az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Çiyələk charlotte resepti

Çiyələk charlotte resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şirin
  • Meyvə desertləri
  • Berry desertləri
  • Çiyələk desertləri

İdeal olaraq şirinliyi ilə məşhur olan erkən bir Fransız çiyələk çeşidi olan Gariguette çiyələklərindən istifadə edərdiniz. Bu resept üçün bir charlotte kalıbına ehtiyacınız var.

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • Şərbət üçün
  • 80 q çiyələk, doğranmışdır
  • 100 q şəkər tozu
  • Bavariya kremi üçün
  • 600 q çiyələk
  • 5 təbəqə jelatin
  • 100 q şəkər tozu
  • 3 yumurta sarısı
  • 330 q çırpma kremi
  • Toplaşmaq
  • 20-30 süngər barmaq
  • Bəzəmək üçün 150 qr çiyələk

MetodHazırlıq: 1 saat ›Pişirmə: 20 dəq› Əlavə vaxt: 6 saat soyutma ›Hazırlıq: 7 saat 20 dəq

  1. Şərbət üçün kiçik bir tencerede 100 ml su qaynadın. 80 q çiyələk və 100 q şəkər əlavə edin. Püre, sonra bir ələkdən itələyin və sərinləyin.
  2. Bavyera kremi üçün çiyələklərin 1/3 hissəsini doğrayın və bir tərəfə qoyun. Jelatini soyuq su qabına qoyun.
  3. Çiyələklərin qalan hissəsini və şəkərin yarısını bir tencereye qoyun və 2 dəqiqə orta istilikdə bişirin. Hamar olana qədər püre edin və sərinləyin.
  4. Bir qabda yumurta sarısı və qalan şəkər qarışıq solğunlaşana qədər çalınır. Yavaş -yavaş soyudulmuş püresi çiyələkləri əlavə edin, hamarlanana qədər daim çırpın.
  5. Qarışığı yenidən tencereye tökün və yavaş -yavaş 84 C -yə qədər qızdırın (termometriniz yoxdursa, qaynamağa başladıqdan 1 dəqiqə sonra sayın). İstidən çıxarın.
  6. Nəmləndirilmiş jelatini sıxın və qarışığa əlavə edin. Jelatin tamamilə həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın.
  7. Təxminən 45 dəqiqə çəkən otaq istiliyinə qədər sərinləyin. Kremi çırpın və iki hissəyə çiyələk qarışığına qatlayın.
  8. Yığmaq üçün yağlı kağızdan bir dairə kəsin və şarlott kalıbınızın altına qoyun. Kalıbın içinə bir az Bavyera kremi tökün, sonra şəkərli tərəfi kənara qoyularaq qəlibin ətrafına ladyfingers ilə düzün.
  9. Qalan qadın barmaqlarını çiyələk şərbətinə bir -bir batırın və kalıbın altına qoyun. Kalıbın 1/3 hissəsini doldurmaq üçün üzərinə kifayət qədər Bavariya kremi tökün, sonra doğranmış çiyələklərin yarısını əlavə edin. Şərbətə batırılmış başqa bir ladyfingers qatını əlavə edin. Qatlamağa davam edin və bir peçenye ilə bitirin. Bavyera kremi tam quruyana və soyudulana qədər təxminən 4-6 saat soyuducuya qoyun.
  10. Şarlottanı diqqətlə bir qaba və ya düz bir səthə qoyun və qalan çiyələklə üstünü bəzəyin. Hazır olana qədər soyuducuya qoyun.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Çiyələk Charlotte Royale tortu

Körpə, ümid edirəm ki, acsan, çünki bu Strawberry Charlotte Royale Cake tortu bu dünyadan uzaqdır. Çiyələk konservləri ilə dilimlənmiş və sonra qaymaqlı Çiyələk Bavariya kremi ilə doldurulmuş jelly rulonunu təsəvvür edin.

Mükəmməl bir yay şirniyyatı kimi səslənmirmi?

Bu desert ağır və ya çox şirin deyil. Tamamilə mükəmməl və yaxşı balanslaşdırılmışdır. İçərisi süngər tortu içərisindəki mürəkkəb mürəbbə ilə tamamlayan qaymaqlı, lakin havadar bir quruluşa sahib əsl çiyələkdən hazırlanmışdır.

Fransızlara təhvil verməlisən, bişirməyə gəldikdə onlar dahilərdir. Klassik tortlar ləzzət və toxumanın mükəmməl balansını təşkil edir.

Düzdür, bəzilərinin günlər çəkməsi və hazırlanması çoxlarının yemək kitablarında necə yığılacağına dair əyani bir diaqrama ehtiyacı var. AMMA, sizə bu Strawberry Charlotte Royale Tortunu göstərməyi seçdim, çünki çox təəccüblü və hazırlamaq o qədər də çətin deyil.

Bu tortu bir şam yeməyi üçün hazırladığınızı və ya bir araya gəldiyinizi düşünün? Dostlar və ailə heyran qalacaq. Bunu necə edəcəyinizə dair addım -addım fotoşəkillər:

Günbəz şəklini almaq üçün xüsusi bir qəlib istifadə etməmişəm. Mətbəximdə uzandığım orta bir qarışdırıcı qabdan istifadə etdim.

Proses üçün: Əvvəlcə adi bir jelly rulonlu süngər tort hazırladım. Keçən il bu Dulce de Leche Roll -da addım -addım prosesi görə bilərsiniz. Çiyələk mürəbbəsi ilə doldurdum və kütük şəklində bükdüm.

Sonra nazik dilimlərə kəsdim və onları müntəzəm bir qarışdırıcı qabın içərisinə sıx şəkildə düzdüm (günbəz forması üçün). Sonra çiyələkli Bavyera kremini tökdüm və üzərinə süngərli bişmiş üstlə örtdüm. Sonra bişənə qədər tortu bir neçə saat soyudum.

Ümid edirəm bu ləzzətli Strawberry Charlotte Royale tortunu evdə sınaya bilərsiniz. Əgər edirsinizsə, zəhmət olmasa İnstaqramda bir şəkil yükləyin və məni @Livingsweetmoments etiketləyin və ya #LiveSweet hashtagını istifadə edin. Yenidən yerləşdirəcəyimə söz verirəm.


Yemək notları:

  • Strawberry Charlotte Cake reseptinin bir neçə addımı var, ancaq bunları bir -bir izləsəniz, həqiqətən nə qədər asan olduğuna təəccüblənəcəksiniz (təəccübləndirəcək bir nəticə üçün).
  • Bu tortu hazırlamaq üçün ladyfingers aldım, amma vaxtınız varsa özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bu reseptdə olduğu kimi Madeleines istifadə etmək fikrini də çox sevirəm.
  • Bu resept üçün bir yay formalı tavaya ehtiyacınız var (bundan qurtula bilməzsiniz, bu çıxarıla bilən kənarlara ehtiyacınız var!).


  • 2 stəkan təzə çiyələk, qabıqlı
  • 1 1/2 fincan qaynar su
  • 2 (4 porsiyon ölçüdə) qutu JELL-O Marka Çiyələk Ləzzət Şəkərsiz Aşağı Kalorili Jelatin
  • 1 stəkan az yağlı vanil qatıq
  • 32 NILLA gofret
  • 1 stəkan əridilmiş COLLU QAMIR LITE Çırpılmış Topping
  1. Çiyələkləri püre halına gələnə qədər blenderə qoyun. Kənara yığmaq.
  2. Qaynar suyu həll olunana qədər orta qabda quru jelatinlə qarışdırın.
  3. Çiyələk püresi yaxşıca qarışdırın.
  4. Soyuducuda 45 dəqiqə və ya bir qədər qalınlaşana qədər saxlayın.
  5. Yüngül və tüklü olana qədər aşağı sürətlə elektrikli mikserlə döyün.
  6. Gofret ilə 9 düymlük pasta boşqabının alt və yan sətirləri.
  7. Jelatin qarışığı ilə doldurun.
  8. Soyuducuda 2 saat və ya bişənə qədər saxlayın.
  9. Xidmət vermədən dərhal əvvəl çırpılmış topping ilə doldurun.
  10. Qalanları soyuducuda saxlayın.

Hazırlıq vaxtı: 25 | Məhsul: 8 porsiya

Bunu adi Jell-O və Cool Whip ilə də edə bilərsiniz.

Qidalanma haqqında məlumat Kalori 140 Ümumi yağ 4.5 q Doymuş yağ 2 q Xolesterol 5 mq Natrium 150 mq Karbohidrat 21 q Pəhriz lifi 1 q Şəkər 13 q Zülal 4 q

A vitamini 0 %DV C vitamini 35 %DV kalsium 6 %DV dəmir 4 %DV

Pəhriz mübadiləsi 1 nişasta, 1 yağ

Qidalanma Bonusu: Dadlı çiyələklər bu möhtəşəm şirniyyatı əla C vitamini mənbəyi halına gətirir.

Tarif və fotoşəkil: Kraft Foods

Bu səhifədə ortaq bağlantılar ola bilər. Bu bağlantılar vasitəsilə edilən hər hansı bir satınalma, heç bir əlavə xərc ödəmədən Recipegoldmine.com saytını dəstəkləməyə kömək edir. Zəhmət olmasa Açıqlama Siyasətimizə baxın.

Tarif Goldmine LLC © 1999 - | Bütün hüquqlar qorunur
1 Korinflilərə 10:31 (KVV)

Buna görə nə yeyirsən, nə içirsən və nə edirsənsə, hamısını Allahın izzəti üçün et.
Əlaqə | Gizlilik/Xidmət Şərtləri


Istiqamətlər

Yağlanmış 2 1/2 kvartalı kalıbın və ya 7 düymlük yay formalı tavanın altını və kənarlarını düzəldin və bir kənara qoyun. Jelatini soyuq suda yumşaldın və bir kənara qoyun.

Yumurta sarısı, şəkər, duz və 1/4 fincan südü ikiqat qazanın üstündə birləşdirin. Qalan südü qızdırın və tədricən yumurta sarısı qarışığına əlavə edin. Qarışdırın və qaynar suda bişirin, qaynamaq bir metal qaşıq örtənə qədər qaynatmayın.

İstidən çıxarın və yumşaldılmış jelatini qarışdırın. Vanil və ya şərab əlavə edin. Qarışıq qalınlaşmağa başlayana qədər buzlu su üzərində sərinləyin. Çırpılmış kremi qatlayın.

Hazırlanmış qəlibə qarışığı tökün. Sərin və xidmət etməyə hazır olana qədər soyudun.

Bir xidmət boşqabına qoyun. İstədiyiniz kimi çiyələk və bir pasta borusuna qoyulmuş əlavə çırpılmış krem ​​ilə bəzəyin.


Çiyələkli charlotte tortu necə hazırlanır:

  1. Ladyfingers ilə 9 ″ yay formalı tavanın kənarlarını düzəldin və altını Limoncello daldırılmış ladyfingers ilə sıx bir şəkildə düzəldin.
  2. Çiyələklərin yarısını üstünə qoyun.
  3. Mascarpone pendiri, dənəvər şəkər, limon qabığı, vanil ekstraktı və çırpma kremini hamar və sərt zirvələr yaranana qədər döyün. Qarışığın yarısını çiyələklərin üzərinə yayın.
  4. Başqa bir Limoncello daldırma ladyfingers, qalan çiyələk və qalan krem ​​ilə təkrarlayın. Soyuducuda örtün və ən azı 4 saat soyudun.


Çiyələkli keks Charlotte Russe

Charlotte Russe -ı görəndə 80 -ci illərin bir gənci olaraq şirinliyi deyil, geyim mağazasını düşündüm.

Bu, heç vaxt şirin yeməmişəm.

Əsasən ABŞ -da çox populyar olmadıqları üçün.

Ancaq mənşəli olduqları Avropadadırlar.

British Bake Off sayəsində bir növ canlandılar.

Necə ki, yenidən canlanmalıdırlar.

Əsasən çoxlu miqdarda Bavyeraya sahib olduqları üçün onları zəhmli edir.

İlk Charlotte Russe'yi bir pasta sinifində hazırladım və 2008 -ci ildə blogumda var.

Ancaq Bavariya kremini bu blogda və hətta yemək kitabımda çox istifadə edirəm.

Bu reseptdə istifadə etdiyimdə krem ​​pendir var.

Hansı ki, daha çox kremlik əlavə edir.

Düşündüyünüz şeydirsə, həqiqətən bir cheesecake ləzzəti vermirəm.

Mən bunu "Strawberry Shortcake" Charlotte Russe adlandırıram, çünki əvvəlcə sadəcə keks hazırlayacağımı düşünürdüm.

Ancaq sonra milyonuncu dəfə British Bake Off təkrarlarını izlədim və onlar Bavariya hazırladılar.

Bu kifayət qədər bir neçə addım atır.

İndi Şifon tortu hazırlayıram, amma vicdanla ağ və ya sarı bir tort qarışığı istifadə edə bilərsiniz.

Bu reseptin əsas açarı deyil.

Sadə tort desert üçün nazik bir əsas kimi xidmət edir.

Bəzi insanlar qadın barmaqlarını sadə bir şərbətə batırırlar.

Bilmirəm, çünki vaxt keçdikcə Bavariya bizi yumşaldır və vicdanla bir kontrast üçün böhranı sevirəm.

Daha da asanlaşdırmaq istəyirsinizsə bütün çiyələkləri Bavariya edə bilərsiniz.


Hazırlıq

1. Əzilmiş biskvit qırıntılarını və ərinmiş yağı bir qarışdırıcı qabda birləşdirin. Biskvit qırıntılarını hazırlanmış tavanın altına bastırın və daha sonra istifadə etmək üçün soyuducuda soyudun. 2. Jelatin tozunu 3 osh qaşığı su ilə 5 dəqiqə isladın. Çiyələkləri yuyun və parçalara ayırın və 100 ml su ilə bir qida prosessorunda və ya maye halına salın. 3. Bir çörək qabında çiyələk püresi orta istilikdə qaynadılır. (Çiyələk az qala qaynadıqda içinə isladılmış jelatin əlavə edin və jelatin həll olunana qədər əllə çalın). Çiyələk püresi qaynadıqdan sonra çıxarın və daha böyük bir qabda soyumağa buraxın. 4. Beze hazırlayın: Yumurta ağını orta sürətlə köpüklənənə qədər çalın. Sonra tədricən şəkər əlavə edin və yumşaq bir pik meydana gələnə qədər çırpın. Daha sonra istifadə etmək üçün kənara qoyun. 5. Başqa bir qarışdırıcı qabda, təzə doldurma kremini və çırpma kremini yumşaq zirvəyə qədər çalın. (daha şirin bir köpük istəsəniz, bütün 260 q təzə doldurma kremini istifadə edə bilərsiniz). 6. Əvvəlcə qatığı süzün. Sonra çiyələk püresi içərisinə qatlayın. Beze və çırpılmış krem ​​əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 7. Qarışığı keks qabına tökün və ən azı 3 saat və ya bir gecədə soyudun. 8. Çiyələk ilə bəzəyin və üstünə bir az qar tozu süzün. 9. Xanım barmaqlarının bir ucunu və ya yarısını (tortunuzun hündürlüyündən asılı olaraq) iti bıçaqla kəsin. Sonra onları tortun ətrafına düzün və lentlə bağlayın. Aşpazların qeydləri: Tortun çox yüksək görünməsini və qalan köpüyü xidmət stəkanlarına tökməsini istəmədiyim üçün çiyələk köpüyünün yalnız 3/4 hissəsini tort qabına tökdüm. Sevgililər Günü üçün fincanlara təzə çiyələk və şokoladla xidmət edə bilərsiniz.

Çiyələkli Krem Pendir Charlotte

Kiçik bir tencerede, 1/2 fincan şəkər, portağal qabığı, fesleğen yarpaqları və 1 stəkan su gətirin ki, şəkər həll olunana qədər bəzən qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. Geniş, dayaz bir qaba sərin süzün. 6 osh qaşığı köçürün. şərbətin orta çanağına çiyələk əlavə edin və üstünə atın. Örtün və soyudun.

Qalan şərbəti olan qabda tez bir zamanda xanım barmaqlarını batırın. 9 düymlük bir yay formalı tavanın kənarlarını 3 düym yüksəklikdə, ladyfingers ilə düz, yuvarlaq tərəfləri tavaya düzün. (Tencerenin dibində düz durması üçün çərəzlərin uclarını kəsdirməyiniz lazım ola bilər.) Qalan dişi barmaqlardan istifadə edərək tavanın dibini düzün, çerezləri doldurun.

2 osh qaşığı tökün. kiçik bir mikrodalğalı qabda soyuq su. Jelatin ilə səpin, yumşalana qədər dayanın, təxminən 10 dəqiqə.

Bu vaxt, elektrikli bir qarışdırıcı istifadə edərək böyük bir qabda, qalan 1/2 fincan üstə 2 osh qaşığı döyün. şəkər, yağ və duz yüngül və tüklü olana qədər təxminən 5 dəqiqə. Krem pendiri dörd -beş əlavədə əlavə edin, əlavələr arasında yaxşıca döyün və bəzən qabın qabağını çıxarın. Krem, portağal suyu və əhəng suyu ilə döyün.

Jelatini mikrodalğalı sobada həll olunana qədər 10-15 dəqiqə qızdırın. Krem pendir qarışığına əlavə edin, sadəcə qarışdırın.

Elektrikli bir qarışdırıcı istifadə edərək böyük bir qabda, yumşaq zirvələr meydana gələnə qədər ağır kremi döyün. Çırpılmış kremi krem ​​pendir qarışığına qatlayın. Xanım parmağı ilə örtülmüş tavaya qaşıq çəkin, qaymaqlı pendir qarışığını tavanın alt və yan tərəfindəki xanım barmaqlarına yumşaq bir şəkildə basaraq (tavanın təxminən üçdə ikisini dolduracaq). Üstünü hamarlayın. Ladyfingers yumşalana qədər soyudun, ən azı 3 saat.

Doldurmağın üstünə çiyələk və şirələri qaşıqlayın. Fıstığı səpin. Tava kənarlarını çıxarın. Tortu xanım barmaqları arasında dilimlərə kəsin.


Çiyələk Charlotte göründüyü qədər çətin deyil və bir çox məmnuniyyətdən başqa, qonaqlarınızdan çoxlu oohs və aahs alacaqsınız. Sadə bir resept var: süngər tort, çiyələk köpüyü, təzə meyvə. Mükəmməl yay desertinə xoş gəldiniz!

Süngər tort

2 yumurta
1/3 fincan incə dənəvər şəkər
1/2 fincan süzülmüş çox məqsədli un
1/8 fincan süzülmüş kartof nişastası

Fırını əvvəlcədən F 350-ə qədər qızdırın. 9 düymlük yuvarlaq bir çörək qabının altına düzün. (Charlotte tavanız da 9 düymdürsə, süngər tortunu ölçüsünə görə kəsin.) Hər iki unu ələkdən keçirin. Yumurtaları ayırın. Yumurta ağlarını bərkiyənə qədər çalın. Çırpmağa davam edin və tədricən bir qaşıq şəkər qaşığı əlavə edin. Bütün şəkər daxil edildikdə, yumurta sarısını əlavə edin, hər zaman döyün. Bir spatula istifadə edərək unu yavaş -yavaş yumurta qarışığına əlavə edin.

Hazır xəmiri tavaya tökün və təxminən 25 dəqiqə bişirin. Tort tamamilə soyudulduqda, süngər tortu yatay olaraq yarıya bölün.

Süngər pastası üçün çörək qabı, Charlotte hazırlayacağınız qabdan təxminən 2 sm daha kiçik olmalıdır.



Daha çox oxu:
Qırmızı, ağ və mavi 4 iyul desert reseptləri

Şarlotta

7 oz Savoiardi ladyfingers
Bir ovuc təzə çiyələk və digər meyvələr
11 oz dondurulmuş çiyələk
1/2 fincan şəkər tozu
1 stəkan ağır krem, yaxşı soyudulur
2 süngər keks bazası (yuxarıdakı resept)
1/2 limon suyu
2 1/2 çay qaşığı jelatin

Bir qazanda dondurulmuş çiyələk, şəkər və limon suyunu birləşdirin. Çiyələk yumşaq olana qədər yavaş -yavaş bişirin. Hamar olana qədər qarışdırın və bir ələkdən keçirin. Sərinləmək üçün kənara qoyun. Bu arada, jelatini kiçik bir qazana qoyun və qabarana qədər su tökün və şişənə qədər kənara qoyun. Bu zaman jelatin həll olunana qədər yavaş -yavaş qızdırın, amma qaynadılmamalıdır, çünki jellik xüsusiyyətlərini itirəcəkdir. Çiyələk köpüyünə yavaş -yavaş həll edilmiş jelatin əlavə edin və yaxşı qarışdırın.



Daha çox oxu:
Pasxa sevincini davam etdirmək üçün 3 Fransız şokoladlı desert resepti

Xanım barmaqlarının uclarını bir tərəfdən kəsin ki, Charlotte tavasında dik dura bilsinlər. Təxminən 8in/20 sm diametrli bir qab hazırlayın. Süngərli keks əsaslarından birini aşağıya qoyun və barmağınızla əhatə edin, aşağıya doğru kəsin.

Bu zaman çırpma kremini bərkiyənə qədər çalın, sonra yavaş -yavaş bir spatula ilə köpüyü bir neçə dəstə əlavə edin (bir neçə xörək qaşığı saxlayaraq) və vahid bir rəng alana qədər qarışdırın. Çiyələk siçanının qalan hissəsini süngər pastasına yayın. Çırpılmış krem/çiyələk qarışığının yarısını üzərinə tökün. Qalan süngər tort parçasını üstünə qoyun, sonra bir az dilimlənmiş çiyələk düzün və qalan çırpılmış çiyələk qarışığı ilə örtün. Soyuducuda bir neçə saat, ideal olaraq bir gecədə saxlayın. Təzə meyvələrlə bəzəyin. Zövq alın!


Videoya baxın: Çiyələk konfityuru


Şərhlər:

  1. Kaylene

    Səlahiyyətli cavab, məlumatlı ...

  2. Logen

    Bəli, yaxşı yazılıb, həqiqətən də olur. Nə qədər maraqlıdır, dünən bir stəkan konyak ilə mətbəxdə oturarkən bu mövzunu bir dostunuzla üyüdürəm.

  3. Odhran

    Qoşuluram. razıyam

  4. Churchill

    Məqalə olduqca maraqlıdır, bundan blogumda şəkillər göndərə bilərəmmi?

  5. Espen

    Hansı sözlər ... böyük, parlaq düşüncə



Mesaj yazmaq