az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Gəzilməyə dəyər 12 Regional Qida

Gəzilməyə dəyər 12 Regional Qida


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ətrafda hələ də tapılması çətin olan çoxlu yerli ixtisaslar var

Ciddi olaraq, niyə Sent -Luisdən kənarda yağlı tort tapa bilməzsiniz?

Bugünkü dövrdə, demək olar ki, istədiyiniz hər cür yeməyi tapa bilərsiniz, xüsusən də böyük bir şəhərdə yaşayırsınızsa. Super orijinal bir banh mi və ya bəlkə də ənənəvi bir Belçikalı istəyirsiniz Liège vafli? Bunun üçün bir yemək maşını var. Heck, heç bir yerdə yaşamasanız belə, Goldbely kimi saytlara daxil ola və ölkənin ən əfsanəvi restoranlarından menyudan yemək sifariş edə bilərsiniz. Ancaq Lincoln -da doldurulmuş bir sendviçdən, yalnız Cincinnati yaxınlığında mövcud olan bir səhər yeməyi kolbasasına qədər səyahət etməyə dəyər bir çox regional xüsusiyyətlər hələ də mövcuddur.

Gəzilməyə dəyər 12 Regional Qida (Slayd Şou)

Düşündüyünüz zaman, bütün yeməklər regional bir ixtisas olaraq başladı. Hətta Amerikanın ən populyar yeməklərindən biri olan pizza, Neapolda regional bir çörək tərzi olaraq başlamışdı, mühacirlər onu Amerika damağına təqdim etdikdən sonra meşə yanğınları kimi yayılmadan əvvəl. Müxtəlif səbəblərdən, bəzi yeməklər populyarlıq qazanır və ev adları halına gəlir, digərləri isə ölkənin qalan hissəsi onun varlığından xəbərsiz olduğu halda, bir ovuc şanslı yerli üçün sevilən nisbi qaranlıqda qalır.

Başqa heç bir yerdə tapa bilməyəcəyiniz regional yeməklər haqqında danışarkən, məsələn, pizza və ya burritonun bir çox regional varyasyonundan danışmırıq. Boise-də New Haven tipli bir pizzacı tapmaq çətin olsa da, yenə də tapa bilərsiniz pizza. Boise, New York və ya Linkoln, Neb xaricində heç bir yerdə runza tapmayacaqsınız.

İnternetə girmək və ya telefonu götürmək və ağlınıza gələn hər hansı bir yeməyi qapınıza çatdırmaq mümkün görünsə də, hələ də səyahət etməli olduğunuz çoxlu yeməklər var. , bəzən minlərlə mil. Orada böyük bir ölkədir və hələ də yalnız şanslı sakinlər tərəfindən tanınan və sevilən çoxlu yemək var. Budur onlardan 12 -si.


Yemək üçün Dünyanı Səyahət Etməyə Dəyərli 12 Qida

Heç vaxt səyahət etməyən, anasının planetdəki ən böyük aşpaz olduğuna inanır ” - Keniyalı atalar sözü.

Və ananın ən yaxşı aşpaz olduğunu nəzərə alsaq, bu dünyada neçə ana var?

Hər hansı bir gəzintidən qayıtmağımdan sonra tez -tez fikirlərimi çəkirəm, fotoşəkillərimlə tanış oluram və başa düşürəm ki, ən vacib görüşlərim ruzi ətrafında fırlanırdı.

Həm də bu gözlənilməz bir şey deyil ...

Çünki mən bir insanı qidalandırıram, amma ruzi insan həyatının əsas elementi olduğu üçün - dözümlülük, mədəniyyət, konvensiya, həyat tərzi, qeyd etmələr, əlaqələr, təsəlli - bəslənmənin hər şeyə təsiri var.

Dünyanı ovlamaq üçün gəzintiyə çıxmağa dəyər olan 33 qida maddəsi ilə bağlı bu vacib nəticəni idarə etmək üçün, digər uçan quruluşlu qidalı enerjili bloggerlərin fikirlərini bölüşməsini istəməkdən üstün bir yol olmadığını seçdim.

Soya sousu, susam yağı, okean duzu, güveç bibəri, şirin soğan və limu kelp ilə birləşdirilmiş xam Yellowfin Tuna (Ahi) yeni kəsilmiş bərk formaları bu dünyanın inanılmaz kulinariya təzahürlərindən biridir.

Balıq (yerli olaraq alınmalı və heç vaxt bərkiməməlidir) hazır papayanın səthidir - o qədər hamar və incədir ki, bəzi hallarda dişlərimdən çox dodaqlarımı dişləməkdən özümə kömək edə bilmirəm.

Bənzər bir çörəkdə buxarlanmış düyü ilə uyğun bir ölçüdə qatlanmış soyudulmuş bir parça, o qədər ilahi bir hissdir ki, sizi hələ də yer üzündə qəbul etmək çətindir.


Bu sevimli kiçik Japantown yeri, anime personajları geyinmiş alıcıların girib-çıxdıqları, kostyum aksesuarları, quldurlar geyinmiş qəribə peluş heyvanlar, restoranlardan birində yemək və ya qəlyanaltı aldıqları iki səviyyəli bir ticarət mərkəzindədir. mochi-və köpüklü çay tezgahları. The şoyu Suzu'daki bulyon bibər yağı ilə qızdırılır və qızardılmış toyuq sümükləri incə və incə şəkildə əvvəlcədən marinadlanır. 1825 Poçt St (415-346-5083) Bu şık yeni yer, İtaliyadan Ana tərəfdən gətirilən, çox gözəl maddələr və yemək avadanlıqları olan nazik qabıqlı Neapolitan tərzli pizza vədindən faydalanmaq üçün bir neçə San-Fransisko yerindən biridir. Bu şişkin, iştahaaçan ölçülü qızardılmış pizza, təzə mozzarella, yəqin ki, Bi-Rite (bir neçə blok uzaqda) albalı pomidorlarını və bitirdikdən sonra saçlarınızı sürüşdürmək üçün kifayət qədər əlavə zeytun yağı nümayiş etdirir. 700-712 Valencia St. (415-565-1900, farina-foods.com)

Döyülmüş Menyudan kənarda: Səyahət etməyə dəyər 8 Regional Qida

Dünyada çox yaxşı yeməklər var, amma bəzən ağlamağa dəyər bir şey tapmaq üçün döyülmüş menyudan çıxmaq lazımdır. İtaliya olduğunuzda makaron, Argentinada biftek və Yaponiyada suşi sınayın, amma bitirdikdən sonra bir az dərindən qazın və dünya şöhrəti olmayan bu regional xüsusiyyətlərdən bəzilərini sınayın. Yerli sakinləri uzun müddət sizdən gizli saxladıqları üçün çox qəzəblənməməyə çalışın.

1. Ochazuke, Yaponiya

Ochazuke (Şəkil: kossy/Flickr)

Ochazuke, qalan düyüdən istifadə etmək üçün yaponların min illərdir yedikləri bir yeməkdir. Turşu, dəniz yosunu, küncüt toxumu, wasabi, dəniz məhsulları və qarğıdalı kimi yaşıl çaya batırılmış duzlu düyüdən ibarətdir. Sadə? Bəli. Təəccüblü dərəcədə dadlıdır? Tamamilə.

2. Toyuq 65, Hindistan

Toyuq 65 (Şəkil: haynes/Flickr)

Hindistandan kənarda hind restoranlarının menyularında tez -tez görünməsə də, Toyuq 65 ən yaxşı halda Hind yeməkləridir. Chennai mənşəli yemək, toyuq qızardılaraq zəncəfil, sarımsaq, bibər, sirkə və bol ədviyyat sousu ilə örtülməklə hazırlanır. Adına gəldikdə, heç kimin necə meydana gəldiyinə dair qəti bir cavabı yoxdur, ancaq 65, bir boşqabı bitirdikdən sonra barmaqlarınızı neçə dəfə sədaqətlə yalayacağınızı asanlıqla təmsil edə bilər.

Pozole (Şəkil: marthax/Flickr)

Bəzi insanlar (sizə baxırıq, Amerika) Meksika yeməklərinin hamısını tacos və enchiladas olduğunu düşünürlər. Ancaq sərhədin şimalındakı restoranlar üzərinə pendir və xama yığınları atmağa başlamazdan əvvəl bu ölkənin mətbəxi çox dadlı idi. Məsələn, pozoleni götürək. Bu qarğıdalı əsaslı güveç Azteklər dövründən bəri mövcuddur və həm ürəkaçan, həm də ağız sulandırıcı bir şəkildə hazırlanır. Qonşuluğunuzdakı və ya Meksikanın qərb sahilindəki əyalətlərdəki daha orijinal Meksika müəssisələrində sınayın.

4. Tam medam, Misir və Sudan

Tam medam (Şəkil: avlxyz/Flickr)

Bişmiş fava fasulyəsindən ibarət bu yemək Şimali Afrikanın bir çox hissəsində əsas yeməkdir, lakin başqa yerdə tapmaq çətindir. Ancaq qaranlıqlığın sizi aldatmasına icazə verməyin - bu lobya minilliklər boyu məşhurdur (bir çoxları hətta qədim Misirlilərin qəbirlərində dəfn olunmuşdur), buna görə də onları necə yeyəcəklərini mükəmməlləşdirdiklərini güman etmək təhlükəsizdir.

5. Khao Soi, Laos və Tayland

Khao Soi (Şəkil: avlxyz/Flickr)

Xırtıldayan, qızardılmış yumurta əriştəsi və qaynadılmış yumurta əriştəsi, turşu kələm, arpacıq, əhəng, bibər və hindistan cevizi-köri sousu olan bu şorba yeməyinin əsasını təşkil edir. Tay çoxdan dünyanın bir çoxunda məşhur bir mətbəxdir, lakin bu xüsusi yemək hələ də xaricilər üçün nisbətən məlum deyil. Bu regional ixtisası sınamaq üçün Laos və Taylandın şimalına gedin.

6. Pachamanca, Peru

Pachamanca (Şəkil: chosicarelax/Flickr)

Peru yemək yeməyi səhnəsi son vaxtlar bəzi əhəmiyyətli addımlar atmış və hətta beynəlxalq diqqəti cəlb etməkdə böyük irəliləyiş əldə etmiş ola bilər, lakin hələ də regional qidaları araşdırılmamış olan ölkənin bir çox guşələri var. Ət və tərəvəzləri isti daşlar altında torpağın altına basdırmaqla hazırlanan Pachamanca, ən yüksək And dağlarında məşhurdur. Bu yeməyin barmaq yalama faktorunun açarı? Peru ədviyyatlarının ləzzətli şorbası və ətin incə olmasını təmin edən uzun bişirmə vaxtı və barmaq yalama yaxşı.

Hoi Anda Cao lau (Şəkil: kirksiang/Flickr)

Bu regional Vyetnam yeməyi yalnız Hoi An şəhərində tapıla bilər, çünki (əfsanə iddia edir) resept bölgədəki qədim, açılmamış bir quyudan su istifadə edir. Əriştə, tərəvəz və qızardılmış donuz əti olan boşqab, şorba daxil olmaması ilə tipik Vyetnam mətbəxindən fərqlənir. Mənşəyi müzakirə olunsa da, keyfiyyəti belə deyil ki, bu yeməyi mütləq səyahət etməyə dəyər.

Biltong, 17 -ci əsrdən bəri unikal sirkə, duz və ədviyyat birləşməsindən istifadə edilərək hazırlanan məşhur Cənubi Afrikada müalicə olunan ət formasıdır. İstifadə olunan ət, mal ətindən tutmuş ova, hətta dəvəquşuna qədər dəyişir. Yəqin ki, bu şirəli yeməyi dəfələrlə (və yenidən) sınamaq üçün bir bəhanədir.


Bu il səyahət etməyə dəyər 24 möhtəşəm yemək hadisəsi

Bu il mədəni üfüqlərinizi genişləndirin və orada olarkən inanılmaz yeməklər yeyin. 2016 -cı ili yaxşı yemək axtarışında dünyanı gəzdiyiniz il necə edəcəyiniz budur.

Yemək və səyahət əl-ələ verir. Yeni bir yeri həqiqətən başa düşməyin ən yaxşı yolu onun mətbəxini yaşamaqdır və bunu etmək ən yaxşı aşpazların, mixoloqların, sommelierlərin təcrübələrini bölüşmək üçün bir araya gəldikləri beynəlxalq səviyyədə tanınmış bir yemək festivalına qatılmaqdan daha yaxşıdır? Aspen'deki Food & amp Wine Classic -də, Cherry Bombe Jubilee -də dünyanın ən yaxşı aşpazlarından yeməkləri dadarkən Kolorado şərqindəki mənzərələri yeyə bilərsiniz, qadınların sənayedə və Vermontda yeni və cazibədar işlərini öyrənəcəksiniz. Cheesemakers Festival, siz & aposll dövlət və inanılmaz sayda sənətkar pendir nümunə almaq üçün. Yemək festivalı ətrafında səyahət planlaşdırmaq dünyanı gəzmək üçün böyük bir bəhanə ola bilər. Burada, 24 yerli və beynəlxalq fikir sizi başlamaq üçün.

YANVAR
Walland, Tennessi: Blackberry Farm -da Cənubun Dadı, 7 Yanvar və#x201310, 2016

Southern Foodways Alliance -a fayda verən bu üç günlük yemək demoları və dequstasiyalar hər il Tennessee -yə aşpazları, üzümçüləri və alimləri gətirir. Festival, zəngin doğma kənd təsərrüfatını qeyd edərək son illərdə sözün əsl mənasına qayıdan Cənubi və inkişaf edən yemək mədəniyyətini araşdırır. 2016-cı ildə, festivalın 12-ci ilində, Nyu Yorklu JJ Johnson və Atlanta Steven Satterfield kimi aşpazlar, yemək kitabçası müəllifi və jurnalist Dr Jessica Harris və vintner-in-iqamətgahı Raj Parr ilə birlikdə təqdimatlar və qrup yeməkləri hazırlayır. .

Kayman Adaları: Cayman Cookout, 14 Yanvar və#x201317, 2016
Yanvar soyuqlarından bu il ev sahibliyi edən Eric Ripert ilə birlikdə qaçın. O, inanılmaz yeməklər, təhsil demoları, şərab və mixolog dadları üçün möhtəşəm bir Karib dənizi şəraitində Jos é Andr és, Ludo Lefebrve, Tom Colicchio, Anthony Bourdain və daha çoxlarını bir araya gətirir.

FEVRAL
Miami, Florida: South Beach Wine & amp Food Festival, 24 fevral və#x201328, 2016

Bu çox danışılan festival, Sean Brock tərəfindən bişirilmiş səmimi yeməklərdən tutmuş Aar ón Sanchez ilə gecənin bir gecəsi Tacos After Dark sessiyasına qədər bütün sevdiyiniz Food Network şəxsiyyətlərini və məşhur aşpazları beş gün ərzində Mayamiyə gətirir. Həmişə Guy Fieri ilə tiki kokteylləri içməyi və ya Martha Stewart ilə ros é brunch yeməyi xəyal edirsinizsə, South Beach Şərab və Yemək Festivalı arzularınızı gerçəkləşdirə bilər.

Montreal, Kvebek: Montr ບl en Lumi ère, 18 fevral – 5 Mart 2016
Gözəl şəhər, bir həftə davam edəcək festivalda mədəniyyətinin bütün tərəflərini qeyd edir, lakin bənzərsiz qastronomik səhnəsinə diqqət yetirir. Bu il və sonrakı dövrdə 400 qonaq və 12 mütəxəssisdən ibarət münsiflər heyəti, 5000 dollar mükafatı kimin qazanacağını görmək üçün 400 qonaq və 12 mütəxəssisdən ibarət münsiflər heyətinə imkan verəcək bir Quebec Aşpazlar və Pendirlər axşamı təqdim edir. bunu qaçırmaq olmaz.

MART
Tokio: Albalı Çiçəyi Festivalı, Aylıq
Yaponiyanı tam şəkildə yaşamaq və ən böyük əzəməti yaşamaq üçün ən yaxşısı mart ayının sonunda getməkdir. Albalı çiçəkləri ölkə daxilində çiçək açır, ancaq Tokioda bir ramen sürünərkən də gözəlliklərini yaşaya bilərsiniz. 1000 fənər parkı işıqlandırır və içərisində yerləşən antik bir bazarı da vura bilərsiniz.

APREL
New York: Cherry Bombe Jubilee, New York, 10 aprel 2016
Indie qadınların qidalanma jurnalının ev sahibliyi etdiyi Cherry Bombe Jubilee Albalı Bombe, aşpazları, yazıçıları və fəalları bir gün davam edən panellər və müsahibələr üçün bir araya gətirir. Keçən il ’s tədbirində, Brooklyndən Elise Kornack və Michelin-in rol aldığı Take Root və əfsanəvi yazıçı Mimi Sheraton və digərləri ilə danışıqlar yer aldı.

Austin, Texas: Austin Qida və Şərab Festivalı, 22 aprel və#x201324, 2016
Dünya səviyyəli istedad və Austin & aposs rock-and-roll cazibəsi bu illik festival üçün toqquşur. Hugh Acheson, Andrew Zimmern və kimi aşpazlarla 40 -dan çox demo və dequstasiya seansları Yemək və ŞərabGail Simmons, bir çoxları arasında, hər gecə canlı musiqi ilə izlənilir. Yemək mövzusunda çox ciddi bir təməl bayramdır.

BİLƏR
New Orleans, Louisiana: New Orleans Şərab və Yemək Təcrübəsi, 26 May �, 2016
Artıq 23 ildir ki, bu Louisiana festivalı, bölgənin fərqli kreol təsirli qidalarını və#x2014-dən kerevitdən andouille kolbasasına və#x2014-ü tamamlayıcı şərablarla birləşdirir. Gəlirlərinin bir hissəsini yemək banklarına və kulinariya məktəblərinə bağışlayırlar, yəni bütün əyləncələr yaxşı bir səbəb üçündür. Ən çox Cənubi və ən yaxşı aşpazlar və şəhərin ən maraqlı restoranları iştirak edəcək.

Cape Town, Cənubi Afrika: Yaxşı Yemək və Şərab Şousu, 26 May və#x201329, 2016
Good Food & amp Şərab Şousu, tanınmış aşpazları və televiziya aşpazlarını nümayiş etdirmək üçün Cape Town-a gətirir, 200-dən çox iştirakçı isə yeni şərablar, şokolad, spirtli içkilər, yemək alətləri və daha çoxunu nümayiş etdirir. Ciddi ev aşpazının bazardakı yeniliklərə nəzər salması üçün ideal bir hadisədir.

İYUN
Aspen, Colorado: Food & amp Wine Classic,
17 iyun və#x201319, 2016
Ev sahibliyi edir Yemək və Şərab, ulduzlarla dolu iki günlük illik tədbirdə hər cür yemək və içki ilə əlaqədar təcrübə, dadma və panellər. Keçən ilki panellərdə Momofuku Milk Bar ’s Christina Tosi öz çörək bişirmə tərzini nümayiş etdirdi, Stephanie Izard yeni restoranına baxdı və Richard Blais iştirakçılara sandviç oyunlarını necə qurmağı öyrətdi. Əyləncəyə girmək şansını qaçırmayın.

Pembrokeshire, Uels: Pembrokeshire Balıq Həftəsi Festivalı, 25 İyun və#3 İyul 2016
Bu sahil Uels mahalını və bir həftə davam edən balıq festivalı zamanı zəngin balıqçılıq irsini yaşayın. Burada restoran və apos təzə ovçuluqlarından nümunələr götürə, təzə uels istiridyələrini sınaya və hətta özünüz balıq tutmağı öyrənə bilərsiniz.

İYUL
Shelburne Farms, Vermont: Vermont Cheesemakers Festivalı, 17 iyul 2016
Ben & amp Jerry & aposs ilə Cabot Creamery arasında, Vermont, şübhəsiz ki, adambaşına ən çox pendir istehsalçısı olan süd məhsulları ilə məşhurdur. Əyalət və ən yaxın Cheesemakers Festivalı, yerli pivə, şərab və spirtli içkilər və sənətkarlıq qida məhsullarının bütün davranışlarından nümunə götürməyin ən yaxşı yoludur. Qadın pendir ustaları və cheesemaking demolarından ibarət bir panel ilə süd həvəskarları üçün mütləq ziyarət edilməlidir.

Sinqapur: Sinqapur Qida Festivalı, Monthlong
Sinqapur və#x2019 -un ən yaxşı aşpazları, Sinqapur mətbəxinin müasir yeməklərini və ənənəvi yeməkləri nümunə götürə biləcəyiniz bu illik festivalda bölgə qiymətlərini təqdim etmək üçün bir araya gəlirlər, yemək nümayişləri və opera tamaşaları ölkəyə və sənət mədəniyyətinə bir baxış verir.

AVGUST
Los Angeles: Los Angeles Qida və Şərab Festivalı, TBA Tarixləri

Bu Los Angeles festivalı, şəhərin ən yaxşısını və yemək mədəniyyətini və digərlərini qeyd edir. 2015 -ci il nəşri Tomas Keller, Alex Guarnaschelli, Jenn Louis kimi aşpazların nümayişləri ilə birlikdə The Roots -un konserti və Bestia & aposs ər -arvad komandası Ori Menashe və Genevieve Gergis ilə öyündü.

Bu ñol, İspaniya: La Tomatina, 31 Avqust 2016
Çirklənməyi sevirsinizsə, Avqustun son Çərşənbəsi üçün Valensiya xaricindəki Bu ñol -a getməlisiniz. Bu, onların illik pomidor atma festivalı və dünyanın ən böyük yemək mübarizəsi baş verəndə baş verir. Əyləncələr, su topları parçalanana qədər bir-birinə çox yetişmiş pomidor atırlar.

Kopenhagen: MAD5, Tarixlər TBA
& quotMad & quot, restoranlarda və evdə diqqətli, davamlı yemək yeməyi təşviq etmək üçün aşpaz Ren é Redzepi tərəfindən başladılan qeyri -kommersiya və festival üçün uyğun bir ad olan & quot; yemək üçün Danimarka sözüdür. Keçmiş nəşrlərdə Dan Barberin buğdanın inkişaf edən dadını, David Chang'ın qida mikrobiologiyasından danışması, Roy Choi ilə küçə yeməklərinin dünyanı necə bəsləyə biləcəyi, Pierre Koffmannın 20 saniyədə bir ənginarın necə təmizlənməsi ilə bağlı nümayişi və daha çox mövzular yer almışdır. Redzepi və komandası, beşinci nəşr olan MAD5 -in dünyanın necə yediyinə real təsir etməsini təmin etmək üçün 2015 -ci ili götürdü.

SENTYABR
Toronto, Kanada: Toronto Food & amp Wine, 18 sentyabr və#x201320, 2016
Bu yaxın gələcəkdə (indi yeni David Chang Momofuku forpostunun evidir) bu kulinariya şəhərini ziyarət etmək niyyətindəsinizsə, gələn il və oradan keçən festival üçün oraya getdiyinizə əmin olun. Tədbir məşhur aşpazların təqdimatları ilə doludur. Festivalda Daniel Boulud və Çikaqonun məşhur aşpazı Jason Vincent ilə bir brunch təşkil edildi.

OKTYABR
Saugerties, New York: Hudson Valley Sarımsaq Festivalı, 1 oktyabr və#x20132, 2016
Hudson Vadisi, özünəməxsus məhsula sahib olduğu üçün şöhrət qazandı, bu sahəyə getmək və məşhur sarımsaq festivalına qatılmaqdan daha yaxşı nə ola bilər? Yerli kənd təsərrüfatı mütəxəssisləri, ərzaq satıcıları və fermerlərin iştirakı ilə yuxarı və aşağı qiymətli bir ləzzət.

San Juan: Jose Enrique TBA tarixlərini dəvət edir
Food & amp Wine Best New Chef 2013 Jose Enrique ’s -un illik tədbiri, beynəlxalq aşpazları Puerto Rikoya gətirir və adanın məhsullarını və yerli istehsalı spirtləri qeyd edir və inkişaf edən yerli səhnədən yüksələn aşpazların işini vurğulayır. 2015 -ci il nəşrində Claire Robinson, Matthew Gaudet, Wilo Benet, Franco Seccarelli, Mario Pagan, Jose Santaella və Jason Vincent iştirak edir. Festival, Enrique'nin sözləri ilə desək, Puerto Riko mətbəxi ilə bağlı yalnız yerli deyil, həm də beynəlxalq səviyyədə fərqli bir perspektiv yaratmaqdır.

İtaliya: Alba Beynəlxalq Ağ Truffle Sərgisi, 15 Oktyabr –Noyabr 16, 2016
Balqabağı unudun. Məhsul mövsümünü bütün truffle yarmarkalarının anası olaraq bilinən festivalda keçirin. 1999 -cu ildə başladı və yalnız ağ truffle bazarını deyil, şərab dequstasiyasını, yemək nümayişlərini, geniş çeşidli dadma imkanlarını və hətta orta əsr paradını da əhatə edir. Truffle yanaşı, sevimli İtalyan regional spesiyalları da satışa çıxarılacaq. Pendirlər, qurudulmuş ətlər, zeytun yağları və daha çox qiymətli yumrularınızla zövq alın.

NOYABR
ABŞ: TMBQQ Fest, Austin, Texas, Tarixlər TBA
Texas Aylıq Hər il xüsusi bir barbekü redaktoru olan ölkədəki (bildiyimiz) yeganə jurnaldır ki, bu şəxs əyalətdəki ən yaxşı 50 barbekü birləşməsinin siyahısını silmək üçün geniş biliklərindən istifadə edir. Sonra, siyahını qeyd etmək üçün və ehtimal ki, bu millətdəki əla barbekü vəziyyəti — jurnal, çuxur mütəxəssislərinin ən qiymətli ətlərini təqdim etdikləri bir günlük bir festival keçirir.

Yamayka: NYAMJAM Festivalı, Tarixlər TBA
Yamaykanın şimal sahilindəki məşhur GoldenEye kurortunda keçirilən bu festival, beynəlxalq aşpazları yerli kulinariya istedadı ilə birləşdirir. Mario Batali, April Bloomfield, Seamus Mullen, Jose Enrique və Johnny Iuzzini, 2015 -ci ilin ilk buraxılışına qatılan ada aşpazları Colin Hylton və Gariel Ferguson ilə birlikdə yerli məhsullar bişirdilər. Festivalda DJ -lərin, tamaşaların və müxtəlif küçə yeməkxanalarının yer alacağı bir kulinariya və musiqi bazarı da var.

DEKABR
Yosemite Milli Parkı, Kaliforniya: Bracebridge Dinner, Monthlong
Bir yumor anlayışınız və ya bəlkə də intibah yarmarkalarına meyliniz varsa, ay ərzində baş verən bu teatr şam yeməyi seriyası bayramları qeyd etmək üçün əla bir yoldur. Milad bayramı mənzərəli milli parkla yanaşı, Ahwahnee Hotel və möhtəşəm yaşayış yerləri ilə də birləşdirilir. Otel və digər aşpazlar bir ziyafət hazırlayır və axşamı xatırlamaq üçün peşəkar bir portret əldə edirsiniz.

Tasmaniya, Avstraliya: Tasmaniyanın Dadı, 23 dekabr – 3 yanvar 2015-16
Avstraliyanın ən məşhur yemək festivallarından biri materikdən kənarda keçirilir. Bütün Tasmaniya və digər ərzaq satıcıları və spirt tədarükçüləri, adanın unikal kulinariya mədəniyyətini qeyd etmək üçün çıxırlar. Bütün gün və gecəyə qədər canlı musiqi, yemək nümayişləri və daha çox şənliyi yuvarlaqlaşdırmaqla açılır.

F & ampW & aposs yeni seriyası səyahət, şərab, yemək, texnologiya, üslub, hadisələr və təcrübələr vasitəsilə yemək ilinizi maksimuma çatdırmağın ən yaxşı yollarını ortaya qoyur. Sınamaq istədikləriniz haqqında bizə məlumat vermək üçün Twitter və Instagram -da #BESTFOODYEAR istifadə edin. İl ərzində hashtag ilə daha çox ipucu paylaşmağa davam edirik və hər gün yeməyi necə qeyd etdiyinizi eşitmək istəyirik.


Hovuzdan keçin Böyük Britaniya bir anlıq bu evdə hazırlanan qaragilə çörəklərindən birini dişləsəniz. Çayı unutma.

Lisa Russo

Şübhəsiz ki, Ron Swanson tərəfindən təsdiqlənmiş səhər yeməyi bütün Amerika pastırma, yumurta və mac n 'pendir resepti sizi dadmaq üçün yataqdan atlayacaq.

Beynəlxalq səhər yeməyi turuna hazırsınızmı? Növbəti dəfə eyni köhnədən, eyni qocadan bezdiyiniz zaman bu reseptlərdən birinə fırıldaq verin. Zövqünüzə uyğun səyahət, pasport tələb olunmur.


Evdə yeməyi necə susuzlaşdırmaq olar

Öz yeməklərinizi susuzlaşdırmaq, ləzzətli sırt çantalı yeməklər hazırlamaq yolunda böyük bir addımdır. Xüsusi bir quruducu istifadə etmək daha yaxşıdır, ancaq sobanızdan istifadə etməklə də edilə bilər. Susuzlaşdırılmış yeməklər daha yüngül və nəqli daha asandır, bu da onu ideal yemək və ya qəlyanaltı həllinə çevirir. Öz çantanızda yemək hazırlamaq asandır, DIY meyvə dərisi sizi davam etdirmək üçün əla bir qəlyanaltıdır.

Yeməyi uğurla susuzlaşdırmağın sirri, bütün suyu qurtarmaq üçün kifayət qədər yüksək bir temperaturda etməkdir, ancaq yeməklərin bişirəcəyi qədər yüksək deyil. Nəm adətən bir qida ağırlığının 60-90% -ni təşkil edir və bu da yeməyin pisləşməsinə və ya pisləşməsinə imkan verir.

Təzə meyvə və tərəvəzlər ən yaxşı susuzlaşdırılmış qidaları hazırlayır və 120 ilə 140 dərəcə Fahrenheit arasında ən yaxşı quruyur. Tərəvəzləri qurutmadan əvvəl, onları bir az ağartmağı məsləhət görürük, bu ləzzəti, rəngi və toxumasını qorumağa kömək edəcək, lakin bunu pomidor, soğan və ya göbələklə etməyin.

Ət ya bişirilə bilər, sonra da konservləşdirilə bilər, əks halda çörək halına gətirilə bilər. Ən yaxşı şəkildə 145 dərəcə və ya daha yüksək temperaturda quruyur və bitdikdə quru və qabıqlı olmalıdır. Evdəykən düyü və makaron bişirib, sonra susuzlaşdıraraq vaxta və yanacağa qənaət edin. Bu yolla, karbohidratlarınız yolda olduğunuzda daha sürətli və daha asan bişiriləcək, sadəcə isti su ilə nəmləndirin.

Saxlama üçün DIY qurudulmuş maddələrinizi hava keçirməyən qablarda sərin, quru və qaranlıq yerdə saxlayın. Meyvə və tərəvəz bir ilə qədər, qurudulmuş ət isə 2 həftədən bir aya qədər saxlanıla bilər. Soyutma hər ikisinin də raf ömrünü uzatmağa kömək edəcək.


3. Yapon köri

Yaponlar, xarici bir yeməyi götürüb yerli zövqlərə uyğunlaşdıraraq, bənzərsiz Yapon xarakterli bir şeyə çevirirlər. Curry böyük bir nümunədir.

Köri olaraq hələ də açıq şəkildə tanınsa da, köri qalınlaşdırmaq üçün istifadə edilən roux sayəsində yapon köri ipək və hamar bir tutarlılığa malikdir. Həm də istilik faktoruna görə daha şirin, daha yumşaq və ləzzəti daha çox yuvarlaqlaşdırıldıqları Hindistan körisindən daha yuvarlaqdır.

Katsu-kare (qızardılmış çörəkli donuz əti ilə köri) Yapon köri ən populyar varyasyonlarından biridir və ölkənin hər yerində tapıla bilər.

Yapon köri harada yemək olar: Joto Curry, Shibuya

Nahar vaxtı maaş alanların növbəsi tez -tez Tokioda ucuz, lakin dadlı bir yeməyə yol göstərir. -Də xəttə qoşulduq Joto Curry Bu yaxınlarda bir təlaş içində nə olduğunu başa düşmək üçün.

Bir ağız dolusu və anladıq ki, Joto Curry niyə belə bir yerli hitdir. Əla ədviyyat və şirinliyi olan zəngin sous, gözəl bir xırtıldayan örtüklü şirəli katsu – bu hələ Tokioda sınadığımız ən yaxşı körilərdən biridir. Bəyənmədiyimiz tək şey? Boş, bitmiş lövhələrimizə baxanda artıq olmayacağını bilirik (hər halda o gün üçün) …

Bir sumo bəsləmək üçün kifayət qədər düyü ilə gəlir, buna görə də uzanan şalvar geyin.

Qaçırmayın: Katsu-kare (çörəkli, qızardılmış donuz əti ilə köri)

Ünvan: 3 Chome-18-7 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo. Həmçinin Akihabara, Shinjuku və s.
Telefon: +81 3 6805 1477 (rezervasyon yoxdur)
Açıq: Pts-Cümə 11: 00-22: 00 (LO), SAT/SUN/PH 11: 00-21: 00
Veb sayt | Tabelog səhifəsi


7. Belçikada vafli

Belguimdəki bir vafli təsəvvür edə biləcəyinizdən daha yaxşıdır: isti və şirin, xaricində xırtıldayan, amma içərisində yumşaq. Turistik yerlər onlara çırpılmış krem, şokolad şərbəti və meyvə ilə doldurulur, ancaq özünüzü məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Yerli əhali onları pudra şəkərinin yüngül tozu ilə yeyir, bu da vəfli inanılmaz bir yaradıcılıq kimi parlamağa imkan verir.


Nuş olsun!

Yəqin ki, bu vaxta qədər acsan, buna görə səni bir daha saxlamayacağam.

İnşallah, indi ən çox sevdiyiniz səyahət və yemək bloggerlərinizi tapdınız və onların reseptlərinə və məsləhətlərinə dalmaq üçün səbirsizliklə gözləyə bilərsiniz.

Yeniliklərdən xəbərdar olmaq üçün onları izləməyi unutmayın! Nuş olsun dünyanın hər yerində!

Unutmayın: uçuşunuz gecikirsə, ləğv olunarsa və ya həddən artıq çoxdursa, kompensasiya almağınıza kömək edə bilərik!

Tazminat Kalkulyatorumuzu istifadə edərək, indi bir iddia göndərin: 3 dəqiqədən az bir müddətdə hava yolundan pul almaq hüququnuz olub olmadığını biləcəksiniz.

Sizi də maraqlandıra bilər:

Tomas Busson

Tomas Sərnişin Hüquqları və Uçuş Kompensasiyası üzrə mütəxəssisdir. Tez -tez səyahət edən insanlara səyahətdən ən yaxşı şəkildə istifadə etmələri üçün məsləhətlər və xəbərlər paylaşmağı sevir.

ClaimCompass Blogu


Videoya baxın: = ARB = DGK = Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi - Çindən gələn qidalara qadağa


Şərhlər:

  1. Keanan

    Sizi maraqlandıran mövzuda məlumat olan sayta istinad axtara bilərəm.

  2. Christopher

    Sizə maraqlı bir mövzuda çoxlu məqalələrin yer aldığı sayta baş çəkməyi tövsiyə edə bilərəm.

  3. Naim

    Nadir hallarda. Bu istisnanı deyə bilərik :)

  4. Braeden

    Tamamilə haqlısan. Bu bir şey əla bir fikirdir, sizinlə razıdır.

  5. Portier

    Sizi maraqlandıran mövzu ilə bağlı çoxlu sayda məqalə ilə saytı ziyarət etməyi təklif edə bilərəm.



Mesaj yazmaq