az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Uskumru ilə paketlər

Uskumru ilə paketlər


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kartof və soğan təmizlənir və yuyulur və təmizlənir. dadmaq üçün kəklikotu və ədviyyat tökün, sonra soğan və limon dilimləri ilə ədviyyata alınmış balığın içinə qoyun.

paketlər kimi qablaşdırılır və orta istilikdə 45 dəqiqə sobaya qoyulur.

əla iştaha!


Şüyüd ilə marinadlanmış uskumru

& Icirc & # 539i olmalıdır:
6 ədəd skumbriya filesi (hər biri 60 q)
2 qırmızı soğan
& Icirc & # 539i marinad etmək üçün & # 259:
150 ml aromatik o & # 539et
5 yemək qaşığı şəkər
6 qırmızı bibər
1/2 yemək qaşığı & # 539 & # 259 yer bibəri
2 ayaq və # 259turi m & # 259rar verde
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Filetoları 2 sm -lik parçalardan kəsin və doğranmış soğanla birlikdə bir qaba qoyun.
Soruş və marinad edin:
Tencereye bir ovuc, 50 ml su, şəkər, istiot, yer bibəri qoyun. Onları bir qaynağa gətirin və sərinləyin. Marinadı növbəti günə qədər balığın üzərinə qoyun.
Süfrəyə verməzdən əvvəl üstünə yaşıl çay səpin.
Bir bəzək olaraq, dəmir kartof və ya kərə yağı ilə yağlanmış qara kartof seçə bilərsiniz.

Hazırlanması: 45 dəqiqə Pişirmə: 12 saat
Yenidən & # 539eta de Lenu & # 539a Vr & acircnceanu, oturdu Izvoru, com. Provi & # 539a de Sus, mühakimə Prahova


Ispanaqlı vegetarian yaz paketləri

Ispanaqlı yaz paketləri bu yeməyin çox bəyəndiyim vegetarian versiyasıdır. Klassik versiya deyil, restoranlarda, düyü yarpaqları ilə, yağ banyosunda qızardılmır, ancaq sobada hazırlanır. İçlərində yağ olsa da, bir az sağlamdırlar. Hazırlanma üsulunu görəcəksiniz.

Bu müddət ərzində #stausieuacasa. Öz təhlükəsizliyim və başqalarının təhlükəsizliyi üçün evdə qalmalıyam, baxmayaraq ki, bunun hər kəs üçün mümkün olmadığını bilirəm. İşi təkərlərdə saxlayan və bizi, evdə olanları daha rahat və daha asan bir qalmağa məcbur edənləri salamlayıram. Ümid edirəm ki, bizi sınağa çəkən bu çətin andan çıxa bilərik.

Buna görə də vaxtım olduğundan və daha çox bişirirəm. Sizə asan və sağlam bir resept fikri verəcəyimi düşündüm. Ət iştahım çox olmadığı üçün soyuducuda təzə ispanaq yediyim üçün vegetarian reseptini seçdim. Əvvəlcə istifadə etməliydim. Ətlə doldurulmuş dondurucu gözləyə bilər.

Yaz paketləri üçün bir az vaxt və səbr lazımdır, amma kim etməz? Bu resept narahatlıqlarınızı unutana qədər sizi məşğul edəcək.

maddələr

10 bahar paketi üçün

1 paket pasta vərəqi
2 yumurta (biri yağlanmışdır)
4 çay qaşığı 10% yağlı yunan qatığı
duz, bibər, bibər, sumak
100 qr. təzə ispanaq
2 ədəd ağ soğan
30 qr. yetişmiş, ədviyyatlı pendir & # 8211 İtalyan bir şey istifadə etdim
zeytun yağı
bəzək üçün ağ küncüt

  1. Ispanaq bişiririk. Tava və ya tencereyi qızdırın və bir az zeytun yağı tökün. Yüngül yuduğumuz ispanağı əvvəllər qoyub yumşalana qədər bir neçə dəqiqə bişiririk. Yaxşı boşaldırıq və sərinləmək üçün buraxırıq. Biz incə doğrayırıq.
  2. Soğanı zolaqlara doğrayın. Duzlayırıq və tavada 10 dəqiqə və ya qəhvəyi və yumşaldığını görənə qədər karamelize edirik. Soğanı yandırmamaq üçün aşağı orta istilikdə bişirin. Bir kənara qoyub sonra soyuduq.
  3. Bir qabda doldurulmanın əsasını döyülmüş yumurta, dadmaq üçün ədviyyatlar və qatıq hazırlayın. Ispanaq və soyuq soğan əlavə edin. Seçilmiş pendirə gülürük. Yetişmiş və ya ədviyyatlı olması lazım deyil. Sonda doldurmağımız belə olacaq.
  4. Pasta vərəqlərini hazırlayırıq. Kifayət qədər doldurulmadığı üçün hamısını istifadə etməyəcəyik. İstəyirsinizsə, daha çoxunu edin və ya qalanlardan şirin bir şey hazırlayın. Alma, qoz -fındıq və darçından bir neçə yaz paketi. Sadəcə bir fikir. Beləliklə, pasta təbəqələri üçün işləyəcəyimiz düz və təmiz bir səthə sahib olmalıyıq. İdeal olaraq odun qırıcı və ya taxta masa olardı. Əvvəlcə bir təbəqə götürüb hər yerə zeytun yağı ilə yağlayırıq. Qalanları qurudulmaması üçün nəmli bir parça ilə örtürük. Birinci vərəqin üstünə bir -birini qoyduq. Üçüncüsünü yenidən zeytun yağı ilə yağlayırıq. Düzbucaqlı təbəqələrimizi rulonlarımıza çevriləcək 4 uzun zolağa kəsdik.
  5. Hər bir şeridin altına bir xörək qaşığı əlavə edin və iki dəfə yuvarlayın. Başları sıxırıq və içəri gətiririk. Sarmale kimi. Sonra normal işləməyə davam edirik.
  6. Sonda belə görünən rulonları alırıq. Onları soba qabına qoyun və döyülmüş yumurta ilə yağlayın. Susam ilə bəzəyin.
  7. Rulonları 25 dəqiqə 180 dərəcə bişirin. Güllü və gevrek olmalarını istəyirik.
  8. İsti və ya soyuq yay paketlərinə xidmət edə bilərik. Sonra bir az zeytun yağı, sumak və küncüt olan bir Yunan qatıq sousunu məsləhət görürəm.

Onları hazırlamaqdan və xüsusilə yeməkdən çox zövq aldım. Çox xırtıldayan və yüngüldürlər. Yemək həqiqətən sizə çox kömək edə biləcək bir terapiyadır. Və sağlamlığınız üçün yaxşıdır.


Uskumru, bu dövrdə yüksək tələbat. Romalılar bir kiloqram üçün ciblərindən nə qədər çıxaracaqlar

Bu günlərdə Tuna çayında 1200 balıqçı uskumru axtarır.

Bütün Romalıların Çiçəklərdə, balıq ovunda, restoranlarda və ya onlayn mağazalarda axtardıqları truffle. Bəlkə də daha yüksək qiymət Tuna çayının hər hansı bir ölkəsi ilə müqayisədə əsaslandırılır.

Bu dövrdə bir kiloqram uskumru 40 leyə satılır. Əslində, Avropa səviyyəsində qorunan, ancaq Tuna Deltasından gələn ənənəvi reseptlərə görə siqaret çəkilən yeganədir.

De Florii, Rumıniyanın uskumru ənənəsi olan, istər dini olsun, istərsə də balıqdan azaddır. Dünyanın ən zəngin balıqlarından biri, dənizdə yaşayır, lakin yayda Tuna çayına Tuna Deltasına çıxır və yumurtalarını qoyur. Ağ tutan balıqçılar üçün çoxdan gözlənilən məqamdır. 1200 bu il uskumru tutmağa icazə verildi.

Lucian Sanda: & bdquoBizdə təxminən 20-30 kiloqram balıqçı gəmisi var. Bu saatda tutmaq üzrədir. "

Cite & # 537te & # 537i

Tuna Deltasında Balıqçı Təşkilatları Federasiyasına görə, 2020 -ci ilə qədər təxminən 600 ton tutuldu. Çoxu Dun & # 259rea'nın dənizə axdığı Sf & acircntu Gheorghe -də. Bu il tutmanın bu qədər böyük olacağı təxmin edilir.

Uskumru Tuna çayının ən qiymətli növüdür. Cherhana'dan, yəni balıqçılardan balığın toplandığı nöqtələrdən, uskumru dükanlara gedir. Qiymət məsafədən və əlavələrdən asılı olaraq dəyişir. Bu il bir balıqçılığa görə bir kiloqram orta hesabla 35 leyə satılır. & Icircn onlayn mağazalar və icircns & # 259, bir kiloqram & # 537i və 69 lei -ə çata bilər.

Lucian Sanda: & bdquoE & 20-20 ətrafında icircn & # 537i cherhanada bir şey. Balıqçılar olduqca yaxşı alırlar, kiloqramı 17 lei, 18 lei. & Rdquo

Uskumru yalnız iki, ən çox üç ay və bir ildə tutula bilər. Balıqçılar deyirlər ki, bu haqlıdır və yüksək qiymətlər. Tanti Ana, Sulinadandır və Buxarestdə xüsusi bir balıqçılıq restoranı olan bir restoranda işləyir.

Delta reseptlərinə görə hazırlanan digər variantlarda sınanaraq tapıla bilər.

Yerli & # 259: & bdquoExista & # 537i siliotka, təzə uskumru & # 259t & # 259, bir az duzlu & # 259 & # 259 truffle prim & # 259var & # 259. "

Mackerel Avropada bir ulduz halına gəldi. Siqaret çəkilən, qorunan coğrafi göstəricisi olan bir məhsul olmaq üçün Avropa Komissiyası tərəfindən tanındı.

Daniel Buhai: & smquoScrumbia siqaret çəkdi & # 259 PGI, yəni coğrafi cəhətdən qorunur, sertifikatı aldıqdan sonra marağın əhəmiyyətli dərəcədə artdığını qeyd etdik. 15-20 ton hisə verilmiş uskumruya çatdıq ".

Dumanlı uskumru hazırlamaq üsulu onilliklər ərzində & # 539 və # 259 -dan gəlir. Sərt ağacdan, xüsusən də fıstıqdan hazırlanan talaşlarla birlikdə soyuq və hisə verilmiş şəkildə çəkilir. Onun tanınması, hər cür sübut və arxiv sənədlərini topladıqdan iki il sonra gəldi. Dumanlı skumbriya Rumıniyadan gətirilən beşinci məhsul idi və keyfiyyət sistemində qeydiyyatdan keçdi. Avropa.


Loboda ilə reseptlər

Bazarda loboda tapmaq imkanı varsa, çəkinmədən satın alın! Çox dadlı olması ilə yanaşı, həm də çox sağlamdır, C vitamini ilə zəngindir.Bunu necə hazırlaya biləcəyinizə dair bəzi fikirlər var!

Kurt yeməyi

Tərkibi: 1 kq canavar yarpağı, 200 qr krem, bir az yağ, soğan, iki xörək qaşığı un, 20 q kərə yağı, şüyüd, duz, istiot və bir az bitki (isteğe bağlı).

Hazırlanması: Yarpaqları bir -bir yuyun və saplarını qırın. Sonra duzlu suda qaynadılır və bişirilir və 10 dəqiqə qaynadılır. Sonra süzün və kiçik parçalara kəsin. Başqa bir qazanda soğanı yağda qoyun və şüşə halına gəldikdən sonra tez qarışdıraraq iki xörək qaşığı un əlavə edin. Çörəyin üzərinə qoyun və başqa 10 dəqiqə qaynadın. Bir qabda kərə yağı krem, duz və istiotla döyün və alınan kompozisiya daim qarışdıraraq qazana tökülür. Doğranmış şüyüd əlavə edin və yumurta sarısı və ya hər hansı bir ət ilə xidmət edin. (Mənbə: mamebune.ro)

Canavar şorbasının kremi

Bu resept üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var: 1 kq yaşıl loboda, bir dəstə cəfəri və şüyüd, bir çimdik duz, bir çimdik ağ bibər, iki yemək qaşığı un və iki çay qaşığı yağ.


Marinadlı uskumru salatı - bəyənəcəyiniz köhnə resept (P)

Uskumru, bir çox qida keyfiyyətinə malik bir balıqdır və bu səbəbdən mümkün qədər tez -tez yeyilməsi məsləhət görülür.

Bir çox cəhətdən bişirilə bilər, məsələn yaz ızgarada ləzzətlidir, ancaq mövsümi bir balıq olduğu üçün qalan müddət ərzində saxlanmalı və ya dondurulmalıdır. Məşhur marinadlı uskumru, qışda belə bu çox dadlı balığın dadına baxmağın yollarından biridir.

Marinadlı uskumru evdə alınıb və ya hazırlanıb?

Marinadlanmış uskumru hazırlamaq çox asandır, buna görə Dunay yaxınlığındakı sakinlər onu tez hazırlaya və daha uzun müddət saxlaya bilərlər. Daha uzaq bölgələrdə olanlar üçün bir az daha mürəkkəbdir, çünki təzə balıq tədarük etməyin yeganə yolu şəhər bazarıdır.

Uskumru iki növdür, Dunay və Qara dəniz, iki növ asanlıqla qarışdırıla bilər. Ayrıca, bazarda satıcıların sadəlövh alıcıların təcrübəsizliyindən istifadə edərək digər balıqları satmağa təklif etdiyi, amma bunun Tuna skumbriyası olduğunu iddia etdiyi xoşagəlməz vəziyyətlə qarşılaşmaq olar.

Marinadlanmış skumbriya istəyinə sahib olmaq və evdə siyənək, rizeafca və ya hətta dəniz uskumru aldığınızı evdə başa düşmək ayıbdır. Dörd növ balıq olduqca yaxşı görünür, buna görə alış -verişə getməzdən əvvəl yalnız etibar etdiyiniz bir satıcıdan almaq və ya özünüzü çox yaxşı sənədləşdirmək faydalıdır.

Sizin üçün daha əlverişlidirsə, mağazalardan marinadlı uskumru ala bilərsiniz, seçim edə biləcəyiniz çox səxavətli bir təklif var. Bazarda mövcud olan digər məhsullardan və konservlərdən fərqli olaraq (tərkibində hər cür kimyəvi maddələr, E və ya konservlər ola bilər ki, bu da onları evdə hazırlamaq istəyinizə səbəb ola bilər), ticari marinalı uskumru, evdə hazırlanan reseptlərdə istifadə olunan maddələrə malikdir.

Belə ki, kommersiya olaraq əldə edilən marinadlı uskumruda qumul balığı, sirkə, duz, su və ədviyyatlar (qara bibər, keşniş, bibər giləmeyvə və dəfnə yarpağı) var. Gördüyünüz kimi, təbii olmayan və ya evdə istifadə etməyəcəyimiz heç bir şey yoxdur.

Tuna marinadlanmış uskumru salatı

Tərkibi:

  • 500 qr kartof
  • 350 q marinadlanmış uskumru
  • 2 ədəd yaşıl soğan
  • 100 qram qara zeytun yağı
  • Duz
  • Yağ
  • Sirkə

Hazırlıq təlimatları:

Kartofları dərilərində qaynadın və hazır olduqlarını bir çəngəl ilə yoxlayın. İçəri asanlıqla girərsə, oddan çıxarılaraq soyumağa buraxıla bilər. Soyuduqdan sonra kartofu soyun və kublara kəsin.

Uskumru, bütün sümükləri onurğa beynindən çıxarmaq üçün çox diqqətlə kiçik parçalara kəsilir. Uskumru yemək üçün asandır, yeməyi tapmaq və çıxarmağı çətinləşdirən kiçik və çoxlu sümük satmır.

Soğanı mümkün qədər kiçik doğrayın ki, dadı digər maddələrlə hopdurulsun.

Zeytunlar dairələrə kəsilir.

Bir qabda qaynadılmış kartofu kəsin, bir az duz səpin və yağ səpin.

Doğranmış uskumru, zeytun, doğranmış soğan və şoraba suyu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və lazım olduqda duz, yağ və sirkə əlavə edin.

Marinadlı uskumru salatı dadlı, sağlam və hazırlanması asandır və mütləq fast food siyahınıza əlavə etmək istəyəcəksiniz. Etməyiniz lazım olan şey, kilerdə həmişə bir və ya iki banka marinadlı uskumru olduğundan əmin olmaqdır ki, hiss etdiyiniz zaman yerində hazırlaya bilərsiniz.

Deltadan marinadlanmış uskumru

Qonaqlarınız varsa və onlara dadlı və doyurucu bir yeməklə xidmət etmək istəyirsinizsə, marinadlanmış uskumruya diqqət yetirin ki, bu da mütləq düzgün qiymətləndiriləcəkdir.


Video: My wonderful way of cooking the mackerel fishطريقتي الرائعة في طهي سمك الماكريل الروسي


Şərhlər:

  1. Arajin

    Hə doğrudan da. Yuxarıda dediyim hər şeyə qoşuluram. Bu mövzuda ünsiyyət qura bilərik. Burada və ya PM-də.

  2. Xipilli

    Məncə, siz səhvinizi etiraf edirsiniz. PM-ə yazın, danışarıq.

  3. Rod

    Nə yaxşı həmsöhbətlər :)

  4. Marsh

    Nə toxunan bir cümlə :)

  5. Keaton

    İnanıram ki, yanılmısınız. Mən əminəm. Gəlin bunu müzakirə etməyə çalışaq. Mənə PM yazın, danışın.

  6. Whytlok

    Üzr istəyirəm, amma məncə, siz haqlı deyilsiniz. Mən əminəm. PM-ə yazın, danışarıq.



Mesaj yazmaq