az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Portağal Vinaigrette və Manchego ilə Treviso Salatı

Portağal Vinaigrette və Manchego ilə Treviso Salatı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Uzun və nazik radikkio Treviso tapa bilmirsiniz? Acı hindiba ailənin şirəli sitrus meyvələrini yemək üçün endive və ya hər hansı digər üzvünü əvəz edin.

Tərkibi

  • ¼ fincan plus 2 osh qaşığı. sızma zeytun yağı
  • 4 çay qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 kilo Treviso, nüvəni nazik dilimlərə kəsin
  • ½ fincan qızardılmış doğranmış qoz
  • 14 oz. Manşqo pendiri
  • ¼ fincan qaba doğranmış düz yarpaqlı cəfəri
  • 1 çay qaşığı incə doğranmış portağal qabığı

Resept Hazırlanması

  • Böyük bir qabda yağ, portağal suyu, bal və sirkə yaxşıca qarışdırılana qədər çalın. Vinaigrette dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

  • Vinaigrette ilə kasaya Treviso əlavə edin; qatlamaq. Plitələr arasında bölün. Üzərinə qoz səpin. Tərəvəz təmizləyicisindən istifadə edərək pendiri salatlara qırxın. Cəfəri və portağal qabığı ilə bəzəyin.

Qidalanma məzmunu

1 porsiyon ehtiva edir: Kalori (kcal) 160 Yağ (g) 14 Doymuş Yağ (g) 3 Xolesterol (mg) 10 Karbohidratlar (g) 7 Diyet Lifi (g) 1 Toplam Şəkər (g) 3 Protein (g) 4Sodyum (mg) 240Rəylər Bölməsi

Göbək Portağalları

Göbək portağalları orta və böyük ölçülüdür, diametri orta hesabla 6-10 santimetrdir və çiçək gövdəsinin ucunda "göbək" ticarət nişanı və ya dairəvi çuxur ilə kürəcikdən bir qədər oval formadadır. Orta qalın qabıq yaşıldan parlaq narıncıya qədər olgunlaşır və səthində çoxlu yağ bezləri olduğuna görə çınqıl toxuması ilə hamar olur. Qabığın xarici təbəqəsinin altında, ağ çuxur ətdən yapışır, lakin asanlıqla soyulur və süngər toxumaya malikdir. Solğun sarı-narıncı ət şirəli, yumşaq, nüvəsizdir və nazik membranlarla 10-12 seqmentə bölünür. Göbək portağalları aromatik, şirindir və aşağı turşuluğa malikdir, bu da balanslaşdırılmış dərəcədə şirin, dadlı və turş tatlar verir.


Barbekü Bağımlılığı: Bobby 's əsasları

Bobby Flay, ilk olaraq ona ilham verən ləzzətləri araşdırır və bəzi ehtimal olunan maddələrə Cənub -Qərb müalicəsi verir! Birincisi, ızgara istiridyələr turş və ədviyyatlı Jalapeno-Cilantro Mignonette ilə vəftiz olundu, sonra ətli Əstəryanı Quyruqları ləzzətli Limon və Qırmızı Fresno Şili Yağı ilə fırçalanmış ızgaraya vurdu. Bununla birlikdə, bu turda bütün dəniz məhsulları deyil. Chef Flay, ən sevdiyi qızardılmış toyuqdan ilham alaraq, Acılı Mango Bal Sirli ilə Taosa apardığı Qırmızı Çili Ayranı Toyuqlu Toyuq hazırlayır. Kremli Zirə Vinaigrette ilə Napa Kələm Cole Slaw və təravətləndirici Lime Ricky Margarita Float ilə birləşdirilmiş səhra istisi heç vaxt daha sərin olmamışdır.

İşarədə Qırmızı, Ağ və Mavi

Günortadan sonra ızgaraya qulluq edən Amerikalı bir şey var və Bobby Flay bu ənənəni Qırmızı Slaw və şirin Sarı Pomidor ilə bişmiş Qril Yumşaq Kabuklu Yengeç Sandviçi kimi bəzi şirin yeməklərlə davam etdirir. Sonra Chef Flay, yolda hər kəsin ən çox sevdiyi nahar, New York Street Cart Dog Dogs with Soğan Sousu və Grilled Red Pepper Relish ilə şəhər uşaqlığından bir ləzzət alır. Amerika atəş bişirməsinin əsl sehrinə, klassik bir biftek evinin qırmızı dəri ziyafətlərini oyadan Qırmızı Şərab Biftek Sousu ilə doldurulmuş aşağı və yavaş Siqaret çəkilmiş Baş Qavuzu ilə nail olunur. A Sweet Cherry Slushy, dadlı Qırmızı, Ağ və Göyü qeyd edən bu ziyafətə təravət və rəng gətirir.

Şimali İtalyan Alfresko Bayramı

Bobby Flay, cənubda Siciliyadan şimaldakı Alplərə qədər İtaliyanın hər qarışını sevir. Bu gün o, Şimali İtaliyadan ilhamlanan ızgara ilə həyətini işıqlandırarkən bu sədaqətini ölkənin üst yarısına yönəldir. Məşhur Bistecca alla Fiorentinanın əfsanəvi, ləzzətli ət ətəyini Florensiyadan almaqdan daha yaxşı harada. Chef Flay, orta dərəcədə nadir olan bu marinatlı Porterhouse-un üstünə ətirli, ətirli Balsamik-Bibariya biftek sousu ilə çıxır və Gorgonzola ilə Qril Trevisodan hazırlanan salatla birləşdirir. Sonra, təraş edilmiş qulançar, Robiola və Romano pendirləri və cəfəri yağı ilə qızardılmış bir qızardılmış pizza hazırlayaraq Neapolun pizzacılarına hörmət edir. Sonra təzə mozzarella və pomidor olan Caprese Relish ilə Spiedini Hoagie ləzzətli kolbasa üstə gəlir. Nəhayət, Bobby cazibədar təravətləndirici Moruq-Fesleğen Limoncello Kokteyli ilə La Dolce Vita'ya bir tost qaldırır. Salam!

Adaların cazibədar dadı

Bobby Flay, Karib dənizinin ətirlərini və ədviyyatlarını ızgaraya gətirdiyi üçün bu adaların mahnısıdır. Hindistancevizi Marine Edilmiş Donuz Tenderloinini alaraq isti küləklər hazırlayır və üzərinə təzə və ədviyyatlı bir ot sousu ilə doldururuq, sonra şirin və turş Bal-Tamarind ilə dodaq açan Füme Jerk Toyuq Qanadları üçün isti və ləzzətli ada ədviyyatlarını çıxarır. Daldırma Sousu. Karib dənizi göy rəngli suları ilə də məşhur olduğu üçün, Serbiyo Çili, Mango, Dumanlı Pomidor və Xırtılan Plantain Cipsi ilə Bobby's tart və təravətləndirici Ceviche ilə gözəl dəniz məhsullarına dalırıq. Tropik Sangria buzlu bir stəkan olmadan çimərliyə heç bir səfər tamamlanmayacaq, bu sizi qısa müddətdə limbo vəziyyətinə hazırlayacaq.

Yaz Grillin Partiyası

Barbekü, şübhəsiz ki, Bobby Flay -ın ehtirasıdır və o, növbəti yay partiyanızda bir ev olmaq üçün təyin olunmuş bir həyətyanı sahə ilə bunu aydınlaşdırır. Chef Flay, Upstate New Yorkun ən sevdiyi ilə ızgara vurur: bişmiş biftek kartofu ilə incə, otlu Cornell Toyuq. Tender Izgara Ağ Balıq, ədviyyatlı Mərakeş Chermoula şoraba ilə fırçalananda ekzotik olur. Amerikanın cənub -qərbi, Bobbinin ləzzətli Red Curry Marine Etekli Steak Fajitas ilə Cənub -Şərqi Asiyaya qarşı sürtülür. Çiyələk və Rhubarb Margaritas -ın ən gözəl yay kombinatının bir kokteyl versiyası ilə bitirdiniz və mövsümün sonsuza qədər davam etməsini diləyəcəksiniz.

Bir İspan Bacarığı ilə Qızartma

Bobby Flay'ın İber Yarımadasının "it" mətbəxi ilə gəzintisi, klassik Kuba Sandviçini Sherry Sirkə/Bal Bal, Serrano jambonu və duzlu Manşinqo pendiri ilə doldurulmuş İspaniya Ədviyyatlı Donuz əti ilə Madridə apararaq başlayır. Sonra, Piquillo Bibər Yağı və bir qızardılmış Manşqo səpilməsi şirin Izgara Qarğıdalı bəzəyir. O, əvvəlcə Ədviyyatlı Nar/Rioja Qırmızı Şərab Vinaigrette ilə Şişmiş Quzu geyindirir və Nanə-Badam Yeməyi ilə üstünə götürür. Kapitan? Meyvəli Şaftalı-Blackberry Sangria.

Mezzogiorno, Mangia Bene!

Siciliyaya edilən son səfər, Bobby Flay -ı Cənubi İtaliyanın yeməkləri haqqında həqiqətən yeni bir şəkildə düşünməyə, o heyrətləndirici ləzzətləri və ənənələri qəbul etməyə və istiliyi açmağa - əsl mənada ilhamlandırdı. Spice, sərin Lemony Fennel Slaw ilə birləşdirilmiş Brinad və Butterflied Toyuq Alla Diavola ilə ön və mərkəzdədir. Sonra Bobby, Ricotta Salata ilə Qızardılmış Patlıcan Caponata Bruschetta ilə Cənubi İtalyan ştapelinə möhtəşəm ızgara işarələri qoyur. Dəniz hər zaman yaxınlıqdadır və Bobby, karamelizasiya edilmiş soğan, darçın və nanə ilə qızardılmış tuna bişirərək bundan öz xeyrinə istifadə edir. Sgroppino adlı təravətləndirici bir Prosecco kokteyli, yarımadanın daha isti hissəsindəki bu ləzzətli turu tamamlayır.

Qril üzərində Yunan Həftəsi

Bobby Flay, Yunanıstanın təzə və sadə ləzzətlərini öz həyətinizə gətirmək üçün nə edəcəyini bilir. Dənizdən ilhamlanan Bobby's Grilled Shrimp, təzə Pomidor və duzlu Feta pendirinin klassik müşayiətini alır, sonra isə sadəcə Sarımsaqlı Qoz Sousu ilə qızardılmış Sardalyanı birləşdirir. Yunanıstanda ət ümumiyyətlə quzu deməkdir və Bobby, Limon Feta Slaw və Evdə Qril Pide ilə birlikdə Nar və Nanə ilə birlikdə Rotisserie Quzu ziyafətini verərək bu gözləntini ədalətlə yerinə yetirir. Bu bayramı tost etmək üçün göz qamaşdırıcı Vodka Üzüm Sparkler -dan daha yaxşı nə ola bilər?

Bahçeli Meksika Yemək Festivalı

Bobby Flay, Meksikanın müxtəlif və ləzzətli mətbəxi ilə etdiyi kulinariya turu ilə bizi burritonun kənarına aparır. Ölkənin qərb sahillərindən sitrus meyvəli bir küçə yeməyi ilə başlayır: Kömürlə qızardılmış toyuq Sinaloa tərzi. Dumanlı, təravətləndirici Qril Yaşıl Soğan, Quinoa və Qarğıdalı Relish ilə xidmət edir. Bundan sonra, Chef Flay -ın Manşqo pendiri, Avokado və Acılı Turşu Qırmızı Soğan ilə doldurulmuş Oaxaca Burgerinin gücü ilə Meksika yeməklərinin mərkəzinə gedirik. Qril Mango, Lime, Duz və caliente Ancho Chile Tozu ilə ənənəvi şəkildə aldadılır və bir Moruq Şaftalı Aqua Fresca alovu söndürür. Que rico!

Kaliforniya - Qril üzərində təzə!

Kaliforniya yeməkləri, təzə, yerli və mövsümi maddələrə olan bağlılığı ilə bütün Amerikada bir inqilab başlatdı. Bobby Flay, 31 -ci əyalətimizin yüngül təzə bişirməsini ızgaraya gətirməyi sevir və Kaliforniya gününə Keçi Pendiri, Qara Zeytun və Fıstıq Vinaigrette ilə doldurulmuş ləzzətli Izgara Quzu Sosis Salatı ilə başlayır. Daha sonra, dumanlı və incə xardal Aioli İncə otlar ilə qızardılmış kartofu ilə təvazökarlığı artırır. Chef Flay, Kaliforniya mətbəxi haqqında ruhani atası Wolfgang Puck-dan bəhs etmədən danışa bilməyəcəyinizə inanır, buna görə Bobby Puckdan ilhamlanmış Somon Somonlu Pizza qızardaraq hörmət edir. Gəzintimizi, həm Qızıl Dövlətin meyvə bağlarını, həm də üzüm bağlarını birləşdirən, təravətləndirici Rose Punch ilə bitiririk. Qərbə doğru!

Yeni Cənub: Barbekü və Ötəsi

Klassik Cənub yeməkləri, bu ölkənin ən çox sevilən regional mətbəxlərindən biridir, lakin Dixie -dən yeni bir yemək tərzi yüksəlir və Bobby Flay, isti ızgaralarda gözəl işlədiyini düşünür! Yüngül Dumanlı Alabalıq Marul Sarğı, dilimlənmiş yerkökü və kremli Meyer Limon Sarğı ilə üst -üstə düşə biləcəyiniz qədər bizi barbeküdən uzaqlaşdırır. Sonra, klassik bir Cənubi kraker yayılması, Chef Flay'ın şirəli Pimento Cheese Bacon Burgerində təəccüblü və incə bir görünüş yaradır. Sonra, Cənubi köri, Sorghum-Chile Glaze ilə köri ilə ovuşdurulmuş hisə verilmiş toyuq budlarında görünür. Və nəhayət, Bobby, Mint Julep-in cənub soyuducusu kimi çıxara biləcəyi bir istilik çırpıcı olan Parlaq Bourbon Limonadını çırpır. Ləzzətli olacaq, hamınız!

Şərq İntriqası

Bobby Flay, cəsarətli və ədviyyatlı Kimchi ilə birləşdirilmiş Koreyadan ilhamlanan Donuz Çiyin Marul Sarğılarından başlayaraq Şərqin ən yaxşılarını qarışdıraraq və uyğunlaşdıraraq Asiya ləzzətlərinə olan sevgisini və biliklərini göstərir. Daha sonra Çin, Chef Flay-ın Hoisin ilə birlikdə kəsdiyi və Grilled Bok Choi Salatası ilə xidmət etdiyi Spice-Rubbed Quzu Pirzolaları ilə bir görünüş qazanır. Sonra, Bobby, Portağal-Zəncəfil Qızardılmış Sümüksüz Qısa Kaburqaları Yaşıl Soğan-Fıstıq Ətiri ilə hazırladığı üçün Koreya barbekü kilerinin ən vacib maddələrindən biridir. Kremli və şirəli Hindistancevizi Buzlu Çay Kokteyli ilə örtülmüş və yeni tərz barbekü təcrübəniz tamamlanmış olacaq.


Kələm, pastırma və soğan ilə pirojnalar

20 dondurulmuş kartof-pendir pirojnası (təxminən 28 oz əriməmişdir)
3 xörək qaşığı zeytun yağı
6 donuz dilimi (6 oz), doğranmışdır
1 böyük soğan, uzunlamasına yarıya endirilir, sonra eninə eninə kəsilir
4 diş sarımsaq, doğranmışdır
1 1/2 lb Savoy kələm, yarıya bölünmüş, özək və incə dilimlənmiş (8 stəkan)
1/2 fincan su
1/4 çay qaşığı duz
1/3 fincan doğranmış təzə şüyüd
Müşayiət: xama

6-8 litrlik qaynar duzlu su tenceresindeki qablar, qablaşdırılmamış, bəzən qarışdırılaraq, paketdəki göstərişlərdən 1 dəqiqə azdır (pirojnalar tam bişməyəcək). Drenaj etmək üçün yivli bir qaşıq ilə süzgəcə köçürün. Qurudun. 1 kaşığı yağı 12 düymlük ağır bir tavada orta dərəcədə yüksək istilikdə qızdırın, amma siqaret çəkməyin. Böyük bir qaba köçürün və isti saxlayın, folqa ilə örtün. Tava üzərinə 1 xörək qaşığı yağ əlavə edin və qalan pirojnaları eyni şəkildə tavaya köçürərək qovurun.

Donuz ətini eyni tavada orta dərəcədə yüksək istilikdə bişirin, 6-8 dəqiqə qızardıncaya qədər qarışdırın, sonra boşaltmaq üçün kağız dəsmallara köçürün.

1 xörək qaşığı yağdan başqa hamısını tavadan tökün, sonra qalan kaşığı yağı əlavə edin və soğanı orta istilikdə qızardıncaya qədər təxminən 8 dəqiqə qarışdıraraq qızardın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, sonra sarımsağı, kələmi, suyu və duzu qarışdırın və kələm yumşaq olana qədər 5-7 dəqiqə qapaq altında bişirin. Pirojnalarla boşqaba köçürün və donuz və şüyüd səpin.


İch 人 其 頎 Chichi Tall and Fair


Ispanaq ilə Uels Rarebit
http://food52.com/recipes/4506-welsh-rarebit-with-spinach


Le Fraisier
http://gourmandeilsdisent.blogspot.tw/2012/07/fraisier.html

  • Link əldə edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E -poçt
  • Digər Tətbiqlər

Şərhlər

ABŞ -ın hər yerində ən yaxşı xidmətləri təqdim edirik. Ən ucuz qiymətə dərman ala bilərsiniz. ABŞ -ın hər tərəfinə pulsuz çatdırılma təmin edirik. TRAMADOL 50MG onlayn satın alın.

ABŞ -ın hər tərəfinə pulsuz göndərmə ilə ən yaxşı aptek xidmətini təqdim edirik, əgər arıyorsanız, SOMA 350MG -ni ən aşağı qiymətə ala bilərsiniz.


Feta və yumşaq qaynadılmış yumurta ilə kərəviz salatı (səhifə 23)

Yotam Ottolenghi tərəfindən yazılmış daha çox şeydən

Bu resepti Kitab Rəfinizdən silmək istədiyinizə əminsinizmi? Bunu etməklə bu resept üçün yaratdığınız bütün Əlfəcinlər silinəcəkdir.

  • Kateqoriyalar: Yumurta yeməkləri Salatlar Yan yemək Vegetarian
  • Tərkibi: kərəviz yaşıl bibər soğan şəkər limon limon cəfəri keşniş yarpaqları yaşıl bibər yumurta feta pendir


Qırmızı inci soğan (səhifə 215)

Gourmet Magazine, Dekabr 2006: Christmas Spectacular Issue Gourmet Magazine, December 2006 by Ruth Cousineau

Bu resepti Kitab Rəfinizdən silmək istədiyinizə əminsinizmi? Bunu etməklə bu resept üçün yaratdığınız bütün Əlfəcinlər silinəcəkdir.

  • Kateqoriyalar: Yan yemək Milad Yeməyi partiyaları/əyləncəli
  • Tərkibi: qırmızı inci soğan alma suyu kəklikotu
  • Müşayiət edənlər:Qırmızı şərab sousu ilə qabırğa qızartması

Aprel Sonu Yemək + İçki Hadisələri 04.20.16

Aprel möhtəşəm yemək və içki hadisələri ilə doludur! Yerli restoran və barlarda nələr olduğunu görün, sonra təqvimlərinizi qeyd edin və şəhərə vurun!

Seattle Restoran Həftəsi - Cümə axşamı

Bu Bahar Seattle Restoran Həftəsində (SRW) 165 -dən çox restoran iştirak edir. İki gün daha, yerli yeməklər və yenilikçi aşpazların yer aldığı ən yaxşı restoranların bir hissəsində yemək və içməkdən zövq ala bilərsiniz. Yeni bir restoran yaşayın, sevimli bir yerə gedin və ya uzun bir gündən sonra axşam yeməyində dincəlin.

İştirakçı restoranlar 30 dollarlıq üç yemək şam yeməyi menyusu, bir çoxu isə 15 dollarlıq iki yeməkli nahar menyusu təklif edir. Hər bir menyu, hər bir kursda ən az üç varianta malikdir, bir çoxu vegan, vegetarian və glutensiz seçimlərə malikdir. Fərqli mətbəxlərin geniş çeşidi, hər kəsin Seattle Restoran Həftəsi təcrübəsindən zövq alması deməkdir!

SRW zamanı ən çox sevdiyimiz restoran seçimlərində yeyin, için və əylənin:

Ray’s Boathouse və Café -də gözəl mənzərəli dəniz məhsulları

Ballard'dakı Ray's -da yemək yeyən qonaqlar, davamlı dəniz məhsulları və mövsümi mallardan ilhamlanan bənzərsiz təamlardan zövq alırlar. Kafe təsadüfi nahar və ya şam yeməyi üçün idealdır və Qayıqxanada əylənmək üçün əla fürsətdir! Qonaqlar təzə və gözəl hazırlanmış dəniz məhsulları, yerli şərab, klassik və xüsusi kokteyllərdən ləzzət alarkən Puget Sound və Olimpiadanın mənzərəli mənzərələrindən ləzzət ala bilərlər.

  • Mövsümi Balıq, salat, göbələk və chimichurri ilə verilir
  • Mavi pendir, kartof püresi, balzam şirəsi və qurudulmuş ispanaq ilə bişmiş Double R Ranch Flank Steak

James Beard Mükafatlı aşpaz Maria Hines'in Wallingforddakı tənqidçilər tərəfindən yüksək qiymətləndirilən New American restoranı Tilth, yerli fermerlərdən alınan maddələrlə üzvi yeməklərdən zövq almaq üçün mükəmməl bir yerdir. Hines, glutensiz və vegan variantları da daxil olmaqla SRW üçün dadlı seçimləri olan bir imza menyusu yaratdı.

Yeni başlayanlar üçün dad qönçələrinizi müalicə edin:

Sonra ağız sulayan yeməklərə keçin:

Golden Beetle -də Aralıq dənizi mətbəxini kəşf edin

Golden Beetle -də aşpaz Maria Hines, Yunanıstan, Türkiyə, İsrail və Misir də daxil olmaqla yerli, üzvi maddələrdən istifadə edərək Aralıq dənizi menyusu hazırlamaq üçün ölkələrdən ilham alır.

SRW nahar menyusunda Yunan əsilli yeməklər var:

Nahar menyusundan diqqət çəkən seçimlər bunlardır:

  • Kipr əsilli ilhamlanmış Halloumi Pendir
  • Berber Baharatlı Qızardılmış Toyuq Kabobu
  • Türk tərzi pizza və#8211 Uli's Lamb Merguez Pide

Hələ də desert üçün yeriniz varsa, Golden Beetle belə yeməklər təqdim edir:

Agrodolce -də Cənubi İtalyan + Siciliya mətbəxi

Maria Hines, Agrodolce'deki Fremont'a İtaliyanın cənubundakı mətbəxi gətirir. Əl işi makaron kimi İtalyan klassiklərini yerli və üzvi maddələrlə birləşdirərək, Agrodolce həmişə unudulmaz bir yemək təcrübəsi yaradır.

İtalyan başlanğıcları daxildir:

  • Durum Spagetti və Taylor Shellfish Clams turş bibər, kastelvetrano zeytun və təzə nanə ilə verilir.
  • Acılı kolbasa ilə Ricotta Cavatelli

Hər yemək həm nahar, həm də şam yeməyində təqdim olunur, bu da sizə gündə iki dəfə zövq almaq imkanı verir!

Agrodolce, İtalyan mətbəxini düşünülmüş, davamlı və üzvi bir şəkildə yaşamaq üçün əla bir yerdir!

Bell + Whete Gastropub + Events -də ənənəyə müasir baxış

Belltown'daki Bell +Whete, möhtəşəm bir yeməyin üç cəhətdən olduğuna inanır. Saxladığınız şirkət, təzə maddələrdən hazırlanan sevimli içki və yeməklərdir.

SRW üçün Avropa yönümlü şam yeməyi menyusuna müxtəlif tərkibli yeməklər daxildir.

  • Izgara Radicchio ilə Rotisserie Karnabahar
  • Pepperonata Crisp Polenta ilə qızardılmış donuz

Bu SRW yeməyi, tapılan 66 beynəlxalq və yerli pivədən biri olmadan rəqabət aparmayacaq.

Local 360 Café & amp Bar -da davamlı rahatlıq

Belltown'daki Yerli 360 Café & amp Bar, tərkibinin 90% -i Seattle ətrafından gətirilərək, torpaqlarına baxan fermerlər tərəfindən yetişdirilən və yığılmış davamlı qida xidmətinə yönəlmişdir.

Seattle Restoran Həftəsi üçün qonaqlar zövq ala bilərlər:

  • Dungeness Crab & amp Shrimp Dip kartof cipsi ilə verilir
  • White Bean Çorbası Local 360's Lamb Bacon ilə xidmət edir
  • Dovşan Gnocchi Bahar Gicitkənləri ilə
  • Garnacha Yaşıl Sarımsaq Kartofu ilə Qızardılmış Mal əti
  • Karamelize Karnabahar Biftek Havuç Mouss ilə xidmət edir

Radler həftəsi 22 aprelə qədər + Reinheitsgebot 23 apreldə

ABŞ -ın 500 illik pivə tarixi olmasa da, almanların etdiyinə görə minnətdar ola bilərsiniz! Bu il, pivənin dadını təyin edən bir qanun olan Reinheitsgebotun (Alman Saf Pivə Qanunu) 500 -cü ildönümünü qeyd edir. 23 Apreldə, hər yerdə pivə sevənlər, uyğun görünən yeganə yolla - pivə içməklə Reinheisgebotun qəbul edilməsini qeyd edəcəklər! Bu tədbir üçün xüsusi olaraq hazırlanan Almaniya yeməkləri, canlı musiqi və xüsusi ildönümü biraları səhər saat 11 -dən başlayaraq bağlanana qədər təqdim olunacaq.

Reinheitsgebot -a qədər gedən Radler Həftəsi keçiriləcək. Həftə ərzində Bitburger's Radler -dən 5 dollara 0,5 l və ya 10 dollara 1 l ilə qeyd edin. Qonaqlar həm də lotereyada iştirak etmək və Sounders və Mariners biletləri, şüşə Bitburger çəkmələri və daha çoxu kimi hədiyyələr qazanmaq imkanına malikdirlər. Radler Həftəsi, Weinhenstephaner'in Reinheisgebot üçün xüsusi olaraq hazırlanan 1516 adlı Kellerbier adlı yeni pivəsini də vurğulayacaq. Pivəni tamamlayacaq və bayramı əsl Alman tərzinə gətirəcək musiqi və yemək də olacaq.

Golden Beetle -də Pasxa 23-30 aprel

James Beard Mükafatlı aşbaz Maria Hines, 23-30 aprel tarixlərində Ballarddakı Aralıq dənizindən ilhamlanan restoranı Golden Beetle-də Pasxa bayramını qeyd edir. Onun unikal, mükafat qazanan toxunuşunu əlavə edərkən menyusu ənənələri əhatə edir.

Bunu qeyd etmək üçün Hines, hər kursun ənənəvi olaraq bir restoranda tapılan xüsusi bir yeməyə uyğun gələn cəsarətli və ləzzətli bir dadma menyusu hazırladı. Seder Pasxa zamanı boşqab. The Seder lövhə, Musanın, Allahın göstərişi ilə, eramızdan əvvəl 1300-cü ildə yəhudiləri Misirdə azadlığa necə apardığını izah etmək üçün istifadə olunur.

Menyu, Kosher şərab cütlükləri və simvolik mənaları ilə onlayn və ya aşağıda tapıla bilər. Beş kurs, adambaşına 50 dollar olan kurslardır. Adambaşına 25 dollarlıq isteğe bağlı şərab cütlüyü də var

Yumşaq qaynadılmış yumurta qulançar, harissa aioli və qızardılmış soğan ilə

Şərab cütlüyü: Kedem, Şampan, New York

Bu nəyi təmsil edir Seder boşqab: Beitzah

Beitzah, Hagigah adlanan Pasxa qurbanını simvollaşdırır. Həm də həyat, ölüm və yenidən doğuş dairəsini təmsil edir və hamımızın bir kainatın bir parçası olduğumuzu xatırladır.

Qızardılmış Romaine Ürəyi qara zeytun vinaigrette, badam və feta ilə

Bu kurs nəyi təmsil edir Seder boşqab: Karpas

Karpas – yaz məhsulunu təmsil edir. Yəhudilərin Misirdə köləlikdə tökdükləri göz yaşlarını simvolizə etmək üçün duzlu suya batırılır.

Sablefish Balı Şorbası kök tərəvəz konfeti ilə limon və zaatar qoruyun

Şərab cütlüyü: Barken, Chardonnay, Dan, İsrail '13

Bu kurs nəyi təmsil edir Seder boşqab: Maror

Maror, yəhudilərin Misirdə kölə ikən yaşadıqları acıları xatırlatmaq üçün xidmət edir.

Anderson Valley Ranch Braised Quzu turş albalı, kartof və gül kələmi ilə

Şərab cütlüyü: Barkan, Caberney Sauvignon, Galie, İsrail '13

Bu kurs nəyi təmsil edir Seder boşqab: Sıfır

Zeroa, Misirdən çıxma ərəfəsində Yerusəlim Məbədində qurban kəsilən bir quzunun Pesax qurbanını simvollaşdırır.

Portlu Armud kakao ucu, şəkərli qoz və nanə ilə

Şərab cütlüyü: Rashi, Claret, Semi Sweet, Kaliforniya

Bu kurs nəyi təmsil edir Seder boşqab: Charoset

Charoset, yəhudilərin kölə ikən bina tikmək üçün istifadə etdiyi minaatanı təmsil edir.

Pivə zavodu gecələri Bell + Whete

Bell + Whete's Brewery Night -da yerli pivə fabriklərinin yer aldığı biraların seçimindən zövq alın. Saytda nümayəndələr, 1 dollar pint və 4 dollar yetişdiricilər, üstəgəl pivə zavodu və daha çoxu olacaq!

Aprel ayının sonlarında Yemək + İçki Hadisələri haqqında şərhlər


Mündəricat

1 • Tərkibi haqqında Bir neçə Qeyd

Yerkökü Ailəsi: Bəzi Əsas Mətbəx Tərəvəzləri və Otlar Passel
(Umbelliferae və ya Apiaceae)

Nanə Ailəsi: Meyvə Sapları və Ətirli Yapraklar (Labiatae və ya Lamiaceae)

Günəbaxan Ailəsi: Qapıdan Kobud Şeylər
(Compositae və ya Asteraceae)

Knotweed Ailəsi: Üç Güclü Şəxsiyyət (Polygonaceae)

Kələm Ailəsi: Bəzən Çarmıxlar (Brassicaceae və ya Cruciferae)

Nightshade Ailəsi: Günəşi Sevənlər (Solanaceae)

Kaz ayağı və Amaranth ailələri: yeməli otlar, yarpaqlar və toxumlar
(Amaranthaceae və Chenopodiaceae)

(Keçmiş) Zanbaq Ailəsi: Soğan və Kuşkonmaz (Liliaceae)

Cucurbit Ailəsi: Həssas Balqabaqlar, Qovunlar və Balqabaqlar (Cucurbitaceae)

Ot Ailəsi: Taxıllar və Taxıllar (Poaceae, əvvəllər Gramineae)

Paxlalılar Ailəsi: Noxud və Fasulye (Leguminosae və ya Fabaceae)

Səhər Şöhrəti Ailəsi: Şirin Kartof (Convolvulaceae)

birinci fəsil
Havuç Ailəsi

Qatıq Soslu Soyudulmuş Acılı Havuç Şorbası
Hindistancevizi yağı və Dukkada qarışıq yaxası göyərti olan havuç çorbası
Portağal yerkökü gözəl bir zar ilə Fil Dişi Havuç Çorbası
Ricotta Kremli Havuç Bademli Tort
Hindistancevizi yağı və əhəng ilə sarı yerkökü
Kimyon toxumu, sarımsaq və cəfəri ilə qış yerkökü

Çin Kərəviz ilə Salsa Verde
Kərəviz yarpağı və tərəvəz qabı
Baharın ilk otları və maşalı kərəviz salatı
Meyer Lemon və Shallot Vinaigrette
Armud, Endive, Mavi Pendir və Qoz ilə Kərəviz Salatı

"Salat" qoz-kərəviz ilə kərəviz kök şorbası
Kərəviz Kökü və Hash Brown Tortu
Kərəviz Kökü Kərəviz Yarpaqları ilə Çirkləndi
Fennel Stoku
Zəfəran və Pomidor ilə qızardılmış şüyüd pazı

Kərəviz və incə doğranmış yumurta ilə təraş edilmiş şüyüd salatı
Şüyüd Çayı

Parsnip və Havuç Püresi
Parsnip-Cardamom Kəsmik
Horseradish Krem ilə Qovrulmuş Parnies

Anjelika yarpaqları ilə kərəviz
Portağal Çiçəyi Suyu ilə Anis Qısa Çörəkləri
Kimyon toxumu tortu
Chervil-Chive yağı
Fesleğen və Nanə ilə Cilantro Salsa
Dukkah (Kimyon ilə qızardılmış qoz -fındıq və toxum)
Dereotu Ətli Qatıq Sosu
Cəfəri Sousu
Qızardılmış cəfəri kökü

ikinci fəsil
Nanə Ailəsi

Anis Hysop Çay
Limon Fesleğen - Nanə Limonad
Fesleğen Püresi
Kələm və Yaşıl Zeytun ilə Qalın Marjoram Sosu
Portağal və rozmarin kompotu
Biberiye, Adaçayı və Ardıc ilə ədviyyatlı kərə yağı

Adaçayı Çayı
Təzə Nanə ilə Adaçayı və Rezene Çayı
Adaçayı çörək qırıntıları
Chia Su
Taxıllar üçün Zirə Chia
Limon Kəklikotu Çayı
Lavanda siropu
Lavanda siropundakı ağ nektarinlər

üçüncü fəsil
Günəbaxan Ailəsi

Balqabaq Toxumu Yağı və Günəbaxan Cücərti ilə Sunchoke Bisküvi
Ənginar bibəriyə və hisə verilmiş duz ilə qovrulur
Göbələk və Tərxun ilə qızardılmış Qüds Ənginarları
Kəklikotu ilə Kremli Karton Şorbası
Cardoon Risotto
Qalan Risottodan Cardoon Risotto tortları

Bütün buğda bişirilir
Xırtıldayan Ənginar Sote
Qovurulmuş Ənginar
Qızardılmış və ya bişmiş ənginar pazları
Tarragon Mayonez ilə Qızardılmış Kəklikotu
Qoz Tarator Sousu ilə ənginar
Payızda ənginar, kartof və gildən bişmiş sarımsaq
Red Endive, Avokado, Arugula və Brokoli Cücərtilərindən Şən Qış Salatı
Qoz Vinaigrette, Sərt Bişmiş Yumurta və Qızardılmış Çörək Qırığı ilə Parçalanmış Radicchio
Qoz-Şallot Vinaigrette
Qızıl çuğundur və avokado ilə Radicchio, Escarole və Qırmızı Xardal
Gorgonzola və Qoz ilə qızardılmış və ya bişmiş Radicchio
Qırışlı Endive
Gorgonzola ilə Braised Endive
Treviso Radicchio Qratin
Fındıq və Xurma ilə Escarole və Kərə Yağı Salatı
Günəbaxan və Frisée Salatı
Qoz Yağı və Xardal Vinaigrette ilə Acı Yaşıllar
Mayalı Qabıqda Escarole, Yaşıl Sarımsaq və Ənginar Kök Tartı
Escarole və Kartof Hash
Kremli ot sarğı ilə əhəng daşı salatı
Avokado-Susam və Shiso (Perilla) Vinaigrette ilə Romaine Salatı
Cəfəri və Yaşıl Zebra Pomidorlu Kərə Yağı Şifonadı
Pomidor ilə kərə yağı və ya gevşək yarpaqlı salat
Truffle Duzlu Salsify, Qüds Ənginarı və Burdock Çorbası
Fındıq ilə Soteed Salsify
Portağal qabığı ilə tarragon mayonez
Tarragon, cəfəri və soğan ilə yumurta salatı


dördüncü fəsil
Knotweed Ailəsi

Qatıq ilə turş turşusu
Su dərisi, maydanoz və soğan ilə turş turşusu
Kremli turş turşusu
Qırmızı Rhubarb - Berry Dondurma
Rhubarb, Apple və Berry Pandowdy
Rhubarb-Moruq Kompotu

Mayalı qarabaşaq yarması vafli
Kələm və Küncüt Salatlı Karabuğday Əriştəsi
Karabuğday-Beş Ədviyyətsiz Formalı Apple Tartı
Rau Ram, Nanə və Tay Fesleğenli Çox rəngli Havuç Salatı

beşinci fəsil
Kələm Ailəsi

Qızardılmış yay kələm
Nanə və Keçi Fetası ilə Solmuş Qırmızı Kələm
Çörəkli Qızardılmış Kartof, Feta və Dereotu ilə Qızardılmış Kələm
Tostdakı Savoy Kələm
Kələm Panadı

Şirin kartof və əzilmiş hindistan cevizi yağı ilə Collard Yaşıllar Şorbası
Susam ilə qarışıq Collard Yaşıllar
Chiltepins, ədviyyatlar və hindistan cevizi yağı ilə uzun bişmiş yaxalar

Sarımsaq və Fıstıq ilə Bişmiş Xardal Yaşılları
Elissa'nın şirin və ədviyyatlı soslu xardal yaşıl köftəsi
Limon qabığı və şalot ilə xardal yağı
Xardal-Qapaqlı Vinaigrette
Xardal-Krem Vinaigrette

Dumanlı Duz və Keçi Pendirli Kale
Romesko Soslu Kale və Kartof Püresi
Dumanlı Kale və Kartof Tortları
Parçalanmış Purple Kale, Sun Gold Pomidorları, Feta və Nanə
Tuscan Kale hamsi-sarımsaq sarğı ilə
Brüssel cücərti və küncüt sarğı ilə Kale Salatı
Qurudulmuş göbələk və rozmarin ilə Kale Pesto

Xardal-Krem Vinaigrette ilə qovrulmuş Brüssel Cücərtiləri
Kimyon toxumu və xardal ilə Brüssel lahanası
Şəlalə ilə qovrulmuş Brüssel cücərtiləri
Keçi Havarti, Kimyon və Xardal-Kapaqlı Vinaigrette ilə Karnabahar Salatı
Hindistancevizi, zerdeçal və əhəng ilə gül kələm şorbası
Zəfəran, Bibər Ləkələri, Bolca Cəfəri və Makaron ilə Karnabahar

Brokoli və Yaşıl Zebra Pomidor Salatı
Xardal yağı, çam fıstığı və qovrulmuş bibər ilə buxarlanmış brokkoli
Qara Pirinç və Yaşıl Ot Soslu Brokoli Romanseco
Brokkoli mayalanmış mayonez ilə ısırır

Dəniz Duzu və Qara Susam Toxumları ilə İncə Dilimlənmiş Qırmızı Alma Salatası
Gorgonzola Tostlu Qızıl Şalgam Şorbası
Gorgonzola yağı
Ağ Miso yağı ilə şalgam
Turşu qırmızı şalgam və yerkökü
Sarımsaq ilə bişmiş Brokoli Rabe
Rutabaga və Apple Bisque
Kimyon və hisə verilmiş bibər ilə qovrulmuş Rutabaga dəyənəkləri
Yerkökü, Kartof və Cəfəri Sousu ilə Qızardılmış Rutabagaların Qış Güveçi

İncə Təraşlı Turp, Şalgam və Yerkökü Sərt Pendir və Acılı Yaşıllarla Salat
Bahar Bahçesi Turp, Pırasa və Noxud Hodgepodge
Asılı olaraq. . .
Limon və Qatıqlı Turp Üst Çorbası

Yaşıl Soğan, Cəfəri və Qıvrımlı Xardal Yaşılları ilə Kohlrabi Salatı
Limon və soğan ilə Buxarlanmış Kohlrabi Turları
Kohlrabi Slaw, Kremli Ot və Avokado Sosu ilə
Horseradish Krem
Nasturtium ləçəkləri ilə Cress Ətirli Krem Pendir
Qalın Qatıqlı Tərəvəz Sosu
Wilted Arugula və Manşqo Pendiri ilə qızardılmış göbələk salatı

altıncı fəsil
Nightshade Ailəsi

Kartof Şorbası: Bir və Çox
Adaçayı və Bibəriyənin tərkibində olan qızardılmış qızardılmış barmaqlı kartof
Mövsümün Ilk Cəriməsi ilə Ətli Kartof
Sorrel Sousu ilə Sarı Ətli Kartof
Qırmızı Çili Molido ilə Kartof Tortları

Qırmızı Çili pastası
Qızardılmış bibər yeməyi
McFarlin bibər sousu
Romesko Sousu
Pimientos Otlu Pendirlə Doldurulmuşdur
Poblano Chili və Pepitas ilə soyudulmuş avokado şorbası
Sautéed Shishito Peppers: Yayın ən yaxşı yeni lokması
Pomidor və Limon ilə Dumanlı Qovurulmuş Bibər Salatı
Qızardılmış qırmızı bibər, zeytun və kələm ilə Halloumi
Jimmy Nardello Soğan ilə Qızardılmış Bibər
Qızardılmış badımcan turları
Patlıcan Tartines
Xırtıldayan palto ilə badımcan kürələri
Tahini-Qatıq Sousu və Nar Pekmezi ilə Kiçik Bişmiş Izgara Patlıcan
Miso Soslu İncə Patlıcan
Pomidor və Kəpəkli Qovurulmuş Patlıcan Salatı
Parmesan Kəsmikində Patlıcan Gratin
Patlıcan, Pomidor və Zucchini Gratin

Pomidor və cilantro şorbası
Qara Quinoa
Kimyon, Cilantro və Avokado ilə Pomidor və Kərəviz Salatı
Feta Pendir və Marjoram ilə Bişmiş Beefsteak Pomidorları
Ricotta və Pomidorlu Fındıqlı Toxumlu Buğda Tostu
Çörək qırıntıları və hisə verilmiş duz ilə kremdə pomidorların rahatlaşdırılması
Qızardılmış Yaşıl Pomidor Frittata
Pomidor, badımcan və paxlalı zədələnmiş mallar
Təzə Pomidor Rahatlığı
Duz qovrulmuş pomidor
Ən sadə yay pomidor sousu


yeddinci fəsil
Qaz ayağı və
Amaranth Ailələri

Açıq Üzlü Ispanaqlı Sandviç, Karamelize Soğan və Qovurulmuş Bibər
Susam-Miso Soslu Ispanaq Tacları
Şam yeməyi ispanaq
Ispanaq, Limon, Feta və Fıstıq ilə düyü

Soğan və Çili ilə Quelites
Quelites, Göbələk və Tortilla Budin
Buxarlanmış çuğundur
Buxarda, Sonra Qovurulmuş və ya Panfried Çuğundur
Meyer Limon və Shallot Vinaigrette ilə Chioggia Çuğunduru və Qırmızı Endivedən gözəl bir zər
Ulduz Anis ilə Rəndələnmiş Çuğundur Salatı
Portağallı Salat ilə Soyudulmuş Çuğundur Çorbası və Qatıq ilə Turş turşusu
Qoz ilə çuğundur, Micro Yaşıllar ilə Wilted Kale üzərində

Kökləri ilə Sautéed Rainbow Chard
Çobanyastığı Susam-Qatıq Soslu və Qara Susam Toxumlu
Kimyon, Cilantro və Lime ilə Chard Şorbası
Chard, Ricotta və Zəfəran tortları
Əsas Quinoa
Qatıq və Qırmızı Quinoa ilə Xiyar Şorbası
Limon, Avokado və Fıstıqlı Qara Quinoa Salatı
Çuğundur göyərti və çuğundur salatı ilə yay quinoa tortları
Simli Pendir və Epazote ilə Yumşaq Qarğıdalı Tacos

səkkizinci fəsil
(Keçmiş) Lily Ailəsi

Karamelize Şirin Soğan
Qırmızı Soğan
Şirin və Turş Cipollini, Kiçik Qırmızı Soğan və Üzümlü Şalot
Torpedo soğan və şirin bibər Tian
Sirkə alma, rozmarin və ardıc ilə qızardılmış inci soğan
Göbələklər Karamelize Soğan və Mavi Pendirlə Doldurulmuşdur
Ətirli Soğan Tartı
Darçın yağı ilə qızardılmış soğan
Portağal və Fıstıqlı Gənc Pırasa
Sarımsaq və soğan ilə pırasa və şüyüd şorbası
Lovage və Limon ilə qızardılmış pırasa
Chive və Zəfəran krepləri
Lovage və Sorrel ilə ispanaq şorbası
Rampalı Şam yeməyi Yumurtaları
Qızardılmış rampalar və kuşkonmaz
Havan və Pestle Sarımsağı
Sarımsaq və Qoz Pesto
Qara Sarımsaq, Ghee və Shallots ilə Kartof Püresi
Salsa Verde və Qırmızı Soğan ilə qulançar
Doğranmış Yumurta, Cırıq Çörək və Qırmızı Şərab Sirkəsi ilə qovrulmuş Kuşkonmaz
İlə qızardılmış qulançar
Tərxun yağı
Kuşkonmaz və Pırasa Flan
Kuşkonmaz və Fava Fasulye Salatı

doqquzuncu fəsil
Cucurbit Ailəsi

Qovrulmuş balqabaq toxumu
Qırmızı Çili və Nanə ilə Qış Squash Şorbası
Hindistancevizi südü, Miso və kireçli Butternut Squash Çorbası
Tahini, Yaşıl Soğan və Qara Susam Toxumları ilə Qış Squash Püresi
Cəfəri, adaçayı və rozmarin ilə qovrulmuş qış balqabağı
Gorgonzola yağı və əzilmiş qoz ilə qış balqabağı püresi və ya dairələri
Soğan və xardal ilə zeytun yağında bişmiş balqabaq kütükləri
Nanə, Fesleğen və Çam Fıstığı ilə qovrulmuş Zucchini
Qıvrımlı Tarak Squash
Summer Squash Tartines with Rosemary and Lemon
Ann’s Squash Blossom Frittata
Roasted Delicata Squash Half Rounds with Dukkah and Tahini-Yogurt Sauce
Roasted Spaghetti Squash with Winter Tomato Sauce
Melon and Cucumber Salad with Black Pepper and Mint
Cucumber-Lovage Sandwich with Sweet Onion
Lazy Cucumber and Onion Pickle

chapter ten
The Grass Family

Simmered Spelt and Other Large Grains
Grain, Herb, and Buttermilk Soup for Hot, Hot Days
Farro and White Bean Soup with Savoy Cabbage
Frikeh with Cucumbers, Lovage, and Yogurt

Oat Groats
Breakfast Oat Pudding with Raisins, Honey, and Toasted Almonds
Chewy Oat and Maple Pancakes
Quick Bread of Rye, Emmer, and Corn
Rye-Honey Cake with Five-Spice Powder and Dates
Toasted Millet “Polenta”
Golden Millet Cakes
Millet Cakes with Tomato Sauce
Soft Millet for Breakfast or Supper
Arpa Çayı
Toasted Barley and Burdock with Dried Trumpet Mushrooms
Creamy Barley Soup with Mushrooms and Leeks
Corn off and on the Cob
Corn Simmered in Coconut Milk with Thai Basil
Corn Cookies with Almonds and Raisins
Buttermilk Skillet Corn Bread with Heirloom Flint Cornmeal
Brown Rice with Burdock, Black Sesame, and Toasted Fennel Seeds
Black Rice
Black Rice with Coconut Milk and Egyptian Onions
Collard Leaf Rolls with Black Rice in a Vegetable-Coconut Broth
Black Rice with Wilted Red Cabbage, Yellow Peppers, and Aniseeds
Pea, Dill, and Rice Salad with Lemon Zest
Native Wild Rice
Native Wild Rice with Celery Root and Celery Leaves
Savory Wild Rice Crepe-Cakes

chapter eleven
The Legume Family

Pea, Leek, and Sorrel Soup, Hot or Chilled
Peas in Butter Lettuce
Snow Peas with Sesame Oil, Tarragon, and Toasted Sesame Seeds
Peas with Baked Ricotta and Bread Crumbs

Fava, or Yellow Split Pea Spread
Green Pea Fritters with Herb-Laced Crème Fraîche
Shelling Pea, Corn, and Squash Ragout
Black-Eyed Peas on Rice with Tahini-Yogurt Sauce and Smoked Salt
Roasted Green Peanuts in the Shell
Peanut and Sweet Potato Soup
Peanut Sauce Made with Whole Peanuts
Peanut Butter Cookies Studded with Salted Roasted Peanuts
Golden Beets with Fava Beans and Mint
Fava Bean Hummus with Cumin


Mərcimək
Pardina Lentils with Smoked Salt
Lentils with Garlicky Walnuts, Parsley, and Cream
Red Lentil Soup with Amaranth Greens
Beluga Lentil Salad with Cucumbers, Purslane and Green Coriander Buds
Red Lentil and Coconut Soup with Black Rice, Turmeric, and Greens
Green Lentil Soup with Plenty of Leaves, Herbs, and Spices
Soy-Braised Tofu with Five-Spice Powder
Panfried Tempeh with Trimmings
Salad Dressing with Shiro Miso and Sesame

White Bean and Fennel Salad
Pot Beans with Epazote and Corn Tortillas
Rio Zape Beans with Salt-Roasted Tomatoes

Tepary Bean Puree with Toasted Cumin and Mexican Oregano
Tepary Bean Gratin
Blue Lake Beans with Shallots, Pistachios, and Marjoram
Sultan’s Green or Golden Crescent Beans with Basil Puree
Rattlesnake Beans or Haricots Verts with Sun Gold Tomatoes, Shallots, and Olives

Chickpea and Tomato Soup with Garlic-Rubbed Bread and Beet Greens
Crushed Chickpeas with Sage
Crispy Chickpea Triangles
Chickpea Fries with Smoked Paprika Mayonnaise
Humus

chapter twelve
The Morning Glory Family

Sweet Potatoes with White Miso Ginger Sauce
Asian Sweet Potatoes with Coconut Butter
Japanese Sweet Potato Soup with Rosemary and Thyme
Sweet Potato Flan with Maple Yogurt and Caramel Pecans
show more


Andrew Dobson

Andrew John Virtue Dobson is the Publisher and Editor-in-Chief at Dobbernationloves. Andrew is an avid photographer who likes writing stories about luxury travel, restaurants, cocktail bars and film festivals.

Leave a reply Cavabı ləğv edin

About the Blog

DOBBERNATIONLOVES is an award-winning lifestyle site created by Toronto-based writer and photographer Andrew John Virtue Dobson.


Videoya baxın: هل تعلم ما هي الأمراض التي يعالجها البرتقال حينما يدخل لأجسادنا فوائد البرتقال وأفضل وقت لتناوله


Şərhlər:

  1. Thang

    Mən sizinlə tamamilə razıyam. Düşünürəm ki, bu çox yaxşı bir fikirdir. Mən sizinlə tamamilə razıyam.

  2. Kikree

    Dənizə və dənizdəki yay kotteclərinə uğurlar arzulayıram! Cəfəngiyat danışma! Gün boş yerə boşa çıxmadı, adamın özünün xoşbəxtliyini sikdi. Siz və mən eyni eşşək ombasıyıq. Qadınlar haqqında tost: sənsiz, sənsiz pis deyil. Xəstəxanada böyük aerozol yazısı: "Hey, gey, .. Kəskin !!!"

  3. Vorn

    dəqiq ifadə

  4. Malalkree

    Qulaq asmaq.

  5. Collyer

    Müzakirədə indi iştirak edə bilmirəm - boş vaxt yoxdur. Ancaq sərbəst buraxılacam - bu suala düşündüyümü mütləq yazacağam.



Mesaj yazmaq