az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Pomidor, tərəvəz və bitki lazanya resepti

Pomidor, tərəvəz və bitki lazanya resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Makaron
  • Makaron bişirir
  • Lazanya

Bu gözəl vegetarian lazanya, təzə tərəvəz və ləzzətli pendirlər-pomidor, ispanaq, göbələk, kabak və soğan, habelə ricotta, mozzarella və parmesan pendiri və klassik İtalyan otları ilə hazırlanır. İstəyirsinizsə, bu reseptdə adi ricotta pendirindən istifadə etmək yaxşıdır.

59 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 15

  • 450 qr lazanya təbəqələri
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 4 xörək qaşığı bitki yağı
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 4 çay qaşığı qurudulmuş fesleğen, bölünür
  • 400 qr passata
  • 800 q doğranmış pomidor
  • 1 çimdik darçın
  • 570 q yağ azaldılmış ricotta pendiri
  • 2 yumurta, döyülmüş
  • 40 q rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • 1 soğan, dilimlənmiş
  • 450 q dilimlənmiş təzə göbələk
  • 450 q təzə ispanaq, yuyulur və doğranır
  • 2 ədəd balqabaq, dilimlənmiş
  • 450 qr rəndələnmiş mozzarella chese
  • 80 q rəndələnmiş Parmesan pendiri

MetodHazırlıq: 1 saat ›Pişirmə: 2 saat› Hazırlıq: 3 saat

  1. Fırını 180 C / Qaza qədər qızdırın 4.
  2. Orta tencerede doğranmış soğan və dəfnə yarpağını 4 xörək qaşığı yağda soğan yumşalana qədər qızardın. Sarımsaq, oregano və 2 çay qaşığı fesleğen əlavə edin; 2 dəqiqə daha bişirin və qarışdırın və pasata və pomidor əlavə edin. Aşağı istilikdə 1 saat bişirin. Darçını qarışdırın və tavanı kənara qoyun.
  3. Böyük bir qazan duzlu su qaynadın, lazanya təbəqələri əlavə edin və suyu yenidən qaynağa gətirin. Makaron al dente olana qədər bişirin və boşaltın.
  4. Rikotta, yumurta, 40 q Parmesan pendiri və 2 çay qaşığı fesleğen qarışdırın.
  5. Bir qazanda dilimlənmiş soğan və göbələkləri 2 xörək qaşığı yağda yumşalana qədər qızardın. Qazana ispanaq və kabak əlavə edin. Ispanaq solana qədər örtün və bişirin.
  6. 120 q pomidor qarışığını 20x30 sm ölçüdə bir çörək qabına yayın. Üstünə 1 qat bişmiş lazanya təbəqəsi qoyun; bütün ricotta qarışığını makaron üzərinə yayın; ricotta qarışığının üzərinə başqa bir makaron təbəqəsi qoyun; makaron üzərinə 480 ml pomidor qarışığı tökün; bütün qaynadılmış tərəvəzləri sousun üstünə qoyun; başqa bir makaron təbəqəsi düzəldin; qalan pomidor qarışığını son makaron qatına tökün və üzərinə mozzarella pendiri və 80 q Parmesan pendiri əlavə edin.
  7. Lazanya 45 dəqiqədən 1 saata qədər bişirilir. Lazanyanı sobadan çıxarın və xidmət etməzdən 10 dəqiqə əvvəl sərinləyin.

Parmesan pendiri

Parmesan pendiri əslində vegetarian deyil, çünki heyvanın şirəsini ehtiva edir. Bu yeməyi 100% vegetarian etmək üçün pendirdən imtina edin və ya heyvani mayasız hazırlanmış uyğun bir vegetarian əvəzedicisi tapın. Supermarketlərdə vegetarianlar üçün uyğun olan 'Parmesan tərzi sərt pendirlər' axtarın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(77)

İngilis dilində rəylər (57)

bu sayt işçiləri tərəfindən

Bu reseptdə doğranmış pomidorun miqdarı, əvvəlcə göndərildiyi kimi düzgün tərcümə edilməmişdir. Resept, 1 (14,5 unsiya) qutu əvəzinə 1 (29 unsiya) doğranmış pomidor oxumaq üçün yeniləndi.-14 Avqust 2000

Səbirli Şef tərəfindən

Bu əla bir reseptdir, ancaq bəzi kiçik düzəlişlərə ehtiyac var. Növbəti dəfə, onu bir az daha dadlı edəcək təkliflərə əməl edəcəyəm. Ayrıca, ricotta qarışığına bəzi sarımsaq duzu və qırmızı bibər ləpələri kimi bir az "ağız" lazımdır. BTW, tərəvəzləri lazanya qoymadan əvvəl boşaltın.Bu resept, ləzzətli pendirdən çox, bişmiş və qabıqlı pendiri sevən və dadlı, sağlam bir lazanya axtaran insanlar üçün əladır. Mütləq təkrar edəcəyəm. -24 Avqust 2006

MEKHITOR tərəfindən

Bu fantastik idi !! Mozzarella və Parmesanı Gruyere ilə əvəz etdim və ricotta əvəzinə ağır kremlə getməyə qərar verdim. Bütün tərəvəzləri tərk etdim - çox təlaş! - amma hər şeydə sevdiyim donuz ətini atmağı seçdim. Ayrıca, ədviyyatlar bir az çox görünürdü, buna görə də bunları da buraxdım. Əriştə əvəzinə əvvəlcədən bişmiş bir pasta qabığı ilə getdim, əlbəttə ki, çağırılan 9x13 çörəkçilik qabından daha çox bir pasta boşqabında daha mənalı idi. 45 dəqiqədən 1 saata qədər çox çörəkçilik vaxtı kimi görünür; mənimki cəmi 35 dəqiqədən sonra mükəmməl göründü. Ailəm buna çox sevindi! Hərçənd nədənsə mənim hazırladığım sarımsaqlı çörəyin onunla getmədiyini düşünürdülər. -19 Mart 2005


Resept Xülasəsi

  • 1 (12 unsiya) paket lazanya əriştə
  • 2 yumurta, döyülmüş
  • 1 (15 unsiya) konteyner hissəsi yağsız ricotta pendiri
  • 2 (10.75 unsiya) qutu qatılaşdırılmış göbələk şorbası
  • 2 fincan doğranmış Cheddar pendiri
  • 1 stəkan qızardılmış Parmesan pendiri
  • 1 stəkan xama
  • 1 (1 unsiya) paket ot və sarımsaq şorbası qarışığı
  • 1 (10 unsiya) paket doğranmış dondurulmuş brokkoli, əridilmiş
  • 1 (10 unsiya) paket dondurulmuş dilimlənmiş yerkökü
  • 1 (10 unsiya) paket dondurulmuş qarğıdalı dənələri

Fırını 375 dərəcəyə (190 dərəcə C) qədər qızdırın. 9x13 düymlük güveç qabını yağlayın.

Bir az duzlu su tökün və bir qaynadək gətirin. Əriştə əlavə edin və 8-10 dəqiqə və ya al dente boşalana qədər bişirin.

Orta bir qabda yumurta, ricotta pendiri, göbələk şorbası, Cheddar pendiri, Parmesan pendiri, xama və şorba qarışığını birləşdirin.

Hazırlanmış yemək qabında əriştə, pendir qarışığı, brokoli, yerkökü və qarğıdalı. Pendirlə bitən qalan maddələrlə qatları təkrarlayın.

Qapaq altında, əvvəlcədən isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişirin. Açın və əlavə 10 dəqiqə bişirin.


Metod

Fırını 200C/180C Fan/Qaza əvvəlcədən qızdırın 6. Bibər, kabak və şirin kartofu böyük bir çörək qabına qoyun. 2 xörək qaşığı yağ tökün, duz və istiot əlavə edin və qarışdırın.

30 dəqiqə və ya yumşalana və yüngül qəhvəyi olana qədər qovurun.

Tərəvəzlər qızardılarkən, qalan yağı böyük bir qazanda qızdırın və soğanı 5 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qızardın, müntəzəm qarışdırın.

Bibər və sarımsağı əlavə edib bir neçə saniyə daha bişirin. Pomidor, İtalyan ədviyyatı (və ya qurudulmuş oregano) və doğranmış küp kubunu qarışdırın. Su tökün və yumşaq bir qaynadək gətirin. Daimi qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin. Kənara yığmaq.

Pendir sousu üçün unu, yağı və südü böyük bir tencereye qoyun və orta atəşə qoyun. Sos qalınlaşana və hamarlanana qədər daim böyük bir metal çırpma ilə çırpın. (Yapışmayan bir qabda bişirirsinizsə, silikon örtüklü bir çırpma istifadə edin.) Pendirlərin təxminən üçdə ikisini qarışdırın və dadmaq üçün mövsüm əlavə edin.

Tərəvəzləri sobadan çıxarın və pomidor sousu ilə tavaya əlavə edin. Ispanağı qarışdırın və 3 dəqiqə birlikdə bişirin. Duz və çoxlu qara qara bibər əlavə edin.

Tərəvəz qarışığının üçdə birini 2½ –3 litr/4½– 5¼ pintlik sobaya davamlı lazanya qabının üzərinə qaşıqlayın və bir qat lazanya ilə örtün. Tərəvəz qarışığının üçdə birini (bərabər örtməsə narahat olmayın) və ikinci bir lazanya qatını əlavə edin.

Pendir sosunun yalnız yarısından aşağıya tökün və qalan bitki qarışığı ilə çox yumşaq bir şəkildə üstə tökün. Son bir lazanya qatı və qalan pendir sousu ilə bitirin. Rezerv edilmiş pendiri üstünə səpin.

35-40 dəqiqə bişirin və ya makaron yumşalana və qızartma qızıl qəhvəyi olana qədər. Doldurmanın həll olunmasını təmin etmək üçün kəsmədən əvvəl 5 dəqiqə dayanın.


Tərəvəz lazanya
6-10 arası xidmət göstərir

Tərkibi:
1 lb lazanya
1 xörək qaşığı zeytun yağı
2 soğan, doğranmış
3 böyük yerkökü, kıyılmış
10 diş sarımsaq, doğranmışdır
(və ya 2 osh qaşığı kaşığı doğranmış sarımsaq)
1 kiçik badımcan, soyulmuş və xırda doğranmışdır
8 oz qarışıq göbələk, doğranmışdır
2 böyük balqabaq, kıyılmış
8 oz ispanaq, şifonat (julienne)
4 osh qaşığı tomat pastası
1 lb konteyner az yağlı ricotta
(İstəsəniz normal və ya yağsız istifadə edə bilərsiniz)
2 stəkan qızardılmış Pecorino Romano pendiri (və ya Parmesan)
2 yumurta ağı (istifadə edə bilərsiniz)
dondurulmuş yumurta əvəz olunarsa)
1/4 fincan doğranmış cəfəri (və ya 2 osh qaşığı quru)
1 böyük blok, yağlı Mozzarella, rəndələnmiş
(İstəsəniz normal və ya yağsız istifadə edə bilərsiniz)
1 resept pomidor sousu

Metod:
Lazanya yarıya qədər bişənə qədər bişirin və yumşaq olsun. Drenaj edin, yapışmamaq üçün bir az zeytun yağı tökün və kənara qoyun.

Böyük bir tavaya yemək spreyi ilə yaxşıca püskürtün və 1 xörək qaşığı zeytun yağını orta istidə qızdırın. Soğan, yerkökü və sarımsağı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə soğan şəffaf olana qədər qovurun. Patlıcan, göbələk və balqabaq əlavə edərək qarışdırın. Göbələklərin və badımcanın maye buraxmasına imkan vermək üçün aşağı istilik və qapağı bağlayın. Qarışıq maye olduqda, örtüyü çıxarın və istiliyi yenidən orta səviyyəyə qaldırın və bütün maye buxarlanana qədər bişirin. Ispanaq əlavə edin və tərəvəzlər qəhvəyi olmağa başlayana qədər bişirin. Tomat pastası əlavə edin və tərəvəzlər bir yerdə olana qədər qovurun. İstiliyi söndürün və bir kənara qoyun.

Ricotta, 1 fincan Pecorino Romano, yumurta ağı və cəfəri yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Pomidor sousunu isti olana qədər qızdırın.

Böyük bir çörək qabını yemək spreyi ilə yaxşıca örtün. Tava altını sousla örtün, sonra bu şəkildə təbəqələr düzəldin: lazanya, ricotta, tərəvəzlər, romano, mozzarella, sous və mdash lazanya, romano, sous və mozzarelladan ibarət 3 qat və üst qat hazırlaya bilməlisiniz. Üstünə bir az cəfəri səpin.

Folqa ilə örtün və 350 dərəcəlik sobada 45 dəqiqə bişirin. Qapağı çıxarın və başqa 30 ilə 45 dəqiqə və ya qəhvəyi və köpüklənənə qədər bişirin.

Çıxardıqdan sonra lazanya qura bilməsi üçün kəsmədən əvvəl ən az 15 dəqiqə gözləyin.

Qeyd: Tərəvəzləri kəsmək üçün bir qida prosessorundan istifadə edirəm və sizdə yoxdursa, onları mümkün qədər kiçik doğrayın. Ayrıca, tərəvəzlərin birləşməsini dəyişdirə bilərsiniz ki, onlardan hər hansı birini daxil edin və bu yeməkdə ən çox tərəvəz işləyir. İstəyirsinizsə, pendir miqdarını da azalda bilərsiniz.

Tomat sousu

Tərkibi:
2 xörək qaşığı zeytun yağı
1 soğan, doğranmış
5 diş sarımsaq, doğranmış (və ya 1 osh qaşığı sarımsaq)
2 banka doğranmış pomidor
(tapa bilmirsinizsə, bütün soyulmuş pomidorlardan istifadə edin
və qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna atın)
1 ədəd pomidor sousu və#233e
1 stəkan qırmızı şərab
1/4 fincan doğranmış cəfəri (və ya 3 osh qaşığı quru)
1/4 fincan şifonat (julienne) reyhan (və ya 1 osh qaşığı quru)

Metod:
Böyük bir tencerede, qəhvəyi olana qədər zeytun yağında#233 soğan və sarımsağı qızardın. Pomidor, pür ée və şərab əlavə edin və qaynadək gətirin. İstiliyi minimuma endirin və vaxtaşırı qarışdıraraq 1 saat bişirin.

1 saatdan sonra göyərti, duz və istiot əlavə edin və başqa 30 dəqiqə açılmadan bişirməyə davam edin.

Bu sousu vaxtından əvvəl hazırlamaq və 2 həftəyə qədər dondurmaq və ya soyudmaq olar.


Nə ilə xidmət etmək olar

Bu yeməkdə çox şey var, amma biz mütləq ikiqat karbohidratların pərəstişkarıyıq. Beləliklə, bu, yan tərəfdə bir neçə dilim ev sarımsağı çörəyi deməkdir. Bir fransız çubuğunu doğrayın, sonra kərə yağı və əzilmiş sarımsaq qarışığı ilə yayın. Daha sonra sobaya təxminən 7 dəqiqə qoymadan əvvəl bir az pendir və bir az qurudulmuş otlar səpə bilərsiniz.

Yanınızda olsalar da, hər hansı bir yeməyə göyərti almağa çalışmağı sevirik. Böyük bir yaşıl salat buna ləzzətli bir əlavədir. Bizimlə də xidmət edə bilərsiniz Qızardılmış Sarımsaq və Ot Göbələklərivə ya İspan Zeytun.

Bəli, bunun vegan versiyasını edə bilərsiniz. Soya südündən istifadə edərək və zeytun yağı ilə yağ dəyişdirərək vegan ağ sousu hazırlaya bilərsiniz. Daha sonra istifadə etdiyiniz lazanya çarşaflarının və pendirin vegan alternativləri olduğundan əmin olmalısınız.

Bişmiş lazanya soyuducuda saxlamaq üçün folqa və ya plastik sarğı ilə möhkəm sarın və soyuducuda 3-5 gün davam edəcək. Dondurmadan əvvəl, lazanya bir az bərkiməsinə kömək etmək üçün bir gecədə soyudun. Bu, ayrı -ayrı hissələrə kəsilməsini asanlaşdırır. Folqa və ya plastik sarğı ilə sarın və 3 aya qədər dondurun.


Alman Tərəvəz Lazanya Bişirmə Təlimatı

– Təzə pomidor istifadə etmək: Su qaynadın, bıçağın kökün olduğu hissəyə bir xaç kəsin. Pomidorları bir qaba qoyun, üzərinə isti su tökün. İsti suda 30 saniyədən bir dəqiqəyə qədər buraxın (pomidor yetişəndə ​​bu müddət çox qısadır). Küp şəklində kəsildikdə onları asanlıqla soymaq olar.
– Cəfəri yuyub incə doğrayın və incə doğrayın ki, mozzarella damlasın, sonra kublara kəsin.
Yağı tavada qızdırın və soğanı şəffaf olana qədər dondurulmuş tərəvəz əlavə edin və təzə tərəvəz əlavə edin: kiçik kublar və ya dilimlərə kəsin, tərəvəzləri 5 dəqiqə qızardın, oregano, duz və istiot əlavə edin, sərinləsin.
– Bir tavada kərə yağı əridin, un əlavə edin və açıq sarı rəng alana qədər qarışdıraraq sote edin.
– Yavaş -yavaş süd əlavə edin, sousu qalınlaşana və hamarlanana qədər qarışdırın.
Bulyonu doldurun və 5 dəqiqə qapaq altında bişirin. Sonra Parmesan pendiri ilə qarışdırın.
– Düz yanğına davamlı bir forma istifadə edin və dibini bir az sous ilə örtün
– Lazanya yarpaqları, tərəvəz və mozzarella kubları ilə təbəqələr düzəldin və sousla tamamlayın. Forma dolana qədər bu təbəqələri düzəldin. Həmişə bir sous və mozzarella ilə bitirin.
– Lazaneni soyuq sobaya qoyun və 220 dərəcə C və ya 425 dərəcə F -də 45 dəqiqə bişirin.


Lazanya tortu resepti

Bunu bəyəndiyiniz hər hansı bir pasta və ya tort qabığı ilə edə bilərsiniz. Növbəti dəfə bu kimi bir Parmesan tortu ilə təcrübə keçirə bilərəm və ya bu versiyaya bir az ot əlavə edə bilərəm.

Çox incə sikkələrə kəsilmiş 2 ədəd orta balqabaq
az 1 çay qaşığı incə dənli dəniz duzu

Tart Qabığı
2 stəkan buğda unu (və ya yazılmış un)
1 çay qaşığı incə dənli dəniz duzu
bir limonun qabığı
1/4 fincan zeytun yağı
az 1/2 fincan soyuq su

Tomat sousu
3 diş sarımsaq, doğranmışdır
2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
az 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
bir çimdik duz
1 14 unsiya pomidor əzilə bilər

1 1/2 fincan ricotta pendiri

Fırını 375F dərəcəyə qədər qızdırın və ortasına bir raf qoyun. 10 düymlük bir tort qabını yağlayın və kənara qoyun.

Dilimlənmiş balqabağı orta qabda duz ilə ataraq başlayın. Balqabağı bir süzgəcə köçürün və tort qabığı və pomidor sousu hazırlayarkən boşaltın.

Tort qabığını un, duz və limon qabığını böyük bir qarışdırıcı qabda birləşdirin. Zeytun yağını unun üzərinə tökün və qarışdırın. Soyuq suyu unun üzərinə tökün və udulana qədər çəngəl ilə qarışdırın. Bir və ya iki dəfə yoğurun - xəmir top halına gələnə qədər. Yüngül unlu bir səthdə, hamuru təxminən 13 düymlük bir dairəyə yuvarlamaq üçün bir ox istifadə edin. Xəmiri tort qabınıza qoyun və xəmiri uzatmadan künclərə və yanlara bastırın. Artıq xəmiri kəsin və tavanı ən azı otuz dəqiqə soyuducuya qoyun. Hamur istirahət etdikdən sonra qabığı bir neçə dəfə çəngəl ilə vurun. İndi xəmiri perqament kağızı ilə düzün və tortu pasta çəkiləri ilə doldurun. 15 dəqiqə bişirin. Kağız və pasta ağırlıqlarını diqqətlə çıxarın, sonra tortu qabda başqa beş dəqiqə qızardın və ya soyudun. Fırını açıq buraxın, ancaq 350F -ə qədər aşağı salın.

Bu vaxt sousu hazırlaya bilərsiniz. Kiçik, soyuq bir tencerede sarımsağı, zeytun yağını, qırmızı bibər qabığını və duzu qarışdırın. İstiliyi orta səviyyəyə çevirin və sarımsaq bir az cızılmağa başlayana qədər bişirin. Doğranmış pomidorları qarışdırın, bir qaynağa gətirin, sousu bir az 10 dəqiqə bişirin, sonra istidən çıxarın.

Tortu yığmağa hazır olduğunuzda, bir spatula ilə ricotta pendirinin yarısını tort qabığının altına yaydırın. İndi sosun təxminən yarısını ricotta üzərinə qaşıqlayın və balqabağın yarısını sousun üstünə bir qat qoyun (şəklə baxın). Balqabağınız hələ də nəmdirsə, kağız dəsmalların içinə sıxın. Növbəti hissədə barmaqlarımdan istifadə edirəm. Qalan rikotanı balqabağın üzərinə qaşıqladıqdan sonra barmaqlarınızla bir az itələyin ki, bir qat əmələ gətirsin. Başqa bir balqabaq qatını düzün və qalan sousla bitirin. Doldurmağı demək olar ki, istəyirsiniz, amma tavanı tam doldurmayın.

Tortu kənarlı bir çörək qabına qoyun - bir daşma ilə üzləşsəniz - təxminən 40 dəqiqə və ya tort bişənə qədər bişirin. Xidmətdən əvvəl 10 dəqiqə soyudun və soyudun. Bunun üstünə bir az Parmesan səpərdim, amma içimdən çıxdı!


Hazırlıq

Addım 1

Makaron, pomidor, soğan və sarımsağı böyük bir qazana qoyun. Tərəvəz bulyonuna tökün. Üstünə bibər ləpələri və oregano səpin. Üstünə yağ tökün.

Tencereyi örtün və bir qaynağa gətirin. Az atəşə qoyun və qapaq altında saxlayın və hər 2 dəqiqədən bir qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə bişirin. Demək olar ki, bütün maye buxarlanana qədər bişirin - qazanın dibində təxminən bir qarış maye buraxdım - ancaq istədiyiniz qədər azalda bilərsiniz.

Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Fesleğen yaprakları əlavə edin və bir neçə dəfə makaron qarışdırın ki, xidmət edərkən qazanın dibindəki mayenin makaron boyunca bərabər paylansın. Parmesan pendiri ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.


Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. 30 x 20 sm ölçüdə bir çörək qabını yağla yağlayın. Əlavə yağın yarısını böyük bir qızartma qabda orta atəşdə qızdırın. Soğan və sarımsaq əlavə edin və 5 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. Patlıcan əlavə edin və 5 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. Mövsüm, sonra qarışığı bir qaba köçürün. Tava yuyun.

Qalan yağı təmiz tavada orta istilikdə qızdırın. Kıyma əlavə edin və bəzən qarışdıraraq 5 dəqiqə və ya qəhvəyi olana qədər bişirin. Tomat pastası və İtalyan otları əlavə edin və qarışdıraraq qarışdıraraq 2 dəqiqə bişirin. Patlıcan qarışığını qarışdırın, sonra tavanı kənara qoyun.

Ispanaq yarpaqlarını böyük bir qaba qoyun və üzərinə qaynar su tökün. 1 dəqiqə və ya yumşalana qədər durun. Drenaj edin
və soyuq su ilə örtün. Əllərinizlə ispanaqdan maye sıxaraq yenidən boşaltın, sonra təxminən doğrayın və kənara qoyun. Kəsmik, parmesan və hindistan cevizini bir qaba qoyun və yaxşı birləşənə qədər döyün. Duz və istiot əlavə edin.

Hazırlanmış çörək qabının altına bərabər paylanaraq passata tökün. Sousun üzərinə bir təbəqə makaron düzün. Kəsmik pendiri qarışığının ¹⁄³ hissəsini makaron təbəqələrinə, sonra sauce sauce and və üzərinə ½ ispanaq əlavə edin. Makaron, pendir, ət və ispanaq hər birini başqa bir təbəqə ilə təkrarlayın. Bir qat makaron, qalan kəsmik qarışığı və qızardılmış mozzarella ilə bitirin. Çörək kağızı və alüminium folqa ilə örtün və 1 saat bişirin. Folqa və kağızı çıxarın və başqa 20 dəqiqə və ya üstü qızılı olana qədər bişirin. Lazanya xidmət edin
pomidor, şüyüd və ot salatı ilə.


Pişirmə qaydaları

Gerekirse yavaş ocağı qızdırmaq olar. Yağı böyük bir yapışmayan tavada qızdırmaq lazımdır və sarımsağı, kərəviz, havuç və soğanı tavada 5-10 dəqiqə qızartmaq lazımdır. (Yumşaldıqda və rəngləndikdə dayandıra bilərsiniz və qarışdırmağa davam edə bilərsiniz)

Əti içəri girib taxta qaşıqla parçalamaq lazımdır.

Ət qəhvəyi olana qədər qarışdırmağa davam edin.

Pomidorları qara bibər, kəklikotu, balzam sirkəsi, bulyon, tomat püresi və dörddə bir su suyu ilə birlikdə tökmək lazımdır.

Qaynadılmalı və 5 dəqiqə daha bişirilməlidir.

Kıymanın yarısı yavaş ocağa qoyulmalı və lazanya ilə yarısı üstə qoyulmalıdır (ət qatını düzgün örtmək üçün lazım olduqda parçalamalısınız)

Ətin qalan hissəsi üst -üstə qoyulmalı, növbəti lazanya təbəqəsi üstə qoyulmalıdır.

Üstünü örtmək və bişirmək lazımdır.

Sosu hazırlamaq üçün unu və südü bir tavaya yuvarlamaq lazımdır, ocaqda bişirməzdən əvvəl dəfnə yarpağı və hindistan cevizi də daxil edilməlidir.

Qalınlaşana qədər çırpmağa davam edin.

Unu bişirmək üçün bir neçə dəqiqə bişirməyə davam etməlisiniz.

Dəfnə yarpağı çıxarılmalı və pendir qarışdırılmalı,

Makaronun üzərinə tökülməlidir və bir spatula ilə yayılmalıdır.

Sonra 3 saat örtülməlidir və bişirilməlidir. (Ətin bişirildiyindən və makaronun yumşaldığından əmin olmalısınız)


Videoya baxın: لازانيا بالكفتة و الخضار سهلة و ناجحة


Şərhlər:

  1. Presley

    Sifariş üçün yazmırsan?

  2. Janos

    Bravo, sizin ifadəniz əladır

  3. Jeanelle

    Düşünürəm ki, səhv edirəm. Müzakirə etməliyik. PM-də mənə yaz.

  4. Crosleah

    I hope, it's OK

  5. Besyrwan

    Yalnız sən deyilsən



Mesaj yazmaq