az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Beynəlxalq Təravətləndirici Güllərin Nümunəsi Slayd Şousu

Beynəlxalq Təravətləndirici Güllərin Nümunəsi Slayd Şousu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dünyanın hər yerindən gələn şərablar Provenceə meydan oxuyur

Vikimedia

Virciniya ştatında bizi sarsıdan istilərlə mübarizə aparmaq üçün cazibədar qızılgüllər vaxtında eyvanıma endi. Daddığımız şərabların heç biri hər kəsin qızılgül şərabları üçün deyil, Provence; Sanki dünyanı bir az araşdırmalıyıq və orada başqa nə olduğunu görməliyik. Beləliklə, bu şərablar bir neçə qitədən gəlir, müxtəlif çeşidlərdən hazırlanır və eyni kateqoriyadakı şərablar kimi fərqli bir üsluba malikdir: Bu cərgədə hər kəs üçün bir şey var. Altı nəfər (iki peşəkar və dörd mülki şəxs) kor dadına qatıldı, bu da qurudulmuş şərab içən adamın şirin bir şirəli qızılgülə aşiq olması ilə təhsilli olduğunu sübut etdi - sadəcə dadmaq bizim heç bilmədiyimiz üstünlükləri ortaya çıxara biləcəyini göstərir. vardı.

Beynəlxalq Təravətləndirici Güllərin Nümunəsi

Vikimedia

Virciniya ştatında bizi sarsıdan istilərlə mübarizə aparmaq üçün cazibədar qızılgüllər vaxtında eyvanıma endi. Altı nəfər (iki peşəkar və dörd mülki şəxs) kor dadına qatıldı, bu da qurudulmuş şərab içən adamın şirin bir şirəli qızılgülə aşiq olması ilə təhsilli olduğunu sübut etdi - sadəcə dadmaq bizim heç bilmədiyimiz üstünlükləri ortaya çıxara biləcəyini göstərir. vardı.

Yeddi bacı "Twena Rosé" 2014

Cənubi Afrikanın 100 faiz pinotaj üzümündən hazırlanan bu şən, parlaq rəngli şərab unopologetically şirindir. Burun təmiz çiyələkdir və damaqda Kool-Aid toxunuşu ilə sıx çiyələkləri təkrarlayır. Qısa bir bitirmə; ağır, yuvarlaq ağız hissləri; və aşağı (11 faiz) spirt tək içməyi asanlaşdırır; moscato sevən hər kəs bu şərabı sınamalıdır.

Western Cape, Cənubi Afrika

SRP 12 dollar

Otazu Rosado 2014

Vikimedia

Yüz faiz merlot üzümündən hazırlanan bu şərab, stəkanda çox gözəl bir moruq rəngidir. Bu, İspan rosadosu üçün təəccüblü dərəcədə yüngül bir şərabdır: burnunda bu moruq işarəsi olan zəif çiyələk, damaqda yüngül meyvələr, yüngül bədən və yüngül, turş rəngli. Çox qurudur, amma bu qiymət nöqtəsində İspan şərabları ilə əlaqələndirdiyimiz xarakter yoxdur.

Navarra, İspaniya

SRP: 17 dollar

DMZ Cabernet Rosé 2013

Bu 100 % cabernet sauvignon olduqca dərin bir qızılbalıq çəhrayı rəngidir və olduqca quru, meyvəli, yaxşı qiymətli bir şərab sevən hər kəsə müraciət edəcək. Bir istisna olmaqla, paketin ortasına düşdü - piknikdə və ya ailə məclisində deyin ki, böyük bir kütləyə müraciət etməyə çalışırsınızsa, pis bir yer deyil. Meyvəni gözəl bir şəkildə kəsən bitişdə bir minerallıq toxunuşu var. Barbie üzərinə ədviyyatla ovuşdurulmuş toyuq və ya bir neçə sarımsaq və limon turşusu qoyun əti atın: DMZ hər ikisini də idarə edə bilər.

Stellenbosch, Cənubi Afrika

SRP: 12 dollar

Stinson üzüm bağları Rosé 2014

Bu şərab hər kəsin ilk üçlüyündə idi və təəccüblü deyil: 100 faizlik mourvèdre'nin tərzi fərqli olaraq Provençaldır: xırtıldayan, təzə, son dərəcə balanslı və çox yemək dostudur. Solğun ərik qızılbalığı çəhrayı möhtəşəmdir və burun müstəsna, hanımeli qoxusudur, damağında giləmeyvə və cərəyan, ipək bədəni və mineral və tüstü toxunuşu ilə təravətləndirici bir görünüşə malikdir. Bu sevimli bir şərabdır və ızgara karidesdən və ya buxarlanmış xərçəngdən pissaladière kimi Provencal spesiyallarına qədər demək olar ki, hər hansı bir yeməklə yaxşı birləşərdi.

Crozet, Va.

SRP: 19 dollar

5. Villicana Üzüm Bağının Maye Ümid 2014

Daha kremli və bir az daha mürəkkəb, daddığımız bir çox şərabdan daha yaxşı quruluşa malik olan bu qranat, mourvère və siranın qarışığı giləmeyvə ilə doludur, gözəl bir yuvarlaq ağız qoxusu var və Paso torpaqlarının təbii turşuluğu təravətləndirici bir turşu təmin edir. , Meyer limon bitirmə. (Yüzdə 14,5 nisbətində, bir qızılgül üçün ortalamadan daha yüksəkdir, bu da bir az istiləşir.) Xoşbəxtlikdən, ədviyyatlı yeməkləri asanlıqla idarə edir-Cajun və ya quru ovuşdurulmuş manqalınızı gətirin və sizi tanıyın. Yaxşı işlər görürük: satılan hər şüşə qazancının 1 dollar xərçəng dəstəyinə bağışlanır.

Paso Robles, Kaliforniya

SRP 22 dollar

Kral Ailəsi Üzüm Bağları Crosé 2014

Bu yerli favorit, Stinson və Blenheim -dən dərhal sonra gələn kor dequstasiyada yaxşı nəticə göstərdi. Yüngül, təzə, asan içilən bir qızılgüldür və mürəkkəblik baxımından çatışmadığı şeylər, burundakı xoş meyvəli qreypfrut, giləmeyvə və damaqda bir az qarağat və nəmliyi pozan sitrus bitkisidir. . Şüşə içərisində çəhrayı rəngli sevimli bir qızılbalıqdır və bir dəfə qablaşdırılmasından sonra şüşə də olduqca gözəl olduğunu sübut etdi. Hər hansı bir sadə gəzinti gediş haqqı ilə mükəmməl birləşər və balıqları asanlıqla idarə edə bilər.

Crozet, Va.

SRP: 19 dollar

Blenheim Vineyards Rosé 2014

Kor ləzzəti yaradan başqa bir yerli sevimli, bu olduqca qızılbalıq rəngli qızılgül, 58 faiz merlot, 16 faiz sirra, 14 faiz pinot noir və 12 faiz petit verdotdan ibarət cəlbedici, mürəkkəb bir qarışıqdır. Burunu canlandıran təzə otlar və qarpız, sonra böyürtkən, bir az qreypfrut, həmçinin üzümçünün damaq üzərində rhubarb olaraq düzgün təsvir etdiyi bir ləzzət ilə bu şərab ləzzətli və turş notlarla flört edərək təəccübləndirici təravətləndirici, laylı bir dadma təcrübəsi yaradır. İpəkli ağız hissinə və orta uzunluqda, şirin bir tanenə malikdir və barbekünüzə ata biləcəyiniz hər hansı bir yeməyi, eləcə də daha mürəkkəb qurbanları idarə edə bilər.

Charlottesville, Va.

SRP: 22 dollar

Villa Gemma Masciarelli Cerasuolo d'Abruzzo Rosé 2014

Yüzdə yüz cerasuolo üzümdən hazırlanan bu xoş quru, içilə bilən şərab, şüşə içərisində açıq bir albalı qırmızıdır və daha yumşaq albalı, bir az ot, bir az mineral toxuma və yumşaq bir tanin örtüyü ilə damaq üzərində sürüşür. Yüzdə 13 spirt. Yaxşı bir tarazlıq və quruluşa sahib olaraq hazırlanmışdır və yazın tənbəl antipasti qablarını və ya zəfəranlı midye kimi Abruzzo spesiyallarını, həmçinin daha şorbalı şorbalar və makaronları payızda tamamlayacaqdır.

Abruzzo, İtaliya

SRP: 15 dollar

Rozenin Bedell Dadı 2014

Adətən bir şərabı müzakirə etmək üçün etiketi təsvir etməklə başlamaz, ancaq ağzında qırmızı rənglə yazılmış "zövqü" olan gözəl bir Avropa tərzi sarışın üzünün qara və ağ fotoşəkili olan bu etiket, az deyin. Rəssam Barbara Kruger tərəfindən hazırlanan etiket təxribatçı, seksual və hiyləgərdir. Təklifin gücü ola bilər, amma bu da şərabı çox təsvir edir. Cabernet franc və merlotun yaxşı balanslaşdırılmış bir qarışığı və sirr toxunuşu olan şərab yüngül, çiçəkli və tropik meyvə burnuna malikdir və damaqda daha çox tropik meyvə, giləmeyvə, limon qabığı və çəhrayı bibər. Finiş təzə və təzədir. Şüşədə gözəl bir qızılbalıq çəhrayıdır. Qida? Yemək kimə lazımdır? Bir səhlənkarın üstünə atın və olduğu kimi zövq alın.

SRP: 25 dollar


Hələ də Xoşbəxt Cütlüyü Təsirləndirəcək 15 Son Dəqiqə Toy Hədiyyələri

Mükəmməl toy hədiyyəsi tapmaq bir şeydir, amma vaxtında almağı xatırlamaq başqa şeydir. Toydan əvvəl bir çox işlər görüldüyündə (hətta qonaq kimi), toy hədiyyələri üçün alış-veriş etmək fikrinizi dəyişə bilər.

Narahat olmayın. Son dəqiqəyə qədər gözləsəniz də (və ya qeyd dəftərini tamamilə əldən versəniz də) toy qeydiyyatının əsas favoritlərini toplaya bilərsiniz. İstər bir espresso maşını, istərsə də şərab stəkanları, ya da evdə hazırlanan makaron istehsalçısı olsun, bu toy hədiyyə fikirləri sevinc gətirəcək və qısa müddətdə gələcək.

Aşağıda xoşbəxt cütlük üçün şıltaqlıqla satın ala biləcəyiniz 15 toy hədiyyəsi alın (heç kim nə qədər gözlədiyinizi bilməlidir).

Vogue -da nümayiş olunan bütün məhsullar redaktorlar tərəfindən müstəqil olaraq seçilir. Ancaq pərakəndə satış bağlantılarımızdan bir şey satın aldığınız zaman bir ortaqlıq komissiyası qazana bilərik.


Uşaqlar üçün 15 Alkoqolsuz Kokteyl Tarifləri

Uşaqlarınız və yeniyetmələriniz üçün təsadüfi bir müalicə olaraq sınaya biləcəyiniz hazırlanması asan, ağız sulayan, alkoqolsuz kokteyl reseptləri.

Meyvə yumruğu

Meyvə suyu, su və ağ şəkər kimi tatlandırıcıları qarışdıraraq hazırlanan alkoqolsuz içkilərdir. Ticarət olaraq, meyvə yumurtası şəkərlə doludur, meyvə suyu az və ya heç olmur. Bundan əlavə, tez-tez meyvə ətirli soda və ya qazlı suya malikdir və bu içki uşaqlar üçün sağlam deyil (2) (3). Ancaq evdə sağlam bir meyvə yumruğu hazırlaya bilərsiniz və soda olmayan kokteyl hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.

Aşağıda, uşağınız üçün hazırlaya biləcəyiniz soda olmayan, alkoqolsuz meyvə yumruğu reseptləri verilmişdir.


Foodwineclick

İstər Albariño olsun, istər Rias Baixas, təravətləndirici bir şərabınız var, şüşənizdə yaz.

Wine Pairing Weekend Blogging Group, İspaniya və Portuqaliyanın Təravətləndirici Ağ Şərablarını araşdırır
Bu ay, Wine Pairing Weekend qrupumuz, bölgədən əldə edilən canlandırıcı ağ şərabların dadına baxmaq üçün İspaniya və Portuqaliyanın sahil bölgələrində virtual bir səfərə çıxdı. Bonus: ABŞ -da daha az tanış olduqları üçün bu şərabların çoxu həm ləzzətli, həm də çox əlverişlidir!

Qrupdakı bütün blog yazılarımıza bağlantılar üçün bu yazıda daha aşağıya gedə bilərsiniz. Mənim bu ayki şərabım, şərabdan hazırlanmış təravətləndirici bir şərabdır Albariño üzüm və mən evdə tapas xidmətində əlimi sınayacağam. Yaz bitməmiş sınamağa dəyər bir şey tapa bilərsiniz.

Tapas nədir/hər halda?
Vikipediya müəyyən edir tapas bu şəkildə:

“A tapa (İspan tələffüzü: [ˈTapa]) İspan mətbəxində iştahaaçan və ya qəlyanaltıdır və hər cür İspan mətbəxinin kiçik bir hissəsinə çevrilir. Tapa soyuq (qarışıq zeytun və pendir kimi) və ya isti ola bilər. İspaniyadakı və dünyanın bəzi bar və restoranlarında tapas daha mürəkkəb bir mətbəxə çevrildi. Tam bir yemək etmək üçün tapas birləşdirilə bilər. ”

Yuxarıdakı tərif əlbəttə məlumatlıdır, amma düşünürəm ki, Urban lüğət burada daha əyləncəlidir:

“Tapas, yerinə yetirilmədiyi qədər baha qiymətə satılan bir yeməyin fahişəsi. Təxminən 10 dəfə daha yarıya, sonra da yarıya endirilən qida məhsullarını ehtiva edir ki, ‘ paylaşıla ’. ”

Tapas evdə etmək üçün ən yaxşı səbəb Müxtəlif kiçik ısırıqlarda bütün ləzzətlərdən və toxumalardan zövq alaraq uzun bir axşam keçirmək əyləncəli və rahatlaşdırıcıdır. Birdən çox kurs asan söhbət üçün daha çox vaxt təşviq edir.

Tapas üçün çıxmaq üçün ən yaxşı səbəb – Dörd Tapas = 4 dəfə ərzaq alış -verişi, 4 dəfə yemək, 4 dəfə yeməklər və#8230.

Xəritədə yuxarı sola baxın. Rias Baixas, soyuq Şimali Atlantikaya yaxın yerləşir, şərabların təzə və canlı olmasına zəmanət verilir! Xəritə http://www.winefolly.com saytının izni ilə

Rias Baixas və Albariño
Rias Baixas, İspaniyanın qərb Atlantik Sahilində (Portuqaliya ilə sərhədin şimalında) bir bölgəsidir. İsti interyerdən fərqli olaraq, sahil bölgəsi dəniz (nəmli və sərin) iqlimi ilə olduqca sərindir. İspaniyanın daxili hissəsindən daha çox İrlandiyaya bənzədiyi üçün qismən “Green Spain ” adlandırıldı!

Avropanın çox hissəsində olduğu kimi, İspaniya və Portuqaliyadakı şərabların çoxu mənşəli şəhər və ya bölgə üçün adlandırılmışdır. “Rias Baixas ” etiketli bir İspan ağ şərab görürsənsə, bu Albariñodan hazırlanmışdır. Bəzi şərab fabrikləri, beynəlxalq müştərilərinin həm etiketdə, həm də şəhərdə olan üzüm adını yüksək qiymətləndirdiyini başa düşdülər, buna görə də hər ikisinin də istifadə edildiyini görə bilərsiniz.

Granbazan Şərab Zavodu
The Granbazan Şərab Zavodu birbaşa okeana aparan bir halqa baxan Salnes Vadisində yerləşir. Bundan daha çox dənizçilik əldə etməz! Sahil baxımından digər şərab bölgələrinə bənzər şəkildə, üzümlər nəmli sahil iqliminə görə üzümün altında və ətrafında çoxlu hava dövranı təmin etmək üçün bir pergola sistemində təhsil alır.

Granbazán Albariño Etiqueta Verde Rias Baixas DO 2017 (şərabçılıq nümunəsi, İspaniyada 9.5 € SRP və ya təxminən 15 dollar (tam ölçülü bir slayd şousu üçün hər hansı bir fotoşəkilə vurun, geri qayıtmaq üçün “escape ”)

Albariño və Tapas
Albariño çox təzə, canlı və təravətləndirici turşudur. Granbazan Albariño, bu axşam xidmət etdiyimiz hər şeylə gözəl birləşdi. Təzə gazpaçodan, taxıl salatından tarağa qədər, daha uyğun bir şərab təsəvvür edə bilməzdim.

İspaniya və Portuqaliyanın Təravətləndirici Ağ Şərabları ilə Həftə sonu Şərab Çifti
Bunu tezliklə görürsünüzsə, zəhmət olmasa söhbətimizə qoşulun. 11 Avqust Şənbə günü 10am CDT -də Twitter -də canlı yayımda olacağıq, bizi hashtagda axtarın. #WinePW.

  • Dracaena Şərablarının Lori Beynəlxalq Albariño Gününü #WinePW ilə qeyd edin.
  • Cooking Chat -dan David təklif edir Rias Baixas Albariño Summer Party Nibbles ilə.
  • Sarah Curious Cuisiniere bir araya gətirir Ağ Şərab və Albariño Şərabında Qalisiya Stili Midye.
  • Jill of L ’Occasion deyir İndi içdiyimiz şey: İspaniyadan və Portuqaliyadan Ağ Şərabı soyudun.
  • FoodWineClick -dən Jeff! yazır Tapas və Albariño: Qazanan Birləşmə.
  • Lauren of The Swirling Dervish xüsusiyyətləri Cariñena, İspaniya şərabları: Yaz Sipping üçün mükəmməldir.
  • Cindy of Üzüm Təcrübələri Yaz Sipping: Pazo Pondal Albariño 2017.
  • Rupal of Syrah Queen siyahıları Douro Vadisinin Ən Yaxşı Ağ Şərabları.
  • Michelle of Rockin Red Blog bizə deyir Yaz İstiliyini Rias Baixas Albariño ilə məğlub edin.
  • Wendy A Day of the Life hissəsini paylaşır Albariño və dəniz məhsulları güveç: Mükəmməl cütləşmə.
  • Həmişə Ravenous olan Jane xidmət edir İspan Albariño ilə qızardılmış clams.
  • Nicole of Somm ’s Cədvəl Şərabda Yemək Hazırlayır: Adegas Gran Vinum Nessa Albariño Rias Baixas və Balıq və Cips üzərində Umami ilə dolu Twist.
  • Susanna avvinare təklif edir Albariño Karides Paella – A Summer Delight ilə cütləşdi.
  • Gwendolyn of Wine Predator, Angleseydə Albariño Macərası keçirir.
  • Camilla cütlükləri ilə Camilla Culinary Adventures Kaliforniya Mərkəzi Sahili Albariños, İspan lokmaları ilə.

Diqqətinizə görə yemək kitabları
Mən hələ İspan mətbəxinə yeni gəlirəm, amma José Andrésdən zövq alıram ’ “İspaniya istehsalıdır“. Bu gün istifadə etdiyim gazpacho və tarak tərifləri bu kitabdan. Gözəl şəkildə fotoşəkillər çəkildi və reseptlər məqbul maddələr siyahıları ilə edilə bilər. Xüsusilə reseptlərin bölgələrə görə təşkil edildiyini təqdir edirəm, bu da onları uyğun şərablarla birləşdirmək üçün çox faydalıdır.

İkincisi ümumiyyətlə İspan deyil, amma bu il çox şey öyrəndik və qədim taxıllardan zövq aldıq. O üzü düzəltmə! Dadlı ola bilərlər. Doğru əlavələr və paltar geydirmə vasitəsi ilə bütün fərqləri tapdım və “Sadəcə Qədim TaxıllarƏgər meylli olsanız, işə başlaya bilərsiniz.

Tapaslarımız
Tapas yeməklərimiz bu gün iki yemək kitabından gəldi. Bu, qədim taxılların yazı idi və bu qidalı qida məhsulları üçün yaxşı reseptlər araşdırdıq. Bonus, bir gündə “salat hazırlamaqdır və onları bir neçə gün yeməyin bir hissəsi olaraq yeyə bilərsiniz. Salatadan hazırlanan salatlardan fərqli olaraq, bir neçə gün sonra yaxşı olarlar.

Patricia ’s Gazpacho (José Andrés ’ arvadı) resepti burada. mətn

Portağal, Pırasa və Mavi Pendir ilə Kamut Salatı reseptdir burada. Yerli olaraq kamut tapmadım, buna görə başqa bir qədim taxıl olan farro ilə əvəz etdim.

Cob üzərindəki qarğıdalı – Bunu əldə etdiniz.

Taylor Bay Scallops Albariño Wine ilə – José Andrés resepti burada. Minnesotada heç bir Taylor Bay tarağı yoxdur, buna görə də (quru) dəniz tarağı satın aldım. Tarak üçün alış -veriş edərkən “ quru tarak ” tapmağa çalışın, bunlar tarağın suyunu saxlamasına səbəb olan bir kimyəvi maddə olmadan işlənir, buna görə daha yaxşı bir tarak əldə edirsiniz. Onlar daha bahalıdır, amma buna dəyər! Bu reseptdəki soğanları carmelizingə vaxt ayırın, buna dəyər! Bu, tarak reseptlərimizdən olacaq


Qəbul Masalarınızı Qurmağın 18 Yaradıcı Yolları

Əksər toylarda nəzirlər, tostlar, bir tort və çiçəklər var, ancaq toy bitdikdən çox sonra qonaqlarınızın həqiqətən xatırladıqları ağıllı, şəxsi detallardır. Toyunuzu digərlərindən fərqləndirməyin bir yolu, süfrənizə özünəməxsus bir toxunuş əlavə etməkdir. Gözlənilməz mərkəz elementləri, ətraflı menyular və ya sərin və yaradıcı qablar olsun, yenilikçi bir masa örtüyü, toyunuzun şəxsiyyətinizlə əlaqəli mövzunu yeni bir səviyyəyə qaldırmaq üçün lazım olan şey ola bilər. Haradan başlayacağınızı bilmirsiniz? Qəbul masanızın d & eacutecorunu dəyişdirə biləcək yeni rənglər, formalar və toxumalar sınayın. Burada, müxtəlif üslublar, zövqlər və ehtiyaclar üçün hazırlanmış bu real toy masası parametrlərindən ilham alın. Klassik dekorasiyaya geri dönərkən heç vaxt pis Fikri, ənənəni daha müasir, bənzərsiz dizaynlarla əvəz etmək həqiqətən də ola bilər yaxşı fikir.


Bir yay rozesi çəkin

NADIRDIM kiminsə içdiyi yeri və orada hiss etdiklərini qeyd etmədən qızılgül içmək haqqında danışdığını eşitdim. Bildirilən əhval -ruhiyyə istər -istəməz günəşlidir və məkan əsl yay klişesidir (səki kafeləri, gün batanda çimərliklər). Digər şərabların təhlilə dəvət edə biləcəyi və ya introspeksiyaya səbəb ola biləcəyi yerlərdə, roze tamamilə emosional bir kontekstdə istehlak olunur.

Əlbəttə ki, sadəcə "ağ" və ya "qırmızı" olan şərabdan başqa "qızılgül" şərabı yoxdur (ümumi ərzaq mağazası buna baxmayaraq qarışır). Dünyanın ən müxtəlif şərablarından bəziləri olduğunu söyləyəcəyim çox böyük bir qızılgül dəsti var. Syrah və Merlot, Grenache, Nebbiolo və Pinot Noirdən hazırlanmış rozələr var - siyahı Zweigelt -ə qədər uzanır. Qızılgüllər demək olar ki, hər yerdə hazırlanır - İtaliya, Cənubi Afrika və Avstriya, Kaliforniya, Argentina, Long Island, Oregon və əlbəttə Fransa haqqında heç nə demir. Provence, rozenin mənəvi, fiziki olmasa da evidir.

Üslublar, yüngül və zingildən meyvənin ən barest ipucu ilə tam bədənli və mürəkkəb, bəzən olduqca tannikli, qırmızı rəngli quruluşa və xarakterə yaxınlaşan geniş çeşiddədir.

Və buna baxmayaraq, qızılgüllər istər -istəməz restoran şərab siyahıları üzrə kütləvi şəkildə qruplaşdırılır və xüsusi "qızılgül" bölmələrində şərab dükanlarında getto edilir. Niyə qızılgül rəngli ekrandan daha az şərab sayılır?


Rekordda Ən Ləzzətli Yaz

Düşərgə yeməkləri, pikniklər və qazanlar üçün tövsiyələr, reseptlər, kokteyllər, dondurulmuş desertlər və ən yaxşı supermarket hot doglarının dad testi.

Sam Bilbro ailəsi, Şimali Kaliforniyadakı özünəməxsus Marietta şərab zavodunun arxasındadır, buna görə də öz layihəsi olan Idlewildin Mendocinoda şimal -qərb İtalyan növlərindən şərab hazırlamaq idiosinkratik məqsədinin olması təəccüblü deyil. Çiçək dolcetto, nebbiolo və barberadan hazırlanan ləzzətli bir rozedir. Qırmızı meyvələr, çiçəklər və sitrus meyvələri kimi iy verir, lakin ləzzətli, demək olar ki, duzlu və dadlıdır.

SCHLOSS GOBELSBURG NIEDERÖSTERREICH ROSÉ CISTERCIEN 2016 $15.99

Mantarı çəkildikdə, bu Avstriya şərabı qalıq karbon qazı ilə qazlı olur, ancaq baloncuklar tez dağılır. Yaranan qazsız şərab, zweigelt, pinot noir və St. Laurentin birləşməsi olaraq şaftalı və giləmeyvə ətirlərini təqdim edir. Damaqda sümükdən quruyur və canlandırıcıdır. (A Terry Theise Estate Selection/Skurnik Wines, New York)

LOS BERMEJOS LANZAROTE CANARY ADALS LISTÁN ROSADO 2016 $19.99

Lanzarote, Kanar adalarının ən şərqində, Afrikanın şimal -qərbinə və Saharaya İspaniyaya nisbətən daha yaxındır. Hər bir üzüm vulkanik qaya üzərində aşağı məşq edilməli və son dərəcə küləkli şəraitdən qorunmalıdır. Listan negrodan hazırlanan bu əla, balanslaşdırılmış şərab həm meyvəli, həm də ləzzətlidir, şaftalı, mineral və viski yazarlarının "yod" adlandırmaq istədikləri dadlara malikdir. (David Bowler Wine, New York)

KARINA ET GUILLAUME LEFÈVRE DOMAINE DE SULAUZE COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE POMPONETTE ROSÉ 2016 $17.99

Bu solğun somon rəngli qızılgül Provence, əsəbi, birbaşa və təravətləndiricidir. Biodinamik olaraq yetişdirilmiş qırmızı üzüm qarışığından hazırlanır - əsasən grenache, bir az sirra, cinsault və mourvèdre - və bir az ağ (vermentino Fransanın cənubunda olduğu kimi rol). Çəmən çiçəklərinin cazibədar qoxusu ilə ləzzətli və duzludur. (Polaner Seçimləri, Kisco Dağı, N.Y.)

HORSE & AMP PLOW NORTH COAST ROSÉ 2016 $19.96

Şimali Kaliforniyadakı bir ər-arvad istehsalçısından alınan bu qızılgül, üzvi köhnə üzüm carignan üzümlərindən hazırlanmışdır. Qırmızı giləmeyvə və sitrus meyvələrinin ləzzətləri və uzun müddət şoran kənarı ilə ləzzətli, daşlı və tamamilə təravətləndiricidir.

Bu həftə sonu nə bişirmək olar

Sam Siftonun həftə sonu üçün menyu təklifləri var. New York Times Cooking -də sizi bişirmək üçün minlərlə fikir var.

    • Təmizlikdə karides üçün bu yavaş ocaq reseptində, acı qırmızı bibər və pomidor sousu, dərin ləzzətlərini saatlarla inkişaf etdirir.
    • Mağazada satın alınan bir az yaşıl çutneyi bu sürətli, dadlı yaşıl masala toyuğuna yerləşdirin. nahar üçün yaxşı ola bilər və səhər yeməyi üçün bəzi yaban mersini.
    • Şirin üçün, qarpız qranitası? Yoxsa çiyələk və çırpılmış qaymaqlı bir keks?
    • Və Anma Gününün özü üçün? Bilirsiniz ki, bunun üçün çoxlu reseptlərimiz var.

    CHÂTEAU PEYRASSOL CÔTES DE PROVENCE ROSÉ COMMANDERIE DE PEYRASSOL 2016 $19.99

    Bu, arxetipik Provençal rozetidir: solğun çəhrayı və tipik üzüm qarışığından, adətən cinsault, grenache və syra. Təzə meyvələrin və isti daşların ətirləri ilə şərabın varlığı və dərinliyi var və hələ də aşağı düşür. (Rosenthal Şərab Satıcısı, New York)

    CASTELL’IN VILLA TOSCANA ROSATO I.G.T. LA GAZZARA 2016 $15.99

    Bu rozata, roze (cerasuolo və ramato daxil olmaqla) üçün bir neçə İtalyan sözündən yalnız biri, Chianti Classico -nun tarixi istehsalçısından gəlir. Təbii olaraq, Chianti üzümü sangiovezədən hazırlanır. Çiçək və hamam tozu qoxusu olsa da, bu sevimli şərab yenə də şirin, dünyəvi və incə bir şaftalı ləzzətinə malikdir. (Polaner Seçimləri)

    BIRICHINO CALIFORNIA VIN GRIS 2016 $17.99

    Central Coast -da yaşayan biricho, şərablarının həmişə yaxşı və dəyərli olması səbəbiylə 20 Altında 20 Dollar sütunlarında müntəzəm olaraq göründü. Bir çox cənub fransız çeşidindən hazırlanan bu roze, burger və ya açıq havada naharda verə biləcəyiniz Aralıq dənizi yeməkləri üçün uyğun olan ləzzətli bir kənar ilə sümükdən qurudulmuşdur.

    BODEGAS ZUDUGARAI GETARIAKO TXAKOLINA ANTXIOLA ROSADO 2016 $16.99

    Txakolina, İspaniyanın şimalındakı Bask bölgəsində təravətləndirici bir şərabdır və ABŞ -da, xüsusən də rozetlərdə çox populyar olduğunu sübut etdi. Solğun somon rəngli Antxiola, qırmızı giləmeyvə kimi qoxuyur və yumşaqdır. Ancaq damaqda, Biskay körfəzinin cənub kənarında yetişdirilən üzümlər, duzlu dəniz havası zərbələri vurmuş kimi görünür. Yalnız yüzdə 11 spirtli içki, bu yaxşı bir nahar şərabı olardı. (Polaner Seçimləri)

    MAS DE GOURGONNIER LES BAUX DE PROVENCE ROSÉ 2016 $15.99

    Bu Provençal rozeti, normaldan biraz daha möhkəmdir, başqa cür tanış qrenache, cinsault və mourvèdre qarışığına əlavə edilən yüksək miqdarda cabernet sauvignon sayəsində. Çiçəkli, dünyəvi və ləzzətlidir və cabernet olmasına baxmayaraq, digər Provence gülləri kimi asan, cazibədar və daşınır. (Skurnik Şərabları)

    PHEASANTIN GÖZLƏRİ KAKETİ, GÜRCÜSTAN RKATSITELI ROSÉ 2015 $17.99

    Bu əla, qeyri -adi qızılgül dünyanın ən qədim şərab bölgələrindən olan Gürcüstan ölkəsindən, ağ rkatsiteli üzümünün qəribə bir piqmentli klonundan gəlir. Və qədim şəkildə hazırlanır: Gürcüstanın yerli üzümləri, mum mumu ilə örtülmüş qvevri, gil amfora bənzər qablarda fermentləşdirilərək torpağa basdırılır.


    Ən Yaxşı Pasxa Reseptlərimiz

    Səhər yeməyindən şirniyyata qədər ən yaxşı reseptlərlə Pasxa bayramını qeyd edin.

    İlə bağlı:

    Fotoşəkil: Kate Mathis və surəti © 2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Kate Mathis və surəti © 2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Renee Comet & copy2015, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Şəkil: Kana Okada & copyKana Okada 2012

    Fotoşəkil: Marshall Troy & copy2012, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Kate Mathis & copy2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Kate Mathis & copy2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Şəkil: Matt Armendariz & copy2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Şəkil: Matt Armendariz & copy2015

    Şəkil: Matt Armendariz & copy2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Marshall Troy & copy2012, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Renee Comet & copy2015, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Kate Mathis və surəti © 2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Kate Mathis və surəti © 2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Şəkil: Christina Holmes & copy2013

    Fotoşəkil: Kate Mathis & copy2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Marshall Troy & copy2012, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Şəkil: Armando Rafael & surəti © 2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Kate Mathis & copy2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Şəkil: Jonny Valiant & copy2010

    Fotoşəkil: Christopher Testani

    Şəkil: Matt Armendariz & copy2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Şəkil: Jonny Valiant & copyJonny Valiant 2010

    Fotoşəkil: Renee Comet & copy2015, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Kate Mathis & copy2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Marshall Troy & copy2012, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Fotoşəkil: Christina Holmes

    Fotoşəkil: Renee Comet & copy2015, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Noxud, Ham və Krem Pendir ilə Kartof Yuvaları

    Bu zərif məzə, vaxta qənaət edən sadə maddələrlə asanlıqla bir araya gəlir. Dondurulmuş xəmir qəhvəyi mini çörək qablarına sıxılır və vetçina, limonlu krem ​​pendir və noxudla dolu xırtıldayan yuvalara bişirilir. Pasxa yeməyinizdə və ya yaz kokteylinizdə onlara xidmət edin.

    İki vərəqdə Pasxa Yeməyi

    Dörd nəfərlik Pasxa yeməyi, bir neçə təbəqə qabda bişirdiyiniz zaman bir saatdan bir az sonra asanlıqla bir araya gəlir. Zərif qulançar, şirin şirəli yerkökü, çürüyən kartof gratin, qovrulmuş jambon və hətta ev biskvitləri ilə bir az təlaşla yemək üçün çox şey var.

    Dovşan Oreo Topları

    Bu bişirməyən desert bahara tullanmaq üçün mükəmməl bir yoldur! Ağ əriyən gofretlər və mini marshmallowlar bu peçenye-krem ısırıqlarını bütün mövsüm boyu heyran qalacaqları təsirli dovşanlara çevirir.

    Mini Yumurta Cupcakes

    Bu kiçik keksləri Pasxa bayramınız üçün sahibə hədiyyəsi olaraq yumurta kartonlarına yığın.

    Kremli otlu Pasxa Hamı və noxud makaron salatı

    Bahar oxuyan bir makaron salatı üçün qaymaqlı cəfəri, şüyüd və nanə sarğı ilə jambon və noxud geyin.

    Beety Turşu Yumurtaları

    Kuşkonmaz və Pendir Tart

    Qəhvəyi Şəkər Xardal Sırlı Fırında Ham

    İsti Xaç Çörəkləri

    Hindistancevizi Bunny Butt Cake

    Hamurda əzilmiş ananas, bu tortu keklərə yapışdırarkən və bəzəyərkən faydalı olan sıx bir kiloqrama bənzər bir toxuma verir. Tortlar və kekslər bir gün əvvəl hazırlana və plastik sarğıya bükülə bilər. Donma işi mükəmməl görünmürsə, narahat olmayın - tortu hindistan cevizi ilə örtmək hər qüsuru gizlədir.

    Ricotta, Ham və Scallion Tart

    Dörd Pendirli Taraklı Kartof

    Bunny Buns

    Bir neçə bükülmə ilə şirin Pasxa rulonlarını ən şirin bayram garnitürünə çevirdik.

    Klassik Şüşəli Ham

    Food Network Magazine-in ən keyfiyyətli vetçina seçiminə dair tövsiyələrini alın, sonra dadlı, xüsusi hazırlanmış əsas yemək üçün dörd qarışıq və uyğun şüşədən birini seçin.

    Buxarlanmış qulançar

    Qatıq və noxud ilə Risotto

    Ən şirin Pasxa tortları

    Altonun Ambrosia Salatı

    Ballı Yerkökü

    Tətil yeməyiniz üçün böyük bir qrupa ev sahibliyi edirsinizsə, Sunny -nin asan tərəfi ağılsız və mdashdır. Resept körpə yerkökü deyil, düşündüyünüz körpə yerkökü deyil, bahar boyunca baqqal və fermer bazarlarında açılan çox gənc yerkökü tələb edir.

    Altonun Quzu Tac Qovurması

    Yunan Pasxa Çörəyi

    Bunny Butt Marshmallow Pops

    Bu sevimli dovşanları bir araya gətirmək çox asandır. Şəffaf selofan torbalara bükülmüş və pastel lentlə bağlandıqda əyləncəli bir partiya ləzzəti və ya Pasxa səbəti yeməyi hazırlayırlar.

    Sürətli ot və pendirli meymun çörəyi

    Klassik Deviled Yumurta

    Qırılmayan şeyi düzəltmə, elə deyilmi? Şeytan yumurtaları həmişə bir hitdir və bu, klassik qəlyanaltı üçün ən populyar reseptimizdir (indiyə qədər!).

    İnanın Portağallı Fırında Ham

    Pavlova Limonlu Yumurta

    Bu əyləncəli və gözəl Pasxa yeməyini aldatmaqla etmək asandır. Sadəcə şirin beze bişmiş limonlu turş limon turşusu ilə doldurun (və ya banka növünü alın). Meringues hazırlayarkən ən çox həcm əldə etmək üçün çırpıcıların və qabın super təmiz olduğundan əmin olun.

    Bişmiş Mac və Pendir

    Qaymaqlı noxud

    Giadanın Pasxa tortu

    Doldurulmuş Hasselback Ham

    Budur, üç fərqli tərəfi ürəkaçan bir ana ilə birləşdirən bir bayram tətili. Daha nəyə ehtiyacınız var?

    Pasxa çörəyi

    Pasxa yumurtaları üçün təbii boyalar

    Qalan Pasxa Şirniyyat Çıtır Qəlyanaltıları

    Qalan Pasxa konfetləri xırtıldayan düyü yeməklərini yemək üçün çox əyləncəli olan rəngarəng qəlyanaltılara çevirir. Bir çox fərqli doku və ləzzət ilə hər bir ısırıq sürprizdir.

    Şokoladlı Vermicelli Yuvası ilə Pastel Şokoladlı Pasxa tortu

    Nəmli şokoladlı tort asan, tüklü bir kərə yağı ilə dondurulur və bu bayram Pasxa deserti üçün şokolad yuvası ilə örtülür. Yuva xırtıldayan yemək üçün azca duzlanmış və şokoladla örtülmüş qızardılmış düyü vermicellidən hazırlanmışdır.

    Giada'nın Pancetta ilə Sarılmış Donuz Qovurması

    Qovurulmuş Gökkuşağı Yerkökü

    Bunny Butt Donut

    Pasxa üçün xüsusi bir vasitə və ya texnika tələb etməyən sadə tort çörəklərini bəzəmək üçün asan və sevimli bir yoldur. Şəkərsiz düz çörəklərdən başlamaq daha yaxşıdır ki, bütün bunny hissələri yapışsın.

    Sandra'nın Pasxa Dovşanının mərkəz hissəsi

    Banana Crunch Muffins

    Melissa Pasxa Ham

    Limon kəsmik

    Şokoladlı Malt Nest Tortu

    Bu çürük tort, Pasxa konfetiniz üçün də yeməli bir ekrandır. Şirniyyat yumurtaları tamamilə şokolad ətirli tortdan, dondan və dənli bitkilərdən hazırlanan "yuvanı" doldurur. Qonaqlarınız qazmağa can atacaqlar.

    Taylerin Naringi ilə Şirli Pasxa Hamı

    Sadə taraklı kartof

    Qovurulmuş qulançar

    Altonun Havuçlu Tortu

    Michael Symon'un Badımcan Caponata ilə Quzu Pirzolaları

    Marmeladlı Sırlı Yerkökü

    Michael Symonun Baklavası

    Bunny Butt Sundae Cone

    Bu əyləncəli və asan yeməklər hər kəsi güldürəcək. Konuslar günün əvvəlində yığılıb partiya vaxtına qədər dondurula bilər.

    Otlu Quzu Ayağı

    Noxud və Pancetta

    Çırpılmış turp

    Pasxa Yumurtalı Tort

    Bunun üçün iki qat şokoladlı tort, kərə yağı ilə dondurma və bu bayram Pasxa şirniyyatı üçün bir neçə ovuc gözəl rəngli konfet lazımdır.

    Zəncəfil-Şaftalı Şirli Ham

    İsti Xaç Çörəkləri

    Sitrus meyvələri

    Fransız makaronları bir az TLC alır, amma bu pastel çerezlər səy göstərməyə dəyər.

    Cənubi Banana Pudingi

    Toskana çörək dolması ilə təzə ham

    Yumru Yumurta Salatı

    Popoverlər

    Bişmiş Şalgam Yaşılları

    Moruq-Limon Pasxa tortu

    Şaftalı Zəncəfil Sırlı Ham

    Yerkökü ilə Qızıl Turşu Yumurtaları

    Dovşan Butt Havuçlu Tortlu Pancake

    Bu pancake, sevimli bir səhər yeməyində, krem ​​pendirli dondurma da daxil olmaqla, havuç tortunun bütün tanış ləzzətlərini özündə birləşdirir. Onları ən çox bal ilə sevirik, ancaq onlara ağcaqayın siropu da verə bilərsiniz.

    Albalı Limeade

    Cüt Xardal və Bitki Qatıqlı Ham

    Sandra'nın Blueberry Lattice Tortu

    Kremli Vidalia Soğan

    Baharatlı Albalı Sırlı Bişmiş Ham

    Təzə Brokoli Salatı

    Adaçalı Kartof Au Qratin

    Kiçik Limon Bez Pies

    Ham Salat

    Marshmallow Cücələri və Bunnies

    Marshmallow, bütün il yeməyə layiq bahar, yapışqan bir müalicədir. Ancaq bu zefir çəhrayı dovşanların və sarı cücələrin şən formalarında qəliblənəndə bahar və Pasxa səbətlərini qışqırır. Bunlar klassik Peeps-dən daha yumşaq zefir canlılarıdır, lakin bu onların cazibəsidir: Verir və əzirlər və rəngli şəkər örtükləri ən yaxşı şəkildə xırtıldır.


    2020 -ci ilin 50 ən yaxşı ruhu

    Hamımız 2020 -ci ilin gerisini görməyə şad olarıq və VinePair -də bir partlayışla çıxmaq istədik. İllik pivə və şərab sıralamalarımıza qoşularaq ilin ən yaxşı 50 ən yaxşı ruhunu dərc etməyimiz böyük məmnuniyyətlə olur.

    Bu il ev çubuqlarımızı stoklamaq üçün əksəriyyətdən daha çox hadisə verdi. Evdə barmenlik bacarıqlarını inkişaf etdirmək, sosial uzaq görüşlər üçün kokteyllər hazırlamaq və ya sadəcə Groundhog Day-esque 2020 varlığımıza rəng qatmaq istər-istəməz ruhlar hər addımda olublar.

    Bourbon, keyfiyyətdən dəyərə qədər dəyişkənliyə qədər bütün istiqamətlərdə üstünlük təşkil etməyə davam edir. Bu siyahıdakı şüşələrin yarısından çoxunu təşkil edən yaşlı ruhlar üçün yaxşı bir il idi. Ancaq Yapon təmizləyicilərindən araqlara qədər kokteyllər üçün yeni sevimli ağ ruhlarını kəşf etmək istəyənlər əslində xarakterə malikdir, onları da bu siyahıda tapacaq.

    Negronisi sevən hər kəsin bu Negroni eynəyinə ehtiyacı var

    Bu siyahıdakı bütün ruhlar nümunə götürülmüş və VinePair -in dequstasiya paneli tərəfindən nəzərdən keçirilmişdir. İddiaçıların geniş siyahısını tərtib etdikdən sonra, bir neçə məsul dequstasiya (bir -birindən altı fut aralıda, açıq havada), uzun mübahisələr üçün Zoom -da bir neçə tur üçün bir araya gəldik və nəhayət dərc etməkdən çox sevindiyimiz bir siyahını tamamladıq. ilk dəfə.

    Budur, VinePair -in 2020 -ci ilin dadına və sıralamasına görə 50 Ən Yaxşı Ruhu.

    50. Neft Vodka

    Bu çovdar əsaslı distillə, arağın fərqli aromalar və tatlar verə biləcəyini sübut edir. Qızardılmış turş xəmir notları çovdar ədviyyatı ilə bitən yaxşı yuvarlaq bir damaqdan əvvəl burnunu aparır. Orta qiymət: 29 dollar.

    49. Elvelo Blanco

    Elvelo'nun normaldan daha yüksək olan 44,5 faizlik spirt miqdarı təsadüfi deyil: Bu tekila xüsusi olaraq barmenlər nəzərə alınmaqla hazırlanmışdır. Its concentrated, savory character holds up in all manner of tequila-based cocktails. Whether batching Margaritas or sipping on Ranch Water, this should be your home-mixology house tequila. Average price: $30 (1-liter bottle).

    48. Talisker Storm

    A non-age-statement single malt from the Scottish Isle of Skye, Talisker Storm has a subtle nose but intense palate. Drenched in savory smoke, sweet malt, and brine, the whisky finishes with a distinct black pepper note that’s reminiscent of the (more expensive) Talisker 10. Perfect with oysters, this is an approachable intro to the realm of peated Scotch. Average price: $55.

    47. Hardy V.S.O.P Cognac Fine Champagne

    Historic Cognac house Hardy boasts over 150 years of distilling experience, and its mastery of craft is easily detectable in this V.S.O.P. Sweet brown sugar, rich notes of plum and baked apple cinnamon are merely the beginning of this dessert-like Cognac’s pleasures. Silky on the palate, with the caramel-sweet character marrying with oaky earth, this expression has a warming sensation that soothes sip after sip, without ever cranking the heat (or sweet) too high. Like a spiced holiday punch or mulled wine enjoyed in a room full of friends, it’s comfort on the cusp of decadence. Average price: $48.

    46. Courage & Conviction American Single Malt Whisky

    This Virginia single malt combines a blend of whiskies aged in bourbon, sherry, and Cuvée French red wine casks. Bearing much of the character of young Scotch on the nose, the palate strays slightly into bourbon territory, with notes of cocoa, caramel, and barrel spice, though without the sweet kiss of corn. After sampling this bottle, we’re excited to taste future, older releases. Average price: $72.

    45. Germain-Robin California Alambic Brandy

    Distinctly brandy, though not as you may know it, Germain-Robin arrives in a sleek, minimalist bottle with a flashy glass closure. Distilled from California-grown Colombard grapes in traditional Pruhlo Charentais pot stills, this American brandy has a robust dried fruit core, textured with vanilla, toasted oak, and brown sugar. Average price: $75.

    44. Santera Blanco

    Don’t be fooled by this tequila’s sleek, modern bottle design — meaning, this is not simply a marketing ploy, and there’s serious liquor inside. With vegetal aromas, a faint hint of baking spices, and an invigorating spice that runs throughout, we love it mixed in Negronis in place of gin. Average price: $41.

    43. Bushmills Single Malt 10 Years

    Though single malt is more synonymous with Scotch, this whiskey from Ireland’s oldest distillery is a fine reminder of the Emerald Isle’s whiskey-making credentials. After 10 years in barrel, there’s no shortage of aged character, but fresh fruit notes and a relatively low ABV keep things spritely from start to finish. Orta qiymət: 40 dollar.

    42. Ardbeg Uigeadail

    Another non-age-statement single malt, Ardbeg maintains its reputation as offering some of the peatiest drams on the planet. The words “Treacle. Bekon. Bonfires.” adorn the label, and there’s hardly a better way to sum up this whisky. But beneath the blanket of smoke, there’s character to be found, with notes of candied orange peel and dark chocolate standing out the most. (By the way, Americans, “treacle” means molasses.) Average price: $83.

    41. Highclere Castle Gin

    Highclere Castle is best known as the main location of the historical British drama “Downtown Abbey.” In years to come, it wouldn’t be surprising to find that reputation change because of its association with this wonderful gin. It’s an archetypal London Dry, with distinct notes of juniper, rosemary, and black pepper. Compared with mass-market offerings, it offers extra layers, intrigue, and nuance. Orta qiymət: 38 dollar.

    40. Tattersall Distilling Small Batch Vodka

    Earlier this year, the Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) updated its official definition of vodka to acknowledge that the distillate can, and does, exhibit character. It’s hard to imagine bottles such as this didn’t factor into that decision. Made from organic corn, it offers toasted grains and dried tropical fruit on the nose. The palate is pleasantly neutral with a velvety, full-bodied mouthfeel. Average price: $27.

    39. De Luze V.S. Fine Champagne

    Aged for a minimum of two years, this bottle contains a blend of eux-de-vie from Grande Champagne and Petite Champagne, two of the finest growing regions in Cognac. Its delicate aromas recall fruit and white flowers, while the palate exhibits strong character from aging in French Limousin oak. While priced for cocktails, De Luze V.S. serves as an ideal sipping spirit, especially for warmer months. Average price: $28.

    38. Maker’s Mark Cask Strength

    Bottled between 108 and 114 proof depending on the batch, this is the headiest of Maker’s Mark’s regular lineup. The distillery’s signature wheated mash bill delivers a sweet fruit core, with the barrel aging adding char and vanilla. Non-chill filtration maintains great concentration of flavor and a viscous, enjoyable, full-bodied mouthfeel. The burly alcohol content translates to prickly spice rather than heat and ensures its complex flavor profile lasts an age. Average price: $57.

    37. Amaro Nonino Quintessentia

    An essential ingredient in the Paper Plane (a criminally underrated cocktail), Amaro Nonino is a wonderful introduction to the world of amari. Made with a grappa base and infused with herbs and botanicals, this amaro is lighter, drier, and less aggressively bitter than other bottles in the category. The nose screams candied orange peel and pine needles, before the palate chimes in with cloves and light caramel. Average price: $49.

    36. The Macallan 12 Years Old Double Cask

    The Macallan’s signature profile no doubt plays a huge role in the brand’s massive popularity, and this well-rounded, accessible bottle stays true to that playbook. “Double Cask” refers to the American and European oak barrels used for maturation, both of which previously held sherry. That combination lends the whisky a honeyed sweetness that will please all whisk(e)y drinkers, and not only Scotch lovers. Average price: $69.

    35. Del Maguey Mezcal Vida

    This instantly recognizable mezcal joven is made from eight-year-old espadín, which is roasted for up to eight days, wild fermented, then twice distilled in wood-fired copper stills. Smoky aromas dominate, though it’s as if dried pineapple leaves are being used for combustion. Tropical fruit kicks in on the palate, which is racy and shows a slight salinity. Try in a split-base Margarita, using equal half measures of tequila and mezcal in place of the usual one part tequila. Average price: $37.

    34. Pikesville Straight Rye

    A historic Maryland brand, Pikesville is now owned and produced by Heaven Hill in Kentucky, using a relatively low proportion of rye in its mash bill. This whiskey is notable in that it’s bottled at 55 percent ABV, making it one of very few year-round rye expressions available at such a high proof. Building on a solid fruity foundation, the alcohol and six years of aging contribute extra intense aromas and flavors. Average price: $52.

    33. Four Roses Small Batch

    If you’re looking for bourbon that’s rich in character but don’t want the high ABV that usually accompanies that, Four Roses Small Batch is the best bet on the market. Arriving at 45 percent ABV, this release gains light, floral aromas and a racy palate via a blend of four different bourbons. Each utilizes its own combination of yeast strain and high-rye mash bill. This is ideal for bourbon geeks and priced for the mass market. Orta qiymət: 36 dollar.

    32. Don Pancho Origenes Reserva 8-Year-Old Rum

    Don Pancho 8 Year Old should be the first stop for anyone looking to begin their exploration of sipping rum. With remarkable balance and grace, it serves an attractive mix of vanilla, sweet cherry, and molasses. Its caramel character will please bourbon drinkers, while the fruit notes will surely win over Cognac fans. All who taste and enjoy this will be astounded by its price. Orta qiymət: 36 dollar.

    31. George Dickel 11 Year Old Bottled in Bond

    The follow-up to Nicole Austin’s debut release as general manager and distiller at Cascade Hollow, this bottle shows no symptoms of second album syndrome. While a couple of years younger than the 2019 release, this whiskey is big, bold, and brimming with character. The nose effuses waffles and maple syrup, while each sip delivers vanilla and toasted oak. This bottle shows Tennessee whisky is just as serious as those that flow from Kentucky. At less than 50 bucks, it’s a bonafide bargain. Average price: $48.

    30. Old Forester Kentucky Straight Rye

    In truth, any of Old Forester’s lineup could have made this list, as the Brown-Forman-owned distillery consistently over-delivers on quality for price. With 65 percent rye included in the mash bill, this bottle is an outlier among Kentucky-made ryes, as is its herbaceous, fruity profile. At this price point, you won’t feel bad for mixing it in cocktails — it pours an excellent Manhattan — but by no means is sipping straight or on the rocks off the table. Orta qiymət: 26 dollar.

    29. Glendalough Pot Still Irish Whiskey

    Of the many fine pot still Irish whiskeys we enjoyed this year, Glendalough stands out for the one-year finishing period the whiskey spends in virgin Irish oak casks prior to release. The influence is detectable on both nose and palate, adding a notable woody note that integrates nicely with the lively, tangy pot still character of the distillate. Average price: $56.

    28. Elijah Craig Small Batch Barrel Proof (A120 Release)

    There’s no denying this bourbon packs a punch on the alcohol front. Although it’s not a bottle we’d recommend to those taking their first steps into whiskey exploration, the 120-plus proof release lands with grace, highlighting and even boosting the spirit’s complexity. Notes of orange peel, baking spice, and vanilla shine from nose to finish. Sip this neat, if you dare, or over a large rock of ice. But damn if it doesn’t serve one of the finest Old Fashioneds we’ve ever tasted. Average price: $78.

    27. Sipsmith London Dry Gin

    Though something of a modern classic brand by now, Sipsmith succeeds with an uber-traditional London Dry profile. There are many worthy options on the market within this style, but this brand rises head and shoulders above them with its focus on quality botanicals. The juniper notes are vibrant and fresh the citrus peel piercing. This is the quintessential “G” to tonic’s “T,” but don’t overlook it for Friday night Martinis. Average price: $34.

    26. Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight

    Sourced from eight iconic Scottish distilleries, all of which are featured on the bottle, this release celebrates Johnnie Walker’s landmark 200th anniversary. In truth, this is not just an homage to the brand but Scotch as a whole, showcasing sweet malt, earth, oak, and a subtle hint of smoke in one expertly composed blend. Though undoubtedly pricy, you’re buying a piece of history with this bottle. Average price: $387.

    25. Patron Reposado Tequila

    It’s easy to look past Patrón in the search for new and exciting tequilas. But this is a brand we came back to time and time again this year, and it delivered on every occasion with every bottle in its lineup. Among them, the reposado stands out the most to us this year. Sharing the pale gold hue of a fine Chardonnay, this tequila serves citrus, vegetal, and spiced notes of remarkable intensity. Average price: $51.

    24. Amaro dell’Etna

    Distilled mere miles from Mount Etna, this amaro is a celebration of Sicily in a glass. Bitter orange peel is the first thing that hits and continues well onto the finish. The 26 herbs and plants infused in the liqueur add infinite layers and depth. This is a wonderful amaro that oozes rustic charm. Average price: $34 (1 liter bottle).

    23. Fortaleza Blanco Tequila

    Fortaleza Blanco is an industry darling that lives up to its bartender-backed credentials. Pure, unadulterated agave shines throughout, starting with herbaceous, floral aromas and leading into a full-bodied, peppery palate. While it mixes a Marg like few others, Fortaleza offers the rare opportunity for a neat, sipping blanco tequila, no salt or lime necessary. Average price: $51.

    22. Redbreast Single Pot Still Lustau Finish

    Sherry cask finishing is all the rage across practically every spirits category nowadays. This is one of the best examples of the process’s use by an Irish whiskey distiller. Comprising a blend of malted and un-malted barley, the whiskey is triple-distilled, then aged for nine to 12 years in bourbon and sherry casks. Doubling down on the sherry influence, the whiskey then rests for one final year in oloroso sherry butts sourced from Bodegas Lustau. While it retails for slightly more than the comparable Redbreast 12 Year Old, it’s worth it to enjoy the perfect marriage of sherry and pot still whiskey. Average price: $73.

    21. Don Julio 1942

    Incredible hype surrounds this standout bottle, but Don Julio 1942 persists as one of the best-quality tequilas around. The brand shares little about its aging process other than the fact the tequila spent a minimum of two years in oak, which classes it as an añejo. Its hue is lighter than most in that category, sharing the light-golden tone of a rich white wine. The aromas and flavors dance between oak and agave, delivering a one-two of spicy vegetal notes and attractive vanilla. Average price: $165.

    20. WhistlePig The Boss Hog VII Magellan’s Atlantic

    The seventh release in WhistlePig’s flagship Boss Hog collection, this is a rye whiskey unlike any other. It could have placed in the top 10 for flavor, but its price point is an unavoidable high barrier for entry. It also has a unique character that could prove polarizing for traditional whiskey drinkers. Finished in Spanish oak and South American teak wood, intense aromas jump from maple to cinnamon to vanilla ice cream to spiced, toasty wood. The palate is equally concentrated and each sip is a memorable event in its own right. Average price: $500.

    19. Glenfiddich 15 Year Old Unique Solera Reserve

    This single malt utilizes a compelling sherry-inspired maturation technique. After aging in European oak sherry casks and virgin oak, the whisky mellows in Glenfiddich’s solera vat, which hasn’t been emptied since 1998, according to the distillery. While the sherry influence is actually more subtle than you might expect, this single malt offers tons of aged character in the form of nuts, dried fruit, and leather. Average price: $69.

    18. Ten to One Caribbean White Rum

    Made using column and pot still rums sourced from across the Caribbean, Ten to One is a white rum that’s perfect for cocktails. Rich molasses and grassy, herbal notes provide character, while its 45 percent alcohol content ensures the spirit will shine no matter the mixer or modifier used. Whether you’re perfecting your Daiquiris, or working on your Tiki game, this bottle demands a place on your home bar. Orta qiymət: 30 dollar.

    17. Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

    While the juniper influence is dialed down in this gin-aficionado favorite, Monkey 47’s mastery is exhibited via impossibly delicate balance. The manner in which a huge list of botanicals not only work together but individually shine is nothing short of excellent. With so many aromas and flavors to appreciate, Monkey 47 makes a compelling argument as a “sipping” gin. If that’s not your thing, prepare for one of the best dry Martinis you can make (garnish with a grapefruit twist!). Average price: $69.

    16. Ki No Bi Kyoto Dry Gin

    It is by no coincidence that Ki No Bi and Monkey 47 place next to each other on this list. Trying to pick between them divided the VinePair team, and ultimately came down to preference rather than quality. The leading “craft” distillery to emerge from Japan’s fast-evolving gin category, Ki No Bi dazzles with its delicate fruity and floral profile, and notable influence of Japanese botanicals such as yuzu and shisho leaves. This is one of the highest-quality gins money can currently buy. Average price: $76.

    15. Henry McKenna Single Barrel 10 Years Bottled-In-Bond

    Dried fruits and light caramel set the tone on this bourbon’s inviting nose, continuing onto the palate with great intensity. Longtime drinkers of this bottle may lament the retail price hikes of recent years. Still, at 10 years old and 50 percent ABV, and with such an approachable profile, we feel it delivers in the modern market. Average price: $73.

    14. Colonel E.H. Taylor Straight Rye Bottled in Bond

    Finding any of the bottles from Buffalo Trace’s E.H. Taylor lineup is a lottery, and one that carries a high price of entry. But this bottled-in-bond rye lives up to the hype. Thought to be aged around nine to 10 years, this whiskey maintains youthful fruit notes from fermentation while exhibiting hints of leather and oak from patient aging. If you happen upon a bottle in your local liquor store, snag it and set aside for special occasions. Average price: $146.

    13. The GlenDronach Revival Aged 15 Years

    Following a three-year absence brought about by supply constraints, The GlenDronach Revival Aged 15 Years was re-released to market in 2018 to the delight of all sherry-cask-aged Scotch lovers. Matured in oloroso and Pedro Ximenez casks, the sherry influence is evident in every sniff and sip, and the marriage of fortified Spanish wine and fine single malt is remarkable. This is a charming, luxurious whisky seeping in ripe blackberries, walnut praline, and ripe fig. Average price: $95.

    12. Tanqueray No. Ten

    Tanqueray lives up to the bill as “the ultimate cocktail gin.” It is much less juniper-heavy than traditional London Dry gins, and its herbal, citrusy character proves a perfect match for tonic water, delivering an even more refreshing iteration of the classic Highball. “Tanq 10” really comes into its own when mixed with dry vermouth in a Martini, however. Those citrus notes call for lemon twist, but a subtle saline streak says olives are not out of the running. Our verdict? Go for both. Average price: $33.

    11. Kilbeggan Single Pot Still

    This bottle represents both the past and future of Irish whiskey. As a pot still release, a style that’s unique to Ireland, it takes advantage of the provision that allows for up to 5 percent of other cereals that can be included in the mash bill. If corn defines bourbon, and malted barley Scotch, then Kilbeggan proves that other Irish distillers should be embracing oats. Even at just 2.5 percent of the mash bill, the impact on the whiskey’s character is profound, adding distinct notes of breakfast oats and an opulent, rounded mouthfeel. If you’re looking for something new and exciting to gift the whiskey lover in your life — no judgment if that person is you — this is the bottle. Average price: $45.

    10. Plantation 3 Stars Artisanal Rum

    As 2020’s relentless hits just kept coming this year, so did the rise of countless newly minted home bartenders. And for us, this Caribbean mix became a home bar essential. Along with VinePair’s staff, those wanting to shake their best or first Daiquiris should look no further than Plantation 3 Stars, a blend of aged and un-aged rums from Jamaica, Barbados, and Trinidad. While carbon filtration is used to maintain an almost clear color, all the character of the base molasses distillates remains. Given its versatility and mass appeal, we give this rum not three stars but five. Orta qiymət: 20 dollar.

    9. Evan Williams 2012 Single Barrel

    Every aspect of this bourbon lends itself to being your go-to weekday dram. At 43.3 percent ABV, it has an easygoing profile but is by no means lacking in intrigue. It remains comfortably affordable at less than 30 bucks per bottle, and knocks every similarly priced offering out of the park. For whiskey geeks, there’s also the allure of its single barrel nature, with an uncommon age statement and hand-printed barrel numbers on the label. Orta qiymət: 29 dollar.

    8. El Tesoro Añejo

    The light golden hue of this tequila offers the first indication this is an añejo unlike most others. The subtle influence of oak — despite a minimum two years aging in ex-bourbon barrels — is evident not only in its appearance, but every step of perception: Rather than vanilla or caramel, intense white petals lead the nose then, rich agave and sweet fruit drive the palate before a gentle oaky reminder that this spirit has spent time in cask. Average price: $54.

    7. Lagavulin Islay Single Malt 16 Years

    A quintessential example of the peated single malts that have made Islay famous, earth and smoke define this whisky, but it has even more to offer. Among the ashy smoke, there’s fruity sweetness, light caramel, and a spray of salty sea water. Though more of a second step in a drinker’s peated malts journey than the first, this is a standout single malt that every Scotch drinker should reach for at least once. Average price: $99.

    6. Nikka Coffey Gin

    If you’ve heard rumblings of the high quality gins emerging from Japan, it was probably from VinePair. If you’re looking for a bottle to kick off an exploration, Nikka Coffey is both the starting point and destination. More than any other bottle, it proves that “Japanese” gin is not just a designation of origin, but a clearly defined style, calling upon native botanicals to reimagine what gin can be: The category-defining juniper, coriander, and angelica still lead the charge, but are surrounded by a cavalry of complex citrus fruits such as yuzu, kabosu, amanatsu, and shequasar. This is a gin that’s perfect for every cocktail and occasion, whether mixed with tonic and lime in a refreshing Highball, or stirred ice-cold with dry vermouth and garnished with a lemon peel in a Martini. Average price: $47.

    5. Wild Turkey Rare Breed Bourbon

    As modern barrel-proof standards go, there’s nothing wild about Rare Breed’s 58.4 ABV content. Nor, indeed, is it a stark departure from the strength of the brand’s world-famous 101 expression. While apparently minor, the extra percentage points, and the expression’s extended aging period, matter. They offer an extra gear that kicks up the complexity and overall enjoyment. Rare Breed excels by virtue of a dazzling nose and palate, and a profile that remains approachable to all whiskey drinkers, rather than just fans of overproof expressions. At around 50 bucks, it may not be an everyday sipper, but it’s got every day from Thursday onward covered. Average price: $49.

    4. Filibuster Dual Cask Finished Rye

    From an under-the-radar craft Virginia distillery, this is a world-class rye. Its immediately distinctive personality challenges the notion that rye is simply bourbon’s “spicy” cousin. Instead, the full spectrum of the grain’s qualities are highlighted in this whiskey’s 90 percent rye, 10 percent malted barley mash bill. Long before any prickle of spice, there’s lively dill and a cleansing spray of spearmint. Next comes the faint bite of pumpernickel, toasted caraway seeds, and then — finally — the palate is met with a pleasant prickling sensation. Without doubt, four years aging in charred American oak and a finishing period in sherry and French wine barrels have added depth and complexity. But it’s the grain, fermentation, and distillation that really shine in this celebration of rye whiskey. Average price: $44.

    3. Booker’s ‘Granny’s Batch’ 2020-01

    On the colorful tag that adorns each of its signature wine-shaped bottles, Booker’s offers a remarkable amount of intel. Within the three postage stamps of the purple ticket used for the brand’s first release of 2020, we learn that this bourbon aged for exactly six years, four months, and 21 days. We also learn of its burly 63.2 percent ABV content, alongside its technical name (Batch # 2020-01) and its more nostalgic “Granny’s Batch” nickname. All you really need to know is that this bourbon smells and tastes like a Snicker’s bar, pumped full of cask-strength whiskey. It’s a decadent and memorable occasion. Even without the proof, the intensity of both aromas and flavors ensure a few small drops poured in a glass will last longer and deliver more than three fingers of almost every other bottle on your brown liquor shelf. Average price: $87.

    2. Código 1530 Reposado

    Código 1530 Reposado tequila defines its category by showing us that reposado is more than a path between blanco and añejo. Instead, Código 1530 proves it’s a route worth taking. At its core is all the savory complexity of the brand’s similarly impressive blanco. Some six months of aging in former Napa Valley Cab French oak barrels imbue this tequila with a note so unmistakably vanilla, it’s hard to tell whether there is any residual sweetness or whether it’s sensory memory kicking in (likely the more powerful latter). Either way, this tequila manages to be both luxurious and lithe, and captures the beauty of the spirit’s transition from blanco to añejo. Average price: $69.

    1. Old Fitzgerald 14 Years Old Bottled-In-Bond Fall 2020 Release

    From the first time we tasted the Old Fitzgerald Fall 2020 release, it was clear this bottle is special. That shouldn’t come as a surprise, given its reputation — this is Heaven Hill’s flagship bourbon, after all — but it had a lot to live up to (namely its price tag, which far exceeds a weeknight dram — expect to pay at least twice the MSRP of $140 at retailers outside control states). Yet, any niggling trepidation is instantly allayed upon the first sniffs and sips of this memorable bourbon.

    The sweet, wheated mash bill charms like a smile. The finish doesn’t linger but floats, like a crisp autumn leaf caught in a brisk November gust. While its aromas and flavors check all the boxes, this whiskey is more than the sum of its parts. It’s an experience — one delivered without earth-shattering proof or finishing techniques, but via pure, 14-year-old bottled-in-bond bourbon.

    Drinking fine whiskey is an experience that’s elevated with fine company, and this is a bottle you’ll definitely want to share. But to capture a few moments alone is a powerful experience. Average price: $140 (MSRP).

    This story is a part of VP Pro, our free content platform and newsletter for the drinks industry, covering wine, beer, and liquor — and beyond. Sign up for VP Pro now!


    Videoya baxın: Muncuqla qızıl güllərin satışı


Şərhlər:

  1. Kwaku

    It is remarkable, rather useful message

  2. Antoneo

    Don't take me a moment?

  3. Hanson

    gözəl, çox gözəl mesaj

  4. Sagis

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə səhvi etiraf edirsən. Bunu müzakirə etməyi təklif edirəm. PM-də mənə yazın, danışacağıq.

  5. Dreng

    Əla fikir, mən müdafiə edirəm.

  6. Borre

    Mən sizin resurs yardımınızı təklif edə bilərəm, yəni sizə Rambler axtarış sistemində mövqeləri necə yüksəltməyinizi söyləyə bilərəm. Webmaster, əgər ehtiyacınız varsa, mənə lazım olan sualları verin. Mən bloqunuzu sosial əlfəcinlərlə necə effektiv şəkildə qeydiyyatdan keçirəcəyinizi izah edəcəyəm.

  7. Naalyehe Ya Sidahi

    Bravo, faydalı fikrin

  8. Aineislis

    I apologize, but I need more information.



Mesaj yazmaq