az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Qara çörək

Qara çörək


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


2 çörək hazırlayır

35 dəqiqə ərzində aşpaz vaxtı sübut edir

Çətinlik

Servis başına qidalanma
  • Kalori 216 11%

  • Yağ 4.7g 7%

  • 2.4g 12% doyurur

  • Şəkər 3.1g 3%

  • Zülal 6.3g 13%

  • Carbs 33.7g 13%

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 2 x 7 g paket sürətlə işləyən maya
  • 1 çay qaşığı ağ sulu şəkər
  • 1 soğan
  • 4 xörək qaşığı bəkməz
  • 75 q duzsuz kərə yağı, (otaq temperaturunda)
  • 1 vuruş əlavə güclü qəhvə
  • 25 g tünd şokolad (% 70)
  • 4 xörək qaşığı sirkə
  • 60 q qızartma unu
  • 400 q çovdar unu
  • 400 q güclü çörək unu
  • 125 q kəpək
  • 2 xörək qaşığı qarın toxumu
  • ½ çay qaşığı şüyüd toxumu
  • zeytun yağı, yağlanmaq üçün

From resept

Jamie Magazine

Georgie Socratous tərəfindən

Metod

  1. Bir bankada maya və şəkəri 100ml tepid su ilə qarışdırın və yaxşı qarışdırın. Səth köpüklənəcək zaman aktivləşdirmək üçün onu bir tərəfə buraxın.
  2. Soğanağını soyun və incə doğrayın.
  3. Bir tavada bəkməz, kərə yağı, qəhvə və şokoladı 500ml su ilə şokolad və kərə yağı əridilənə qədər qızdırın, sonra sirkə əlavə edin.
  4. Bu addım üçün ya avar əlavə ilə elektrikli bir qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz və ya çörəkləri əl ilə düzəldə bilərsiniz. Mikserinizdə və ya qabınızda hər üç unu qarışdırın, sonra üçdə birini ayrı bir qaba yığın və kənara qoyun. Kəpəyi kimya toxumu, şüyüd toxumu, 2 xörək qaşığı dəniz duzu və soğan ilə birlikdə əsas ununuza qarışdırın, sonra şokolad və maya qarışıqlarını tökün. Bir qarışdırıcıdan istifadə edirsinizsə, onu orta sürətə qoyun və sevimli və hamar olana qədər qarışdırın, təxminən 3-5 dəqiqə və ya taxta qaşıqla döyün, baxmayaraq ki, əllə biraz daha uzun çəkəcəkdir.
  5. Sürəti azaldın və qalan qarışıq unu xəmirə yığışana qədər bir az bir az əlavə edin. Bir az yapışqan, lakin möhkəm və sıx hiss etməlidir. Bütün una ehtiyac olmaya bilər.
  6. Xəmiri azca unlanmış bir səthə çevirin və yaxşıca yoğurun, beləliklə yaylı və elastik olur. Xəmiri əllərinizlə bir top halına salın.
  7. Təmiz bir qarışdırıcı qabı və xəmir topunu zeytun yağı ilə azca yağlayın. Xəmir topunu qabın içərisinə atın, nəm çay dəsmalı ilə örtün və isti yerdə 2 saat buraxın və ya ölçüsü iki dəfə artana qədər.
  8. İndi hamuru yüngül bir şəkildə çiçəklənmiş bir səthə çevirib yenidən bir-iki dəqiqə yoğurun. Hamuru ikiyə bölün və hər yarısını yuvarlaq bir çörək halına gətirin.
  9. Onları yüngül yağlanmış bir çörək qabına qoyun, dik bir tərəfə aşağı salın, nəmli bir çay dəsmalı ilə örtün və təxminən bir saat yenidən qalxın.
  10. Fırını 180ºC / qaza qədər əvvəlcədən qızdırın.
  11. Hər çörəyin üstünə bir xaç kəsin və sobada 50 dəqiqədən 1 saata qədər qoyun və ya üstündə qəhvəyi olana və bişənə qədər - dibinə döyəndə içi boş çıxacaq.
  12. Ləzzətli yumşaq kərə yağı ilə və ideal olaraq kürü seçimi ilə xidmət edin.


Videoya baxın: Mualicəvi qara zirə çörək otu yağının faydaları AL FATH


Şərhlər:

  1. Gushura

    Fikrinizi tam olaraq bölüşürəm. Bu əla fikirdir. Mən sizə dəstək olmağa hazıram.

  2. Gut

    Bu mövzuda özümüzü aldatmayaq.

  3. Kendryk

    Bravo, what are the right words ... great thought

  4. Kyrell

    Hesab edirəm ki, siz haqlı deyilsiniz. Mən mövqeyi müdafiə edə bilərəm. PM-ə yazın, əlaqə saxlayaq.

  5. Robbie

    Təsdiq edirəm. Və mən onunla qarşılaşdım. Bu mövzuda ünsiyyət qura bilərik.

  6. Agoston

    Düşünürəm ki, səhv edirsən. Mən mövqeyi müdafiə edə bilərəm. PM-ə yazın, danışarıq.



Mesaj yazmaq