az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Caltabos

Caltabos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

Resept Hazırlanması Caltabos:

Bağırsaqları və tarağı qaynadın və doğrayın, bişirdiyim qaynadılmış düyü və yer soğanı ilə qarışdırın.Təxminən 2 kq bağırsaq və tarağın üzərinə bir ovuc düyü qoydum. Kompozisiyanı düzəldin, paspasları doldurun və uclarına bağlayın və sonra dalğalandırın.


Moldova caltabos və ya Moldova chisca üçün resept necə hazırlanır?

Mən adətən bunu edərkən caltabos edirəm barabanlebar , buna görə də oradan caltabos üçün orqanlar seçirəm.

Dalaq və qaraciyər (ağciyərlərə atıla bilər, amma xoşuma gəlmir) duzlu suda, dəfnə yarpağında, bibərdə və bibərdə yuyulur və qaynadılır, soyudulur və doğranır.

Soğanı soyun və xırda doğrayın, 2-3 xörək qaşığı yağlı bir tavaya qoyun və bir qədər yumşalın, sonra düyü və 150 ​​ml su əlavə edin. Bütün su udulana qədər düyü qoyun. yüngül. şişkin.

Əti böyük bir ələkdən doğrayın, doğranmış orqanları, düyü ilə soğanı, dadmaq və bağırsaqları doldurmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin. Qaynadıqda çatlamamaq üçün uclarını bağlayın və diş çubuğu ilə yerdən yerə vurun.

Hazırlamağın bir neçə yolu var: qaynadılmış, yağda və ya yağda qızardılmış və sobada. Fırında bişirirəm. Caltabosları tepsiyə qoydum, dilimlənmiş kökləri (havuç, cəfəri, kərəviz), su və bir az yağ əlavə edib sobaya, lazım olan istidə qoydum. 30 dəqiqədən sonra yoxlayın və diş çubuğu ilə vurun.

Heç bir maye çıxmadıqda, sancıldıqda hazır olur.

Lövhədən çıxarın, soyumağa buraxın və sonra sevdiklərinizlə birlikdə digər ləzzətlə xidmət edin. & # 128578

Tətil üçün ideal olan nağara, lebar, köftə, evdə hazırlanan kolbasa reseptlərini də məsləhət görürəm.

Gina Bradea'dan məsləhətlər

Əlavə edə bilərsiniz caltabos və bir az doğranmış hisə verilmiş donuz əti, beləliklə caltabos yüngül bir dumanlı dad və gözəl, mozaik görünüşə sahib olacaq.

Bir sözlə, caltabosii bir növ sarmaladır, amma başqa formada və kələmsiz. Dadı sarmalesin dadına çox yaxındır! & # 128512

Caltabos video resepti

Video formatda resepti burada görə bilərsiniz:


  • donuz bağırsaqları (böyrəklər, qaraciyər, ağciyərlər, dalaq)
  • 700 q ət
  • 1 ədəd donuz əti
  • 5 soğan
  • 2 yerkökü
  • 300 q düyü
  • 500 qr qarabaşaq yarması
  • Dəfnə yarpaqları
  • duz
  • bibər
  • hindistan cevizi
  • bibər
  • donuz bağırsaqları
  • bir az yağ

Caltaboşii, Milad zamanı Rumenlərin süfrəsindən əskik edilməməli olan ənənəvi yeməklərdir. Onları ənənəvi bir reseptə görə necə hazırlayacağınızı öyrənin, son dərəcə sadə! Bunu necə hazırlayacağınız budur!

1. Əti və bağırsaqları yaxşıca yuyun və donuz əti ilə soyuq suda qaynadın.

2. Qaynamağa başladıqdan sonra şorbanı köpükləndirin və bibər, dəfnə yarpağı, duz, iki soğan və iki yerkökü əlavə edin.

3. Bu vaxt üç soğanı incə doğrayın və bir az yağda qızardın.

4. Bağırsaqlar və ət qaynadıqdan sonra qazandan çıxarın və soyumağa icazə verin. Sonra sərtləşdirilmiş soğanla birlikdə qiyməçidən keçirlər.

5. Düyü və qarabaşaq yarmasını tavaya qoyun və yüngülcə qızardın. Soyumağa icazə verin, sonra bir doka qoyun və orqanların hazırlandığı suda qaynatın.

6. Hazır olduqdan sonra ət və sakatat tərkibi ilə qarışdırın, duz, istiot, hindistan cevizi və bibər əlavə edin və yuyulmuş və təmizlənmiş bağırsaqlara qoyun.

7. Yaranan caltabos doka qoyulur və təxminən 10 dəqiqə qaynadılır.


Evdən Caltabos

Baharatlar dadmaq üçün birləşdirilərək incə doğranacaq. Bütün maddələr kiçik delikli bir ələklə, təxminən 300 qr incə doğranmış soğanla birlikdə əvvəlcədən bir kaşığı kərə yağı və ya 2 xörək qaşığı yağla bərkidilir (oradan çıxan su düşüb parlayana qədər) qəhvəyi olmadan). Kıyılmış ətə bir çay qaşığı rəndələnmiş bibər, 1/2 çay qaşığı təzə bibər, bir çay qaşığı şəkər (isteğe bağlı), 2-3 qərənfil qoz-fındıqda yaxşıca üyüdülmüş və ya kiçik dəliklər, keşniş və ya zəncəfil giləmeyvə, toxum və kəklikotu yarpaqları, istədiyiniz kimi dadmaq üçün.

Kompozisiyanı çoxaltmaq istəyirsinizsə, aşağı istilikdə 1/2 1 qaynar su ilə təxminən 100 q qaynadılmış düyü əlavə edə bilərsiniz (taxıl yaxşı qaynadıqda suyu tam mənimsəyəcək və bütöv qalacaq). Kıyılmış ətə donuz əti qaynadılmış qazandan 100-200 ml yağlı şorba əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın ki, makaron tutarlılığına malik olsun və dadı gözəl duzla uyğun olsun.

Sprey müəllifi ilə və ya kolbasa borusunun quraşdırıldığı qiymə vasitəsi ilə bağırsaqlar hər iki ucunu da incə iplə bağlayaraq caltabosi ilə doldurulur. Bütün caltabos hazır olduqda, qaynar suya və ya şorbaya (qaynadılmış) qoyun və qaynadmadan 50-60 dəqiqə belə saxlayın, sonra makaron süzgəci ilə çıxarın, yerində qoyun. bağırsağı qalın bir iynə ilə havanın çatlamaması üçün buraxın və soyuq suda bir neçə dəqiqə buraxın, sonra boşqaba oturun.

İsti və ya soyuq halda istehlak olunur.

İstəyirsinizsə, polenta və ya kartof püresi ilə isti yeməkdən əvvəl hər iki tərəfə bir az qızardın.


Evdən Caltabos

Baharatlar dadmaq üçün birləşdirilərək incə doğranacaq. Bütün maddələr kiçik delikli bir ələklə, təxminən 300 qr incə doğranmış soğanla birlikdə əvvəlcədən bir kaşığı kərə yağı və ya 2 xörək qaşığı yağla bərkidilir (oradan çıxan su düşüb parlayana qədər) qəhvəyi olmadan). Kıyılmış ətə bir çay qaşığı rəndələnmiş bibər, 1/2 çay qaşığı təzə bibər, bir çay qaşığı şəkər (isteğe bağlı), 2-3 qərənfil qoz-fındıqda yaxşıca üyüdülmüş və ya kiçik çuxurlu, keşniş və ya zəncəfil giləmeyvə, toxum və kəklikotu yarpaqları, istədiyiniz kimi dadmaq üçün.

Kompozisiyanı çoxaltmaq istəyirsinizsə, aşağı istilikdə 1/2 1 qaynar su ilə təxminən 100 q qaynadılmış düyü əlavə edə bilərsiniz (taxıl yaxşı qaynadıqdan sonra suyu tamamilə udacaq və bütöv qalacaq). Kıyılmış ətə donuz əti qaynadılmış qazandan 100-200 ml yağlı şorba əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın ki, makaron tutarlılığına malik olsun və dadı gözəl duzla uyğun olsun.

Sprey müəllifi ilə və ya kolbasa borusunun quraşdırıldığı qiymə vasitəsi ilə bağırsaqlar hər iki ucunu da incə iplə bağlayaraq caltabosi ilə doldurulur. Bütün caltabos hazır olduqda, qaynar suya və ya şorbaya (qaynadılmış) qoyun və qaynadmadan 50-60 dəqiqə belə saxlayın, sonra makaron süzgəci ilə çıxarın, yerində qoyun. bağırsağı qalın bir iynə ilə havanın çatlamaması üçün buraxın və soyuq suda bir neçə dəqiqə buraxın, sonra boşqaba oturun.

İsti və ya soyuq halda istehlak olunur.

İstəyirsinizsə, polenta və ya kartof püresi ilə isti yeməkdən əvvəl hər iki tərəfə bir az qızardın.


Ənənəvi caltabos resepti. Ən yaxşı caltabos necə hazırlanır

Ənənəvi caltabos resepti. Ən yaxşı caltabos necə hazırlanır. Caltabos, qış mövsümünə xas bir hazırlıqdır. Ümumiyyətlə, donuzu kəsdikdən sonra, daxili orqanlarını istifadə edərək hazırlanır. Mağazalardan və ərzaq yarmarkalarından hazır məhsullar ala bilərsiniz. Ancaq onlardan heç birini sevmirsinizsə və öz calbatosunuzu hazırlamaq istəyirsinizsə? Bu vəziyyətdə əsas reseptə əməl etməlisiniz, qalanları isə şəxsi zövq qərarlarıdır.


Wallachian caltaboşunu necə hazırlamaq olar

Donuz əti qaraciyərini dəfnə yarpağı və istiot əlavə edilən duzlu qaynar suya qoyun. Qaynadıqdan sonra soğan və donuz əti ilə birlikdə doğrayın, əvvəlcədən soyuduqdan sonra.

Düyü də təxminən 5 dəqiqə duzlu suda qaynadılır, sonra soyuq su ilə yuyulur, süzülür və kıyılmış ət və soğanın üzərinə əlavə olunur.

Bağırsaqlar iri duzla ovuşdurulur və bir neçə saat sirkə ilə suda saxlanılır. Yuyulur, süzülür və ət tərkibi ilə doldurulur, tercihen caltaboşun yığılması üçün xüsusi başlarla təchiz olunmuş qiyməçidən istifadə olunur.

Caltabos, uclarından bağlanır və qaynadılır, yalnız sonra & icircnțepat. Yalnız gəminin dibində qaldıqda hazır olduğunu bilirik.

Munten caltaboş, isti və ya soyuq, simit və ya polenta ilə xidmət edilə bilər.


Nənədən mətbəxdəki fəndlər və sirlər

Xəmiri yaymaq üçün yuvarlanan pin yoxdur? Heç bir problem yoxdur, bir şüşə şərabdan istifadə edə bilərsiniz!

Ağrı bir yükdür! Sözsüz ki, xroniki və ya kəskin ağrının nəticələrini minimuma endirməməliyik. Qərb mədəniyyətində ən çox istifadə edilən müalicə üsulları həblər və antibiotiklərdir. Bununla birlikdə, son illərdə Şərqi Şərq mədəniyyətinə xas olan ənənəvi vasitələrə, təbii vasitələrə və alternativ tibb təcrübələrinə qayıtma tendensiyası müşahidə olunur.

İdeal bir tibbi praktikanın (100%) təhlükəsiz və hər yerdə etibarlı olduğunu nəzərə almasaq, çox güman ki, həqiqət iki mədəniyyətin ortasındadır. Bazarda nisbətən yaxınlarda ortaya çıxan, lakin min illərdir istifadə olunan belə bir məhsul CBD yağ kremidir.

Yeni başlayanlar üçün CBD nədir?

"CBD" termini sizə yaddırsa, bunun sirr bitkisindən təbii bir çıxarış olan cannabidiol üçün bir qısaltması olduğunu bilmək faydalıdır. Və yox, bu maddənin halüsinogen təsirləri yoxdur, çünki tərkibində sirrdən qanun xaricində istifadə edən THC (tetrahidrokannabinol) maddəsi yoxdur. Buna görə də, Rumıniyada cannabidiol olan hər hansı bir məhsul tamamilə qanunidir.

CBD kremi nə üçün istifadə olunur?

Dəriyə krem ​​və ya məlhəm tətbiq etdikdə həm dərinin səthinə, həm də dermisin altındakı təbəqələrə fayda verə bilər. CBD yağ kremlərinin çoxu hər iki səviyyədə də işləyir. İnsan bədənində iştahı, əhval -ruhiyyəni, ağrı və zövqü normallaşdıran bir endokannabinoid sistemi vardır.

CBD kimi kannabinoid maddələr dəri reseptorları, əzələ toxuması və sinir ucları vasitəsilə endokannabinoid sistemini aktivləşdirir. Bu, CBD kremlərinin əksəriyyətinin niyə xroniki ağrı, iltihab və qaşıntıları aradan qaldırmaq üçün istifadə edildiyini izah edir.

Cannabidiol kremini necə istifadə etmək olar?

Ümumiyyətlə, CBD yağı ilə bu cür kremlərin istifadəsi son dərəcə sadədir. Yerli müalicə üçün ağrının və ya narahatlığın mənbəyini təyin etməlisiniz və sadəcə krem ​​çəkməlisiniz. Prosedur nəmləndirici istifadə etməyə bənzəyir.

Kremin tərkibindəki CBD yağının miqdarından asılı olaraq daha sürətli və ya daha yavaş təsirlər əldə edə biləcəksiniz. Bu tip kremləri daha az konsentrasiyalı istifadə etməyə başlamaq məsləhət görülür və zaman keçdikcə cannabidiol faizini artıra bilərsiniz. Diqqətli ol! Allergik probleminiz varsa, tərkib hissələrinin siyahısını diqqətlə oxuyun və kremi istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.

CBD kreminin faydaları

Dəriyə birbaşa tətbiq olunan və tərkibində cannabidiol olan məhsulların istifadəsinin əsas təsirləri ağrı hissini azaltmaq, iltihabı azaltmaq və dərinin sağlamlığını yaxşılaşdırmaqdır. Məsələn, bir CBD kreminin istifadə edilməsinin tövsiyə edildiyi iki ümumi şərt artrit və sedefdir. Üstəlik, krem ​​tətbiqi lokal olsa da, təsirləri bütün bədəndə hiss olunur. Daha rahat, daha sakit və daha az stresli hiss edəcəksiniz!

CBD yağına əsaslanan krem ​​istifadə etməyin üstünlükləri çoxdur və çox tez nəzərə çarpır. Seçdiyiniz məhsulun keyfiyyətinə əmin olmaq üçün CBDLife -ın müxtəlif təkliflərinə müraciət edin. Ehtiyaclarınıza ən uyğun məhsulu seçin. Ağrı və narahatlıqdan sadə və təbii bir şəkildə qurtulun. Tərəddüd etməyin, cəhd edin!


Wallachian caltaboşunu necə hazırlamaq olar

Donuz əti qaraciyərini dəfnə yarpağı və istiot əlavə edilən duzlu qaynar suya qoyun. Qaynadıqdan sonra soğan və donuz əti ilə birlikdə doğrayın, əvvəlcədən soyuduqdan sonra.

Düyü də təxminən 5 dəqiqə duzlu suda qaynadılır, sonra soyuq su ilə yuyulur, süzülür və kıyılmış ət və soğanın üzərinə əlavə olunur.

Bağırsaqlar iri duzla ovuşdurulur və bir neçə saat sirkə ilə suda saxlanılır. Yuyulur, süzülür və ət tərkibi ilə doldurulur, tercihen caltaboşun yığılması üçün xüsusi başlarla təchiz olunmuş qiyməçidən istifadə olunur.

Caltabos, uclarından bağlanır və qaynadılır, yalnız sonra & icircnțepat. Yalnız gəminin dibində qaldıqda hazır olduğunu bilirik.

Munten caltaboş, isti və ya soyuq, simit və ya polenta ilə xidmət edilə bilər.


Caltabos və onun variantları:

Caltabosun sabit bir resepti yoxdur. Hazırlıq süni və ya təbii döşəkdən çıxarılan donuz qaraciyərinə əsaslanır. Bölgədən asılı olaraq, caltabos resepti fərqlidir. Bəzi hallarda caltabos çox yağlıdır, digər hallarda yağsız ətdən hazırlanır. Caltabos muntenesc, caltabos ardelenesc və s. Üçün reseptlər tapa bilərsiniz.

Ənənəvi caltabos resepti. Ən yaxşı caltabos necə hazırlanır

Tərkibi seçin

Ümumiyyətlə, donuz ətindən olan maddələrə ehtiyacınız olacaq: ürək, qaraciyər, dalaq, böyrəklər, üstəgəl donuz və ya siçan, soğan və ət. Caltabosi reseptlərində istifadə edilən donuz əti başdan və ya boyundan gəlməlidir.

Sonra, caltabosları dadmaq üçün aromatik otlardan istifadə edin.

Ənənəvi caltabos resepti. Ən yaxşı caltabos necə hazırlanır


Karabuğday kremi (caltaboş)

Caltaboşii, Milad zamanı Rumenlərin süfrəsindən əskik olmamalı olan ənənəvi yeməklərdir. Onları ənənəvi bir reseptə görə necə hazırlayacağınızı öyrənin, son dərəcə sadə! Bunu necə hazırlayacağınız budur!

1. Əti və bağırsaqları yaxşıca yuyun və donuz əti ilə soyuq suda qaynadın.

2. Qaynamağa başladıqdan sonra şorbanı köpükləndirin və bibər, dəfnə yarpağı, duz, iki soğan və iki yerkökü əlavə edin.

3. Bu vaxt üç soğanı incə doğrayın və bir az yağda qızardın.

4. Bağırsaqlar və ət qaynadıqdan sonra qazandan çıxarın və soyumağa icazə verin. Sonra sərtləşdirilmiş soğanla birlikdə qiyməçidən keçirlər.

5. Düyü və qarabaşaq yarmasını tavaya qoyun və yüngülcə qızardın. Soyumağa icazə verin, sonra bir doka qoyun və orqanların hazırlandığı suda qaynatın.

6. Hazır olduqdan sonra ət və sakatat tərkibi ilə qarışdırın, duz, istiot, hindistan cevizi və bibər əlavə edin və yuyulmuş və təmizlənmiş bağırsaqlara qoyun.

7. Yaranan caltabos doka qoyulur və təxminən 10 dəqiqə qaynadılır.


Video: Cum să prepari cel mai gustos caltaboș tradițional?


Şərhlər:

  1. Avenall

    Müzakirədə indi iştirak edə bilmirəm - boş vaxt yoxdur. Ancaq sərbəst buraxılacam - düşündüyümü mütləq yazacam.

  2. Micheal

    Səhv edirsən. Bunu sübut edə bilərəm.

  3. Teoxihuitl

    Tamamilə sizinlə razıdır. Düşünürəm ki, yaxşı fikir nədir.



Mesaj yazmaq