az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Kərə yağı buzlanması

Kərə yağı buzlanması


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bir tortu şəkər pastası ilə örtmək istəyirsinizsə (tortdan sürüşməmək üçün) bu resept lazımdır.
Orijinal reseptdə bərk bitki yağı var, amma bunun sağlamlıq üçün yaxşı olmadığı məlumdur, mən onu kərə yağı ilə əvəz etdim və eyni nəticəni verdi!

  • 170 qr kərə yağı
  • 55 q marqarin
  • yarım çay qaşığı maye vanil (mahiyyəti deyil! Qəhvəyi, vanil qabıqları kimi)
  • 1120 qr şəkər tozu (7 böyük fincan qəhvə)
  • 5 yemək qaşığı süd

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Kərə yağı:

Böyük bir qabda kərə yağı və marqarini qoyun və köpüklü bir krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın. Vanilin əlavə edin və sonra yavaş -yavaş ardıcıl olaraq 4 stəkan şəkər əlavə edin, ancaq bir -bir, sonra orta sürətlə qarışdırın. 4 xörək qaşığı süd əlavə edin və yüksək sürətlə qarışdırın! Qalanları əlavə edin.3 stəkan şəkər, eyni zamanda yaxşı qarışdırın və orta sürətlə qarışdırın. Nəhayət, son qaşıq südü əlavə edin və homojen bir krem ​​halına gələnə qədər yenidən yüksək sürətlə qarışdırın, köpüklü, lakin bir az sərt (çox deyil, tortu yağlamaq və sızmamaq üçün istifadə etmək üçün kifayətdir). İstifadəyə qədər qabı nəm bir dəsmal ilə örtün.

Məsləhət saytları

1

Hazırladığınız tort çox böyük deyilsə, reseptin yalnız yarısını istifadə edə bilərsiniz.

2

Ertəsi gün istifadə etsəniz, soyuducuda saxlaya bilərsiniz və istifadə edərkən bir kaşığı süd qoyaraq yenidən qarışdırın.

3

Fərqli bir rəng istəsəniz bir neçə damla qida boyası istifadə edə bilərsiniz.

4

soyuducuda 2 həftəyə qədər saxlanıla bilər.


Tortlar üçün yağlı ən yaxşı krem ​​üçün 3 sirr

Tortları bəzəmək üçün istifadə edə biləcəyiniz ən sadə və ən şirin krem ​​yağ və şəkər tozuna əsaslanır. Bundan əlavə, tortlar bəzəmək, keks bəzəmək və ya pos ilə naxışlar hazırlamaq üçün də istifadə edə bilərsiniz. Hər dəfə mükəmməl bir şəkildə uğur qazanmağınız üçün, sirlərini də bilməlisiniz.

Amerikalılar onu çağırırlar kərə yağı və onun ən böyük pərəstişkarlarıdır. Mən tortların doldurulması da daxil olmaqla əksər tort reseptlərində istifadə edirəm. Göy qurşağının rəngləri ilə rəngləyin və cupcakes üzərində bəzəkli bəzəklər halına gətirin.

Prinsipcə kərə yağı və şəkər tozuna əsaslanan çox şirin bir kremdir. Bir hissəyə ehtiyacınız var 115 q yumşaq kərə yağı (otaq istiliyinə qədər isinməyə icazə verilir), qarışdırıcı ilə döydüyünüz 500 q şəkər tozu, & frac14 çay qaşığı duz, 4-6 yemək qaşığı süd2 çay qaşığı vanil ekstraktı hər şey köpük kimi görünənə qədər.

Nəticə həmişə jurnallarda olduğu kimi görünmür. Bir az sərt və ya çox maye bir krem ​​ala bilərsiniz, ancaq bir neçə sirr ilə asanlıqla düzəldə bilərsiniz.

Yapışqan bir tutarlılığa və qarışdırmaq çətin olan bir krem ​​alırsınızsat

Bu, kərə yağının düzgün şəkildə islatılmaması deməkdir. Daha çox süd əlavə etmək istəyinə qarşı durun. Bunun əvəzinə, istədiyiniz tutarlılığı əldə etmək üçün kərə yağı kifayət qədər yumşalana qədər qarışığı bir neçə saniyə yumşaq bir şəkildə qızardın.

Xəmirdə istifadə edə bilməyəcəyiniz çox maye bir krem ​​alırsınızsa

Bu o deməkdir ki, kərə yağı çox qızdırılıb. Növbəti hiyləyə başlamazdan əvvəl daha çox şəkər tozu əlavə etmək istəyinə qarşı durun. Kremi döydüyünüz qabı buz banyosuna qoyun (soyuq su və buz kubları ilə dolu bir qab). Bu hiylə yağı gücləndirəcək və istədiyiniz şüura sahib olana qədər kremi döyməyə davam edə biləcəksiniz.

Dadını və ətirini yaxşılaşdırmaq üçün

Pudra şəkərinin tərkibində nişasta da var ki, bu da kərə yağı kreminə bir az metal dad verəcəkdir. Bunu əvvəlcə kərə yağı əridib sonra metal qabda şəkər tozu, duz və südlə qarışdıraraq düzəldə bilərsiniz. Sonra qabı bir az qaynar su ilə bir qazana qoyun. Bəzən qarışdıraraq 5 dəqiqə belə saxlayın. Su qabını götürün, vanil əlavə edin və sonra krem ​​soyudulana və köpüklənənə qədər döyün. Tələsirsinizsə, gəmini buz hamamına qoyaraq bunu edə bilərsiniz.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Tortlar və digər tortlar üçün vanil buzlanma

Mətbəxi tozdan təmizləyən bir adam üçün zərf şirəsi bir həll ola bilər (olur), amma bunun üçün bəhanə ola bilməz & # 8222 Yaxşı bir şir hazırlamağa vaxtım yoxdur & # 8221. Təsvir etdiyim 15 dəqiqədə hazırlanır, tatlar təbii, maddələr görünür və keyfiyyəti, dadı və toxuması hər zərfdən üstündür. Adi ölçülü bir tortu (məsələn, 28 santimetrlik bir tepsidə bişmiş) bişirmək üçün altı yumurta sarısı, 100 qram şəkər, vanil qabığı və ya iki paket vanil burbon şəkəri (və ya iki damla vanil) lazımdır. vanil özü deyil, ekstraktı), 250 mililitr süd, 20 qram yağ və 50 mililitr maye krem.

Südü vanil fasulyesi toxumları / vanil şəkər və şəkərlə birlikdə qızdırın. Qaynadıqda (qaynatmayın) bir kənara qoyun və bir az sərinləsin. Yavaş atəşə bir qazan su qoyun, dibi olan bir qabı isti suya qoyun (o da qaynamasın) və sarısını qoyun. Yavaş -yavaş südü üzərinə tökün (sadəcə ilıq olmalıdır, əks halda omlet hazırlayın) və daim qarışdırın. On dəqiqə ərzində bir vanil sousu bir qədər qalınlaşmalıdır ki, onu alma pastası və ya bəyəndiyiniz başqa bir şey üçün istifadə edə bilərsiniz. Buradan buzlanmaya qədər daha bir addımınız var: kərə yağı qaba qoyun və əriyənə qədər qarışdırın. Çırpılmış kremi əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Üç -dörd dəqiqədən sonra istidən çıxarın və alt qabı çəngəl ilə bir qaba qoyun. Kassanı başqa bir dəqiqə qarışdırın (çırpın). Maye krem ​​buzlanma kremliyini və kərə yağı parıltısını və toxumasını verəcəkdir. Qardaşımın dediyi kimi bir növ əladır. Sağlam qalmaq.


Hazırlıq Ağ buzlanma & # 8211 kral buzlanma resepti

Yumurtanın ağını bir qaba qoyun və tədricən şəkər tozu əlavə edin. Hamar bir tutarlılıq əldə olunana qədər şəkər əlavə edin. Limon suyu da damlayır. İstədiyiniz rəngə ağ rəngli pasta qoya bilərsiniz. Təbii qırmızı boya (toz) istifadə etdim. 3-4 kiçik qaba bölünə bilər və fərqli rənglənə bilər: çəhrayı, mavi, lak, sarı, bənövşəyi və s.

Ağ buzlanma & # 8211 kral kremi necə istifadə olunur

Bütün makaronların bir küncdə olması üçün makaronu möhkəm bir torbaya, tercihen dondurucu üçün xüsusi olanlara qoyun. Küncünü iynə ilə deşin və ya qayçı ilə kəsin və digər tərəfdən sıxın.

Bu ağ şir ilə xəyalınıza görə yaza və ya çəkə bilərsiniz. Mən onunla bəzədim çovdar unu və qəhvəyi şəkərdən hazırlanan zəncəfil çörəyi.

Oanaigretiu

Savori Urbane -də Foodblogger. #savoriurbane

Yumurta ağı buzlanma bir neçə saat, tercihen bir gecə otaq temperaturunda quruyur. Görünüşü belədir mənim zəncəfil çörəyim onunla bəzədilib. Yaxşı quruyur və biskvitlərə yapışır (asanlıqla düşmür).

Bu ağ buzdan istifadə etdiyim digər zəncəfil çörək modelləri:


YAĞ KREMİ İLƏ VANİLLA KEK

Ən çox sevdiyim biri olsa da, uzun müddətdir kərə yağı ilə vanil tortu hazırlamamışam. Hər hansı bir xüsusi münasibət və ya doğum günü ildönümü üçün bunu sizə tövsiyə edirəm, çünki uğursuz olmayacaqsınız. Həmişə reseptdə bir şeyi dəyişdirmək istədiyim üçün bu dəfə yumurtasız kərə yağı ilə vanil tortu hazırlamağı seçdim. Yumurta ağı olmayan bir növ kərə yağı. Bir az daha şirin, eyni zamanda daha uzun bir məsafəyə daşımaq lazım olduğu üçün olduqca məmnun olan bir tortun dayanıqlığına daha davamlıdır.

Əslində, yağ yerinə istifadə olunan kərə yağı səbəbiylə üstü daha uyğun gəlir. Şərbət etmək və ya etməmək sizin qərarınızdır, çünki çox nəmli vanil üstüdür. Ancaq xidmət etməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl onu soyuducudan çıxarmaq vacibdir ki, otaq istiliyinə çatsın. Sizi əmin edirəm ki, bu yolla onun zərif vanil aromasını daha yaxşı hiss edəcəksiniz və incə kərə yağı kremindən tam zövq alacaqsınız.

Tərkibi:

Tezgah üçün:

  • 170 qr. yağ (yağ 82%)
  • 200 qr. şəkər tozu
  • 3 yumurta əri
  • 260 qr. un
  • 1 çimdik duz
  • 5 qr. qabartma tozu
  • 5 qr. vanil mahiyyəti
  • 180 ml. süd

Vanil yağı üçün krem:

  • 180 qr. yağ (yağ 82%)
  • 250 qr. toz şəkər
  • 5 qr. vanil mahiyyəti
  • 3-4 yemək qaşığı süd
  • üstünlüklərə görə qida boyası

Hazırlanma üsulu:

1 Başlamaq üçün sobanın temperaturunu 170 ° C (190 ° C / qaz) olaraq təyin edin və diametri 20 sm olan bir tepsini çəkin. Yağla yağlanıb un səpilirsə, asanlıqla döndərilir və artıq unu çıxarmaq üçün yaxşıca çalxalanır və ya kərə yağı ilə yağlanıb çörək kağızı ilə astarlana bilər. Üç hissəyə ayırdığım tək bir tezgah hazırladım, amma isterseniz, ayrı qablarda bişmiş iki tezgahı seçə bilərsiniz.

2 Həmişə unutmayın ki, əksər maddələri otaq temperaturunda istifadə etmək yaxşıdır. Buna görə bir qab hazırlayın və yumşaq yağı bir neçə saniyə qarışdırın. Tədricən şəkər əlavə etməyə başlayın və kifayət qədər incə və yüngül bir kərə yağı alana qədər qarışdırmağa davam edin. Tamamilə qarışana qədər bir yumurta əlavə edin, sonra vanilin mahiyyətini əlavə edin.

3 Ayrı bir qabda unu bir çimdik duz və bir çay qaşığı qabartma tozu ilə birlikdə ələkdən keçirin (zərfin 1/2 hissəsi). Bəzən duzu da unudaram, amma sizi əmin edirəm ki, dadı balanslaşdırır və hər hansı bir tezgahın ətirini artırır. Süd miqdarının yarısı ilə iki dəfə alternativ olaraq, kərə yağı köpüyünə üç dilimlə un əlavə edin. Beləliklə, unla başlayırsınız və unla bitirirsiniz.

4 Qarışığı tavaya tökün və üstünü təxminən 30-35 dəqiqə bişirin. Ancaq diş çubuğu ilə yoxlayın. Quru çıxırsa, deməli hazırdır. Fırından çıxardıqdan sonra 5-10 dəqiqə gözləyin, sonra ızgaranın üstünə qoyun və tərsinə qoyun. Qeyri -bərabər böyüməsinin əhəmiyyəti yoxdur. Montajdan əvvəl bir az düzləşdirə bilərsiniz ki, düz və vahid təbəqələr əldə edəsiniz.

5 Yumurtasız kərə yağı və ya adlandırmaq istədiyim kimi kərə yağı üçün həmişə otaq temperaturunda qaldığı qədər yağ istifadə edin. Yumşaq bir köpük əldə etmək üçün bir neçə saniyə qarışdırın, sonra vanilin əlavə edin və tədricən toz şəkər əlavə etməyə başlayın. İstənməyən parçaların olmaması üçün əvvəlcədən ələkdən keçirməyiniz məsləhətdir. Zaman zaman başqa bir kaşığı süd əlavə edin və əvvəllər əlavə etdiyinizin əridiyini hiss etmədən növbəti şəkər dilimini əlavə etməyə tələsməyin. Bir az vaxt lazımdır, amma sizi əmin edirəm ki, sonda çox gözəl və tüklü bir krem ​​alacaqsınız.

6 Montaj üçün yuxarıdan mümkün qədər bərabər şəkildə üç təbəqəyə kəsin, şərbəti yüngülcə çəkin və kremi bütün təbəqələrə bərabər paylamaq üçün bölün. Daha rəngarəng bir dekorasiya düşünmüsünüzsə, kremin bir hissəsini ayrıca saxlamağı və sevdiyiniz rəngi əlavə etməyi unutmayın. Düşünürəm ki, daha təsirlidir, elə deyilmi?!


İsveçrə bezi ilə yağlı krem

Bu yazının ulduzu, möhtəşəm bir ada sahib olmasına baxmayaraq hazırlanması çox sadə olan kremdir. Cupcakes və ya tortlar bəzəmək üçün istifadə olunan yağdan və şəkər tozundan hazırlanan "kremli krem" i sevmirəm. Bunun əvəzinə bu krem ​​çox havadar və heç də ağır deyil və əsas reseptdən başlayaraq bir çox kombinasiyada hazırlana bilər.

İsveçrə meringue yağı kremi, keks bəzəmək və tortları bəzəmək / doldurmaq üçün idealdır.

Krem üçün ehtiyacımız var: 4 yumurta ağı, 110 q şəkər, 250 q yumşaq yağ (82% yağ, mütləq), vanil.

Kərə yağı yumşaq olması üçün soyuducudan 1-2 saat əvvəl çıxarılmalıdır.

İstifadə etdiyimiz qab, bir dilim limonla "silmək" üçün yaxşıdır, belə ki, ağların döyülməsinin qarşısını ala biləcək yağ izləri qalmır.

Yumurta ağlarını bir çimdik duz və şəkər tozu olan uzun paslanmayan poladdan və ya şüşə qaba qoyduq. Çırpma ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın və suyu qabın dibinə çatmaması üçün qabı aşağı istilikdə qaynayan qaynar su qabının üstünə qoyun. Şəkər həll olunana və yumurta ağları qızdırılana qədər çırpma ilə davamlı qarışdırın. 2-3 dəqiqə çəkir, amma ən yaxşı test barmağınızın bir hissəsini götürməkdir və şəkər kristallarının artıq hiss olunmadığı təqdirdə hazır olduğunu bildirir. Bain marie qabını götürün və qalın bir beze olana qədər qarışdırın və qab tamamilə soyudulur. Bu nöqtədə, daim qarışdıraraq bir kub yumşaq kərə yağı əlavə etməyə başlayırıq və birincisi daxil olana qədər başqa bir kub əlavə etmirik.

Bir anda krem ​​kəsiləcək, amma çaxnaşma, bu normaldır, tərkibi yapışmağa başlayana qədər yumşaq kərə yağı əlavə edib yumşaq və krem ​​halına gələcək.

Kremə 2 xörək qaşığı əridilmiş və soyudulmuş şokolad, karamel sousu, vanil, qida boyası və s.

İstifadə etdiyimiz banan və qozlu kekslər üçün: 100 q yumşaq yağ, 150 q şəkər, 2 yumurta, 300 qr un, 5 q qabartma tozu, 70 q süd, 150 q banan püresi, doğranmış qoz.

Yumşaq yağı şəkər tozu ilə qarışdırın, sonra yumurtaları bir -bir əlavə edin. Banan püresi əlavə edin və qarışdırın. Çörək pudrası ilə qarışdırılmış unun yarısını və südün yarısını, sonra qalan unu və südü əlavə edin.

Kompozisiyanı xüsusi kağızlarla örtülmüş 12 formada kekslərə bölün və havalandırma ilə 170 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.


Kərə yağı kremini necə etmək olar // Kərə yağı

Demək istəyirəm ki, siz kekslər hazırlayırsınız burada dediyim kimi (və ya hiss etdiyiniz və bir kombinasiyadan zövq alacağınızı düşündüyünüz hər hansı bir resept) və soyuduqca aşağıdakılarla oynayırsınız:

  • 120 qr kərə yağı (otaq temperaturunda)
  • 230 q şəkər tozu (çox gözəl olduğundan əmin olmaq üçün ələkdən verilir)
  • bir çay qaşığı vanil ekstraktıe (və ya başqa hansı ləzzət ağlınıza gəlir: portağal qabığı, qəhvə, badam ekstraktı & # 8211 Londondan çox gözəl və çox ucuz təbii ekstraktlar aldım, çox pis mən bunu sənaye miqdarında etmədim: p)
  • 2 yemək qaşığı süd
  • Qida boyası özünü panarama kimi hiss edirsənsə

Bir qabda kərə yağı mikserlə krem ​​halına gələnə qədər çalın. Sonra bir az şəkər tozu əlavə etməyə başlayın, çünki şirin bir ağ buludda oyanmaq istəmirsiniz (bəli, indi dediyimə görə yaxşı səslənir). Burada, qabın divarlarına yapışan kremi daxil etmək üçün bir silikon spatula faydalı olardı. Sonra süd əlavə edin və kremlər incə və boş olana qədər dadları qarışdırın (təxminən 3-4 dəqiqə). İstədiyinizə görə boyalarla oynamaq istəyirsinizsə, bir az qida boyası (jel, pasta, maye və ya həll edilmiş toz) əlavə edin. Təbii ki, təbii boyaların da variantları var (rəngli meyvə suyu: moruq, yaban mersini, böyürtkən və s.). Krem daha incədirsə (mənim üçün belə deyildi), yaxşı bir tutarlılığa sahib olana qədər daha çox şəkər əlavə edə bilərsiniz.

İş başa çatdıqda, yalnız tortlarınızı yemək kifayətdir (yalnız keks deyil, tortlar və digər yüksək kalorili pancake üçün). Ya kremi bir spatula ilə yaydığınızda daha çox rustik / tənbəl / təbii və ya # 8221 görünəcək, ya da bir az səbrli olun və çantanı dui ilə doldurun (Fackelman supermarketində var) və ya ucu kəsilmiş spritz və ya çanta. və güllər və digər az -çox dekorativ görünüşlərdə əlinizi sınayın.

Kərə yağı kremi təxminən iki həftə soyuducuda saxlanıla bilər (amma təbii ki, yağın son istifadə tarixindən gec deyil! :))) & # 8211 istifadə etməzdən əvvəl mikserdən bir daha havadar keçmək lazımdır.

Dondurmanız mükəmməldir! O cupcakes ləzzətli görünür!
Müsabiqəyə gəldikdə isə # 8230super!
Ad günüm üçün mükəmməl bir səhər yeməyi yedim, maksimum əzizləmək vaxtım olanda belə görünürdü http://3.bp.blogspot.com/-A-NFePdzoRE/TfOHEwkSQtI/AAAAAAAA88/WH5wD85i3Qs/s1600/DSC_0461
Aromatik qəhvə, kərə yağı və giləmeyvə mürəbbəsi ilə təzə kruvasanlar (evdə hazırlanan), təzə portağal suyu və ən çox sevdiyim qəlyanaltılar: prosciutto melone və Brie.

:)) yaxşı bir səhər yeməyi alacağınız səhər yeməyidir :) amma başqa sözlə & # 8230 Bir sendviç: toxumlu qara çörək, bir damla yağ, hər iki tərəfdə qızardılmış yumurta, incə dilim pendir, pendirli ədviyyatlı salam varsa, bir az fesleğen və pomidor dilimləri alın. Ondan sonra bir ağız dolusu qəhvə və ya soyuq nanə çayı. və sonra tamamilə oyanırıq, yataqdan qalxırıq və ofisə gedirik :)) (yuxarıdakı sandviç test edilmişdir: http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/36958_145119375500416_100000070622749_432916_7052736_n. jpg)

İdeal səhər yeməyi: kərə yağı ilə kəpəkli un kruvasanları, Malaqada bayram baqajında ​​daşınan yetkin İspan pendiri, mənim hazırladığım moruq mürəbbəsi, turp, südlü qarğıdalı ləpəsi, nanəli qəhvə, qızılbalıqlı omlet .. üstəlik, hər şeydə yemək, yox təəccüblənirəm ki, həmişə ofisə səhər gəlirsən :)

Salam, zəhmət olmasa deyərdinizmi, niyə qida boyası aldınız?
Bir müddətdir tapmağa çalışıram, amma çox da uğurlu deyiləm.
Çox sağ ol!

@valentina & # 8211 Mənə bir e -poçt ünvanı və ya əlaqə lazım olacaq, qazansanız & # 8211 sizi haradan əldə edəcəyimizi bilək :)

@anonim & # 8211 maye boyası hipermarketlərdə (keçmiş Kaufland) tapıla bilər və Cocorun arxasındakı bir mağazadan pasta və toz aldım, buna Cast Decor deyilir.

Təsadüfən, bu gün uzun müddət ən yaxşı səhər yeməyini yedi: D
kərə yağı, qızılbalıq və yaşıl xiyar ilə tost, krem ​​pendir və körpə karides ilə kraker, krem ​​pendir ilə kraker, xiyar və təzə pesto və çiyələk jeli və fıstıq yağı ilə bəzi kiçik pancake & # 8230ohum: D

Mmmmic yuxu səhər yeməyi belə olardı: Dilimlənmiş Fransız çörəyi, təxminən 3 növ, bir qədər yumşaq yağ, ərik mürəbbəsi, chorizo ​​salami, bir göz yumurtası və bir dilim qızardılmış donuz əti, krem ​​pendir, pomidor, badam , qoz -fındıq və yaban mersini və südlü bir Earl Grey çayı :)

ləzzətli dara !! vikenddə özümüzü demək olar ki, eyni şəkildə əzizləyirdik) Mən də keks hazırladım, bəziləri cioco ilə, bəziləri isə qaymaqla, yalnız ikincisinə bir az çiyələk qoydum) Maraqlı yarışma!

Səhər yeməyi, geyim, əhval -ruhiyyə və ya fəaliyyətlər mövsümə uyğun olmalıdır. Kərpic, pas və tünd qırmızı rəngli çalarlarda yuyulmuş payız bu tonlarda səhər yeməyi üçün mükəmməl bir fondur. Bir az qərənfil ilə yaxşı ətirli portağal çayı ilə başlayardım. Krem pendir, şüyüd və soğan ilə məxmər yumurtaları, sonra adaçayı və şirin balqabaqlı pancake və əncir mürəbbəsi və keçi pendiri ilə croutons. Fındıq peçenye ilə müşayiət olunan qara qəhvə ilə israfçılığa son qoyardım. Yanınızda bir Time jurnalı varsa və o & # 8230bu aldığı qədər yaxşıdır.
Yaxşı bir gün.

Mükəmməl səhər yeməyi Barcares sahilindədir. Barcares haradadır? Fransanın cənubundakı kiçik bir kurortdur. İndi isti olardı, yalnız boş sahilə baxan terasa çıxmaq yaxşı olardı. Ərim sənətkarın yanına gedib mənə sünbül şəkilli, isti bir çubuq gətirdi. Artıq qəhvə hazırladım və portağal suyunu stəkanlara tökdüm. Hər ikisi: kərə yağı, qəhvə, portağal suyu ilə kəpəkli baget. Sonra köynəyini qarda, yolda kruvasan qırıntılarından silkələyirəm: D.

Düşündüyüm və hər dəfə qurudub yuduğum dadlı bir səhər yeməyi & # 8211 mini ciabatta & # 8211 yarısı pesto, mozzarella və albalı pomidorları ilə yağlanmış və yarısı yağ və mürəbbə ilə yağlanmışdır. Sonra səxavətli bir stəkan Siciliya qırmızı portağal suyu və # 8211 təzə. Super ləzzətli!

Mükəmməl səhər yeməyi sizin hazırladığınız səhər yeməyidir ki, yaxşı bir səhər yeməyi yeyək. Böyük bir fincan qurudulmuş meyvə çayı ilə başlayır və qalın bal ilə müşayiət olunur. İlk ağız dolusu çaydan sonra, ləzzətli kərə yağı və qidalandırıcı kərə yağına əsaslanan, al & # 259 # 259turi de una improviza & # 539ie de Croque Madame, adic & # ... 259 nur un qaynadılmış yumurta, t & # 259iat dilim, cu ni & # 537te buc & # 259 & # 539ele zglobii de & # 537unc & # 259 supra & # 259 :) Dac & # 259 tot es & # 539 259 mükəmməl olsun , & # 537 qısa məsafədə & # 259uga & # 537i 1-2 mandarin əlavə et & # 259 & # 539 & # 259 niyə dedim ki, & # 259 hələ mövsümdür və # 259sta fain! :)

Mükəmməl bir səhər yeməyi yataqda olduğunda və barmağımı tərpətmək məcburiyyətində olmadığım zaman oldu, çünki tez -tez baş verdiyinə görə deyil, qəhvə qoxusuna oyandırmaq üçün mükəmməl səhər yeməyi idi. Meyvə və taxıl və ya yulaf ezmesi ilə dolu bir boşqaba sahib olmaq üçün çarşaf dəyişdirdim və bu səhər bir az pancake hazırlayaraq mətbəxə qaçaraq başladım. Bir sitrus meyvəsi, pancake üzərinə ağcaqayın siropu tökürəm və kiçik alovlarıma xidmət etmək üçün qaçıram. Sonra oturub onlara baxıram. Artıq səhər yeməyinə ehtiyacım yoxdur, sadəcə yudumlamalıyam. Xoşbəxt olduqlarına görə xoşbəxtəm, qəlbimi sevinclə doldurduğum qədər zövqlə yeyirlər.Mükafatları o qədər şirindir ki, yapışqan barmaqlarını üzümə çəkmələrinin fərqi yoxdur, onlardan alınan öpüşlər məni əmin edir ki, Yaxşı bir şey etdim.

Mənim üçün, yalnız nənəmdə tapa biləcəyiniz kimi, pastırma / donuz əti, yanında bir az duzlu pendir və pomidor və bağ turpu salatının yanında heç nə yoxdur. Və bütün bu zövqlərə görə, uşaqlıqda güclü qara qəhvəniz var!

Yağlı krem ​​üçün təşəkkürlər. Uzun müddətdir kekler üçün belə bir şey axtarırıq. Dadlı reseptlər tapdığım, amma nadir hallarda şərh yazdığım bloqa olan hörmət. Amma & # 8230 Bir neçə istisna istisna olmaqla, mükəmməl səhər yeməyi fikirlərinin bəziləri üçün nə qədər mürəkkəb olduğunu və həqiqətən bahalı və mürəkkəb olduğunu qeyd edə bilmirəm :) Mənim üçün ən yaxşı səhər yeməyi kərə yağı ilə qara tost olaraq qalır. bal və rom mahiyyəti olan çay. Klassiklər karides, somon, donuz əti və s. Kiçik fikrim.

Bir yuxu səhər yeməyidirsə (və ya yuxuda), bu barədə sizə real həyatda səhər yeməyində danışa bilərəm, nə deyəcəyimi bilmirdim, çünki həmişə çox gec oyanıram, yazmaq idi. gec # 8221 & # 8211 kombinasiyası & # 8220late & # 8221 və & # 8220wake & # 8221 :)) buna görə də həyatda utanmaq üçün demək olar ki, həmişə səhər yeməyini atıram. Ancaq bir yuxu səhər yeməyindən bəhs etsək, bu günün ən vacib yeməyi, əlbəttə ki, yağlı kremli kekler ilə mükəmməl olardı: D bəlkə də məktəb günlərinin xatirəsinə kərə yağı və bal ilə çörək. Qəhvə və portağal suyunu qaçırmaq olmaz, bəlkə də vanilya. Sadə və minimalist, deyirəm ki, yataqda yeyib -içmək asandır, yatmaq üçün digər tərəfə yuvarlananda özünü pis hiss etmə & # 8220 bir dəqiqə & # 8221 :))

COFFEE, portağal suyu + limon, kefir, Gömrükdə (xüsusi mükafat üçün)

Kərə yağı və qara albalı mürəbbəsi və südlü kakao ilə tost edin. Mənim hazırladığım çörək və mürəbbə.

Mənim üçün xəyal səhər yeməyi ərimin hazırladığı səhər yeməyidir, o, mətbəxə girir, 2 stəkan süd ölçür, böyük bir hədiyyə olaraq almışam və kiçik biri mənim üçün polka nöqtəli, bir fincanda hazırlayır çay qaşığı kakao və 2 şəkər və 2 süd qarışdırın və yalnız qaynar südün üzərinə qoyun. Bu vaxt, soyuducudan kərə yağı çıxarın və məndən "balam, neçə dilim çörək istəyirsən" deyə soruşun və yarım dilim çörəyi masanın üstünə sürün, hamısını taktiki yağla, sonra mürəbbə ilə yağlayın. 6 ildir ki, eyni dəyişməz reseptlə (eyni hazırlanma üsulu, eyni sual) xəyalımdakı səhər yeməyi idi.

Btw, şəkilləriniz və yağ kəsiciniz üçün vay

səhər yeməyi üçün fındıq və muuuuuuuult yağı olan evdə hazırlanan şokolad, çünki axşam güveç açmaq çox təhlükəlidir!
Düşünürəm ki, ən sağlam səhər yeməyini yazdı, ən sağlam deyil !!

Mənim üçün kiçik dejum həmişə qaçır və oyanıram və mətbəxdə ərim böyük bir qəhvə ilə məni gözləyir. Bir neçə ağız dolusu yudumlayıram və Mirunanın səhər yeməyini südlə və ya bir az çörək və kərə yağı ilə qatıq hazırlamağa başlayıram. Gündəlik. Ancaq xəyalımdakı səhər yeməyi ildə ən çox 2 dəfə, ailəmlə birlikdə evdə olduğum zaman olur. Sonra səhər 6 -da daha da oyanıram, çünki çaydanın içindəki təzə qəhvə qoxusu məni aldadır. O mənim babamdır. Onun 82 yaşı var. Qəhvəsi ilə məni sakitcə gözləyir. Tez qaçıram və səhər yeməyində həm sakit, həm də sakit oluruq. Hər birimiz bir siqaret və bir fincan qəhvə çəkdik. O qara, mən bir az şəkərəm. Və siqaretini çəkdiyini eşitməyi xoşlayıram. Yalnız! Sonra & # 8230 kərə yağı ilə tost edirik, südü də qızdırırıq, çünki digərləri yavaş -yavaş görünür & # 8230.

Mükəmməl səhər yeməyi qəhvə qoxusu ilə başlayır (başqalarının qoxusunu alıram). Əlavə pendir, kərə yağı ilə bir dilim tost (indiyə qədərki ən yaxşı yemək) və güclü isti yaşıl çay ilə rəngli və ətirli bir omletə davam edin. Sonda, ərik mürəbbəsi olan başqa bir dilim tost (atam tərəfindən hazırlanmışdır :)).

Xəyal səhər yeməyi xəyalımda necə görünür?

Gözlərimi bir az açıram və günəş şüaları alnımı oxşayır. Güclü başlayan günü düşünərək bir neçə dəqiqə yataqda tənbəllik edirəm.
Mmmm, müqavimət göstərmək üçün mənə güc verəcək bir şeyə ehtiyacım var.
Təzə kruvasanların qoxusu haqqında düşünməyi belə bitirmədim. & # 8220Yəqin qonşulardan gəlir, düşündüm!
Mətbəxə girirəm və gözlərimə inanmıram: Tepsidə gözəl düzülmüş sehpa üzərində bir stəkan isti süd, isti kruvasanlar, Lurpack yağı, peçenye və qəhvə. Və çöl çiçəkləri, möhtəşəm.
Xəyal etdiyimi düşünərək gözlərimi yumuram, açıram və səhər yeməyi hələ də oradadır. Son qırıntıya qədər zövq alıram, sonra ərimə zəng vurub gözəl, gözlənilməz sürprizə görə təşəkkür edirəm.
Bir yuxu səhər yeməyindən bundan artıq nə istəyə bilərsən? Çox təəssüf ki, birlikdə zövq ala bilmədik, mükəmməl səhər yeməyi olardı!

İdeal səhər yeməyi: mozzarella və pancetta ilə omlet, sobadan təzə çıxarılan bir kərə yağı, albalı mürəbbəsi və bir stəkan süd!

Xəyaldakı səhər yeməyi mənim üçün qaynadılmış yumurta və incə və qaymaqlı Holland sousu, kərə yağı ilə isti və xırtıldayan bir İngilis kekidir. Üstündə bir dilim hisə verilmiş qızılbalıq taparsanız, bu yalnız yaxşıdır. Bütün bunlar, südlü bir fincan qəhvə və yatağımın üstündə keçirə biləcəyim bir günün perspektivi, sevdiyim serialı izləmək məni çox xoşbəxt edərdi.

Mükəmməl bir səhər yeməyi, nə vaxt olduğunu da bilmirəm, həmişə atlayıram

Səhər yeməyi üçün mükəmməl dad, & # 8220stopped & # 8221 -dən zövq aldığım vaxt idi. Mən hiper-ultra kalorili birləşmələrin böyük bir pərəstişkarıyam, buna görə 3 aylıq pəhrizdə və məşqdə mənə yağ və mürəbbə ilə çörək yeməyə icazə verilmədi. Bir müddət & # 8220 çəkinmədən & # 8221 sonra yağ və mürəbbə ilə bir dilim çörək yeyərkən dad qönçələrinizə nə baş verməsi möhtəşəmdir. Günəşin doğması, qəhvə və daha çox şey arxa plana keçir, bu yalnız sən və dilimindir.

Yaxşı, səhər yeməyi və səhər yeməyi var. İdeal, mükəmməl və ya tam bir səhər yeməyi varmı bilmirəm. Kontekst və əhval-ruhiyyəli səhər yeməyi var. Və Proustian səhər yeməyi :-). Şənbə / bazar günü səhər valideynlərin evində bir valideyn səsi soruşanda səhər yeməyi var: bir dilim tost istəyirsən? Səni çox yaxşı tanıdıqları üçün bilirsən ki, əslində bir dilim tost bunun mənasını verir: bol yağla yağlanmış təxminən 4 dilim ev tostu. Təxminən iki dilimdə prinsipcə mürəbbə / evdə hazırlanan mürəbbə var. İçərisində bir dilim nahar / pendir + qaynadılmış yumurta dilimləri + duz, istiot, incə doğranmış cəfəri. Və son ehtimal ki, kolbasa. Əlbəttə ki, boyar bir fincan qəhvə ilə. BU SÖZLÜ KAHVALTI dediyim şeydir. Qalanları üçün bir master kart var.

Səhər yeməyi xəyal edirsən? Düşünsəm, mənim üçün ideal səhər yeməyi uşaqlıq ətrinə malikdir. Bu nə deməkdir? Köynək. Nənə və babamın evində, həyətdəki masada, təmiz havada və oynaq günəş işığı saçlarımda əks olunur. Masada bir çox maydanoz və soğan olan pomidor və xiyar salatı. Havadan bağçadan götürülmüş təzə tərəvəz qoxusu gəlir, bu onu xəyal edir. Bu gün bu qoxularla nadir hallarda rastlaşıram. Bir boşqab təzə pendir, ləzzətli ev çörəyinin necə hazırlanacağını və dilimlənməsini yalnız nənənin bildiyi ləzzətli yumurta omleti. Bəli, arzuladığım səhər yeməyi, keçmişdən gələn ətirlər və hisslər. Bu gün, yuxarıda kiminsə dediyi kimi, hər şey üçün bir mastercard var. Gəlin barışaq Nico.

Mənim hekayəmin səhər yeməyi ilə heç bir əlaqəsi yoxdur, sadəcə kərə yağı.
9 yaşındakı qızım, atası nə vaxt başqa ölkələrdən gəlsə, səfərdə yediyi kimi, təyyarədən bir şey, kərə yağı istədi.
Ticarətimizdə ən ləzzətli kərə yağı, xırtıldayan çörək qabığının mükəmməl cütlüyünü tapdığım zaman sevincim çox böyük idi!

İdeal səhər yeməyi kərə yağı, albalı mürəbbəsi və bir stəkan südlü dadlı kruvasanlardan ibarət olacaq.
[email protected]

Təəssüf ki, həftə ərzində heç vaxt lazım olduğu kimi səhər yeməyi yeyə bilmirəm. Yaxşı köhnə günlərdə məni ərköyün etdi. Necə? Anamın böyük sevgisi ilə hazırladığım ən yaxşı qızılgül mürəbbəsi var. (mənim və onun birbaşa ölkədən seçdiyi gülburnu ilə). Beləliklə, özümə isti çay hazırlayıram, ən sevdiyim fincana qoyuram, bir neçə dilim tost yağı ilə hazırlayıram və bir az əriməsini gözləyirəm, sonra mürəbbəni qoyuram. Çörəyi kərə yağı və mürəbbə ilə tərk edirəm (bu şirindir!) Və nəhayət bir az meyvə və ya pendir yeyin.

Xüsusi bir şey olmadığını söyləyə bilərsiniz, amma kərə yağı mürəbbəsinin möcüzəsini dadmadınız! ad

Təəssüf ki, həftə ərzində heç vaxt lazım olduğu kimi səhər yeməyi yeyə bilmirəm. Yaxşı köhnə günlərdə məni ərköyün etdi. Necə? Anamın böyük sevgisi ilə hazırladığım ən yaxşı qızılgül mürəbbəsi var. (mənim və onun birbaşa ölkədən seçdiyi gülburnu ilə). Beləliklə, özümə isti çay hazırlayıram, ən sevdiyim fincana qoyuram, bir neçə dilim tost yağı ilə hazırlayıram və bir az əriməsini gözləyirəm, sonra mürəbbəni qoyuram. Çörəyi kərə yağı və mürəbbə ilə tərk edirəm (bu şirindir!) Və nəhayət bir az meyvə və ya pendir yeyin.

Xüsusi bir şey olmadığını söyləyə bilərsiniz, amma kərə yağı mürəbbəsinin möcüzəsini dadmadınız! ad

UPS. Bağışlayın. Mənə ilk dəfə səhv etdi :)

p.s. Şəbəkələrinizi sınadım və bir müddətdir sizi izləyirəm. Kiçik bir aşpaz oldum: D tortlar ilə mümkün qədər çox resept!

cand mananc o felie cu unt, ii spun lui Romulus ca asta e masa ideala pentru mine: o paine buna si un unt bun. si el glumeste pupand-ma pe frunte: e cea mai ieftina masa daca vrei asta in fiecare zi.
dimineata orice poate fi gustos, daca ai chef si voie buna.

Un mic dejun perfect trebuie sa aiba ca decor o dimineata insorita de vara si ca actori principali: o ceasca de ceai verde cu lamaie, paine de secara prajita, cu unt, suc de portocale si lamaie, omleta cu dovlecei, branza de oaie sau brie, bacon prajit si neaparat gem (de fructe de padure).

mic-dejun perfect: tu lenesa il vezi pe el cum il chinuie talentul sa iti faca o cafea mare si neagra, as cum stie ca iti place…unge niste croissante caldute cu ceva unt calorios si 1 -2 lingurite de gem de zmeura peste…) …si daca nu a facut suficienta dezordine prin bucatarie, poti spera si la un fresh mare de portocale.

Micul dejun perfect este din start unul la a carui pregatire eu contribui efectiv. Altfel, nu il pot savura. Unui mic dejun perfect nu trebuie sa ii lipseasca, dupa parerea mea, o omleta perfecta. Acum, evident ca aici variantele se diversifica in functie de preferintele fiecaruia. Personal, as pregati o omleta din 3 oua (MD pt 2 pers), batute bine cu un strop de lapte, sare, piper, patrunjel, cascaval ras, trantite toate in tigaie dupa ce am topit o bucatica de unt (sau, eventual, am perpelit niste bucatele de bacon). Dupa ce e gata, mai rad putintica telemea de vaca peste omleta si mai presar niscaiva patrunjel. La aceasta omleta se adauga un platou pe care am taiat niste rosii cherry (sau autohtone de gradina), castraveti, ridichi, masline. O cana cu ceai (verde cu orient spice), suc proaspat stors (din 3-4 portocale si un grapefruit = demential) si nelipsita cutiuta cu unt + miere (sau dulceata de gutui). Painea care insoteste acest mic dejun este, in viziunea mea, o bagheta multicereale taiata oblic, o chifla multicereale, obligatoriu prajite. Si daca m-am trezit si ceva mai devreme si am apucat sa fac si o tava cu briose (din acelea ale tale cu banane si seminte – testate cu succes la micul dejun – sau unele simple cu migdale) atunci clar nu mai mancam nimic pana pe la 5-6 seara :)). Cel putin pentru 2 persoane acesta este micul dejun perfect: pentru mine si iubitul meu care, desi a pregatit si el de mai multe ori micul dejun, este cel mai fericit cand eu sunt de acord cu propunerea lui: “Daca faci tu omleta, pregatesc eu restul.” :):)

buna! Ma intereseaza volumul Best of GoodFood &ndash gata in 30 de minute si nu il gasesc nicaieri. S-a si epuizat? Multumesc si scuze de mesaj offtopic.

Cel mai fain mic-dejun mi-e ceva simplu de regula, ca painea prajita cu unt si dulceata de gutui si o cafea simpla si tare, ca nu suntem amatori :). Imi place insa sa imi asez tacamurile frumos, sa-mi asez mancarea frumos ca si cum mi-as fi propriul oaspete, sa am flori pe masa, sa am muzica faina si sa-mi fac tabietul asta pe indelete. E exact ce-mi trebuie ca sa fac diferenta intre o zi mohorata si una fabuloasa.

Diminetile mele sunt diversificate, nu imi place mereu sa mananc acelasi lucru, insa un singur lucru imi da satisfactie si imi spune ca e dimineata : cafeaua. Pe langa ea : paine prajita la toster, pt ca nu am prajitor de paine dupa care dreg cu unt cu branza, rosii sau castraveti, si ceai, sau paine prajita cu unt si dulceata + ceai de tei, sau sandwich cu cascaval sau branza tot la toster facut+lapte cu cacao sau ceai de fructe de padure. Si lista poate continua depinde de cum ma trezesc dimineata, daca am pofta de o gustare dulce sau sarata.

Indraznesc sa ma visez in Venetia, intr-o camera de hotel, cu acele geamuri inalte, asternuturi albe si matasoase si muzica dulce, o floare in par.

Un mic dejun in pat cu struguri, branza brie, croissante cu UNT, dulceata de afine, o cafea cu rom pentru mine si un ceai de lamaie cu miere, ghimbir si menta pentru el !

“All the wrong decision take you to the right places” cica… Nu vreau sa elaborez pe tema asta, voi spune doar ca asta vara mic-dejunul perfect era alaturi de un tip (baiat rau, motorist, tatuat, that’s how i like them :) ), lapte si biscuiti de cacao in pat, la 11-12. Dar apoi m-am gandit ca ar merge un stagiu de practica intr-o tara straina, a carei limba nu o stiam. Si asa am ajuns, pentru doua luni, fara cazare, doar cu cea mai buna prietena alaturi si cu un program care incepea la 7.30, printre oameni blonzi cu ochi albastri. Si pentru ca doua gagici cu par saten si ochi caprui care incep converstiile cu “excuse me, do you speak english?” sunt o chestie exotica, multe lucruri bune s-au intamplat. Probabil cel mai bun a fost ca am reusit sa ne gasim o camera si colegi de apartament. Iar de acolo totul a luat cele mai neasteptate turnuri, spre bine, foarte bine si mai sus. De fiecare data cand ma gandesc, am senzatia ca e o fetita super entuziasmata in capul meu care, cu lacrimi in ochi, rememoreaza toate diminetile in care 6 studenti se strangeau in jurul mesei din bucatarie si beau cafeaua, fiecare in felul lui – neagra, cu lapte, cu mult zahar sau cu amandoua. Se manca omleta si ochiuri si sandwichuri si carnati si salata de fructe si iaurt si paine cu unt si miere si paine cu crema de branza si fulgi de porumb, de fapt fiecare manca ce-l taia capul si-l tinea stomacul. Si intre timp afara ploua sau dimpotriva, incepea sa straluceasca soarele. Iar in timp ce unele dimineti incepeau pe la 6, altele (de weekend) abia dupa 12, printre sticle de bere rasturnate sau sticle de spirtoase aproape goale si ramasitele noptii de dinainte. Asa s-au scurs doua luni, aproape ca prin vis si niciodata nu mi-a fost mai usor ca atunci sa sar din pat dimineata. Acum, cand e decembrie si la 5 seara e aproape bezna, cand uneori cu greu gasesc motivatia sa ma extrag de sub asternuturi si sa incep ziua, visez la acele dimineti. Acele dimineti care au pus poate bazele unor prietenii dincolo de granite (thank god for skype) si dincolo de cuvinte. Iar acum, pe ultima suta de metri a unei facultati de 6 ani, printre examene, cursuri, licenta si atrocitatile guvernului boc as da aproape orice pentru un mic dejun ca acela pentru ca pana la urma nu conteaza ce mananci la micul dejun atata timp cat il mananci alaturi de prieteni, nu?


Prajitura cu glazura de nuci

  • Se freaca zaharul cu untul, apoi adaugam galbenusurile unul cate unul.

Adaugam coaja de lamaie si zeama de lamaie in care dizolvam praful de copt si la sfarsit faina.

Amestecam pana se omogenizeaza.

Punem compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

Coca trebuie sa fie nici moale dar nici tare.

Se da la cuptor pentru 15 minute.

Intre timp batem albusurile spuma, adaugam treptat zaharul, apoi nucile macinate si cacaoua.

Cand foaia este pe jumatate coapta (adica dupa 15 minute), se scoate din cuptor, intindem gemul peste care punem albusurile cu nucile.

Se da la cuptor pentru 25 minute.

Se lasa sa se raceasca, dupa care se taie in dreptunghiuri potrivit de mari.


Mod de preparare reteta Cupcakes cu crema de unt si vanilie

Se preincalzeste cuptorul.
Intr-un bol se pune faina, praful de copt, zaharul si sarea. Se amesteca.
In alt bol se amesteca oul, laptele, uleiul si esenta de vanilie.
Compozita lichida se adauga la bolul cu faina. Se amesteca usor.
Se pun foile de muffins in tava si se distribuie compozitia in mod egal.
Se da tava la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.
Se lasa sa se raceasca.

Se prepara crema.
Untul se mixeaza cu zaharul pudra si esenta de vanilie.
Se poate adauga 1-2 lingurite de lapte.
Jumatate din crema obtinuta se amesteca cu colorantul rosu.

Crema se aplica pe cupcakes cu ajutorul unui posh.
Se decoreaza dupa plac cu ornamentele de la Dr Oetker.

Vizionati si reteta video de cupcakes cu crema de unt si vanilie.


Prajitura cu glazura de afine

Anisoara67 a trimis o reteta minunata la Concursul nostru: Prajitura cu glazura de afine. Adu si tu primavara in bucate cu retetele tale minunate pregatite pentru cei dragi si poti castiga o oala presiune DeKassa 10 Litri cu capac suplimentar din sticla, o tigaie wok cu capac si interior ceramica Bergner (seria Vioflam), sau o oala de gatit la aburi cu doua site Peterhof (fund capsulat in 3 straturi), oferite de Megaplus.ro.


Ingrediente
300g biscuiti Petit Beurre, 125 g margarina sau unt, 150 ml miere de albine lichida, 150 g miez de nuca
Crema: 300 g smantana, 125 g zahar pudra, 125 g branza proaspata de vaci,vanilie, un plic de gelatina, 2-3 linguri de dulceata de afine
Glazura: 150 g zahar pudra, o lingura de sirop concentrat de afine, 100 g unt
decor: afine proaspete sau congelate


Mod de preparare
1.Se maruntesc biscuitii si miezul de nuca (pe care l-am prajit inainte), se amesteca impreuna cu mierea lichida si margarina topita, pana ce amestecul se omogenizeaza. Se toarna acest amestec intr-o forma de tort cu inel detasabil si se preseaza bine intr-un strat uniform.
2.Se mixeaza smantana cu branzica de vaci, cu zaharul pudra esenta si dulceata. Se adauga in acest amestec si gelatina hidratata in apa rece si apoi topita la bain marie. Se toarna crema peste blatul de biscuiti si se lasa cel putin 2 ore sa se intareasca.
3. Se prepara glazura topind zaharul cu siropul pe flacara mica a aragzului apoi se lasa 5 minute sa se racoreasca si se incorporeaza si untul, pus cate un cub mic, frecat pana se incorporeaza apoi se adauga alt cubulet si tot asa pana incorporam tot untul. Se toarna glazura calda peste prajitura taiata. Se decoreaza cu afine.



Şərhlər:

  1. Shraga

    Sizi maraqlandıran mövzuda çoxlu məlumatın olduğu sayta gəlməyi təklif edə bilərəm.

  2. Banos

    polisi qorxutmaq asandır



Mesaj yazmaq