az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Füme pendir və qulançar ilə omlet

Füme pendir və qulançar ilə omlet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


İki porsiya üçün yumurtaları rəndələnmiş pendirlə döyün və bir az zeytun yağında böyük bir omlet hazırlayın. Hər iki tərəfə çeviririk. Sonra yarıya bölün və iki boşqaba qoyun.

Kuşkonmaz bir az duzlu qaynadılmış suda qaynadılır və bir müddət qaynadılır, sonra soyuq su axınından keçirik və tökülsün.

Omletə 3 ipək qulançar qoyuruq, yüngülcə yuvarlayırıq, üzərinə dəniz duzu səpirik və doğranmış pomidor və zeytun yağı ilə xidmət edirik, çox yaxşı və sürətli!


Omlet ilə doldurulmuş pancake paketləri

Əvvəlcə böyük bir qabda quru maddələri (un, duz tozu və qabartma tozu) qarışdırmalıyıq. Bir qabda 1 yumurtanı süd, bir az bibər və ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırmalısınız. Yaxşı qarışdır.

Maye qarışığı quru maddələrlə qarışığın üzərinə tökün. Mixam. Kompozisiya çox qalındırsa, daha çox süd əlavə etməliyik. Pancake qabını yağda isladılmış peçete ilə yağlayın. Hər pancake etdikdən sonra etməli olduğumuz budur. Bir cilayla kompozisiyanı tavaya yüngülcə tökün. Pancake səthində köpüklənənə qədər təxminən 1 dəqiqə buraxmalıyıq və sonra digər tərəfə çevirməliyik. 6 pancake aldım.

Pancake hazırladıqdan sonra omlet hazırlamalıyıq. Yaşıl soğanı və dilimlənmiş jambonu incə doğrayın. 6 yumurtanı bir az doğranmış cəfəri ilə çalın və sonra dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Soğanı və donuz ətini yumşalana qədər qızdırın və yumurtaları əlavə edin, hamarlanana qədər taxta qaşıqla qarışdırın. Dərin bir boşqaba bir pancake qoyun. Pancake 2 yemək qaşığı omlet qoyun. Çantaları cəfəri yarpaqları ilə bağlayırıq.


Füme pendir və qulançar ilə omlet - Reseptlər

Kələmi yarıya bölün və iti bıçaqla yuxarıdan arxaya doğrayın. Sonra doğranmış kələmi bir qaba qoyun, duz səpin və kələmdən bir az su çıxsın və yumşalsın.

Soğanı incə doğrayın və sapı dilimlərə və ya daha kiçik parçalara kəsin.


Soğanı bir az yağda bişirin və qızıl rəngə çevrilməyə başlayanda üzərinə hisə verilmiş ciolan parçalarını əlavə edin və orta istidə təxminən 10 dəqiqə saxlayın.

Kələm əlavə edin və şüyüd, kəklikotu, dəfnə yarpağı və istiot əlavə edin.

Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın və vaxtaşırı qarışdıraraq yüngülcə qaynadın. Bir fincan su əlavə edin və təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Bulyonu əlavə edin və yaxşı qarışdırın, lazım olduqda daha çox su əlavə edin və 375 dərəcə bir saat bişirin.

Polenta, acı bibər və bir fincan şərabla xidmət edin!
Yaxşı iştaha!


Fırında donuz əti beyin omleti

Beyin parçaları dəridən təmizlənir və qaba duzlu qaynar suda 10 dəqiqə qaynadılır. Təmizlənmiş və qaynadılmış beyin bir ələkdən boşaldılır.

İstiyə davamlı şüşə qabı təzə kərə yağı ilə yağlayın.

Gəmi incə çörək qırıntıları ilə örtülmüşdür.

Toyuq yumurtaları, təzə, çəngəl və ya çəngəl ilə döyün və xama və / və ya təzə qaynadılmış süd (soyudulmuş), hisə verilmiş pendirlə qarışdırın, böyük rende üzərinə sürtün.

Qaynadılmış beynin bütün parçaları istiyə davamlı şüşə qabda yerləşdirilir.

Çırpılmış yumurtalar onu örtmək üçün beynin üzərinə tökülür. Bir çəngəl ilə yüngülcə qarışdırın ki, döyülmüş yumurta qabın dibinə çatsın və beyin parçaları mayedə qalsın. Təzə xırda doğranmış bibər və duz ilə ədviyyat edin (ədviyyatın daha sıx dadına baxmaq üçün).

Maye qarışığın üstünə təzə kərə yağı parçaları qoyun ki, bu da hazırlığa parlaqlıq bəxş etsin və onu yumşaq, krem ​​/ südlə qarışdırsın.

Problem deyil ! Krem olduqca yağlıdırsa və şirin süd almağı unutmusunuzsa, bir az soyuq su istifadə edə bilərsiniz. Yeməyin dadı əziyyət çəkməyəcək.

Xırtıldayan bir omlet istəyirsinizsə, yumurta, xama, süd / su qarışığının üzərinə çörək qırıntıları səpə bilərsiniz.

İstiyə davamlı şüşə qab, sobanın isti sobasına, lazım olan istiyə qoyulur.

Mətbəxdən çıxmayın! Hazırlıq olduqca tez bişirilir. Maye qarışığı şişir, beyni sarar və boğur.

Ərinmiş kərə yağı qabın kənarına çıxanda və mis rəngi dominant olduqda hazırlıq hazırdır.

Yeməyi soba sobasından çıxarın və 10 dəqiqə soyudun, bu müddət ərzində kərə yağı hazırlığa daxil olur, onu yumşaldır.

Hazırlıq kəskin bıçaqla kəsilir, bir az soyuq olduqda və yağ tamamilə əmilir. İsti kəsin, hazırlıq & # 8220zdrentuieste & # 8221 və tərz əziyyət çəkir.

Omletə incə doğranmış bir az Parmesan və yaşıl cəfəri qoyulduğu bir kartof püresi garnitürü verilir.

Mövsümi salat qəbul edilir (sarı və qırmızı çarpayı, soğan, sarımsaq, bolqar bibəri, xiyar, göyərti, zeytun yağı, iri duz, alma sirkəsi və bal).

Bir stəkan soyuq pivəni qaçırmaq olmaz.

Hazırlıq ertəsi gün, iş yerində, 2 ədəd çörək arasında bir sandviç olaraq soyuq şəkildə verilə bilər.

Şərhsiz:

Şərh yaz

Bu məqalə haqqında fikirlərinizi bildirin və / və ya təkmilləşdirmələr təklif edin.
Şərhiniz üçün təşəkkürlər.


Kulinariya Bələdçisi | Sağlam yeyin

Hazırlanma üsulu :
Yumurtaları krem ​​və ədviyyatlarla döyün.Diqqətli olun, tərkibi homojenləşdirmək üçün kifayət qədər döyün, artıq deyil.

Alınan kompozisiyanı çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş tepsiyə tökün.Omletin uğurundan əmin olmaq üçün kağızdan istifadə etməlisiniz, əks halda yapışa bilər və resept əvvəldən pozulur.

Üstünə dilimlənmiş zeytun və cəfəri səpin.

İsti sobaya qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirin, dalğalar çıxarsa qorxmayın, bu normaldır, sonunda sağalacaq.

Üstü bir az qızardıqda hazırdır.

Qırmamaq üçün diqqətli olun, altdan yuxarıya doğru başqa bir çörək kağızı üzərinə çevirin.

Omletin səthinə vetçina və pendir dilimləri qoyun.Mən yalnız bir qat pendir qoyuram, amma rulonun daha yaxşı yapışması üçün üstünə bir sıra qoymağı məsləhət görürəm.

Çörək kağızı ilə sıx bir şəkildə yuvarlayın və bir neçə dəqiqə buraxın.

Sonra kağızdan çıxarılır və dilimlənir. Ketçup və ya şirin və turş sous ilə xidmət edilə bilər.


YUMURTA VƏ DÜZÜKLƏR İLƏ SÜRTLÜ SƏHƏR YEMƏKİNİN ÜÇ İDEASI

Səhər yeməyinə verilən əhəmiyyət şişirdilmir, bu yemək qida piramidasının əsası qədər vacibdir.

Bu səbəbdən & # 8220PrajiturEla & # 8221 kimi tanınan dostum Mihaela Sava ilə birlikdə yumurta və stiker hazırladığım & # 8220 Dostlarla yemək bişirmək & # 8221 üç səhər yeməyi və ya brunch resepti hazırladım. Bu onun fikri idi, buna görə Mihaela 2 resept qatdı, mən isə yalnız bir. Omletli pişmiş yumurta və pişmiş yumurta, krem ​​pendir və qızılbalıq ilə quesadilla arasında seçim etmək mənim üçün çox çətin olardı, buna görə də hansı reseptdən başlayacağınızı seçməyi sizə buraxacağam.

Yumurta çox qidalıdır və vacib bir protein, yağ, vitamin və mineral qaynağıdır.

Bütün qida maddələri bədənin sağlamlığının qorunmasında çox əhəmiyyətli bir rol oynadığı üçün "super-yemək" sayılırlar. Yumurta yeməyin ürək xəstəliklərinin qarşısını ala biləcəyini, sağlam xolesterolu artırdığını, görmə qabiliyyətini qoruya biləcəyini, uşaqlıqda beyin inkişafına kömək etdiyini, hətta arıqlamaq üçün diyetlərə kömək etdiyini, eyni zamanda dərini, saçını və dırnağını qorumağı da vurgulayan bir məqaləni oxudum. sağlamlıq.

Və fərqli bir fakt olaraq, yumurta istehlakının lehinə, ən böyük yumurta istehlak edən ölkələrdən üçü, Yaponiya, İspaniya və Fransa ürək -damar ölüm nisbətinin ən aşağı olduğu göstərilmişdir.

İnsanların yumurtaya, ən çox yumurta ağına allergiyası olduğunu unutmamalıyıq.

Səhər yeməyi təkliflərimizi oxuyanların belə bir problemi olmayacağı ümidi ilə hər bir resepti ayrı -ayrılıqda sınamağa dəvət edirəm, çünki hamısı dadlıdır və hazırlanması çox asandır.

Onlarla omlet reseptləri tapa bilərsiniz, ancaq aşağıda olanlar xüsusi bir şeyə sahibdirlər, dadlı, sadə, lakin təqdim edildikdə iştahaaçan olurlar.

Hər birini kəşf etməyinizə icazə verirəm və sonunda canlı olaraq hazırladığımız videoya bir linkiniz var:

Omlet ilə Quesadilla

Tərkibi:

2 çubuq, 4 yumurta, 200 q rəndələnmiş pendir və ya kəsmik, otlar, bir kərə yağı (təxminən 40 q), duz, təzə yer bibəri

Yumurtanı omlet kimi döyürük. Duz və istiot əlavə edin. Kərə yağı tavaya qoyun. Eriyəndə tavaya döyülmüş yumurta əlavə edin. Təxminən 30 saniyəlik fasilədən sonra, yarısı miqdarda qızardılmış pendir, bir neçə kəklikotu və ya təzə cəfəri əlavə edin və omletin üstünə bir çubuq düzün. Pendir yumşalana qədər odda buraxın, beləliklə çubuğu omletə yapışdırın. Düz bir boşqabın köməyi ilə omleti tərs çevirin, sonra altdakı çubuqla yenidən tavaya gətirin. Əməliyyatı pendir və göyərti ilə təkrarlayın və başqa 1 dəqiqə atəşə qoyun. İndi quesadillanı tavanın üst çubuğu ilə qızardın, sonra tavadan çıxarın və üçbucaqlara kəsin.

Pişmiş tüklü yumurta ilə doldurulmuş çubuq və tüklü pişmiş yumurta üçün # 8211 resepti

Mihaela bu resepti Macarıstanda bir hindlindən öyrəndi, ancaq Gordon Ramseydən götürdüyü fikirləri də var. Ərim bu omletdə böyükdür, buna görə gələn həftə sonu bunu səhər yeməyinə hazırlayacağam.

Tərkibi:

1 çubuq, 2 yumurta, duz, istiot, bir kərə yağı, yemək üçün 200 ml xama. Bolqar bibəri, pomidor, salat bəzəmək və bəzəmək üçün.

Yumurtaları kərə yağı və ya yağsız soyuq tavaya qoyun (soyuq bişmiş) & # 8211. Bir kərə yağı əlavə edin, atəşə qoyun və bərkiyənə qədər davamlı qarışdırın. İstidən çıxarın, duz və istiot əlavə edib qarışdırın. Bu zaman xama əlavə edin. Yumurta bişirilir və xama ilə qaymaqlı olur. Tercihlərimizə görə kremliyi tərk edəcəyik. Krem udulana qədər odda buraxın. Pişmiş yumurtaları seçimlərdən asılı olaraq daha maye və ya daha quru buraxa bilərik.

Bir çubuğu yarıya bölüb omletlə doldururuq, sonra bibər, salat və ya əlimizdə olan hər şeyi əlavə edirik və bəyənirik.

Omlet, krem ​​pendir və somon ilə yapışdırın

Tərkibi:

1 kiçik çubuq, 150 q qaymaqlı pendir, 150 q hisə verilmiş qızılbalıq, 2 yumurta omleti, 1 ovuc salat (arugula), qızartmaq üçün bir az yağ.

Yumurtaları döyün və omleti bir az yağda qızardın ki, bütöv, yuvarlaq olsun. Bütün omleti çevirmək üçün bir plaka istifadə edirik və hər iki tərəfdən hazırlayırıq, sonra tavadan çıxarırıq və bir müddət soyumağa buraxırıq.

Kəsmik pendirini doğranmış şüyüd, duz, istiot və bir az limon suyu ilə qarışdırın, sonra kremi çubuq üzərinə yayın. Somonu pendirin üstünə qoyun, omlet qoyun, üzərinə arukula səpin və yapışqanı yuvarlayın. Doğru ölçüdə dilimlərə kəsdik, sonra bir boşqaba düzdük.

Resept hazırlama filmini aşağıda tapa bilərsiniz, buna görə sizi izləməyə və sınadığınız reseptlərin şəkillərini bizə göndərməyə dəvət edirəm.


3 omlet resepti - təəccüblü dərəcədə dadlıdır

Yumurtaları bir qabda döyün, duz və istiot əlavə edin.

Kərə yağı tavada əridin, yumurta qarışığını əlavə edin və bir spatula ilə xarici kənarlarından içəri doğru itələyin.

Omleti 30 saniyə bişirin - 1 dəqiqə və ya xoşunuza gələnə qədər.

Pendir və acı bibər ilə omlet

İsti pendir versiyası üçün:

Yumurta qarışığını əvvəlcədən isidilmiş tavaya tökün və dərhal acı bibər lifləri ilə səpin. Bir spatula istifadə edərək, yumurta qarışığını xarici kənarlardan içəri doğru itələyin. Yumurta yarı hazır olduqda, pendiri əlavə edin və omlet zövqünüzə uyğun olana qədər bişirin.

Qızardılmış qızılbalıq, xama və soğan ilə omlet

Qızardılmış qızılbalıq versiyası üçün:

Xama ilə yumurtanı qarışdırın, sonra əvvəlcədən isidilmiş tavaya tökün. Dərhal soğan əlavə edin və yumurtaların yarısı hazır olduqda, hisə verilmiş qızılbalıq əlavə edin və bəyənilənə qədər odda buraxın. Dərhal xidmət edin.


Bibər hisə verilmiş pendir və donuz əti ilə doldurulur

Hazırlığın au gratin olduğu ardıcıl olaraq üçüncü resepti sizə təqdim etdiyim üçün məni qınamayın. Yeni bir konveksiya sobam var və onunla çalışmaqdan çox zövq alıram.

Bu resept doldurucu qəlyanaltı kimi və ya qarnirlə müşayiət olunur (bulqur, kuskus və ya qaynadılmış düyü deyin), hətta əsas yemək kimi. İçində hindistan cevizi və bibər aromaları ilə doldurulmuş pendir və pastırma kimi dadlı maddələr var.

  • Mətbəx: Radunun reseptləri
  • Çətinlik: Asan
  • Məbləğ: 3 porsiya
  • Hazırlıq vaxtı: On dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə

maddələr:

  • 3 bolqar bibəri, tercihen fərqli rənglərdə
  • Delacodan 300 q hisə verilmiş pendir, düz
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 6 yumurta
  • 150 ml süd
  • 60 q donuz, doğranmışdır
  • duz
  • qara bibər, təzə üyüdülmüş
  • hindistan cevizi, dadmaq üçün
  • 1 çay qaşığı çəhrayı bibər noxudu (isteğe bağlı)

Təlimatlar:

Yaxşı yuyun və yarıya bölün, yatay olaraq bolqar bibəri sonra budaqlardan, qabırğalardan və toxumlardan təmizlənir.
Fırını 180-200 ° C-yə qədər qızdırın.
Yumurtaları bir qabda duz, qara bibər, çəhrayı bibər və hindistan cevizi ilə döyün. Kasa dörddə üçü doğranmış pendir, doğranmış donuz əti və süd əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Qarışığın çox maye olmadığından əmin olun, əks halda sobada çıxacaq və tavada yanacaq.
Bir çörək qabını yağla yağlayın. Bibərin yarısını tavaya, içbükeyliyi yuxarıya doğru qoyun. Pendir və pastırma qarışığı ilə doldurun.
Tepsini sobaya 30 dəqiqə köçürün və ya səthdə gözəl qəhvəyi olana qədər. Bibərləri sobadan çıxarmazdan 5 dəqiqə əvvəl qalan rəndələnmiş pendiri üzərinə səpin.
Bir az zeytun yağı səpilmiş acı bibərlərə xidmət edin.
Qeyd:
Reseptdə adi pendir də istifadə edilə bilər və çox dadlıdır, lakin hisə verilmiş pendir fərqli, fərqli və mənim fikrimcə daha xoş ətir verir.
Az miqdarda Grana Padano pendiri ilə hisə verilmiş pendirin birləşməsini sınayaraq təcrübə edə bilərsiniz, ikincisi güclü dadı var, bir az duzlu və çox xoşdur.


& ndash 300 qr sirkə ilə marinadlanmış balıq (eyni zamanda hisə verilmiş və ya konservləşdirilmiş balıqlarla da işləyir, ancaq parçalara bölünür) & ndash İndi marinalı hamsi istifadə edirdim

-1 kuşkonmaz bağlantısı (vəhşi kuşkonmazdan istifadə etdim)

Marinadlı balıq salatının reseptini necə hazırlamaq olar (qulançar və yaşıl soğan ilə)?

Kuşkonmazı oduncaq hissəsi olmadan parçalara ayırın, havuçu böyük rəndənin üzərinə qoyun, soğanı dilimlərə kəsin və yaxşı qurudulmuş balıqla hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Bibər və acı bibər əlavə edin və xidmət etməzdən əvvəl 20 dəqiqə sərinləmək üçün buraxın.

Yaşıl cəfəri və / və ya bolqar bibəri də əlavə edə bilərsiniz.

Sansasyonel olaraq yaxşı bir salatdır və gözəl bir şəkildə tostla verilir və çörək kəpəkli undan hazırlanırsa (reseptə baxın), dadı tamamilə ilahi. & # 128578


Füme pendir və qulançar ilə omlet - Reseptlər

- 175 qr. təzə və ya dondurulmuş qulançar
- 25 qr. kərə yağı
- 2 xörək qaşığı un
- 100 ml. süd
- 2 yumurta
- 60 qr. gorgonzola
- duz bibəri


NECƏ GƏLİB:
Fırını 180 0 C -ə qədər qızdırın.
Kuşkonmazı bir az duz və bir neçə damla limon suyu ilə suda təxminən 2-3 dəqiqə yuyun və qaynatın.

Çıxarın, yaxşı boşaltın, bir az sərinləyin və təxminən 2-3 sm hissələrə kəsin.
Kiçik bir tencerede kərə yağı əridin, üzərinə 2 xörək qaşığı un əlavə edin və südlə söndürün.
Sousu duz və istiot ilə ədviyyat edin, atəşi söndürün və soyumağa icazə verin.

Bir qarışdırıcıda incə doğranmış kuşkonmaz, doğranmış pendir, 2 yumurta sarısı və ağ sousu qarışdırın.

Yumurtanın ağını ayrıca çalın və sonra qalan maddələrlə qarışdırın, tədricən hər şey homojen olana qədər əlavə edin.


Yanğına davamlı kalıplara tökün və 30-35 dəqiqə bişirin.
İsti xidmət edin.


Video: اومليت بالجبن الشيدر.


Şərhlər:

  1. Arden

    You have abstract thinking

  2. Kill

    In all this beauty!

  3. Tauzuru

    Heyranedici fikriniz olmadan nə edək

  4. Sakinos

    Göndərilən



Mesaj yazmaq