az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

İstiridye sosunda tofu və göbələk resepti

İstiridye sosunda tofu və göbələk resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptlər
  • Pəhriz və həyat tərzi
  • Vejetaryen
  • Vegetarian yeməkləri

Ləzzətli qızartma yeməyi. Təzə bişmiş düyü ilə garnitür kimi xidmət edin.


Kvebek, Kanada

Bunu 9 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 200 q qurudulmuş pioppino göbələyi, isladılmış və gövdəsi çıxarılır
  • 150 q qurudulmuş qara göbələk, isladılmış və kökləri çıxarılır
  • 1 (425 q) qalay saman göbələyi, qurudulmuş
  • 500 ml su
  • 1 (396g) blok tofu, boşaldılmış və doğranmışdır
  • 3 xörək qaşığı istiridye sousu
  • 1 çay qaşığı susam yağı
  • 1/3 çay qaşığı duz
  • 1/3 çay qaşığı şəkər
  • 125 ml su
  • 1 xörək qaşığı yağ
  • 1 desert qaşığı doğranmış sarımsaq
  • 2,5 sm dilimlərə kəsilmiş 2 baş soğan
  • 1/2 qırmızı bibər, incə doğranmış və ya dadmaq üçün
  • 1 orta soğan, incə doğranmışdır
  • 1/2 çay qaşığı duz

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 30 dəq

  1. Pioppino göbələklərini, qara göbələkləri və saman göbələklərini qaynar suda 3 dəqiqə isladın. Yaxşı boşaltın və kənara qoyun.
  2. 500 ml su qaynadın. Tofunu 5 dəqiqə bişirin, boşaltın və kənara qoyun.
  3. Kiçik bir qabda istiridye sousu, susam yağı, duz, şəkər və suyu qarışdırın. Kənara yığmaq.
  4. Böyük bir qızartma qabını 1 xörək qaşığı yağla qızdırın. Sarımsağı, baş soğanı və qırmızı bibəri ətirli olana qədər təxminən 2-3 dəqiqə qızardın.
  5. Soğanı və duzu qarışdırın, yumşalana qədər bişirin, 3-4 dəqiqə. Pioppino göbələyi, qara göbələk, saman göbələyi, tofu və sousu əlavə edin, qarışdırmaq üçün qarışdırın. İstidən çıxarın və hər hansı bir mayeni boşaltın. Xidmət vermədən 1-2 dəqiqə əvvəl qarışığı yenidən qızdırın.

Tərkibi

Pioppino, Yapon göbələklərinin bir növüdür. Qara qovaq göbələyi və shimeji kimi də tanınırlar.

Qara göbələklərə ağac qulağı göbələkləri də deyilir.

Çin/Şərq ixtisaslaşmış mağazalarında hər iki növ göbələk tapa bilərsiniz.

Aşpazın notu

Daha qalın bir sousu sevirsinizsə, sonuna qədər bir az qarğıdalı unu və su əlavə edin.

Bloquma baxın

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Tofu və göbələk

1 paket əlavə möhkəm su ilə doldurulmuş tofu
6 unsiya qurudulmuş göbələk
1 çay qaşığı təzə zəncəfil, qızardılmış
Soyulmuş, əzilmiş və dilimlənmiş 2-3 diş sarımsaq
1 xörək qaşığı hazırlanmış vegetarian "istiridye" sousu
1/2 fincan göbələk isladıcı maye
1 xörək qaşığı bitki yağı
tünd küncüt yağı

1. Tofunu boşaltın və kağız dəsmal və ya tülbentlə sarın. Dərin kənarlı bir plaka üzərinə qoyun. Başqa bir boşqabın üstünə çevirin və bir neçə qutu yemək və ya ağır bir yemək kitabı ilə çəkin. Ən azı yarım saat dayanmasına icazə verin. Tofunu boşaltın, açın və 1 "kublara kəsin.
2. Tofu basılarkən qurudulmuş şiitakeləri ən az 15 dəqiqə isti su qabına batırın. Drenaj edin, amma 1/2 stəkan isladılmış suyu bir kənara qoyun və qalanını şorba və ya tərəvəz suyu olaraq istifadə edin. Qəribə bir qoxu gələ bilər, amma həqiqətən dadlıdır! Ancaq bir qəhvə filtrindən süzmək istəyə bilərsiniz.
3. Sərt gövdələri bir cüt mətbəx qayçı ilə kəsin və təxminən 1/2 "qalınlığında dilimlərə kəsin və ya kiçik olduqda bütöv qoyun.
4. Bitki yağını qızdırılana qədər və ya böyük bir tavada qızdırın, amma siqaret çəkməyin. Zəncəfil və sarımsaq əlavə edin, ətirli və qəhvəyi olana qədər diqqətlə qızardın. Sarımsağın yandırılmasına icazə verməyin - acı dadacaq!
5. Göbələkləri əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə yumşalana qədər qızardın. Tofu əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə kənarlarda bir qədər qızarana qədər qızardın. Vegetarian "istiridye" sousunu və ya qızardılmış sousu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Qarışıq çox qalın görünürsə, ayrılmış göbələk isladıcı suyu bir az əlavə edin. 2-3 dəqiqə qızardın, sonra istidən çıxarın. Susam yağı əlavə edin və son dəfə atın.
Buxarda bişmiş düyü və Asiya göyərti salatı ilə xidmət edin. İstifadə etdiyiniz qaynadıcı sousun növündən asılı olaraq, yemək yeyənlərin öz mülahizələrinə görə soya sousu əlavə etmək istəyə bilərsiniz.
Reseptin mənbəyi: Bunun necə yarandığını bilmirəm. Düşünürəm ki, əsl Çin resepti üçün çalışırdım və bunun əvəzinə aldığım budur. Bəyəndim, buradadır.


  • 1 blok firma tofu
  • 8-10 Çin qurudulmuş göbələk (qara göbələk də deyilir)
  • 1 (8 unsiya) bambuk tumurcuqları ola bilər
  • 1 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan toyuq suyu və ya bulyon
  • 2 xörək qaşığı tünd soya sousu
  • 1 və 1/2 yemək qaşığı Çin düyü şərabı və ya quru şeri
  • 1 xörək qaşığı istiridye sousu
  • 1 çay qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 4 çay qaşığı su
  • Qızartmaq üçün və ya lazım olduqda 4 xörək qaşığı yağ
  • İsteğe bağlı: Asiya küncüt yağı, dadmaq üçün

Tofunu boşaltın və 1 düymlük kublara kəsin.

Qurudulmuş göbələkləri isti suda 20-30 dəqiqə isladaraq yumşaldın.

Artıq suyu çıxarın və doğrayın. İstəyirsinizsə, sousa əlavə etmək üçün bir az göbələk isladılmış suyu süzün və ayırın.

Bambuk tumurcuqlarını hər hansı bir "incə" ləzzəti aradan qaldırmaq üçün isti axan suyun altında yuyun. Hərtərəfli boşaltın.

Kiçik bir qabda və ya ölçü fincanında toyuq suyu, tünd soya sousu, düyü şərabı, istiridye sousu və şəkəri qarışdırın. Kənara yığmaq.

Başqa bir kiçik qabda qarğıdalı nişastasını suda həll edin. Kənara yığmaq.

Tencereyi qızdırın və üzərinə 2 xörək qaşığı yağ tökün, yan tərəflərə sürtün. Yağ isti olanda paxlalı kəsmik kublarını əlavə edin. Qəhvəyi olana qədər qızardın. Paxlalı püresi qabdan çıxarın.

Qarışığa 2 xörək qaşığı yağ əlavə edin. Yağ isti olanda sarımsağı əlavə edin və ətirli olana qədər qovurun.

Qurudulmuş göbələkləri və bambuk tumurcuqlarını əlavə edin. 1 dəqiqə qızardın.

Tərəvəzləri yanlara doğru itələyin. Sousu yenidən qarışdırın və çörəyin ortasına əlavə edin.

Qarğıdalı nişastası və su qarışığını yenidən qarışdırın və qalınlaşmaq üçün tez qarışdıraraq sousa əlavə edin.

Fasulye püresi əlavə edin. İçindən istilənmək.

Sobadan çıxarın və istəsəniz bir neçə damla Asiya küncüt yağı əlavə edin. İsti xidmət edin.


Göbələkləri yuyun, qurudun və kənara qoyun (kökləri çıxarın). Yapon tofusunu 3 hissəyə kəsin.

Yaşıl Çin soğanı, sarımsaq və soğanı dilimlərə kəsin. Kənara yığmaq.

Tava üzərinə yağ əlavə edin. Yağı əvvəlcədən qızdırın, sonra Yapon tofu əlavə edin. Dərisi qızıl qəhvəyi olana qədər qızardın. Drenaj edin və çıxarın.

Sarımsağı və soğanı tavaya əlavə edin. Ətir gələnə qədər qızardın. Göbələk əlavə edin.

Göbələk yumşalana qədər qızardın. Bir kaşığı soya sousu, bir kaşığı yağ istehlakı əlavə edin, bərabər qarışdırın. Göbələklərin üzərinə Yapon tofu əlavə edin.

Sonra tofu üzərinə bir kaşığı soya sousu və istiridye sousu əlavə edin. Bir neçə dəqiqə örtün və bişirin (təxminən 2 dəqiqə).

Bu müddət ərzində qarğıdalı nişastasını 1 xörək qaşığı su ilə qarışdırıb kənara qoyun.

Tencerenin qapağını açın, sous qarışığını tökün. Tofunu bir az çevirin, örtün və bir dəqiqə qaynamaq. Qapağı çıxarın, sousu qalınlaşana qədər bişirin.


Yerkökü və Göbələk DIY Resepti ilə Yumurta Tofu (addım -addım təlimatlarla)

Ən çox sevdiyim Dolğunluq yeməklərindən biri (əgər hələ də həqiqətən yaxşı Çin bişirilmiş yeməkləriniz yoxdursa onları yoxlayın) onların Yumurta Tofu -dur. Bu, evdə bişmiş Çin yeməkləri ilə əlaqələndirdiyim bir yeməkdir, bu olduqca istehzalıdır, çünki mən bunu evdə heç vaxt etməmişəm. Əslində, yalnız Çin restoranlarında yemək yeyərkən yumurta tofu yeyə bilərəm (vibe çox ev kimi olan aşağı olanlar).

Babamın ən sevimli yeməyi olsa da, bu günlərdə restoranlarda yemək yeyə bilmədiyimiz üçün əmim oğlundan bu yeməyi "yenidən hazırlamağı" xahiş etdi. Və bunu bacardı və reseptini paylaşacaq qədər səxavətli idi. Yaaay! Çox gülməli idi, çünki reseptini ailənin qalan hissəsinə paylaşdıqdan bir həftə sonra, birdən hamımız özümüzə aid olan Yumurta Tofu resept versiyalarını göndərdik. Şübhəsiz ki, yaxın və böyük ailəmlə böyük bir uğur!

Hər halda, gəlin bu işlə məşğul olaq.

GÜNÜN ÜÇÜN TƏDBİRLİ YEMƏK: YARIQ VƏ MÜBRƏNLİ YUMURTA TOFU


Resept: Tofu və Sos Mükəmməl

Tofu və Sos – Bu sosdan tofu ilə istifadə edə bilərsiniz, etdiyim kimi və ya hətta ət əvəzediciləri ilə tofunu əlavə ləzzət üçün marinatlayıram və bu həqiqətən kömək edir, buna görə vaxt ayırın. Yummly Tofu Masala, İpəkli Tofu Matar Matar Tofu Tarifi və#8211 Peas Tofu GravySimple Möhtəşəm Yeməkdə Ən Yaxşı Tofu Soslu Tariflər. soğan, mixək, darçın çubuğu, noxud, keşniş tozu. Qovurmadan əvvəl ətin oynaqlarına duz səpin, yemək zamanı güveç və souslara bir az əlavə edin və makaron, düyü və kartof qaynadarkən suyu bolca duzlamağı unutmayın.

Tofu bərk bişirilir və xırtıldayır, sonra bir az incə göbələk-soğan sosunda əzilir. Bu, tofu bişirilərkən qovrulmuş kartofun üstünə keçə bilməsi üçün bol miqdarda sos hazırlayır. Göbələklər tofu ilə yaxşı evlənir (xaricdən xırtıldayanadək bişirilir, amma mərkəzdə hələ də yumşaqdır) və istiridye sousu yumşaq bir əsas təmin edir. Ləzzətli Tofu və Soslu menyu və üsul, son 4 il ərzində kəşf etdiyim kiçik fikirlərin bir nəticəsidir. Tofu və Gravy, şübhəsiz ki, bir həftə sonu yemək bişirmək vəzifəsidir, yəni bunu etmək üçün bir neçə saata ehtiyacınız olacaq, ancaq texnikanı əldə etdikdə eyni anda ev piknikləri üçün və ya bəlkə də soyuq yemək üçün bir neçə hissə qızardın. soyuducudan yemək istədiyiniz yerlər.

Bu vəziyyətdə, atacağınız addımlarda sizə məşqçilik edəcəyəm Ana üçün Tofu və Sos sadə maddələrlə, Çin restoranları kimi. Mənim Tofu və Sos resept dünyanın ən böyük reseptidir!

Hətta sizə buxarda qalan düyü necə istifadə etməyi və bütün ailə üçün iştahaaçan, ucuz və ləzzətli bir yemək halına gətirməyi öyrədəcəyəm!

Normaldan bir qədər az su istifadə etməyə çalışdım, başqa yerdə təşviq edildi. Yalnız bir az tez -tez xidmət edirdi, amma digər hallarda quinoa bişirərkən daha çox su əlavə etməli oldum. Sonra, quru quinoa, sonradan daxil etdiyim paltarın çox hissəsini mənimsəmişdir.

Tofu və Gravy necə bişirilir?

Eviniz tək olsun və ya məşğul bir valideyn olsun, evdə hazırlanan yeməkləri hazırlamaq üçün vaxt və enerji tapmaq çətin bir iş kimi görünə bilər. Yoğun bir günün sonunda, yemək yemək və ya alış -veriş etmək ən sürətli, ən yaxşı seçim kimi ola bilər. Ancaq rahatlıq və zərif yeməklər əsəblərinizə və sağlamlığınıza əhəmiyyətli təsir göstərə bilər.

Restoranlar tez -tez yeməkdən daha çox yemək verirlər. Bir neçə yeməkxana, təşviq olunan qidalanma qaydalarına nisbətən 2 ilə 3 misli daha çox olan hissələri fəaliyyət göstərir. Bu, evdə olduğunuzdan əhəmiyyətli dərəcədə çox istehlak etməyinizi təşviq edir, bel xəttinizə, bədən gücünə və diabet təhlükəsinə mənfi təsir göstərir.

Öz yeməklərinizi hazırladığınız zaman, tərkibinə daha çox nəzarət edirsiniz. Özünüzü bişirib özünüzün və yaxınlarınızın təzə, sağlam yeməklər yeyə biləcəyinizə əmin ola bilərsiniz. Bu, sağlamlığınızı yoxlamağa və hiss etməyə, gücünüzü yüksəltməyə, yağ və əhvalınızı sabitləşdirməyə, istirahətinizi və stresə qarşı müqavimətinizi artırmağa kömək edə bilər.

İstifadə edərək Tofu və Gravy bişirmək olar 8 maddə4 addım. Budur bunu necə bişirirsiniz.

Tofu və Soslu Tərkibi:

  1. Tofunun 4 -ü.
  2. 250 qram dana əti lazımdır.
  3. Əzilmiş və doğranmış 2 sarımsaq hazırlayın.
  4. Kıyılmış 1/2 soğan hazırlayın.
  5. Bulyon kubunun (mal əti) 1 -i.
  6. 1 stəkan krem ​​var.
  7. 1 çay qaşığı worcestershire sousu hazırlayın.
  8. Qızartmaq üçün yağ lazımdır.

Ayrıca, xanımlara bağırın, tofu sosunda çox az miqdarda karbohidrat var, buna görə də nahar üçün yaxşı bir seçimdir. Anam bu dəfə gənc kuşkonmazdan istifadə etdi, amma adətən ananın tofu sosunda yaşıl rəng olur. Tofu, digər ləzzətləri almağa hazır olan boş bir kətandır, buna görə də belə bir umami ilə doldurulmuş resept Tofu ilə donuz ətini necə qızartmaq olar: Böyük bir tavada bir az donuz əti qızardaraq başlayın. Onları bir təzyiq ocağına qoyun. .

Tofu və Gravy təlimatları:

  1. Biraz nazik və böyük olan İndoneziya tofuundan istifadə etdim. Ancaq müntəzəm bir tofu istifadə edə bilərsiniz və onları iki və ya dörd hissəyə kəsə bilərsiniz. Tofunu qızıl qəhvəyi qədər qızardın və kənara qoyun.
  2. Tava qızdırın. Bu vəziyyətdə yağ istifadə etməməyi üstün tuturam, amma bu sizin zənginizdir. Kıyılmış ət əlavə edin və qəhvəyi olana qədər qarışdırın. Sarımsaq, soğan, bulyon kubu və Worcestershire sousu əlavə edin.
  3. Yaxşı qarışdırılana qədər davamlı qarışdırın. Krem əlavə edin və bir dəqiqə qarışdırın.
  4. Sousu qızardılmış tofunun üzərinə tökün ..

Vyetnam tofu hazırlamaq çox asandır. Pomidor və balıq sosunun qarışığı, ləzzətli soslu bu şirəli tofu parçaları üçün istifadə edilən ciddi dadlı sos hazırlayır. Beef Tofu Stir Fry, hər zaman səslənən bir Kanton restoranı menyusundakı şeylərdən biridir və yaxşı bir səbəbdən bu yeməyi duzlu, ləzzətlidir (Sarah ailənin sos asılısıdır) və sadədir. Bu Tofu Pasanda resepti maraqlı və asandır. Tofu ədviyyatlarla xırtıldayır və hamını sevindirən xüsusi Pasanda sousunda bişirilir.

Zərərli yemək yemək Tofu və Sosdan daha ucuzdur

İlk baxışdan, fast food kafedə yemək evdə hazırlanan yemək hazırlamaqdan daha sərfəli görünə bilər. Ancaq nadir hallarda belə olur. Vaşinqton Universiteti Cəmiyyət Sağlamlığı Məktəbindən edilən bir araşdırma, evdə işləyən insanların daha yüksək yemək xərcləri olmadan bütün yemək pəhrizlərində sağlam olduqlarını ortaya qoydu. Başqa bir araşdırma, tez -tez ev aşpazlarının yemək üçün daha çox yemək yeyənlərə nisbətən ayda təxminən 60 dollar xərclədiyini göstərdi.

Tofu və Gravy bişirməyi bilmirəm

  • Evdə bişirilmiş bir şam yeməyi təşkil etmək şansınızdan çəkinirsinizsə, bişirməyin dəqiq bir elm olmadığını xatırlamaq vacibdir.
  • Bir elementi əldən vermək və ya başqa bir Tofu və Sosla bir şey dəyişdirmək ümumiyyətlə normaldır.
  • İnternetdə axtarın və ya sadə menyu fikirləri üçün əsas yemək kitabı əldə edin.
  • Belə bir şey kimi, nə qədər çox hazırlaşsan, bir o qədər yüksək olacaqsan. Mətbəxdə təcrübəsiz olsan da, qısa müddətdə sağlam və sağlam yeməkləri başa düşəcəksən.

Tofu və Gravy üçün hansı düsturdan istifadə etməliyəm?

Kanola, tərəvəz və fıstıq yağı kimi sadə yağlar daha çox siqaret çəkən detallara malikdir və toyuq yandırmaq üçün idealdır. Qızartmaq üçün düzgün yağı seçmək haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Tofu və Sos bişirərkən nə edilməli və nə edilməməlidir

  • Möhürlənə bilən bir qazanda və ya çantada hər şeyin buzlu olduğundan əmin olun.
  • Xüsusilə mal əti bükülməlidir.
  • Soyuducudan düz çörək hazırlayın, tullantılara qarşı kampaniya çağırışları.
  • Bilin ki, marul kimi su miqdarı yüksək olan hər şey dondurulduqdan sonra əridildikdən sonra eyni olmayacaq.
  • Hər şeyi ən təzə halda dondurmağa çalışın. Hazırlamadan əvvəl donuz ətini tamamilə əridin, ancaq qızartmaq üçün çörək kimi digər əşyalar dondurucudan bişirilə bilər.
  • Dondurulmuş və sonra əridilmiş təbii donuz ətini heç vaxt dondurmayın, ancaq çiy halda buzlu olan ızgara donuz ətini dondurun.
  • Dondurucunun yüklənmədiyinə əmin olun, buna görə havanın dolaşmaması üçün tamamlayın.

Başlamaq üçün üsullar!

Təzə, balanslı ilə başlayın
maddələr. Çörəklər, tortlar və çərəzlər kimi şirin qəlyanaltılar bişirmək həyat keyfiyyətinizi və ya bel xəttinizi dəstəkləməyəcək. Eyni şəkildə, çox şəkər və ya natrium təqdim etmək sağlam bir evdə hazırlanan şam yeməyini zərərli bir şam yeməyinə dəyişə bilər. Diyetinizin həm dadlı, həm də sizin üçün yaxşı olmasını təmin etmək üçün şəkər və ya duzdan fərqli olaraq balanslaşdırılmış maddələrdən və ədviyyatlarla dadlandırmağa başlayın.

Zımbalara qədər inventarlaşdırma. Taxıl, düyü, zeytun yağı, otlar, un və buğda kubları kimi maddələr, ehtimal ki, müntəzəm olaraq istifadə edirsiniz. Əlinizdə orkinos, fasulye, pomidor və dondurulmuş tərəvəz çantaları olan içkilərin saxlanması, zamanla sıxıldığınız zaman sürətli qidaların xışıltısı üçün dəyərli ola bilər.

Özünüzə bir az imkan verin. Taxıl yandırmaq və ya tərəvəzləri çox bişirməyə icazə verilmir. Bir neçə cəhddən sonra daha sadə, daha sürətli və daha gözəl ola bilər!


Tərkibi

  • 500 q təzə möhkəm tofu, süzülür və 2,5 sm kublara kəsilir
  • Bir çimdik duz
  • Bir çimdik ağ bibər
  • ½ çay qaşığı beş ədviyyat tozu
  • 1 osh qaşığı tamari və ya az natriumlu yüngül soya sousu
  • 1 x.q. qarğıdalı unu və ya kartof unu
  • 1 x.q. qoz yağı
  • 2,5 sm təzə zəncəfil, soyulmuş və kibrit çubuqlarına kəsilmiş
  • 100 q şiitake və şabalıd göbələyi (və ya seçdiyiniz göbələk) yarıya endirildi
  • 1 x.q. shaoxing düyü şərabı və ya quru şeri
  • 2,5 sm -lik bir bucaq altında dilimlənmiş 2 böyük baş soğan

Sos üçün

  • 1 osh qaşığı vegetarian istiridye sousu
  • 1 xörək qaşığı çili bibəri
  • 150 ml soyuq tərəvəz bulyonu
  • 1 osh qaşığı qarğıdalı unu
  • Yasemin düyü xidmət etmək üçün

Metod

  1. Tofunu bir qaba qoyun və duz, ağ bibər, beş ədviyyat tozu və tamari və ya yüngül soya sousu ilə ədviyyat edin. Qarğıdalı unu və ya kartof unu ilə toz halına salın və qarışdırın.
  2. Sos üçün: Başqa bir kiçik qabda tamari və ya yüngül soya sousu, vegetarian istiridye sousu, bibər sousu, tərəvəz bulyonu və qarğıdalı ununu qarışdırın.
  3. Yüksək bir atəşdə bir qızardın və tüstü çəkməyə başlayanda yerfıstığı yağı əlavə edin. Zəncəfil və göbələk əlavə edin və bir neçə saniyə qızardın. Sonra tofu parçalarını əlavə edin və 2-3 dəqiqə qızardın, hətta yemək üçün yumşaq bir şəkildə atın.
  4. Düyü şərabını və ya quru şeri əlavə edin və başqa 2 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qızardın, sonra sousu əlavə edin və qaynadək gətirin.
  5. Sos qalınlaşana qədər başqa 1 dəqiqə yumşaq bir şəkildə bişirin, sonra soğanı qarışdırın. İstidən çıxarın və dərhal yasemin düyü ilə xidmət edin.

Bu resepti nə qədər bəyəndiniz?


Gil qab tofunun bişirmə prosesi

Bütün tərəvəzləri yuyub kəsdikdən və göbələkləri isladıqdan sonra aşağıdakı adımları edin.

  • Tofunu ən azı 1 sm qalınlığında dilimlərə və ya parçalara ayırın. Kiçik parçalar asanlıqla qırılır.
  • Tofu qızıl qəhvəyi rəng alana qədər bir qazanda qızardın. Çıxarın və kənara qoyun.
  • Sarımsağı və dilimlənmiş zəncəfili qovurmaq üçün tavada bir az yağ qızdırın. Aromatik olduqdan sonra bütün göbələkləri və tərəvəzləri əlavə edin və qısa müddətə qızardın. Tərəvəzlərin əlavə edilməsi ardıcıllığı kritik deyil. Yeganə istisna, xırtıldayanlığını qorumaq üçün qar noxudunu bişirməməkdir.
  • Tərəvəzləri gil qaba köçürün.
  • Tərəvəzləri beş dəqiqə qızartmaq üçün göbələk suyu və ədviyyatlar əlavə edin. Mən görürəm ki, tərəvəzlər on dəqiqədən çox bişdikdən sonra çox yumşalacaq, yumşalacaq və donuqlaşacaq.
  • Tava/gil qabını örtə və ya beş dəqiqə bişirdikdən sonra çox maye varsa açıq buraxa bilərsiniz.
  • Bir az əlavə edin qarğıdalı nişastası tərəvəzlərə yapışacaq şəkildə sousu qalınlaşdırın. Qarğıdalı nişastası, qarğıdalı nişastasının bir hissəsindən və suyun iki hissəsindən ibarət olmalıdır. Çamur əlavə edin və tərəvəzlərlə partiyalara qarışdırın və lazımi tutarlılığı əldə etdikdən sonra qalanını atın. Çox qarğıdalı nişastası əlavə etsəniz, sous çox qalın və şirəli olacaq.

Göbələk və tofu bir süngər rolunu oynayacaq, ləzzətlə dolu olan çoxlu mayeləri yudumlayacaq.


  • 1 blok təzə və ya qutulu tofu, yumşaq və ya ipək
  • 2 oz. (56 q) donuz əti
  • 6 karides
  • 10 konservləşdirilmiş göbələk
  • 3 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • Kiçik halqalara doğranmış 1 baş soğan
  • 2 yemək qaşığı yemək yağı

Qəhvəyi Sos:

  • 1 xörək qaşığı istiridye sousu
  • 1 xörək qaşığı Shaoxing şərabı
  • 1/2 yemək qaşığı soya sousu
  • 3 xörək qaşığı su
  • 1/2 yemək qaşığı şəkər
  • 1/4 çay qaşığı susam yağı
  • 2 tire ağ bibər tozu
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası

Bu, həqiqətən, ən asan göbələk resepti! Başlamaq üçün dilimlənmiş göbələk, istiridye sousu, sarımsaq və ağ şərab lazımdır. Şərabınız yoxdursa, toyuq bulyonunu da əvəz edə bilərsiniz, amma şərab bu göbələklərə inanılmaz bir ləzzət verir.

Göbələkləri 4 xörək qaşığı kərə yağı ilə böyük bir tavaya əlavə edin.

Qəhvəyi olduqdan sonra ağ şərab əlavə edin və tavanın dibini sıyarkən azalmasına icazə verin.

Sonra doğranmış sarımsağı əlavə edin, bu reseptdə çoxlu sarımsaq istifadə edirik, çünki bu, əsas ləzzətlərdən biridir, amma istədiyiniz qədər və ya az əlavə edə bilərsiniz!

İndi istiridye sousu gəlir. Göbələklərin üzərinə təxminən 1/3 fincan istiridye sousu tökün və qarışdırın. Təxminən 5 dəqiqə daha bişirin və xidmət edin.

Əgər biftek alsanız, onları sındırın. Burgerləriniz varsa, onları da çıxarın. Qızardılmış və ya sobada bişmiş toyuq & ndash da işləyir. İstiridye soslu bu göbələklərin demək olar ki, hər şeydə zəhmli olduğunu söyləyirəm.

Şam yeməyini vegetarian saxlamaq istəyirsinizsə belə, bu göbələkləri bir az krem, cəfəri və parmesan pendiri ilə makarona əlavə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Göbələk mövsümü başlayıb - QİYMƏTLƏR


Şərhlər:

  1. Naomhan

    Cümə günü işə baxacam.

  2. Sale

    İçində bir şey var. Şuraya görə təşəkkür edirəm sizə təşəkkür edirəm?

  3. Feshura

    Bu konvensiyadan başqa bir şey deyil

  4. Brando

    This to you science.

  5. Nikinos

    Çox yaxşı !!! 5+

  6. Lee

    Bu vəziyyət mənə tanışdır. Müzakirə edə bilərsiniz.



Mesaj yazmaq