az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Finetti ilə pancake

Finetti ilə pancake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bu gün üçün pancake tortu hazırladığım üçün pancake resepti oruc tutur. Əhəmiyyətli bir hissəsinin finetti ilə verildiyi başqa bir hekayədir ....

  • 1200 ml mineral su
  • 300 ml düz su
  • 100 qr hindistan cevizi qabığı
  • 100 ml yağ
  • təxminən 550-600 qram un
  • 1/2 paket çörək pudrası
  • bir az duz
  • finetti (istədiyiniz pişik!)

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Finetti ilə pancake:

Başlanğıcda, homojen bir ağ pasta əldə olunana qədər robotdakı hindistan cevizini düz su ilə 1 dəqiqə qarışdırırıq, yağı əlavə edib başqa 1 dəqiqə qarışdırırıq.

Robot qabından olan qarışığı mikser qabına boşaltın, mineral su, duz, qabartma tozu əlavə edin və un əlavə edin.

Yapışmayan bir tava qızdırın, pancake cilası ilə cilalayın, hər iki tərəfə bişirin.

Pancake'yi finetti ilə yağlayırıq, əgər onların kifayət qədər şirin olmadığını düşünsək, etdiyimiz kimi "yağış yağışı" ndan keçirik ....

Yaxşı iştaha!



Pinokyo kimi yuyulan bir burun ilə

Yeməkdən yoruldum və yoruldum, dünən axşam özümü əzizləmək qərarına gəldim. Kompleksdə gəzdiyim vaxtdan bilirdim ki, orada yalnız körpə ikən yediyim pancake var. Təzə hazırlanan və xoş ətirli mürəbbə və ya Finetti ilə pancake dadını bilirsinizmi? Mno, əgər darıxırsan və mən də hiss edirəmsə, Pinocchio -ya qaç. Bəli, narahat ol, köçmədilər, Trandafiru və Xoş Şirniyyat məhsullarının qarşısındakı o səyahət tonu artıq yoxdur (hələ də Xoşbəxt varmı? Və əgər deyilsə, indi buna nə ad verirsən?).

Hara köçdüklərini başa düşənə qədər məni bir az ətrafa çevirdi, amma mən onları başa düşənə qədər dadlı qoxu üçün getdim. İndi oradayam, Napoleonun yanında, 12 və 17 -ci evlərin arasında. Bəli, o böyük və həmişə dolu dayanacağın yanında, maşını tərk edəcək bir yer tapana qədər aclıqdan bayılma ehtimalın var. Nəysə, heç olmasa özümü izah etməliyəm. Buna görə ağlımda bir az and içdim və nəticədə dayanacaq yeri tapdım.

Pancake tavada, bir az yorğun iki gözəl qız (amma doğrudur, gec idi, axşam saat 10 -dan sonra) və başınızı döndərən bir qoxu. Təxminən 3 dəqiqə divarlara baxdım, çünki menyular göstərilir. Qərar vermək bir müddət çəkdi. Birdən daha şirin və ya duzlu pancake istədiyimi bilmədim. Sonda duzlu, isti pendir, jambon və pendirlə sifariş verdim. Sonra qoz -fındıq, qoz və badam ilə bir pancake yığmağa qərar verdim. Bir masaya oturub gözlədim.

Tək müştəri olsam da, onları hazırlamağım təxminən 10 dəqiqə çəkdi, çünki onları orada, təzə etmək üçün hazırlayıram. Divarlardakı menyulara heyran olmaq, təmiz olduqlarını, süfrə örtüklərinin zolaqlara düzülmüş olduğunu və afişalardan birinin tezliklə sağlam sandviçlər elan edəcəyini görmək üçün kifayət qədər vaxt var. Qızlar, maksimum bir neçə gün ərzində möcüzə sendviçlərinin də olduğunu söyləyirlər. İndi ya ən sevdiyim pancake evindən sendviç almaq üçün Kompleksə getməyəcəyəm. Ancaq düşünürəm ki, bölgədə yaşayanlar, ətrafdakı bütün fast foodlara əlavə olaraq bəzi müxtəlifliklərdən və yeni seçimlərdən zövq alacaqlar.

Pancake aldım, 17 lei ödədim və dadmaq üçün evə getdim. Tək yemək yeməyi sevmirəm, buna görə də qızlardan ikisini də mənim üçün yığmalarını istədim. Dediyim kimi ləzzətli pancake. Birincinin təxminən yarısını və ikincisinin üçdə birini yedim, çünki onlar böyükdür və mədəm daha çox daşımır. Ac bir kişi üçün bir pancake kifayətdir, maksimum bir yarım pancake. Bunu mənə paylaşdığım dostum təsdiqlədi və yarım duzlu pancake və şirin olanın üçdə ikisini yedikdən sonra özünü doymuş elan etdi.

Hər birimiz 8.5 lei ilə pancake istəyimizi təmin etdik, yorulduq və iki uşaq kimi əsl pancake kimi əyləndik. İndi düşünürəm & # 8230, Timişoarada başqa harada yaxşı pancake var? Bəlkə də hər dəfə Kompleksə getməməyi Unirii -yə daha da yaxın görürəm.


Finetti və moruq ilə pancake

Yumurtaları yüngülcə döyün və südü əlavə edin, südü əlavə edin və qarışdırın. unu əlavə edin və daxil edin. Sonra incə bir xəmir alana qədər mineral suyu az -az əlavə edin.

Pancake istehsalçısını yuvaya qoyun və LED yanana qədər buraxın. Plitənin səthi yapışmadığı üçün onu yağlamağa ehtiyac yoxdur. Bir cilanın köməyi ilə qaynar peplita tərkibini tökürük. Qapaq yuxarı qalacaq. Qapağı hər iki tərəfdən eyni vaxtda bişirəcəyinə fikir verməyə çalışdım, beləliklə vaxtı asanlaşdırdım, amma pancake bişəndə ​​və qapağı qaldırdığımda ikiyə ayrıldı. Xüsusi bir pancake istehsalçınız yoxdursa, qorxmayın, bir tavanın köməyi ilə eyni dadlı pancake bişirəcəksiniz.

Kenarlar çıxıb bir qədər yuxarı qalxdıqda, pancake bişirilir və döndərilməli olduğuna işarədir.
Pancake bir spatula ilə çevirin. Bir çəngəl ilə finetti, moruq mürəbbəsi və az miqdarda moruq püresi yaydıq və sonra pancake sıx bağladıq.

Şokolad sousunu aşağıdakı kimi hazırlayın: şirin kremi qaynar nöqtəyə çatana qədər aşağı istilikdə bir qaba qoyun. Qırılan şokolad və rom əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Xidmət vermək üçün boşqaba bir qat şokolad sousu və moruq mürəbbəsi qoyuruq, sonra pancake qoyub şokolad sousu ilə bəzəyirik. Təzə moruq və nanə yarpaqları ilə bəzəyin.


Finetti ilə pancake - Reseptlər

Sürətli və sensasiyalı bir desert istərdinizmi? Əgər belədirsə, bizim etdiyimiz kimi edin.

4 porsiya üçün nə lazımdır (şəkil 1):
& # 8211 150 qr un
& # 8211 150 ml süd
& # 8211 150 ml mineral su
& # 8211 vanil şəkər
& # 8211 bir və ya
& # 8211 20 ml yağ
& # 8211 2 banan
& # 8211 düymələri
& # 8211 şokolad siropu və bəzək üçün krem

İş planı:
Yumurtanı döyün (şəkil 2), sonra tədricən süd, su və unu əlavə edərək yağı əlavə edin. Vanil şəkər tökdüyümüz homojen bir kompozisiya hazırlanana qədər qarışdırın (şəkil 3) və bir damla yağla bir tavada pancake qızardın.
& # 8211 kəsilmiş banan dilimləri (şəkil 4)
& # 8211 hər pancake Finetti ilə yalnız yarıya qədər yağlayın (şəkil 5), sonra bir neçə dilim banan əlavə edin (şəkil 6) və üçbucaq şəklində sarın (şəkil 7)
& # 8211 Krem və şokolad sousu ilə bəzəyin (şəkil 8)
& # 8211 Hazır! (şəkil 9)

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqə
Qiymət: 2 lei / porsiya (maddələri götürdüyünüz yerə görə dəyişə bilər)


Ölçmə ilə pancake

Pancakes, mətbəxdə bir çox yeni başlayanı (və ya inkişaf etmiş, bəzi hallarda) bir çəngəl halına gətirən gözəl bir ixtiradır. Reseptlər çox və sadədir, amma şəbəkədə axtarmağa başlasanız, bəlkə də pancake hazırlamaq çox asan göründüyü və bir şey etmək çox çətin olduğu üçün şeylərin həqiqətən və ciddi şəkildə ölçüldüyü dəqiq reseptlər tapa bilməzsiniz. səhv (yəni bir fincan un bir stəkan un, bir su da sudur, daha dünyəvisən və düzgün kompozisiyanı tapana qədər onları düzəldirsən). Onları əvvəldən edək, sonra istəsək yaratmağa başlaya bilərik. Razılaşmaq? Həmkarım Tatarudan aldığım resept budur:

8-10 pancake üçün (tavanın nə qədər böyük olduğuna görə) 200 qram 480 ağ un, 4 böyük yumurta, 50 qram yağ, 30 q şəkər tozu, 1 q duz, 300 ml süd lazımdır.

Yumurtaları bir qaba bölün. Üzərinə unu süzün.

Şəkər, duz və süd əlavə edin. Əl qarışdırıcı ilə bir dəqiqə qarışdırın. Bir az havalandırılmış, bir parça olmayan homojen bir kompozisiya əldə edəcəksiniz.

Kərə yağı əridin və kompozisiyaya tökün (isti olmamaq üçün diqqətli olun). Qarışdırın.

Pancake qızardın. Bir pancake qabının olması daha yaxşıdır. Onları yapışmayan bir qabda qovurdum, yaxşı nəticələr əldə etdim, amma bir az da əziyyət çəkdim. Çuqun qab yaxşı deyil, çox istiliyi saxlayır və çox sərinləyir.

Doldurma istədiyiniz kimi ola bilər.

Burada hazırlanan moruq mürəbbəsi, giləmeyvə mürəbbəsi və karamel sousundan istifadə etdim.

Oynamaq istəyirsənsə, yaxşı, yoxsa yaxşı olar.

Bəyənə bilərsiniz

26 Şərhlər

BELƏ BİR RASPBERRY CAM İSTƏYİRƏM & # 8211HARADA BİLDİRƏCƏM VƏ KİM İDİR!

İnsan nə qədər yaşadığını öyrənir. Bu nə qədər doğrudur & # 8230 Kompozisiyada əridilmiş kərə yağı ilə addım atdım və pancake hazırlamaq üçün səbirsizlənirəm. :)

Tamam, düşünürəm ki, arvadımın səhər yeməyinə nə alacağını bilirəm!

Gördüyüm amma anlamadığım pancake tavasının özəlliyi nədir

nazikdir, buna görə aşağı istilik ətalətinə malikdir (tez qızdırır və soyuyur), pancake üçün uyğun səthə malikdir və məsələn, Teflon qabının yuvarlaq kənarları yoxdur. bu o deməkdir ki, kənarları vahid olacaq və adi tavada xırtıldayan / kövrək hala gələn nazik bir xəmir təbəqəsi ilə örtülmüş xarici zinada əyilməyəcək.

Mənə çox yumurta kimi görünürlər. Pancake'nin açıq bir yumurta dadı yoxdur? Pancake içərisindəki kərə yağına gəldikdə, onları incə hala gətirsə də, mənə elə gəlirdi ki, bu, onların işini çətinləşdirir.

Və bu barədə düşünürdüm, daha az yumurta ilə daha çox pəhriz reseptiniz yoxdur & # 8230

Kompozisiyanı hazırlayarkən əl qarışdırıcıdan istifadə etməyiniz üçün tövsiyələrə görə çox sağ olun
və təşəkkür edirəm, çünki təxminən 2 il əvvəl ərimə Heineken Mension -da ləzzətli bir barbekü hazırlamağı öyrətmişdiniz (əti islatmaq, artıq döyməmək, ədviyyat istifadə etməkdən qorxmamaq və onu böyük bir salat etmək bu) o vaxtdan bəri sizi böyük məmnuniyyətlə izləyirik

laktoza dözümsüzlüyümüz varsa, süd və kərə yağını nə ilə əvəz edirik?

heç nə ilə. su, yumurta və un qoyduq. və başqa bir resept alırıq.

Laktoza dözümsüzlüyüm də var, yaxşı xəbər laktozasız süd və krem ​​tapa bilərsiniz!

Laktozsuz süd və kərə yağı ilə.

Mən də bu miqdarları istifadə edirəm, yalnız yarısı süd, yarısı mineral su / soda qoyuram.

Yenidən krep üçün ideal maye nisbətlərinizi siyahıya salmaq istədim, amma mənə dediyiniz kimi, peşəkarlar öyrətməyə çalışmırsınız, amma normal insanları evdə zövqlə yemək bişirməyə həvəsləndirirsiniz, amma düşünürəm ki, mənimlə ünsiyyət qurmaq istədiyin fikirdi.

Hər halda. Görürəm ki, reseptdə 480 unundan bəhs etdiniz və rəflərdəki hər cür mənasız qablaşdırma ilə işğal edilmiş adi adamlar üçün, unun 480 -in unun 450 və ya unla (000) eyni olduğunu bilməsi yaxşıdır. Hamısı başa düşürlər ki, 0.4% və # 8211 maksimum kül nisbətinə sahib olduqlarını söyləyirlər: bu ən ağ undur və nəticədə istifadə edildiyi məhsullar daha ağ olacaq. Ancaq pancake üçün mümkün qədər ağ un istifadə etmək yaxşıdır, çünki boz bir pancake çirkin bir pancake.

Blenderlə məsləhətlər müstəsnadır. Topaqlardan və bilək ağrısından xilas olursunuz, ancaq çox qarışdırsanız (və bir dəqiqə çox olarsa), bir tərəfdən pancakelarınızı tavaya yapışdıra bilən elastik bir xəmir hazırlamaq riski daşıyırsınız (gluten & # 8230 bla) blah) və digər tərəfdən çoxlu hava baloncukları daxil etmək. Xəmirin qalan hissəsini soyuducuda düzəldə bilərsiniz (ən azı bir saat) & # 8211, çox qarışdırsanız da, bir az qarışdırsanız da yaxşı bir məsləhətdir: pancake daha gözəl və daha asan hazırlanır.

Toz halına gətirilən şəkərin əhəmiyyəti yoxdur, çünki mayenin miqdarı onsuz da çox asanlıqla həll olur. Və kərə yağı tamamilə əvvəldən qoyulur (açıq şəkildə əriyir və soyudulur) & # 8211 hər şeyi qarışdırdıqdan sonra qoysanız heç bir şeyə təsir etməz.

Tava yapışmayan olmalıdır. Yapışmayan şey yağ tələb edir və yağlı pancake, bəlkə də daha dadlı olsa da, çox az təqdim olunur. Qalın və ya nazik olması daha az əhəmiyyət kəsb edir, çünki temperaturu oddan tənzimləyirsiniz. Bir pul xərcləmək istəmirsinizsə, nadir hallarda bir tavada gördüyünüz bütün səthə bərabər qızdırmaq vacibdir.

Doldurma: hər şey, yalnız finetti deyil (ucuz pub klişesi).

Bu hansı undur? Bazarda olan hər şeyi çox yaxşı bildiyimi və hələ də bu paketi əldən verdiyimi.


Finetti ilə Amerika pancake

Yumurtanın ağını sarısından ayırın.
Yumurta ağlarını köpüklənənə qədər duz ilə qarışdırın.
Ayrı olaraq sarısını şəkər və vanil şəkərlə qarışdırın. Az -az süd əlavə edin.
Unu süzün, qabartma tozu ilə qarışdırın və bu qarışığa daxil edin.
Sonda yumurta ağını, köpüyü və romun əsasını əlavə edin və yüngülcə qarışdırın.
Yaranan xəmir, klassik pancake -dən daha qalın (sıx) bir xama axan bir krem ​​tutarlılığına malik olmalıdır.
Bir qızartma qabını qızdırın və bir az yağla yağlayın, əgər daha çox yağ damlasa, artıqlığı mətbəx dəsmalı ilə silin.
Tava yaxşı qızdırıldıqdan sonra, düzəldilmədən, pancake kompozisiyasından tam olaraq tavanın ortasına bir lak tökün.

Pancake səthində hava kabarcıkları görünənə qədər təxminən 2 dəqiqə bişirin və sonra bir spatula ilə digər tərəfə çevirin.
Gözəl qəhvəyi olana qədər digər tərəfdən 2 dəqiqə buraxın.

Kompozisiyanı silkələyənə qədər bunu edirik.
Onlara finetti ilə xidmət etdim, amma onlara mürəbbə, cem, meyvə, şokolad sousu, bal ilə xidmət etmək olar. yəni bəyəndiyimiz şeylə.

Alma tortu

Soyulmuş alma böyük bir sürtgəcdən keçir. Quru maddələri un, irmik, tozu qarışdırın

Pendir kruvasanları

Bir qabda pendiri yumşaq marqarinlə qarışdırın, yumurta, qabartma tozu və unu əlavə edib yoğurun.


Hazırlanma üsulu

Yumurtaları yüngülcə döyün və südü əlavə edin, südü əlavə edin və qarışdırın. Unu əlavə edin və daxil edin. Sonra incə bir xəmir alana qədər mineral suyu az -az əlavə edin.

Cihazı yuvaya qoyduq və LED yanana qədər buraxırıq. Panini Maker Breville ocağının səthi yapışmadığı üçün onu yağlamağa ehtiyac yoxdur.

Bir cilanın köməyi ilə kompozisiyanı Panini Maker Breville cihazının qaynar qabına tökürük. Qapaq yuxarı qalacaq. (Pancake nazik olduqda bu daha yaxşıdır, hər iki tərəfdən eyni vaxtda bişirəcəyi fikrini qapağa qoymağa çalışdım, beləliklə vaxtı daha səmərəli edirdim, amma pancake bişdikdə və qapağı qaldırdığımda ikiyə ayrıldı. ).

Kenarlar çıxanda və bir qədər yuxarı qalxdıqda, pancake bişirilir və çevrilməli olduğuna işarədir.

Pancake bir spatula ilə çevirin.

Bir çəngəl ilə finetti, moruq mürəbbəsi və az miqdarda moruq püresi yaydıq və sonra pancake sıx bağladıq.

Şokolad sousunu aşağıdakı kimi hazırlayın: şirin kremi qaynar nöqtəyə çatana qədər aşağı istilikdə bir qaba qoyun. Qırılan şokolad və rom əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Xidmət vermək üçün boşqaba bir qat şokolad sousu və moruq mürəbbəsi qoyuruq, sonra pancake qoyub şokolad sousu ilə bəzəyirik. Təzə moruq və nanə yarpaqları ilə bəzəyin.


PANCAKED RESEPTİ: pancake üçün 11 resept

"Pancake hazırlamaq bir sənətdir! Xəmir tüklü və qaymaqlı bir tutarlılığa malik olmalıdır və pancake nə çox qalın, nə də çox nazik olmamalıdır, ancaq bir az xırtıldayan olmalıdır. Doldurma bütün səthə, kənarlara qədər yayılmalıdır. Onları çoxlu kompozisiya ilə doldursaq çox şirin olacaqlar. Həm südü dadmaq üçün, həm də pancake qabarıq hala gətirən mineral sudan istifadə etmək yaxşıdır ”, aşağıdakı pancake reseptlərindən birini təklif edən bir evdar qadının məsləhətidir. Sizcə, doğrudurmu? Budur 11 pancake resepti:

1. Amerika pancake

maddələr

Yumurtaları bir az duz ilə döyün, süd əlavə edin və nəhayət çörək pudrası ilə qarışdırılmış unu əlavə edin (tərkib çox qalın olmayan bir krem ​​qatılığına malik olmalıdır). Bir az yağ qoyduğum tavada bişirin. Onlara albalı mürəbbəsi ilə xidmət etdim, amma fərqli əlavələrlə verilə bilər.

2. Bananlı pancake

maddələr

Kompozisiyanı hazırlayın unlu pancake, 2 xörək qaşığı şəkər, yumurta, süd, bir çimdik duz, bir çay qaşığı yağ və mineral su. Kompozisiya köpüklənənə qədər bir çırpma ilə yaxşıca ovuşdurun. Bu şəkildə pancake tüklü olacaq ... Sonra pancake tavada bişirin. Pancake bir az soyuyana qədər 200 qram inək pendirindən bir krem ​​hazırlayın, sonra 2-3 yemək qaşığı şəkərlə ovuşdurun, bir yumurta, 2 xörək qaşığı krem, bir kaşığı un və bir az limon qabığı əlavə edin. Krepləri bir -bir kremlə yağlayın, sonra uzun kəsilmiş banan qoyun, sonra hər bir pancake yuvarlayın, bir az yağla yağlanmış bir tavaya qoyun, qalan kremin üzərinə tökün və 20 dəqiqə bişirin. İstəyirsinizsə, üstünə bir az darçın səpə bilərsiniz ...

3. Pivə ilə pancake

maddələr

Kərə yağı əridin. Bir qabda un, şəkər, üç yumurta, duz tozu və ərinmiş kərə yağı qoyun və homojen və nazik bir xəmir alana qədər qarışdırın. Kassanı örtün və təxminən 30 dəqiqə sərinləyin. Xəmirə 50 ml pivə əlavə edin və qarışdırın (pivə daha yumşaq çıxır). Tava içərisinə yağ qoyun və lazım olan odda qızdırın. Hamuru bir cilayla isti tavaya tökün. Xəmiri bütün səthə yayacaq şəkildə tavanı yatırın və bir tərəfdən yandırın (aşağı istilikdə təxminən 1 dəqiqə), sonra pancake çevirin və başqa 30 saniyə buraxın. Pancake bir plaka üzərinə tökün və əməliyyatı təkrarlayın. Təxminən 6 pancake yedim (bişirdiyim tava böyükdür). Etməli olduğumuz şey pancake'yi pendir və ya mürəbbə ilə doldurmaqdır.

4. Pendir ilə pancake

maddələr

- 3 paket vanil şəkər

Unu bir qaba qoyun, ortada bir yer düzəldin və yumurtaları, duzu, şəkəri və südü qoyun. Kütlənin qalmaması üçün yaxşıca qarışdırın və ovuşdurmağa davam edərək bir çay qaşığı yağ əlavə edin. Bir saat istirahət etməyə icazə verin. Bu vaxt kəsmikləri krem, sarısı və şəkərlə ovuşdurun. Krem kifayət qədər homojen olduqda, kişmiş əlavə edin. Pancake klassik üsulla hazırlanır. Bütün pancake hazır olduqda, onları krem ​​pendirlə doldurun, yuvarlayın və sobaya 15 dəqiqə qoyun.

6. Limon mahiyyəti və mürəbbəsi olan pancake

maddələr

- 1/4 çay qaşığı vanil və ya limon mahiyyəti

- bir çay qaşığı limon mahiyyəti

Limon mahiyyəti və mürəbbəsi olan pancake

Siyahıda göstərilən maddələrdən kompozisiyanı hazırlayırıq: tercihen süd bir az qızdırılmalıdır, amma yaxşı və soyuqdur. Kompozisiya bir içki qatığı, bəlkə bir az daha maye tutarlılığa malik olmalıdır. Pancake bişirmə texnikası sadədir: tavanı qızdırın, bir damla yağ qoyun və tavanın bütün səthinə yayın. Bir kompozisiya cilası götürüb bir küncə tökürük, sonra döndərərək tavanın bütün səthinə yayırıq. Təxminən 30 saniyə gözləyirik və kənar qəhvəyi olmağa başlayanda, bir çəngəl ilə pancake kənarından bir az tavadan çıxarırıq və qəfil hərəkətlərlə çəkirik, sonra tez geri qoyuruq. Bunu hər pancake ilə edirik. İstədiyimiz mürəbbəni pancake üzərinə qoyuruq.

7. Karamelləşdirilmiş armud və qəhvəyi şəkərli pancake

maddələr

- 4 yetişmiş armud, soyulmuş və nüvəli

Karamelizə edilmiş armud və qəhvəyi şəkərli pancake

Əvvəlcə ənənəvi reseptə görə pancake hazırlayırıq, sonra yağı tavada qızdırırıq və dilimlənmiş armudları qoyuruq. Qəhvəyi olana qədər 2-3 dəqiqə qızardın. Armudları çevirin və üzərinə şəkər səpin. Başqa 2-3 dəqiqə bişirin. ya da şəkər əriyənə və tavadakı suyu yapışqan hala gələnə qədər. Armudları hər pancake dörddə birinə qoyaraq səkkiz pancake arasında bölün. Onları qatlayın və bir boşqaba iki pancake qoyun. Tava üzərindən suyu tökün və sonra krem ​​əlavə edin. Karamelizə edilmiş armudlu pancake dərhal çırpılmış qaymaqla verilir.

8. Yapon pancake

maddələr

Bütün yumurtaları şəkərlə birlikdə ikiqat həcmdə və açıq rəngə qədər qarışdırın. Tədricən un əlavə edin ki, heç bir parça əmələ gəlməsin. İki yemək qaşığı bal əlavə edin və qarışdırın. Sonda suda həll olunmuş qabartma tozunu qoyun, qarışdırın və xəmiri örtərək ən azı 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın. Teflon qabını qızdırın (heç nə ilə yağlamayın). Bir polentanı yarıya qədər doldurun və xəmiri tavada sarsıtmadan tavada axmasına icazə verin - xəmir öz yuvarlaq formasını alır). İlk baloncuklar pancake səthində görünəndə digər tərəfə çevrilirik. Hər iki tərəf hamar və qəhvəyi olmalı, haşiyə açıq rəngdə olmalıdır. Yapon pancake belə və ya mürəbbə ilə verilir.

9. Meyvə pancake, oruc

maddələr

Meyvə pancake, oruc

Unu qabartma tozu ilə qarışdırın, soya südü, duz və vanil şəkər əlavə edin. Kartofu soyun, kublara kəsin və karamel halına gələnə qədər şəkərlə örtün. Tava içərisindəki yağı qızdırın, bir pancake üçün xəmir tökün, bir az sərtləşsin, bir qaşıq ilə karamelize meyvə əlavə edin və pancake bağlayın. Sonra meyvəni bükün və hər iki tərəfi qəhvəyi rəngdə buraxın. Oruc meyvəsi olan pancake, darçınla qarışdırılmış şəkər tozu ilə verilir.

10. Suzette pancake

maddələr

Doldurma üçün

- portağal 500 q, kiçik parçalara kəsilmiş

- 80 qr spirt olan bir qızartma qabda əridilmiş şəkər

Pancake çarşafları: Uyğun bir qalın kompozisiya əldə olunana qədər çarşafların tərkibini qarışdırın. Xəmir bir müddət soyudulacaq, üstü örtülmüş olacaq. Sonra bir az kərə yağı ilə tavada pancake hazırlayın.

Doldurma: Təmizlənmiş və doğranmış portağalları əridilmiş şəkərin içinə qoyun və bu, pancake doldurduğunuz portağal sousunu meydana gətirəcək. Bir dilim limonla bağlaya biləcəyiniz pancakeləri torbalara sarın və üzərinə kremlə bəzəyin. Flambe ümumiyyətlə masada verilir. Flambe adətən masada verilir.

11. Dantelli pancake

maddələr

- 4 təzə yumurta (ölkəniz varsa daha da yaxşıdır)

- 1 çay qaşığı limon qabığı

- 1 çay qaşığı portağal qabığı

- 1 çay qaşığı limon suyu

Miqdarlar təxminəndir. Bu kompozisiyadan təxminən 15 pancake çıxdı. Daha çox pancake üçün, miqdarını iki qat artırın. Bir çimdik duz və bir az limon suyu ilə yumurtanın ağını çırpdım. Sarısı südlə, suyu və mahiyyəti ilə mikserlə çalın, sonra yavaş -yavaş iki xörək qaşığı un və iki yumurta ağını əlavə edin, çırpma köməyi ilə yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq, topaqlar əmələ gəlməsin. Daha çox una və ya südə ehtiyacımız olub olmadığını yoxlamaq üçün bir pancake sınayırıq. Bir boşqabın üzərinə qoyulmuş bir qaba yağ qoyun. Böyük bir qızartma qabını qızdırın və sonra yağ qoyun, bütün səthə yayın və kuboka tökün. Bir az qızdırın, sonra tavanı və hər tərəfi əyərək kompozisiya cilası qoyun. Bir az tamamlandıqda əks tərəfə çevrilir. Kompozisiyanı tavaya qoymadan əvvəl, dibində un qalmaması üçün cilayla yaxşıca qarışdırın. Krujeva pancake üçün kompozisiyanın axmasına icazə verdim ki, bir krujeva çıxsın. Ən yaxşı pancake, yerində hazırlanan və isti xidmət edilənlərdir, buna görə kompozisiyanı hazırladığınız müddətdə soyuducuda saxlaya bilərsiniz. İsti bir kompozisiya ilə doldurun. Onları finetti və timsah mürəbbəsi ilə doldurdum.

Pancake üçün 11 reseptin zövqünüzə uyğun olması ümidi ilə tezliklə sizi digər ləzzətli reseptlərlə təəccübləndirəcəyik. O vaxta qədər uğurlar!


Video: الفطائر التركية باللحم والسبانخ بعجينة قطنية هشة والطعم خرااافيقوارب البيتزاانجي انورFasTasty


Şərhlər:

  1. Jace

    Gözəl, çox qiymətli bir şey

  2. Rajab

    we can examine this infinitely

  3. Vudojind

    Üzr istəyirəm, bu tam lazım olan şey deyil. Başqa kim təklif edə bilər?

  4. Crohoore

    Məncə, doğru deyilsən. Əminəm. Bunu müzakirə etməyi təklif edirəm. PM-də mənə yaz.



Mesaj yazmaq