İngilis muffinləri
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
12-dən 14-ə qədərdir
50 dəqiqə ərzində aşpazlar əlavə sübut edir
Çətin Çox çətin deyil
Servis başına qidalanma
Kalori 188 9%
Yağ 5.4g 8%
Doyur 2.2g 11%
Şəkər 3,7g 4%
Zülal 4.9g 10%
Karbohidratlar 29.4g 11%
Bir yetkinin istinad suqəbuledici
Tərkibi
- 300 ml süd, üstəgəl əlavə
- 1 x 7 q çanta qurudulmuş maya
- 25 qr ağ şəkər
- 50 q qısaldılması və ya donuz yağı
- 425 q adi un, üstəgəl əlavə
- 20 g polenta, isteğe bağlıdır
- duzsuz kərə yağı
From resept
Jamie Magazine
Kate McCullough tərəfindən
Metod
- Tava içərisindəki südü ilıq və ya bədən istiliyi, 37ºC olana qədər yavaşca isidin. Maya və şəkər əlavə edin və şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Qarışıq qaymaqlı və köpüklənməyə başlayana qədər bir neçə dəqiqə kənara qoyun.
- Qısaltma və ya piy əridir, sonra böyük bir qabda, maya qarışığı, un, qısaldılmış və ya soğan və bir çimdik dəniz duzunu yumşaq bir xəmirə qarışdırın. Lazım gələrsə bir az əlavə süd və ya un əlavə edin.
- Hamar və elastik olana qədər yoğurun. Yağlanmış bir qaba köçürün, clingfilm ilə örtün və 1 saat qalxmaq üçün isti bir yerə qoyun və ya iki dəfə böyüdün.
- Xəmiri döyün və azca unlanmış bir səthə, təxminən 2 sm qalınlığa sürün. Dəyirmi bir kəsici və ya incə içməli şüşə istifadə edərək, 5 ilə 8 sm arasındakı dairələri kəsin.
- Bir parça çörək bişirmə perqamentini əlavə un və ya polenta ilə səpin (istifadə edirsinizsə). Muffinləri kağıza köçürün və bir az daha un və ya polentaya səpin. Çay dəsmalı ilə örtün və qalxmaq üçün 45 dəqiqədən 1 saata qədər isti yerdə buraxın.
- Bişirməyə hazır olduqda sobanı əvvəlcədən 170ºC / qaz 3-ə qədər qızdırın və ağır olmayan bir tavanı orta istilikdə qızdırın.
- Tava içərisindəki çörekləri hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızartın, sonra ocağı aza çevirin və 10 dəqiqə bişirin. Bir bişirmə qabına köçürün və 5 dəqiqə sobada və ya hazır olana qədər bitirin.
- Bir tel rəfdə bir az soyudun, sonra bölün və əridilmiş kərə yağı ilə sürün, ya da lazım olduqda bölün və tost üçün hava keçirməyən bir qabda saxlayın.
I suggest you go to the site, which has a lot of information on this issue.
Wacker, nə sözdür... əla fikirdir
The very good communication is remarkable
Dəyərin cavabıdır
Nə qədər ki, hər şey yaxşıdır.