az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Amerikanın Ən Yaxşı Hangover Yeməkləri Slayd Şousu

Amerikanın Ən Yaxşı Hangover Yeməkləri Slayd Şousu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Şəhərdə böyük bir gecədən sonra qalxmağın dadlı səbəbləri

Yelp/Elliot L.

Kolbasa sosu, ev qızartması, pendir yumurtası, ketçup və Sriracha sousu ilə biskvit üstündür. Bar Pilar.

Bar Piların Hangover müalicəsi - Vaşinqton, D.C.

Yelp/Elliot L.

Kolbasa sosu, ev qızartması, pendir yumurtası, ketçup və Sriracha sousu ilə biskvit üstündür. Bar Pilar.

Angelique Euro Café -nin Qırmızı Gözü "Hangover Burger" - Mayami

Qızardılmış yumurta, alma ağacı pastırması və əridilmiş ingilis çedarı ilə doldurulmuş şirəli burgerə üstünlük verin. Coral Gables yeri.

Blue Front Café -nin Hangover Səhər yeməyi paketi - San Francisco

Özünüzü qapalı vəziyyətdə görürsünüzsə Mavi Ön Kafe, Hangover Səhər yeməyi Wrao -nu seçin: kolbasa, göbələk, jalapenos, çırpılmış yumurta və lavaşa bükülmüş ərinmiş pendir və bir tərəfi səhər yeməyi kartofu ilə verilir.

Bukowski Tavernanın Hangover Helper Burger - Boston

Altı onsluq bir burger ilə içkini isladın, üstünə yaşlı Cheddar, donuz əti və qızardılmış yumurta qoyun. Bukowski Meyxanası.

La Macarena Pupusería və Latin Café -nin Hangover Xüsusi - New Orleans

Bu həftə sonu özəl La Macarena hər hansı bir səhər yeməyi burrito və ya brunch entrée alışı ilə 1 dollarlıq dipsiz İspan qəhvəsi daxildir.

Valanni'nin Valanni Hangover - Filadelfiya

Baş Valanni və hər hansı bir üslubda iki yumurta sifariş edin, pancake, chorizo ​​və ya donuz əti, ev qızartması, bir stəkan bakirə qanlı Mary ilə müşayiət olunur.

David Burke Primehouse -un Hangover Brunch Box - Çikaqo

Buraxın Primehouse və ədviyyatlı mayo, qızardılmış kartof, makaron və doğranmış pastırma ilə pendir, və prosciutto, Gruyére və pomidor tapenade ilə Monte Cristo ilə doldurulmuş Mini Burkers ilə dolu gediş qutusunu götürün.

Jack n 'Jill's Too's Creole Hangover - Los Angeles

Chorizo, soğan, cilantro, pomidor və yumurta, Cheddar pendiri ilə üst-üstə düşmüş, un və ya buğda tortillası ilə xidmət edilən yeməklər Jack n 'Jill's Too.

Qurucu Fermerlər Hangover Xüsusi - Vaşinqton, D.C.

Ziyarət edin Qurucu Fermerlər və yaxşı ölçü üçün pimento pendiri, doyurucu dana bibəri, soğan və Tillamook Cheddar ilə dolu üç yumurtalı bir omlet qazın.

Patty's Eggnest's Hangover Scramble - Seattle

Kolbasa, ispanaq, soğan, Cheddar pendiri, xama və bir qaşıq qəhvəyi ilə qarışdırılmış yumurta əla seçimdir. Pattinin yumurtası.

Binion's Café's Hangover Breakfast Burger - Las Vegas

Yelp/Toonces C.

Binionun imza burgerinin üstünə iki donuz şeridi, iki dilim Amerika pendiri, kahı, pomidor, soğan, şirin turşu və qızardılmış kartof və ya səhər yeməyi kartofu verilir.

Resto'nun Belçikalı Hangover Pastası - New York City

Maryse Chevriere

Seçin Resto spagetti, Vermont jambonu, Gruyére, günəşli tərəfli yumurta və qara bibər ilə töküldü.

Santa Rita Tex Mex Cantina'nın Hangover Səhər yeməyi - Austin, Texas

Santa Rita Tex Mex CantinaXüsusi səhər yeməyi, un tortillas, fasulye və səhər kartofu ilə xidmət edilən mal əti fajitas, queso və pico de gallo ilə iki yumşaq çırpılmış yumurtadır.


Klassik Bütün Amerika Yeməkləri: Ən Yaxşı 5 Restoranda Ən Yaxşı Yemək Yeməkləri-Sevdiyinizə səs verin

Axşam yeməyi üçün səhər yeməyini harada yeyə bilərsən, gün boyu bir fincan joe içə bilərsən və ya heç bir təlaş olmadan oturub dincələ bilərsən? Amerika yeməkxanasıdır. Ən Yaxşı 5 Restoranın son bölümündə aparıcılar Geoffrey Zakarian və Sunny Anderson ən yaxşı yemək yeməklərini və onları haradan əldə edəcəyini açıqladılar. İstər ev yeməkləri olsun, istər karbohidratlı yeməklər, ikiqat yeməkdən asılı olmayaraq, bu yeməklər müştərilərin daha çox şey üçün geri dönməsini təmin edir. Siyahının nədən ibarət olduğunu və bundan sonra hansı restoranı ziyarət edəcəyini öyrənin.

Yüksək keyfiyyətli bir bükülmə ilə rahat yeməklər axtarırsınızsa, Austindəki 24 Diner-ə baş çəkin. Orada İcraçı Şef Andrew Curren, ən az 30 maddədən hazırlanan və kartof püresi və qızardılmış yaşıl lobya ilə hazırlanan məşhur köftəyə xidmət edir. Şübhəsiz ki, ananızın köftəsi deyil - daha yaxşıdır.

Kaliforniya ştatının La Jolla şəhərində yerləşən 1960 -cı illərdə açılan Harry's Coffee Shop, bir sahə qurğusuna çevrildi. BW Benny, Benedict yumurtaları ilə doldurulmuş bir pastırma vafli. Sahibi Harry Rudolph III, waffleləri vintage waffle ütülərində hazırlayır, belə ki, hazırda əksər restoranların xidmət etdiyi Belçika üslublu wafflelardan daha sıx və daha xırtıldır.

Böyük San -Fransisko zəlzələsindən sonra fəaliyyətdə olan Missiya Bölgəsindəki St Francis Fəvvarəsi, daha az ənənəvi yeməklərindən biri ilə məşhurdur. 1988 -ci ildə yaradılan Dumanlı Kartof Əşyası, əsasən iki növ pendir və mükəmməl qızardılmış yumurta ilə doldurulmuş bir yığın kartof yığımıdır. Üç dörddə bir kiloqram ağırlığında, başa çatdırmaq üçün doyurucu bir iştaha və ya bir kalçaya ehtiyacınız olacaq bir yeməkdir.

Toyuqlu pasta düşünəndə ağlınızda müəyyən bir şəkil var. Ancaq Rowley, Massachusett'deki Agawam Diner'de, tərsinə verilir. Sahibi John Galanisin atası təxminən 60 il əvvəl resepti hazırladı və ola biləcəyi qədər sadədir: ağ ət toyuq, yerkökü, noxud, ağ sos və bir pasta xəmir üstü.

Pawtucket, R.I -də yerləşən Modern Diner, bir vaqondan idarə olunur və hətta tarixi bir yer olaraq təyin edilmişdir. Sahibi Nick Demou's Custard Fransız Tostu sadə bir süd, yumurta və ədviyyat qarışığı ilə hazırlanır, lakin Texas tostu ilə. Süfrəyə vermək üçün üzərinə qoz -fındıq tökülür və üstünə təzə çiyələk, yaban mersini, dilimlənmiş kivi, şəkərli peçenye və moruq şərbəti əlavə olunur.

Ölkənin ən yaxşı yemək yeməkləri olaraq Top 5 Restoranın nə olduğunu görmək üçün foto qalereyasına göz atın. Daha sonra ən çox sevdiyiniz yeməyi bizə bildirmək üçün sorğuda səs verin.[pollcaster widget = "sorğu"]


Evdə hazırlanan 5 sürətli, asan tərif Amerika

Sous video aparatı yoxdur? Problem deyil. Aşpaz dostlarımız - 50 Ən Yaxşı Yeni Restoran nominantları - evdə bişirməyi sevdikləri sürətli, sadə və doyurucu yeməkləri və onları həm ailənə, həm də restoran menyusuna layiq etmək üçün bəzi məsləhətləri ortaya qoyur.

& quotQalanlarınızın olması üçün həmişə daha çox şey edin. Mən böyüyəndə nənəm bazar günləri spagetti və qızardılmış toyuq hazırlayırdı. Bunun ən yaxşı tərəfi o gecə idi: Yaşlandıqca çölə çıxıb bir neçə pivə içərdik və hər şeydən çox gözlədiyim şey geri dönmək və soyuq spagetti yemək idi. Düşünürəm ki, bu, hər bir italyan uşağın acgöz arzusudur. " - Şef Michael Hudman, Donuz və Hominy

"Yalnız bir neçə maddə maraqlı bir salat hazırlaya bilər" deyir Table's Frederik de Pue. Aşpaz və iki uşağı üçün hər şey böhranla əlaqədardır. Bu reseptdə, qızardılmış baget və superfin rezene dilimlərindən gəlir. Məntiq asanlıqla uyğunlaşa bilər: Yaşıllıqlara qoz -fındıq, toxum və ya xırtıldayan, incə dilimlənmiş tərəvəzlər əlavə etmək, təqdim etməkdən daha çox sadə bir salat vəd edir.


Qalın kəsilmiş Bacon Evi

Başlanğıc və Şərtlər
Çikaqo
Adi pastırma yeməkləri, Küləkli Şəhərdəki Steakhouse Prime & amp Provisions -da təqdim olunan bu yeməyi ölçməkdə çətinlik çəkir. Bu ətli canavarlıq, Michigan ağcaqayın siropu və tünd şokoladla doldurulmuş 7 unsiya donuz ətindən ibarətdir. Şirin və ləzzətli qarışığı həqiqətən anlamağa çalışmalı olduğunuz yeməklərdən biridir. Restoran açıq olsa da, çatdırılma üçün yemək sifariş edə bilərsiniz.


Gayle'nin Böyük Sandviç Axtarışı

Hoagie və ya qəhrəman, pastrami və ya panini. Hansı yolla kəsməyinizdən asılı olmayaraq, hamının böyük bir sendviç sevdiyini mübahisə etmək çətindir. Amerikalılar ildə 45 milyard sandviç yeyirlər və bu da adambaşına təxminən 193 sandviçdir!

Əslində, Oprah ən çox sevdiyi yeməyin şorba və sandviç olduğunu söyləyir. "Bir neçə il əvvəl hamının karbohidrat etmədiyini bilirsən? Mənim üçün çox çətin idi" deyir Oprah. "Bir az karbohidrat olmadan bir sendviç necə hazırlanır?"

Yenə də sandviçləri Oprahdan və#8212 onun ən yaxşı dostundan və dad sınayan fövqəladə Gayle Kingdən daha çox sevən bir adam var. Sonra Esquire Jayl, ölkənin ən yaxşı sandviçlərinin siyahısını dərc etdi, Gayle bacardığı qədər qazanan bir çoxuna dişlərini batırmaq lazım olduğunu bildiyini söyləyir. "Düzünü desəm, jurnalı alanda belə sözlər var qızardılmış, karamelize soğan, yağ, ipli . Mən çox həyəcanlı idim, "Gayle deyir." Biri mənə dedi ki, Tanrım, sən Miladda uşaq kimisən. Və bilirsən ki, yemək haqqında kağızdakı sözləri oxuyanda həyəcan keçirə bilərəm. "

Gayle bu sandviçləri dadmaq üçün yola çıxdı. və hətta bu münasibətlə öz reytinq sistemini hazırladı. Hər bir sendviç 1 -dən 5 -ə qədər olan sendviç miqyasında bir bal alır, 5 mükəmməllikdir.

Gayle'ın ilk sandviç dayanacağı, West Hartford, Connecticutdakı Restaurant Bricco -da, məşhur Lobster Izgara Pendirini sınadığı yerdədir. "Mən bir az narahatam, çünki əsas tərkib hissəsi xərçəngdir" deyir. & quot; Xərçəng pərəstişkarı deyiləm, amma pendiri çox sevirəm. & quot

Aşpaz Billy Grant, Gayle'i rahatlaşdırmaq üçün çalışır. "Yaxşı əllərdəsiniz, çünki bu yaxşı bir birləşmədir" deyir. & quotBiz bütün təzə xərçəngdən istifadə edirik və xərçəngləri çox yavaş bişiririk, buna görə də tender deyil, sərt deyil. Və kremli və yumşaq olan Havarti pendiri. & Quot

Sandviçi mükəmməl bir şəkildə qızardıqdan sonra Billy qızıl qəhvəyi soğan üzükləri ilə tamamlayır. Nəhayət, Gayle'ın ilk ısırığını almasının vaxtı gəldi. & quot; Çox yağlıdır və mən Havartini sevirəm & quot; deyir.

Onun reytinqi? & quot; Mən ona 2 1/2 verərdim & quot; deyir. & quotAmarstu bəyənsəydim ona 5 verərdim & quot

Daha sonra, Gayle nə tapmaq üçün cənuba doğru gedir Esquire Chapel Hill, North Carolina'daki Allen & Sonda ən yaxşı barbekü çağırır.

Kıyılmış donuz əti sendviçini hazırlamaq üçün Keith Allen, özünü doğrayan hickory odun üzərində doqquz saat donuz əti çəkir. "Bu ağac ət ilə dəyişərək ləzzət verir" deyir. Sandviçinin əsas tərkib hissəsi ailənin ən gizli sosudur. Toxumlu bir çörək üzərində donuz əti yığdıqdan sonra Keith sendviçə bir ləpə ləzzət sousu əlavə edir.

Gayle, bir sandviçdə ləzzətli ləzzət eşitmədiyini söyləyir, amma bunu sınamağa hazırdır. Gayle deyir: "Hickory dadıram. Coleslawu sevmirəm, amma sendviçinizdə olduqca dadlıdır". "Mən sendviçi 5 sendviçdən 3 il yarım verirəm. Əla."

Bu resept bir ailə sirri olduğu üçün Allen & Son tərəfindən özünüz sınamaq üçün dayanmalı olacaqsınız!

Daha sonra, Gayle, Las Vegasdakı şok edici bir tərkib hissəsi ilə uşaqlıq sevimlisinə bahis qoyur. Gayle deyir: "Uşaqlıqda hər zaman yaltaq joları çox sevirdim. Amma bütün həyatım boyu yediyim hər yaramaz joe həmişə ətdən ibarət idi". "Beləliklə, aşpaz Rick Moonenin fərqli bir fikrə sahib olduğu Mandalay Bay Resorts -da burdayıq."

Rickin səliqəsiz joe-nin əsas tərkib hissəsi ABŞ-da yetişdirilən yayın balığıdır. "Yayın balığının dadına baxdıqdan bir gün sonra yaramaz bir joe fikri ilə gəldim. Ayrılan balıq deyil. Gözəl, ətli və möhkəm olaraq qalır" deyir. "Bunu daddığınız zaman, yayın balığı az qala daha bifif bir toxuma alır. Parçalanmır."

Həqiqət anının vaxtı gəldikdə, Gayle hələ də şübhə ilə yanaşır. Göründüyü kimi, qumar riskə dəyərdi. "Rick, düşünürəm ki, sən bir şeylə məşğulsan" deyir.

Gayle -in parlaq nəzərdən keçirilməsindən sonra, Rick, sendviçin təəccübləndirici kartof çipi və turşu doldurmaları ilə Oprah və mdashcomplete üçün kulinariya yaradıcılığını hazırlamaq üçün Çikaqoya uçur.

Oprah 's zövq alma yarışmasına hazırdır. & quot; Həyatımda çoxlu balığım olub & quot; deyir. & quotBu həqiqətən yaxşıdır. & quot; 1 -dən 5 -ə qədər bir miqyasda Oprah sendviçə 6 verir! & quot [It 's] 7 -dir. & quot

Gayle 's da səxavətli olmağa hazırdır. & quot; Kiçik sandviç reytinqimdə bunu 5 -dən 4 -ə verəcəyəm & quot; deyir.

Görə Esquire Ölkədəki ən yaxşı toyuq Parmesan sendviçi Nyu Yorkdakı Perillada və#39s Greenwich Village -də verilir.

Bunun sirri Baş aşpaz 1 -ci Mövsüm çempionu Harold Dieterle 's yaradıcılığının hamısı ədviyyatlı İtalyan kolbasa ilə dolu sousdadır. Onilliklərdir hazırlanan bir sendviç. Mən sadəcə riffimi, üstündəki bükülməmi götürməyi sevirəm "deyir.

Gayle, bu şah əsərinin qarşısına qoyulduğunda qazmağı gözləyə bilməz. & quotGoey pendiri. Yoxlayın. Ətli çörək. Yoxlayın. Və xırtıldayan toyuq. Yoxlayın, deyir. & quotHarolda 4 sendviç verməliyik

& quot; Bilirəm ki, ağzınla dolu danışmaq ədəbsizdir, amma yaxşı işdir & quot; Gayle deyir.

Gayle'in rahatlıqla yemək üçün Midwestə getməsinin vaxtı gəldi. Michigan, Royal Oak -dakı Caf & eacute Muse, klassik ızgara pendirini başına çevirir.

Aşpaz Greg Reyner üçün heç bir çedar pendiri yoxdur. & quot; Daha yaxşı bir yol var & quot; deyir.

Greg üzvi çörək, təzə pomidor və təzə reyhan ilə başlayır. Sonra Havarti və fontina kimi pendirlər əlavə edir. & quotDaha sonra Avropa tərzində əla bir kərə yağı istifadə edirik və sonra hər şeyi bal ilə doldururuq.

Caf & eacute Muse aşpazının şapkası ilə bəzədilmiş Gayle işə başlamağa hazırdır. & quot Mən qızardılmış pendirli sendviç və şapka alıram. Bir qızın bazar günü günortadan sonra daha nə istəyə biləcəyini bilmirəm "deyir. & quot; Mən sizə 5 verməli olacağam & quot;

Miçiqanda olarkən, Gayle, yaratmaq üçün təxminən iki gün çəkən şöhrət iddiası olan Ann Arbordakı Zingerman 's Deli -yə gedir.

Lisa C. 's Boisterous Brisket, şirin qırmızı şərab sirkəsi, ketçup, pekmez və qəhvəyi şəkərdən ibarət bir şoraba ilə örtülmüşdür. Bu qarışıq tam 24 saat qaynadılmalıdır. Şirniyyat, bir az barbekü sousu ilə qarışdırır və lobya və donuzlu bir çörək üzərində xidmət edir. Zingerman işçiləri bunun ən yaxşı soyuq pivə ilə verildiyini söyləyirlər.

Gayle, yaradıcılığını sınamaq üçün şirniyyat sahibləri ilə birlikdə oturur. & quot; Çalabanı [çörəyi] sevirəm & quot; deyir. & quot; Pekmezi və o kiçik Cayenne-y şeyini dadmaq olar. Bu həqiqətən yaxşıdır. & Quot


Lucy 's Whey -də qızardılmış pendirli sendviç geniş bir izləyici qrupu topladı. Bu fədailər hər dişləməyə gedən diqqətli diqqəti yüksək qiymətləndirirlər. Bu qədər az maddə ilə hər biri qeyri -adi olmalıdır. Evdə bu tövsiyəyə əməl etsəniz, təvazökar bir pendir sendviçinin başınızı necə çevirə biləcəyini görəcəksiniz. Bir panini (və ya bir tava ilə çəkilmiş qabıqlı bir ızgara qabında) yeriniz olduğu qədər bir anda sandviç hazırlaya bilərsiniz.

Heç vaxt yuxudan oyanmısınızsa, yumurta sandviçlərinin niyə rahatlıq yeməkləri kanonunda öz yerini qazandığını bilirsiniz. Ancaq günortadan sonra ştapel yemək də bluesinizi müalicə edə bilər. Ehtiyaclar: axan sarısı yumşaq, qızardılmış çörək və yağ hücumunu nəzarətdə saxlamaq üçün təzə bir şey. Bu əsasları əldə etdikdən sonra, qabiliyyət üçün bir neçə element əlavə etməyiniz lazım gəlir. Bu versiya, Austin 's Noble Sandwich Co., sürətli turşulmuş soğan (turşuların hər şeyi daha yaxşı dadlandırdığının sübutu), istiliyi gətirmək üçün Sriracha mayonez (bir az isti sous da hiylə edər) və parlaqlıq və ısırıq üçün arugula istifadə edir. Əgər əhvalınız yaxşıdırsa oraya bir az avokado və ya dilimlənmiş yetişmiş pomidor atın. Məsələ burasındadır ki, ləzzətli düşünün, mövsümi düşünün və yeni bir reallığa oyanın.


Sonoran hot dog

Sonoran sosiskası, orta sosiska və mdash deyil Larissa Milne'nin izni ilə

Bunlar heç bir sosiska deyil. Sonoran sosiskalı, Tucson, Amerikanın ilk UNESCO -nun Yaradıcı Gastronomiya Şəhəri olan küçə yeməyidir. Bolillo rulonda doldurulmuş, üzərinə pinto lobya və soğan, jalape və xardaldan mayonezə qədər müxtəlif çeşnilərlə doldurulmuş bir pastırma ilə bükülmüş sosiska.

Yolda asılılıqdan əziyyət çəkən hər kəs üçün mükəmməl bir əl yeməyi.


Hangover müalicələri

Aşağıdakı yeməklər və yeməklər, yuxusuzluqla əlaqəli simptomları yüngülləşdirmək və ya azaltmaq üçün nəzəri bir potensiala malik olaraq təsvir edilmişdir. Akşamdan qalma qidaların, asılılığın müalicəsi və ya müalicəsi olaraq elmi olaraq sübut edilməmişdir. [11] [12] [13] [14]

    - itin tükü vasitəsi [15] [3] [4]
      [16] [2] [2] - susuzluğun qarşısını almaq üçün içki seçimi olaraq istifadə edilən spirtli içki [17] [2] - acı həzm [2] [17]
      Meyvələr
        [18] [1] [19] [1] meyvə [18]
        : Kafein istifadəsi ilə asılılığın şiddəti arasında ciddi bir əlaqə tapılmadı. [sitata ehtiyac var] [17]
        [20][1][15][3]
        [1][1][21][18]
        [1][17][1]
        [1][1]
        - Peru mətbəxində toyuq, cilantro, tərəvəz və ədviyyatdan ibarət bir şorba [22] - kişniş, yerkökü, noxud və kartofdan hazırlanan qabarıq Perulu şorbası [23] [22] - Çex mətbəxində əhəmiyyətli dərəcədə istifadə edilən şorba. sarımsağın miqdarı [22] [1] - Boliviya mətbəxində qabırğa, hominy və kartof ilə hazırlanan şorba [22] - və ya ağartma şorbası [24] hər növə aiddir guk və ya şorba, Koreya mətbəxində aclıq müalicəsi olaraq yeyilir. [22] [21] Bu "yeməkdən qaçmaq üçün şorba" deməkdir [25] və buna da deyilir sulguk (Koreya: 술국). [26] [27] [1] [22]
        omlet - Cənubi Afrikada ac qalma yeməyi kimi istehlak olunur [21] - İngilis tam səhər yeməyi [17] [22] [29] - çiy yumurta, Worcestershire sousu, tomat suyu, sirkə, qaynar yeməkdən ibarət bir kokteyl. sous, duz və yer qara bibər. [17] [17] [22]
        [32] [28] [33] [34] [17] [21] [35] [36] - Argentina mətbəxində kartof, yumurta, pendir və tərəvəzdən ibarət səhər yeməyi yeməyi. [22] [37] [38]
        , [18] və tost və bal [1] və yulaf ezmesi [1] [39] [34] [18]

      Tənqid Düzəliş

      Yemək və içkilər üçün asılılıq simptomlarını aradan qaldırmaq üçün tövsiyələr və xalq müalicələri çox olsa da, yeməkdən asılı olan qidaların asılılığın müalicəsi və ya müalicəsi olduğu elmi olaraq sübut edilməmişdir. [11] [12] [13] [14]

      Propranolol, tropisetron, tolfenamik turşu, fruktoza/qlükoza, tərkibində maya preparatı və əlavələr olan səkkiz təsadüfi nəzarətli sınağı qiymətləndirən bir araşdırmada. Borago officinalis, Cynara scolymusOpuntia ficus-indica, tədqiqatçılar "hər hansı bir şərti və ya tamamlayıcı müdaxilənin alkoqol asılılığının qarşısının alınması və ya müalicəsi üçün təsirli olduğuna dair heç bir inandırıcı sübut yoxdur" qənaətinə gəldilər. [10]

      Effektiv olmayan redaktə

      Asqırıq üçün müxtəlif xalq təbabəti vasitələri mövcuddur. Qədim Romalılar, Yaşlı Pliniyin səlahiyyətinə əsasən, çılpaq bayquşun yumurtalarını və ya qızardılmış kanareyanı yeməkdən qurtulma vasitəsi kimi tanıyırdılar [49], 1878 -ci il Paris Dünya Sərgisində təqdim olunan "çöl istiridyəsi" bərpaedici məhsulu, çiy yumurta sarısı ilə qarışdırmağa çağırır. Worcestershire sousu, Tabasco sousu, duz və istiot. [50] 1938-ci ilə qədər Ritz-Carlton Hotel, Coca-Cola ilə südün qarışığı şəklində bir asma dərmanı təqdim etdi [50] (Coca-Colanın özü, bəzi hesablamalara görə, [51] bir yuxusuzluq müalicəsi olaraq icad edilmişdir. ). Alkoqollu yazıçı Ernest Hemingway, pomidor suyu və pivəyə güvənirdi. [16]

      Digər ağartma müalicələri, daha çox spirt ehtiva edir, məsələn, Qanlı Məryəm və ya Qara Məxmər kimi kokteyllər (bərabər hissələrdən şampan və turşdan ibarətdir). [16]

      1957 -ci ildə bir amerikalı folklorşünas tərəfindən edilən bir araşdırma, ağır qızardılmış qidaların, pomidor suyunun və cinsi aktivliyin effektivliyinə geniş inanc tapdı. [31]


      Amerikanın Ən Yaxşı Barından Müqəddəs Patrik Günü Üç Kokteyl Tarifi: New Yorkun Ölü Dovşanı

      Müqəddəs Patrik Gününü qeyd etmək üçün yaşıl pivədən (və ya Shamrock Shake) əhəmiyyətli dərəcədə daha mürəkkəb bir şey içmək istəyirsinizsə, New Yorkun Dead Rabbit Grocery və Grog-un ən yaxşı barının sahibi Jack McGarry-nin aşağıdakı təkliflərini nəzərdən keçirin. Şimali Amerikada. (The Langham London Artesian'dan sonra dünyada ikinci yerdədir.)

      İrlandiya əsilli McGarry-təxminən 25 yaşında heyrətamiz dərəcədə gəncdir-iki il əvvəl şəhərin Maliyyə Bölgəsindəki Ölü Dovşanı açmaq üçün müəllimi Sean Muldoon ilə ortaq oldu. Və yer o vaxtdan bəri uğur qazandı, bir neçə mükafat qazandı və xüsusi bir izləyici yetişdirdi. Ancaq bu təəccüblü deyil: Çox səviyyəli məkan, köhnə Nyu-Yorku gözəl şəkildə xatırladır, tarixən dəqiq 72 kokteyl təklif olunur, üçüncü mərtəbədəki Salon kommunal yumruqla xidmət edir və Nyu-Yorkdakı əksər barlardan fərqli olaraq praktiki olaraq bütün gün açıqdır. York.

      25 yaşı belə olmayan Jack McGarry, artıq Amerikanın ən yaxşı barının sükanı arxasındadır. [+] ortaq sahibi və müəllimi Sean Muldoon.

      Burada McGarry, ForbesLife ilə kokteyllər yaratmağa necə başladığı, on doqquzuncu əsrin ortalarında sevdiyi kokteyl kitabları, hazırda nə içdiyini və daha çox şey haqqında danışdı. Bunun xaricində, evdə hazırlamağınız və ya barda sınamağınız üçün üç Dead Rabbit kokteyl resepti də paylaşdı.

      Forbes Həyatı: Mixologiyaya necə girdiniz?

      Jack McGarry: Pul qazanmaq üçün sənayedə işə başladım. 14 və ya 15 yaşım olanda valideynlərimdən nağd pul istəməyə davam etdim və onlar da bunu yetərincə aldılar. Dedilər: Əgər həqiqətən bir şey istəyirsənsə, çıxıb qazan. Beləliklə, əmim oğlunun baş menecer olduğu yerli pubda barbar olaraq başladım. Təlaşları çox sevirdim və çox yaxşı ola biləcəyim bir şey olduğunu əvvəlcədən bilirdim. Sadəcə başladı: Bar müdiri mənə əvvəlki barbağın daha yaxşı olduğunu söylədi. Mən onun sözlərini yeməyini istədim. Və oradan əvvəlki adamdan daha yaxşı olmağa diqqət etdim. Hər şey bu söhbətdən başladı. Sonra əmim oğlunun qaçdığı barmaqlıqların ardınca getdim. Belfastdakı Cafe Vaudeville adlı bir yerdə ilk dəfə kokteyllərlə rastlaşdım. Bir kokteyl işi gedirdi və heyran oldum. Kokteyl barmenləri qaya ulduzları kimi davranırdılar (əksinə, təkəbbürlü piçlər kimi). Düşündüm ki, olmaq istədiyim budur.

      Sonda mənə Tatu adlı bir yerdə barbar vəzifəsi təklif olundu, burada keçmiş iş ortağım Sean Muldoon -un keçmiş tələbəsi olan Kieran Breen ilə rastlaşdım. Daha əvvəl görmədiyim şeyləri edirdi. Həyatımı formalaşdıracağını bildiyim üçün istirahət etmək və düzgün karyera hərəkətləri etdiyimə əmin olmaq üçün bir il məktəbdən ayrıldığım vaxt idi. O il kokteyllərə tamamilə aşiq oldum. Missiyam sadə idi: ən yaxşısı olmaq istəyirdim və bilirdim ki, Sean ilə Merchant Hotel proqramında işimi həyata keçirməliyəm. raison d'etre. The Merchant -da Sean ilə ilk görüşümdə mənə iki buz parçası göstərdi. Biri çirklənmiş və çirklənmiş, digəri isə mükəmməl qırxılmış və təmiz idi. Mənə həyatda iki insandan biri ola biləcəyimi söylədi: ən yaxşı ya da ən yaxşı. O vaxtdan geriyə baxmadım. Və artıq mükafatlardan söhbət getmir. Mükafatlar işimizin nəticəsidir, bunun səbəbi deyil. Yüz faiz sevdiyiniz şeyləri etdiyinizə və sahib olduğunuz hər şeyi verəcəyinizə inanıram - və istiqamət və məqsədlə.

      FL: Dead Rabbit'i həyata keçirmək üçün XIX əsrin ortalarında kokteyl kitablarından minlərlə resept sınadınız-hansını tövsiyə edərdiniz?

      JM: Böyük üçlüyüm William Terringtona aiddir Soyuducu kuboklar və ləzzətli içkilər (1869, İngiltərə) Louis Fouquet Bariana (1896, Fransa) və William Schmidt Akan Çanaq (1892, ABŞ). 17-19 -cu əsrləri əhatə edən qarışıq içkilər səltənətini nümayiş etdirməklə bağlı olan hekayəmizin Amerika perspektivi ilə məhdudlaşmamasını istəyirdim. Fransa və İngiltərədə baş verənləri daxil etmək istədim və bu üç kitab bunun üçün çox vacib idi. Hər hansı bir barmen üçün gələcəyi şərh etməzdən əvvəl keçmişi başa düşmələrini təmin etmək vacibdir.

      FL: Dünyada ən çox sevdiyiniz beş bar hansıdır?

      JM: İrlandiyadakı Kelly Zirzəmiləri, Belfastdakı yerli yerimdir. Əsl pint və həqiqi insanlarla cəlbedici Belfastın düzgün təmsilçiliyinə malikdir. Dünyanın ən gözəl bar otaqlarından birinə sahib olan Williamsburg'da New York Maison Premiere var. Hər kəs üçün uyğun olmayan çox intizamlı içkilər proqramı var - amma mən qazıram. Sidneyin The Baxter Inn, hər detalın nəzərə alındığı böyük bir bar: musiqi, temperatur, otağın forması, dekorasiya və məqsədi. Əlbəttə ki, Tapadanı Ölü Dovşanda sevirəm-tamamilə yer üzündə olan heyəti, girərkən sizi qucaqlayan bir otaq və ştatlardakı ən yaxşı İrlandiya viski seçimi. Asan peasy. Və Manchester United oyunlarını göstərən hər hansı bir bar. (Mən Manchester United dəliyəm).

      Ölü Dovşanın ən üst mərtəbəsindəki salon, ümumi kokteyllər və kiçik boşqablara xidmət edir. Mənim sevimlim? . [+] Cumberland kolbasa rulonu.

      FL: Ölü Dovşanı ilk dəfə ziyarət edənlər nə etməlidirlər?

      JM: İrlandiya qəhvəsi. Eqoist deyiləm, amma əminliklə deyə bilərəm ki, bizim İrlandiya qəhvəsi dünyanın ən yaxşısıdır.

      FL: İçməyə nə var?

      JM: Mən bu ağ şərab mərhələsindəyəm. Quru ağ Bordo və albariño qazıram.

      FL: Ən sevdiyiniz İrlandiyalı viskilər?

      JM: Mən tək qazan hələ İrlandiya viski haqqında. Hal-hazırda mövcud olan 19-cu əsr üslubunun ən yaxşı nümayəndəsi, köhnə Bourbon fıçılarında yetişmiş 12-15 yaşlı viski olan Powers John's Lane-dir. Ən sevdiyim İrlandiya viskisi, hələ satışda olmayan Jameson 15 illik 100 faiz ənənəvi qazandır. Amma çox dadlıdır.

      FL: Bizim üçün, kokteylləri necə qarışdırmağı bilməyən insanlara hansı butulkalara, acılara və ya avadanlıqlara sərmayə qoymalıyıq?

      JM: Sevdiyiniz içki ilə başlayın və barınızı oradan qurun. Aşiq olduğum ilk kokteyl mai tai idi. Ev barı üçün hazırlamaq üçün maddələr aldım və oradan getdim. Çılğın olma. İnsanlar çox tez kokteyllərə girirlər və hər şeyi bir anda alırlar. Prosesə inanın və həftəlik içkilər və ya maddələr qəbul edin.

      FL: Ən sevdiyiniz barmen və ya mixoloq kimdir? Sənayenin ən yaxşı dostu kimdir?

      JM: Mənim üçün bir barmen və miksoloq tamamilə fərqli şeylərdir. Barmen otağa və qonaqpərvərliyə tam diqqət yetirir. Mixoloq bütün içkilərlə məşğuldur. Dünyada ən çox sevdiyim barmen Joaquin Simodur (Pouring Ribbons, New York). Həm kokteyl sənətini, həm də qonaqpərvərliyi təcəssüm etdirir. Ən sevdiyim mixoloq özümüzün Jillian Vose -dir. Gəldiyi şeylərlə məni havaya sovurur. Eyni şey salondakı bar arxasında olan bütün oğlanlara aiddir: Greg Buda, Jesse Vida və Long Thai. Sənayenin ən yaxşı dostu [Oxley Gin marka səfiri] Jamie Evansdır. İnanılmaz qonaqpərvərlik bacarığı və orta beyni olan istedadlıdır. Amma buna görə də o mənim ən yaxşı sənaye yoldaşım deyil. Mehriban, təvazökar və rastlaşdığım ən səxavətli insanlardan biridir.

      FL: 'Artezian və Ölü Dovşana qarşı' şəkilləri çox əyləncəli görünür, siz və Alex Kratena [Artesiandan] dostunuz?

      JM: Əyləncəli idi - daha da yaxşı qalmaqla. Artezian oğlanlara böyük hörmətimiz var. Eşşəklərini çıxarırlar, böyük bir zehniyyətə sahibdirlər və daim özlərini yaxşılaşdırmaq üçün yollar düşünürlər.

      FL: Yeni baş barmen olaraq Jillian Vose'u necə seçdiniz? Birini bu işə öyrədərkən hansı xüsusiyyətlərə diqqət yetirirsiniz?

      JM: Ölü Dovşanın yaradıcılıq prosesimizin tarixi yanaşması üçün göyərçini aldığını hiss etdiyim üçün Jillianın gəmiyə girməsini istəyirdim və bundan uzaqlaşmaq istəyirdim. Jillian tarixi dəqiqliklə bağlı deyil. (Mənim üslubum müasir toxunuşlarla tarixi dəqiqlikdir.) Jillian sırf ləzzətlə idarə olunur və proqramın getməsini istədiyim yoldur. Ona kokteyl öyrətmirik, çünki o belədir. Mənim əsas işim digər barlardan bir qədər fərqlənən komandada məsuliyyət və hesabatlılığı yaymaqdır. Bir adamın bütün əməliyyatları idarə etdiyi "usta inşaatçı" nəzəriyyəsinə inanmıram. Bu zəif bir təməldir.

      Əlavə danışmadan. Dead Rabbit-in sahibi Jack McGarry və baş barmen Jillian Vose-dən üç kokteyl resepti.

      JACK MCGARRY ROMAN EMPIRE

      Jack McGarry tərəfindən hazırlanan Roma İmperiyası kokteyli bir yumruq yığır və inanılmaz dərəcədə dadlıdır.


      Cheddar 's

      Sən şanslı şeytan. Bütün sevdiyiniz məşhur yeməklərin reseptlərini tapdınız! Ən çox satılan yazıçı və TV aparıcısı Todd Wilbur, ikonik yeməklərin dadını evdə yeməkdən daha az pula necə asanlıqla kopyalayacağınızı göstərir. Todd reseptlərini izləmək asandır və etmək çox əyləncəlidir! Cheddarın ən sevdiyiniz nüsxə reseptlərini burada tapa bilərsiniz. Hər həftə yeni reseptlər əlavə olunur.

      • Amerika Koney Adası
      • Applebee 's
      • Arby 's
      • Anne xala 's
      • Bahama Breeze
      • Baja Təzə
      • Barney 's Beanery
      • Baskin-Robbins
      • Benihana
      • Bennigan 's
      • Böyük oğlan
      • BJ 's Restaurant & amp Brewhouse
      • Bob Evans
      • Bojangles '
      • Bonçon
      • Bonefish Grill
      • Boston Bazarı
      • Buca di Beppo
      • Buffalo Wild Wings
      • Burger King
      • Kaliforniya Pizza Mətbəxi
      • Paytaxt Qril
      • Carl 's Jr.
      • Carnegie Deli
      • Carrabba və#039s
      • Cənnətdə çizburger
      • Cheesecake Zavodu
      • Cheddar 's
      • Chevys
      • Chi-Chi 's
      • Cücə-fil-A.
      • Çili '
      • Chipotle
      • Cinnabon
      • Jumper tələb edin
      • Qəhvə dənəsi və çay yarpağı
      • Kosmik qanadlar
      • Kraker Barel
      • Süd Kraliçası
      • Del Taco
      • Denny 's
      • Dalış!
      • Domino və#039s
      • DoubleTree
      • Dunkin və#039 Donuts
      • Einstein Bros Bagels
      • El Pollo Loco
      • Emeril 's

      Menyu Təsviri: "Füme jambon, hisə verilmiş hinduşka, iki pendir, döyülmüş və moruq konservləri ilə qızıl rəngə qədər qızardılmış və şəkər tozu ilə tozlanmışdır."

      Ən yaxşı Monte Cristo sandviçləri ilə təsadüfi zəncirləri düşünərkən ağla iki gəlir: Bennigan və Cheddar reseptləri. Hər zəncirdə sendviç hinduşka, jambon və pendirdən hazırlanır, sonra döyülür və qızardılır, toz şəkərlə tozlanır və daldırma üçün moruq konservləri ilə verilir. Heç olmamış olsanız yəqin ki, qəribə səslənir, amma Monte Cristo məzunları bütün ləzzətlərin birlikdə çox gözəl olduğunu bilirlər. İllər əvvəl yemək kitabım üçün Bennigansın versiyasını sındırdım Ən Gizli Restoran Tarifləri 2və bu yaxınlarda, Şimali Karolinanın Charlotte şəhərinə səyahət edərkən, Cheddarsın bu məşhur sandviçin imza versiyasını ələ ala bildim.

      Təzə bir nümunəni təhlükəsiz şəkildə evə qaytara biləcəyim üçün daha soyuq bir buz gətirərək missiyamı planlaşdırdım. Bir dəfə Vegasdakı laboratoriyaya qayıtdıqdan sonra, sendviçi bir sıra dadlı testlərə məruz qoydum, meyvənin bir neçə versiyasını yandırdım və nəticədə əvvəlki Bennigan -ın hackindən daha yaxşı olduğunu düşündüyüm bu yeni Cheddarın Monte Cristo nüsxə reseptini yığdım. Daha yaxşı meyilli buradakı böyük sirrdir - yüngül və xırtıldayan və mükəmməl qızıl qəhvəyi rəngdədir və sendviçdə həm ağ, həm də sarı Amerika iki növ pendir var. Bu, yaşadığınız ən yaxşı Monte Cristo olacaqmı? Tapmaq üzrəsiniz.


      Videoya baxın: MANPASI - Elmlər Akademiyası #7


Şərhlər:

  1. Alo

    why is it so fired !!!!!!!!

  2. Fenricage

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə səhv edirsən. PM-də mənə yaz.

  3. Galeel

    Mənə deyin, zəhmət olmasa - bu mövzuda daha çox məlumatı haradan tapa bilərəm?

  4. Garabed

    Sakitləşin!



Mesaj yazmaq