az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Heyva və qoz mürəbbəsi ilə yuvarlanan desert

Heyva və qoz mürəbbəsi ilə yuvarlanan desert


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Yumurta ağları bir çimdik duz ilə qarışdırılır və həcm almağa başladıqda, daim qarışdıraraq incə şəkər və vanil əlavə edin. Sonra duz tozu və qızardılmış limon qabığı ilə qarışdırılmış "yağışda" unu əlavə edin.

Homojenləşdirilmiş kompozisiyanı çörək kağızı ilə təchiz olunmuş tepsiyə tökün, düzəldin və bir qədər qızarana qədər orta temperaturda əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Sonra tepsini sobadan çıxarın, bir az soyudun və sonra təmiz və quru bir peçete ilə kağız ilə yuvarlayın.

15-20 dəqiqədən sonra rulonlu vərəqi diqqətlə yuvarlayın və təbəqənin üst ucuna əlavə olaraq 1,5 mm səthdə yağsız qalmaq üçün 5-6 mm mürəbbə (heyva) ilə yağlayın. -2 sm. İncə doğranmış qoz səpin və doldurulmuş təbəqəyə sıx bir şəkildə yuvarlayın və çörək kağızı və ya yapışqan filmlə sarın.

Rulonun tamamilə soyumasına icazə verin və bir neçə saat, hətta bir gecədə bağlayın.

Ertəsi gün rulon, 1-2 yemək qaşığı günəbaxan yağı ilə əridilmiş südlü şokoladla bəzədilib. Dekorativ bəzək əşyaları səpin və şokolad sərtləşdikdən sonra rulon 1,5-2 sm enində dilimlərə kəsilə bilər.

1

Çarşafı çox bişirməyin, tüylü qalması üçün onu yüngülcə qızardın. Çox bişirsəniz quruyar və bişirdiyiniz zaman qırılma riski var.

2

Qaçarkən nəm deyil, quru bir dəsmal istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki nəm tezgahın içinə girəcək və tükünü itirə bilər.

3

Rulonu mürəbbə ilə doldurursanız, vərəqin tamamilə soyuması lazım deyil, yalnız soyumaq lazımdır.

4

Əlinizdə olan hər hansı bir mürəbbə istifadə edə bilərsiniz, amma yaxşı bağlandığından və axmadığından əmin olun.

5

Əgər mürəbbə daha yumşaqdırsa, onu qoz ləpəsi və ya hindistan cevizi ilə qarışdıraraq "gücləndirə" bilərsiniz.

6

Yuvarlanan təbəqəni yuvarladıqdan və uclarını möhkəm bağlayaraq möhkəm bir şəkildə sardıqdan sonra, dilimləmədən əvvəl bir neçə saat islatmağa icazə verməlisiniz.

7

İstədiyiniz kimi rulonu bəzəyin və ya bəzəksiz olaraq xidmət edə bilərsiniz.


Banat ulduzları ilə rulonlu tort

Yumurta ağlarını şəkərlə qatılaşana qədər çalın. Duz, qabartma tozu və yumurta sarısı əlavə edib mikserlə çalmağa davam edin, amma çox deyil. Unu əlavə edin və aşağıdan yuxarıya qədər qaşıqla qarışdırın. Vərəqi əvvəlcə daha yüksək temperaturda yağlı və kağız astarlı düzbucaqlı bir qabda bişirin. Çarşafı tepsidən çıxarın və nəm bir mətbəx dəsmalına qoyun, sonra yuvarlayın və sərinləyin. Soyuduqdan sonra diqqətlə yuvarlayın və təbəqəni uyğun bir təbəqədə mürəbbə və ya şokolad kremi ilə doldurun və yuvarlayın. Təxminən 1 sm genişlikdə dilimlər kəsin.

Yuvarlanan təbəqə ilə eyni şəkildə davam edin, kompozisiyanı unla qarışdırdıqdan sonra yalnız toyuq və kakao əlavə edin, ancaq topaqlar olmamasına diqqət edin. Üstünü yuvarlaq bir tepsidə bişirin,

yağlanmış və çörək kağızı ilə örtülmüşdür. Pişirdikdən sonra tavanı tavadan çıxarın və sərinləsin, sonra ikiyə bölün.

Jelatini soyuq suya qoyun (təxminən 10 dəqiqə), su jelatin təbəqələrini örtməlidir. Kremi yaxşıca döyün, şəkər əlavə edin və bir az daha çalın.

Jelatin bir az suda, təxminən 2-3 xörək qaşığı qoyulmalı, sonra əridilməli, ancaq barmağınızla daim qarışdırılmalıdır. Barmağınızın yandığını hiss etdiyiniz anda jelatin əriməyə uyğundur. Bir neçə dəqiqə buraxın, sonra krem ​​üzərinə qoyun və daxil olana qədər bir az daha döyün.

Kakaonu şəkər və su ilə qaynadın və qaynamağa başlayanda oddan çıxarın və buzlanmanın sərin olmasına icazə verin. Bir boşqaba bir tort halqası qoyun, içərisinə, kənarına rulon dilimlərini gözəl bir şəkildə qoyun, sonra bir tezgah, çırpılmış krem ​​və ikinci tezgah. (İkinci dəzgahda bir neçə ulduz şəkli düzəltdim). Şokolad pudrası və bir neçə konfet ilə bəzəyin və krem ​​sərtləşənə qədər tortu soyudun, sonra üzüyü diqqətlə çıxarın. Qalan ulduzları şokoladla bəzədim və qalan rulonun yanına qoydum.


Video: Heyva murəbbəsi. Ayva reçeli.Варенье из айвы.


Şərhlər:

  1. Gottfried

    Buna görə də olur. Bu sualı müzakirə edək. Burada və ya axşam.

  2. Derik

    Optimist olmaq lazımdır.

  3. Wittahere

    to read it by what it

  4. Kagaktilar

    pis fikirdir

  5. Athelstan

    Bu mövzuda çox məlumat verən bir saytı ziyarət etməyinizi təşviq etmək istərdim.

  6. Vugal

    what .... cool



Mesaj yazmaq