az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Gavalı sousu və krem ​​pendir ilə toyuq

Gavalı sousu və krem ​​pendir ilə toyuq


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Toyuq hazırlanması:

Soğanı incə doğrayın və sarımsağı doğrayın. Bütün maddələri qarışdırın və toyuq yaranan soyuq sousda təxminən isladın. 4 saat. Fırını 250 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Toyuğu şoraba qoyun və yağla yağlanmış bir tavaya qoyun. Fırında 30 dəqiqə buraxın.

Gavalı sousunun hazırlanması:

Gavalı dörddə birinə kəsin. Şərabdakı şəkəri həll edin və doğranmış gavalı əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə atəşdə dayandıqdan sonra bibər əlavə edin və başqa 10 dəqiqə buraxın.

Krem pendirinin hazırlanması:

Bir tavaya bir kaşığı yağ qoyun və incə doğranmış sarımsağı bişirin. Kəsmik pendirini sarımsaq, yağ, limon suyu və duz ilə qarışdırıcıya qoyun və çox yaxşı qarışdırın. Sonda incə doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.


Toyuq otaq temperaturunda sous və krem ​​ilə isti halda verilir, ən yaxşısı bir stəkan yarı quru ağ şərabdır.


Gavalı sousu

gavalı sousu
İstənməyən qonaqlar ilə oyandığınızda və onlara xidmət etməyə hazırlaşdığınız heç bir şey olmadıqda, gavalı sousunda tez bir zamanda donuz əti biftek hazırlaya bilərsiniz. Hazırlanması asandır və çox dadlıdır. [..] Haqqında digər məlumatlar: gavalı, biftek, gavalı sousu, tender biftek, donuz əti

Biftek üçün gavalı sousu

gavalı sousu
Gavalı sousu, qəlyanaltılardan əsas yeməklərə qədər müxtəlif yeməklərdə istifadə oluna bilər, ümumiyyətlə yemək üçün uyğun bir sousdur və desertlər üçün deyil. Yumurta rulonları ilə xidmət edə bilərsiniz, həm də toyuq və ya donuz əti ilə. Sos 20 dəqiqədə hazır olur. [..] Haqqında digər məlumatlar: biftek sousu, gavalı, biftek, sous, gavalı sousu

Gavalı soslu ördək döşü

gavalı sousu
Gavalı soslu ördək döşü bayram tədbirləri üçün ideal olan ləzzətli bir yeməkdir. [..] Digər məlumatlar: ördək döşü, ördək reseptləri, gavalı sousu

Gavalı tart və xama sousu

gavalı sousu
Özünüzü ətirli və tez bir desert kimi hiss edirsinizsə, puff pasta və gavalı ilə bir tort hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz. [..] Haqqında digər məlumatlar: tart, gavalı reseptləri, tart reseptləri

Gavalı ilə Pandispan

gavalı sousu
Gavalı ilə Pandispan, yazın sonuna uyğun dadlı bir desertdir. Bir fincan vanil dondurma və karamel sousu ilə uyğunlaşdırsanız, dostlarınızı heyran qoyacağınız çürük bir desert əldə edəcəksiniz [..] Digər məlumatlar: pandispan, gavalı, xəmir, şəkər

Karamel və rom sousu ilə alma və gavalı pudingi

gavalı sousu
Karamel və rom soslu alma və gavalı pudingi sərin payız axşamları üçün idealdır. Hazırlanması asandır və dadlıdır. [..] Digər məlumatlar: gavalı, alma, reseptlər, karamel, desertlər, puding, alma pudingi

Gavalı və ananaslı şirin və turş sous

gavalı sousu
Gavalı, şirin-turş dadı olan dadlı bir sous hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər. Ananas və soya sousu ilə birlikdə bu yeməyə ət yeməkləri ilə yanaşı müxtəlif şirniyyatları da müşayiət edə biləcək xüsusi bir ləzzət bəxş edəcəklər. [..] Haqqında digər məlumatlar: soya, ananas, gavalı, sous

Gavalı ilə 5 payız resepti

gavalı sousu
Gavalı meyvələrdən bəziləridir - payızın ulduzu. Şirəli, ləzzətlidir və bir çox desert hazırlamaq üçün mətbəxdə istifadə edilə bilər. Payız kiler üçün, mürəbbə, gavalı mürəbbəsi və marmelad hazırlamağı unutmayın və dəvət edildiyiniz anlar üçün köftə və qaynar gavalı pastaları ilə təəccübləndirin. [..] Haqqında digər məlumatlar: gavalı, pasta, mürəbbə, köftə, payız reseptləri, gavalı reseptləri

Gavalı və ərik ilə doldurulmuş donuz əti

gavalı sousu
Gavalı və əriklə doldurulmuş donuz əti bayram yeməyi üçün idealdır. Müxtəlif tərəvəz garnitürləri və bir stəkan qırmızı şərab ilə xidmət edin. [..] Digər məlumatlar: gavalı, ərik, əzələ, donuz əti, donuz əti reseptləri, doldurulmuş əzələ

Gavalı sousu və basmati düyü ilə toyuq döşü

gavalı sousu
Gavalı sousu və basmati düyü ilə toyuq döşü sağlam və dadlı bir yeməkdir. Gavalı sousu əvvəlcədən hazırlanıb soyuducuda saxlanıla bilər. Dəvət etdiyiniz zaman da uğurla xidmət edilə bilən yüngül bir yeməkdir [..] Digər məlumatlar: toyuq, düyü, gavalı, sous, soğan

Gavalı mürəbbəsi

gavalı sousu
Klassik gavalı marmeladı həm tortlar, həm də gün ərzində şirin qəlyanaltılar üçün uyğundur [..] Digər məlumatlar: marmelad, gavalı, şəkər

Bal ilə bişmiş gavalı

gavalı sousu
Bal ilə bişmiş gavalı ləzzətli bir desertdir. Krem pendir və aromatik bal sousu ilə bəzədilmiş gavalı maraqlı bir desertə çevrilir [..] Əlavə məlumatlar: gavalı, bal, soba

Qril qızdırmağa dəyər olan 3 dadlı şiş resepti

gavalı sousu
Qızardılmış şişlər, müxtəlif ləzzətləri və ləzzətləri bir yeməkdə birləşdirmək, həm də tərəvəz və meyvələri gündəlik pəhrizinizə sıxışdırmaq üçün əla bir fikirdir. Toyuqdan hazırlanan, bəzi adi tərəvəzlərlə uyğunlaşdırılmış klassik şişlərdən bezmisinizsə, sizə bu yay aşiq olacağınız bəzi qeyri -adi və dadlı alternativlər təqdim edirik! [..] Digər məlumatlar: küncüt yağı, reseptlər, şişlər, şiş reseptləri, donuz əti, karides şişləri, kolbasa şişləri

Ərik və mürəbbə tortu

gavalı sousu
Gavalı və mürəbbə tortu soyuq mövsümdə çox dadlıdır. Tez bişirilir və çox ətirli olur. Sadə və ya xama ilə verilə bilər. Üstünə şəkər tozu və darçın qarışığını da səpə bilərsiniz. [..] Haqqında digər məlumatlar: tart, gavalı tart, gavalı tart tarifleri, reçel tart

Gavalı ilə şampan kokteyli

gavalı sousu
Gavalı ilə şampan kokteyli xüsusilə payızda təzə meyvələrlə hazırlaya biləcəyiniz zərif bir içkidir. Şəkərdən keçən gavalılar şampana əlavə ləzzət və ləzzət qatacaq. [..] Digər məlumatlar: kokteyl, şampan, gavalı

Gavalı sousu ilə soya qəlyanaltılar

gavalı sousu
Soya yalnız oruc zamanı deyil, ilin qalan hissəsində də yaxşı bir ət əvəzedicisidir. [..] Digər məlumatlar: soya, snitel, gavalı, kulinariya, resept, oruc resepti

Gavalı sousu

gavalı sousu
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Ördək biftek sousu

gavalı sousu
Ördək biftek sousu hazırlamaq asandır və xüsusi bir ləzzətə malikdir. Ördək yeməkləri üçün uyğundur. Həm soyuq, həm də isti xidmət edilə bilər [..] Digər məlumatlar: meyvə, soya, mürəbbə, sarımsaq, xardal

Gavalı və banan ilə çörək

gavalı sousu
Gavalı və bananlı çörək yüngül və dadlı bir desertdir. Bir fincan qəhvə və ya çay ilə xidmət edə bilərsiniz. Daha xüsusi hadisələr üçün onu mürəbbə ilə və ya vanil krem ​​və ya şokoladla birləşdirə bilərsiniz [..] Digər məlumatlar: çörək, gavalı, banan, şəkər, vanil

Gavalı ilə clafoutis

gavalı sousu
Gavalı ilə Clafoutis, dəvət olunduğunuz anlar üçün dadlı və ideal bir desert hazırlamaq asandır. Sərin payız günləri üçün uyğun bir desertdir. [..] Haqqında digər məlumatlar: clafoutis, gavalı, desertlər, gavalı ilə reseptlər, gavalı ilə clafoutis

Buz ilə gavalı suyu

gavalı sousu
Gavalı, xüsusilə vegetarianlar tərəfindən istehlak üçün uyğun olan unikal bir suyu əldə etmək üçün istifadə edilə bilər. Yeni bir içki hazırlamaq və qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə bu unikal Hindistan reseptini sınayın. [..] Digər məlumatlar: gavalı, buz, bibər, kimyon, gül şərbəti

Ən yaxşı gavalı mürəbbəsi necə hazırlanır. Tez resept!

gavalı sousu
Yeni bir gavalı mürəbbəsi resepti sınamaq istəyirsiniz? Çox asan və sürətli, ləzzətli bir dad təklif edirik! Qoruyucu maddələrə və ya çoxlu maddələrə ehtiyacınız yoxdur. [..] Haqqında digər məlumatlar: gavalı mürəbbəsi resepti, mürəbbə resepti, gavalı mürəbbəsi

Gavalı və badam ilə zənbillər

gavalı sousu
Gavalı və badam sağlam və doyurucu desertlərə gəldikdə əla bir komanda halına gətirir. Onları xəmir səbətlərinə qoymağa və dərhal aşiq olmağa çalışın! [..] Digər məlumatlar: badam, gavalı, desert, zənbillər

Gavalı pasta

gavalı sousu
Gavalı pasta, sərin axşamlarda şirin bir şey hiss etdiyiniz zaman idealdır. Sadə, həm də isti və aromatik çay üçün qəlyanaltı kimi xidmət edə bilərsiniz [..] Digər məlumatlar: pasta, gavalı, xəmir, şəkər, süd, un, vanil

Ham, gorgonzola və meyvə ilə salat

gavalı sousu
Prosciutto xoşunuza gəlirsə, şaftalı, gavalı, gorgonzola və kahı olan salatada ləzzətli prosciutto dilimlərindən istifadə edin. [..] Digər məlumatlar: gorgonzola, salat, meyvə, prosciutto


Toyuq enchiladaları

Sarımsağı, soğanı və acı bibəri doğrayın. Tərəvəzləri 3-4 dəqiqə isti yağda qızardın və qovurun. Əlbəttə əvvəl doğranmış konservləşdirilmiş pomidor əlavə edin. sousu qalınlaşdırmaq üçün qarışdırın və qaynadın.

Bu vaxt, artıq qovrulmuş toyuğu zolaqlara kəsin (istədiyiniz qədər böyükdür, ancaq tortilla çarşaflarını onlarla dolduracağınızı unutmayın).

Fırını əvvəlcədən qızdırın. Sousu istidən çıxarın. Sousun içinə bir tortilla qoyun, yaxşı örtün. İçinə toyuq zolaqları qoyun, yuvarlayın və tavaya qoyun. Qalan tortilla cipsləri ilə də eyni şeyi edin. Qalan sousu tavaya doldurulmuş tortilla təbəqələrinin üzərinə qoyun.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 20 dəqiqə bişirin. Tepsiyi çıxarın, üstündəki pendiri doğrayın və yenidən sobaya 10 dəqiqə qoyun.

5 / 5 - 1 Rəy (lər)

Yumurtaları suda qaynatmaq üçün qoyun (çətin olar ki, su qaynadıqdan təxminən 10 dəqiqə sonra).

Sümüklü toyuq göğsü böyük parçalara kəsiləcək və soyuq su və duzlu bir qazanda qaynadılacaq (bir spatula ilə köpüklənməsinə diqqət edin, təxminən 20-25 dəqiqə)

Yumurta və toyuq göğsü qaynayarkən, əvvəlcədən hazırlanmış qabda, keçi pendirini kiçik ağlı rende üzərinə sürtün.

Kəsmik, xama və qatığı rəndələnmiş telemonun üzərinə qoyun, krem ​​halına gələnə qədər mikserlə qarışdırın.

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 şokoladlı ürək qutusu

Ayrı olaraq, qaynadılmış yumurta sarısını kərə yağı (otaq temperaturunda) və xardal ilə qarışdırın.

Bu şəkildə əldə edilən qaymaqlı pasta, toyuq göğsü, yumurta ağı və incə doğranmış soğan (və ya qırmızı soğan) ardınca, tərkibə daxil olana və homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər bir spatula ilə qarışdırılaraq (mikserdən imtina edilərək) krem ​​pendirin üzərinə əlavə olunacaq. .

Toyuqlu qaymaqlı pendir dadmaq üçün duz, istiot və limon suyu ilə ədviyyata alınacaq, sonra soyuq qida folqa ilə örtülmüş bir qaba qoyulana qədər soyuducuya qoyulacaq (dərhal istehlak edilməsə).

Səhər yeməyi üçün təzə portağal və # 8230 ilə birlikdə tostda veriləcək. proteinlə zəngin bir səhər yeməyi təmin etmək (günün ən əhəmiyyətli yeməyi olmaq və # 8230 qaçırılmamalıdır).


Küftələri isti bir hava qızardıcıda və ya sobada bişirin

Yağlı hamamda yunan köftəsini qızartmaq istəmədiyim üçün sınamaq qərarına gəldim HEINNER -dən yeni isti fritöz. Adlanır Airfryer-də (HAF-1250BK)haqqında daha çox məlumatı burada oxuya bilərsiniz. Bu məhsulu satın ala bilərsiniz buradan (hazırda 51% endirim alır) və ya HEINNER Electrocasnice -in digər tərəfdaşlarından (bura bax).

İsti hava fritözü müasir, yığcam bir dizayna və mükəmməl örtüyə malikdir. İstifadəsi intuitivdir və çox sadədir. Yuxarıda 2 idarəetmə düyməsi var: soldakı bişirmə temperaturunu (maksimum 200 C), sağdakı isə vaxtı (maksimum 30 dəqiqə) təyin edir. Aralarında fritözün işləməsi zamanı yanan bir LED var.

İsti fritözün səbəti 2,5 L tutumlu, çıxarıla bilən, yapışmayan və istilikdən qorunan soyuq tutacaqlıdır. Qabyuyan maşında yuyula bilər.

Əsgərlik şəkildə hazırlanan Yunan köftəsini hazırladım.

Fritözü gücə bağladım, istiliyi 200 C -yə, vaxtı isə 20 dəqiqəyə qoydum. İlk 5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırıldı. Fritöz çox sakitdir, içindəki havanı çətinliklə eşidirsən.

Küftələri fritöz səbətinə düzüb səthə çox az yağla yağladım (fırça ilə). İlk turda yalnız 11 ədəd qoydum, amma 12 -si heç bir problem olmadan içəri girdi, xüsusən də bişdikdə və ya qızardıldıqda bir qədər azaldı.

Fritöz çekmecesini bağladım və bu Yunan köftesini 15 dəqiqə 200 C -də bişirdim. Mətbəxdə nə gözəl tatlar var! HEINNER Nelle isti fritöz aktiv bir filtrlə təchiz olunmuşdur, buna görə də arxa bölgəyə axıdılmış buxar çox zəiflədilmiş dadlara malikdir. Yağlı bir qızartma qabda köftə qızartmaq və ya sobada bişirmək kimi sıx bir qoxu belə müqayisə olunmaz! Əlavə olaraq mətbəxinizi, xüsusən də yayda qızdırmırsınız.

Bu fritözün işləmə prinsipi isti havanın sirkulyasiyasına əsaslanır. Beləliklə qablar bərabər və hətta qəhvəyi rəngdə bişirilir! Heç bir ağartıcı bulyon almıram. Bax mənim köftələrim necə gözəl qəhvəyi oldu! Onları qaytarmağa belə ehtiyacım yox idi. Müəyyən olunmuş vaxtın sonunda fritöz məni yüksək səslə xəbərdar etdi və söndürdü. Buna görə hazırlıqları yandırmaq riski yoxdur.


Gavalı sousu və krem ​​pendir ilə toyuq - Reseptlər

Toyuq və kərəviz ilə cəsarətli bir resept. Çox güman ki, şirniyyat reseptlərində kərəviz almağa öyrəşmisiniz, amma burada əsas yeməklər üçün istifadə edə bilərik. Turş dadı sevdiyiniz halda. Resept təxminən 30-35 dəqiqə ərzində hazırlaya biləcəyiniz sadə bir reseptdir.

Kruiz Mərhələsi (PL), Konsolidasiya, Qəti Sabitləşmə

Tərkibi:

- 1 lgt qızardılmış zəncəfil (isteğe bağlı)

- 250-300 ml toyuq şorbası və ya su

Hazırlanması:

Kəsilmiş toyuq göğsünü uzun yapışmayan bir tavaya qoyun və ağarana qədər 5-7 dəqiqə orta istilikdə saxlayın. Bu vaxt zeytun yağını bir qazana qoyun və 1,5-2 sm uzunluğunda doğranmış kərəviz əlavə edin, doğranmış bibər əlavə edin və 2 dəqiqə qızardın. Zəncəfil, duz və istiot əlavə olaraq toyuq suyu və ya su əlavə edin və 15 dəqiqə qaynamaq. Toyuq parçalarını əlavə edin və sousu azalana qədər başqa 15-20 dəqiqə bişirin.

"Düyü" / gül kələm püresi ilə xidmət edilə bilər.


Vanil Sos & # 8211 Creme Anglaise

Sözdə & # 8222Creme Anglaise & # 8221, Fransız xəmir aşpazlarının istifadə etdiyi klassik bir sousdur. Göründüyü kimi, "İngilis kremi" adı, ada sakinlərinin yumurta kremləri olan desertlərə meyilli olması səbəbindən qoyulmuşdur. Sos çox sadədir, hər kəsin əldə edə biləcəyi maddələrdən hazırlanır və bu meyvə və ya şirniyyatların yanında bu vanil sousuna qoşulmaq açıq bir qələbədir (dondurma, strudel, hətta pandispan və ya bir dilim tort üçün).

Hazırlıq vaxtı: 00:05 saat
Pişirmə vaxtı: 00:10 saat
Ümumi Vaxt: 00:15 saat
Porsiya sayı:

200 ml.
Çətinlik dərəcəsi: Asan

Tərkibi Vanil Sosları & # 8211 Creme Anglaise:

  • 100 ml. çırpılmış kremdən
  • 100 ml. süddən
  • 2 sarısı
  • 40 qram şəkər
  • 1 vanil qabığı

Vanil Sosunun Hazırlanması & # 8211 Creme Anglaise:

Təzə olması üçün çox sadə olan maddələr vacibdir. Yalnız süd (200 ml.) Və ya yalnız çırpılmış krem ​​üçün krem ​​(200 ml.) İstifadə edə bilərsiniz, amma sous yalnız südlə hazırlanırsa, onu kəsmək şansı daha yüksəkdir, yalnız kremlə hazırlanırsa çox olacaq. daha yağlı. Süd yağı mənim etdiyim kimi (təxminən 50/50%) təxminən 18%-dir. Şəkər miqdarı da tənzimlənir, az və ya çox qoya bilərsiniz.

2. Sarısı yumurtanın ağından ayrılır (başqa istifadə edə bilərsiniz) və şəkərli bir qaba qoyun. Süd və qaymaq yaxşı homojenləşdirilir və vanil qabığı və qabın toxumları ilə birlikdə aşağı atəşə qoyulur.

4. Çırpılmış süd qaynana qədər sarısını şəkərlə qarışdırın, açıq rəngə qədər sürtün.

5. Süd qaynadıqda (bir dəfə qalxmaq üçün) bir ələkdən süzün və sonra daim qarışdıraraq şəkərlə ovuşdurulmuş sarısı üzərinə tökün.

6. Kremi bain-marie-yə köçürün (və ya iki divarlı qabda, mən belə paslanmayan polad qabın xoşbəxt sahibiyəm) və qaynana qədər bişirin, çünki çox qızdırsa yumurta bişiriləcək tamamilə və sous kəsiləcək. Kremi hazır olduqda, bir qaşığı sousa batırıb barmağının üzərinə sürtsəniz, qarışmayacaq möhkəm bir iz olaraq qalacaq.

7. Optimal bişirmə nöqtəsinə çatan kimi, krem ​​ələkdən bir daha süzülür, çünki qaynadılmış yumurtalı kremlər üçün həmişə ələkdə saxlamaq yaxşı olan kiçik parçalar əmələ gələcək.

8. Krem tamamilə soyumağa buraxılır (buna baxmayaraq, isti olsa da, bəzi desertlərlə verilə bilər), qapalı bir qaba qoyun və 2 gün problemsiz qalacağı soyuducuda saxlayın.

Tatlılar vanil sousu və # 8211 krem ​​-anglaise (resept üçün linki vurun) tövsiyə edirəm: qırmızı şərab və darçınlı tort, üç rəngli tort, şokoladlı kekler (moelleux au chocolat), alma ilə Strudel, alma pastası, Tart Tatin , Linzer və s.


Söz verdim ki, ST -dən cem yarışmasından qalib resepti hazırlayacaqsınız. DALFOUR, buna görə çox düşünmədim və sizə Asiya üslubunda portağal və zəncəfil mürəbbəsi olan toyuq reseptini gətirdim.

Tərkibi:

qızartmaq üçün günəbaxan yağı

250 ml təzə sıxılmış portağal suyu

120 q zəncəfil ilə portağal mürəbbəsi

Xidmət etmək üçün:

isteğe bağlı: 2 yemək qaşığı dondurulmuş noxud və yerkökü

Toyuq göğsünü 15 dəqiqə sirkə, soya və qızardılmış zəncəfil qarışığında marinatlayırıq - bütün şoraba ilə ətin yağlandığından əminik. Bu fasilədən sonra toyuq göğsünü lazımi ölçüdə zolaqlara kəsin. Bu müddət ərzində düyü qaynatın, boşaltın və sonra isti yağda qızdırın. Bəzi tərəvəzlərin daha rəngli olmasını istəyirsinizsə, əvvəlcə tərəvəzləri təxminən 30-45 saniyə qızardın, sonra üzərinə düyü qoyun və təxminən 3 dəqiqə birlikdə qızardın. sonunda duz əlavə edib qarışdırın.

Nişastanı toyuğun üzərinə qoyduq və boşqabda qalan hər bir ət parçasını mümkün qədər yaxşı örtməyə çalışırıq, sous üçün çox az nişastaya ehtiyacımız olacaq. Toyuq parçalarını yağda, qaynar qabda qızardın, sonra çıxarın və qabda qalan yağı boşaltın.

Portağal suyunu sıxın və 50 ml saxlayın, qalanını qozun içinə qoyun və zəncəfil ilə portağal mürəbbəsi əlavə edin. Təxminən 2 dəqiqə qaynadın, sonra toyuqla qarışdırdığım boşqabda qalan bir az nişasta (1/2 çay qaşığı) həll etdiyimiz 50 ml konservləşdirilmiş portağal suyu əlavə edin. Toyuğu sousun üzərinə qoyun, yüngülcə qarışdırın və qalınlaşma əlamətləri görünəndə ocağı söndürün.


Video: Görünüşü Yaddaşlarda -- Ləzzəti Damaqlarda qalan QARA GAVALI Salatı. Gavalı Salatı Resepti.


Şərhlər:

  1. Gifford

    the bad taste what that



Mesaj yazmaq