az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Mikrodalğalı soba olmadan nə etməli

Mikrodalğalı soba olmadan nə etməli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kimin bu günlərdə mikrodalğalı sobası yoxdur? Yaxşı, mənim üçün. Bir neçə il əvvəl, mikrodalğalı sobanı nə qədər nadir hallarda istifadə etdiyimi və atdığımı başa düşdüm (Nyu -Yorkda minimal mətbəx sahəsi ilə yaşamaq, bu tələsik seçimlər etməyinizə səbəb olur). O vaxtdan bəri darıxırammı? Bəlkə də bir və ya iki dəfə, xəstə olanda və donmuş ev toyuq şorbasını bir gecədə əritib bir qazanda qızdırmaqdansa nuked edərdim.

Ancaq xoşbəxtliklə deyə bilərəm ki, həyat mikrodalğalı olmadan davam edir və olduqca dadlı və isti yeməklərlə doludur. Oedir sahibi olmadan mətbəxdə uğur qazanmaq mümkündür - sadəcə keçmək üçün nə etməli olduğunu bilməlisən.

Yeni, mikrodalğalı olmayan aşçılar üçün, yalnız mikrodalğalı soba üçün təlimatların olduğunu başa düşmək üçün dondurulmuş bir yemək və ya resept üçün bir maddə almaqdan və evə gəlməkdən daha çox əsəbiləşmək olar. Aşağıdakı təklifləri oxuduqdan sonra bu sinir bozucu anlar tezliklə uzaq bir xatirə olacaq (səhifənin işarələnməsi də kömək edə bilər).

Əsasları əhatə etməyə çalışdıq, amma bir şeyi əldən verdiyimizi və ya tuta bilmədiyimiz böyük bir ipucu bildiyinizi bizə bildirin!

Mikrodalğalı yeməklər

Bunlar ümumiyyətlə soba və ya sobada yemək üçün təlimatlarla gəlir. Yoxdursa, yeməyə görə, çox güman ki, orta dərəcədə qızdırılana qədər sobada bişirə bilərsiniz, əgər varsa plastik qabdan çıxarın və Pyrex və ya soba üçün təhlükəsiz bir qaba qoyun. (Ancaq bu səydən keçmək niyyətindəsinizsə, özünüz nahar etməyə dəyər. Bunlara baxın tez və asan yeməklər 30 dəqiqə və ya daha az müddətdə edilə bilər.)

Popkorn

Mikrodalğalı popkorn, 20 -nin ən yaxşı ixtiralarından biridirci Əsr, amma onu köhnə üsulla bişirmək əslində olduqca asandır. Lazım olan tək şey popcorn ləpələri, bir qazan, bir az bitki yağı və sobanızdır (duz da zərər vermir). Erimiş kərə yağı olmadan popkornun tam olmadığını düşünürsünüz? Kiçik bir tavada qızdırın və sonra üzərinə tökün (aşağıya baxın). Mikrodalğalı soba olmadan popkornu necə çıxarmaq üçün buraya vurun.

Sriracha Butter Popcorn reseptini görmək üçün bura vurun.

Dondurulmuş Tərəvəzlər

Brokoli çiçəkləri kimi dondurulmuş tərəvəzləri əritmək üçün onları əriyənə qədər təxminən beş dəqiqə qaynar suya qoya bilərsiniz. Sonra, onları adi qaydada bişirməyə davam edin və ya reseptdə göstərildiyi kimi - qızartmaq, qovurmaq və ya buxarlamaq da seçimdir.

Çözülmə/Buzdan əritmə

Yeməkləri əritmək və əritmək, mikrodalğalı soba olmadan etmək daha çətin və vaxt aparan işlərdən biridir. Əvvəlcədən böyük ət parçaları, burger köftesi, kolbasa, şorba və ya digər dondurulmuş, bişmiş qabları çıxararaq ən azı 24 saat yavaş -yavaş əriməsi üçün soyuducuya qoyaraq əvvəlcədən planlaşdırmaq daha yaxşıdır. Bu da ərimə prosesinin daha təhlükəsiz və daha təbii bir şəkildə meydana gəlməsinə imkan verir və ətdə daha yaxşı bir dad yaradır.

Əti və ya şorbanı ərimədən bişirməyə çalışsanız, nəticə çox dadlı olmayacaq. Ət quruyur, şorbalar isə sulu və mülayim olur (əvvəlki mənliklərinin kölgəsi). Təəssüf ki, səbirsiz qalan anlarda belə hərəkətlərə cəhd etdim və nəticələr qənaətbəxş olmadı. (Siz də edə bilərsiniz soyuq suda əridin, amma bu daha çox vaxt aparır və soyuducudan daha çox diqqət tələb edir.)

İstilik Suyu

Anam, kollecdən çıxdığım ilk il mənim üçün elektrikli çaydanı satın aldı və düzgün xatırlayıramsa, indiki vaxtda lağa qoydum, düşündüm (və yəqin ki, yüksək səslə) buna ehtiyacım olmayacağını. Oh, nə qədər səhv etdim. Bu yalnız çay üçün faydalıdır, həm də makaron bişirərkən suyu qızdırmaq üçün istifadə edirəm ki, qaynama müddətini azaltsın. Bu pis uşaqlardan biri olanda mikrodalğalı sobaya ehtiyac yoxdur. (Üstəlik, daha az yer tutur və lazım olmadıqda şkafın içinə taxıla bilər.)

Alternativ olaraq, kiçik bir qazanda çaydan və ya qaynar su istifadə etmək də bir seçimdir (nənələrimizin çox tanış olduğu bir şey).

Kərə yağı və ya şokolad əriyir

Kərə yağı əriyənə qədər sobanın üstündəki kiçik bir qazanda aşağı odda bişirilməlidir. Şokolad üçün, şokoladı yandırmamaq üçün ikiqat qazan istifadə etmək yaxşıdır. Bu, bir qaynar su qabının içərisinə istiliyədavamlı bir qab qoyaraq yerinə yetirilə bilər.

Şokoladın temperlənməsinin açarını görmək üçün bura vurun.

Pizza, Lazanya və ya Güveçlərin Isınması və Yenidən Qızdırılması

Mikrodalğalı sobada pizza utanılacaq bir şeydir. Sadəcə sobada bir təbəqə qabına qoyun və həddindən artıq bişməməsi və yandırmaması üçün orta istilikdə yenidən qızdırın (sadəcə qızdırılmalıdır). Eynilə, çörəyi xırtıldayan və qızardılmış etmək üçün sobada bir təbəqə tepsisi və ya broylerin altına qoyun - bizdə də tost sobası yoxdur. İnanın ya da inanmayın, əsl sobanız eyni şeyi çox edir.

Mükəmməl Evdə Pizza Hazırlamaq üçün İpuçlarını görmək üçün bura vurun.

Çorba, makaron və ya düyü qabları

Soba üzərində qızdırılarkən qazana su və ya stəkan kimi bir az maye əlavə etməklə heç bir yandırma olmayacaq. Aşırı bişməyin və ya yandırılmaması üçün ara -sıra qarışdıraraq orta istilikdə bişirməyinizə əmin olun. Bunlar da ərimək və yumşalmaq üçün isti su banyosuna yerləşdirilə bilər, amma plastik qablarda saxlanılırsa, plastik əriyə biləcəyi üçün bu ən yaxşı seçim ola bilməz.

Əti yenidən qızdırmaq

Qida alimi Harold McGee kitabında yazdığı kimi Yemək və Pişirmə haqqında, yumşaq bişmiş ətləri yenidən qızdırarkən, yumşaq şəkildə etmək də yaxşıdır. Bir güveç üçün, mayenin qaynadılmasını, ət əlavə etməyi və sonra ətin yumşaq bir şəkildə isinməsi üçün istiliyi azaltmağı məsləhət görür. Təhlükəsizlik notu olaraq, soyuducuya və ya dondurucuya qoyulduqda sona qədər bişməmiş ətlər üçün, yenidən qızdırdıqda sonuna qədər bişirməyin, sonra ət parçalamaq və ya ətirli bir maye içində bişirmək daha yaxşı olduğunu qeyd edir. qurudulduqda və ya ləzzətini itirdikdə.


Videoya baxın: Çörək bişirən soba


Şərhlər:

  1. Abdimelech

    Əla, çox yaxşı məlumat

  2. Chankoowashtay

    Tamamilə, mesaj əladır

  3. Kall

    Hesab edirəm ki, səhv edirsən. Bunu müzakirə etməyi təklif edirəm.



Mesaj yazmaq