Dolly-nin bükülməsi

10 xidmət edir

30 dəqiqə içərisində bişirilir və 3 saat soyudulur

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma

• Kalori 479 24%

• Yağ 34.9g 50%

• 17.1g 86% doyurur

• Şəkərlər 23,6 q 26%

• Zülal 8.5g 17%

• Carbs 29.2g 11%

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

• 200 q hazır meyira süngər
• 100 ml şirniyyat
• 100 q amaretti peçenye
• 300 q brambl
• 300 ml cüt krem
• KÜŞƏ
• 500 ml süd
• 150 ml cüt krem
• 8 böyük sərbəst çöl yumurta sarısı
• 75 q şəkər
• 1 yığılmış xörək qaşığı qarğıdalı unu

From resept

Jamie Magazine

Peter Begg tərəfindən

Metod

1. Xəmir üçün südü və qaymanı bir tencereye tökün və orta dərəcədə odun üstünə qoyun.
2. Yumurta sarısı, şəkər və qarğıdalı ununu hamar olana qədər birlikdə çırpın.
3. Süd qarışığı kənarlarında qabarmağa başlayan kimi, hər zaman çırparaq yumurta sarısı qarışığına tökün.
4. Qarışığı tencereye qaytarın və yenidən odun üstünə qoyun. Bir spatula istifadə edərək kremi qalınlaşana qədər qarışdırın, sonra ocaqdan götürün və təmiz bir qaba tökün.
5. Yağlı kağızla örtün və tamamilə soyumaq üçün kənara qoyun.
6. Süngəri parçalara ayırın və bir şüşə xırda qabın altına qatın. Şerryə sıçrayın və tortu islatmağa icazə verin.
7. Amaretti peçenyesinin dörddə üçünü süngərin üzərinə parçalayın, sonra ən yaxşı görünənləri (təxminən üçdə biri) üst hissəyə qənaət edərək bramble ilə örtün. Soyudulmuş kremi üstünə qaşıqlayın və bacardığınız qədər hamarlayın.
8. İkiqat kremi yumşaq zirvələrə qədər qamçılayın, sonra qaşıqla krema üzərinə qoyun və düzəldin. Xırda hissəni qalan brambles ilə bəzəyin, sonra qurmaq üçün 3 saat soyuducuya qoyun.
9. Xidmət etməzdən əvvəl, qalan amarettini xırda-xırda doğrayın.
10. Xidmət etmək üçün, böyük qaşıq qaşığı qablara atın, dibinə çatdığınızdan əmin olun, buna görə hər xidmətdə bütün təbəqələrin qarışığı var.