yumurta sarısını şəkər və qarğıdalı ilə solğun və qaymaqlı qədər çırpın.
  4. Südü bir ələkdən keçirin və qalan hər şeyi atın, sonra südü tavaya qaytarın və orta istilikdə qoyun.
  5. Qaynama nöqtəsinə çatmazdan əvvəl, yavaş-yavaş yumurta qarışığını əlavə edin, təxminən 7 dəqiqə davamlı çırpın və ya qalınlaşmağa başlayın və taxta qaşıqın arxasını örtün.
  6. İstidən çıxarın və fərdi qablara və ya ramekinə tökün.
  7. Bir cildin meydana gəlməməsi üçün hər xidmətini bir yağ yağına davamlı bir kağız ilə örtün və soyuducuya qoymadan sərinləyin.
  8. Xidmət etmək üçün, yağ keçirməyən kağızı çıxarın, hər krem ​​və karamelizin üstünə bir kaşığı şəkər səpin, bir üfleyici istifadə edin. Alternativ olaraq, şəkərlənmiş kremləri əvvəlcədən isidilmiş qaz ızgarasının altına bir neçə dəqiqə şəkər tünd qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər qoyun. Şəkərin sərtləşməsinə icazə verin, sonra dərhal xidmət edin.


Videoya baxın: Receta dulce: Crema Catalana


Şərhlər:

  1. Aikin

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə, səhv edirsən. Müzakirə etməliyik. PM-də mənə yaz.

  2. Gormley

    Məncə yanılırsınız. Mən əminəm. Mən bunu sübut edə bilərəm. Mənə PM göndərin, müzakirə edəcəyik.

  3. Daniachew

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə, səhvlər var. Biz müzakirə etməliyik. Mənə pm-də yazın.

  4. Kigaran

    Tamamilə sizinlə razıyam. Orada bir şey də əla ideyadır, sizinlə razıyam.



Mesaj yazmaq