az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Sarımsaqlı Pizza əsas resepti

Sarımsaqlı Pizza əsas resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Əsas kurs
  • Pizza
  • Pizza xəmiri

Bu çeynənən pizza bazası tez çırpılır. Çörək bişiricisində hazırlanır, formaya salınır, üstünü pizza ilə doldurur və mükəmməl şəkildə bişirir.

193 nəfər bunu etdi

TərkibiHazırlanır: 1 14 düymlük pizza

  • 170 ml ilıq su
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 3 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 275 qr çörək unu
  • 1 çay qaşığı şəkər tozu
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 2 çay qaşığı qurudulmuş aktiv çörək mayası

MetodHazırlıq: 25 dəqiqə ›Pişirmə: 10 dəq› Əlavə vaxt: 20 dəq yoxlama ›Hazırlıq: 55 dəq

  1. Tərkibi çörək maşınının qabına istehsalçı tərəfindən tövsiyə olunan qaydada qoyun. Qapağı bağlayın, Hamur dövrünü seçin və Başlat düyməsini basın.
  2. Maşın dövrün sonuna işarə etdikdə, xəmiri çıxarın və yüngül unlu səthdə sıx bir top halına salın. Təxminən 15 dəqiqə istirahət edin.
  3. Fırını 200 C / Qaza qədər qızdırın 6. İstədiyiniz pizza qabına uyğun olaraq xəmiri uzatın. Daha qalın bir qabıq üçün təxminən 20 dəqiqə qalxın.
  4. Üstünə sous, pendir və istədiyiniz pizza sosları əlavə edin. Öncədən isidilmiş sobada 10-20 dəqiqə bişirin və ya yuxarıdan yuxarıya baxdığınız zaman baza bir az qızarana qədər bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(189)

İngilis dilində rəylər (147)

Bunu bir neçə dəfə öz əllərimlə etdim və bu çox asan oldu. İnsanların artıq əl işi etməkdən belə tənbəlləşməsinə təəccüblənirəm. Çörək maşınları insanları tənbəl və bacarıqsız edir. Tanrı bizə bir səbəblə əllər verdi; şeylər yaratmaq üçün.Sizin yerinə soyuq bir maşın yeməyə toxunduqda yeməyi necə sevə bilərsiniz? Yeməyə sevginizi və ruhunuzu qoymalısınız və bu yalnız çılpaq əllərinizlə edilə bilər. 175 ml suyun kifayət etmədiyini gördüm, bunun əvəzinə 1 hissə qaynar və 2 hissə soyuq olmalı təxminən 200 ml istifadə etdim. Xəmir çox nəm və ya qurudursa, düzgün toxumaya sahib olana qədər hər zaman daha çox su və ya un əlavə edə bilərsiniz. İş səthində 10 dəqiqə əllə yoğurdum, kifayət qədər elastik olması üçün çox vaxt var. Xəmir nəm olmalıdır, amma yapışqan olmamalıdır və sonra isti bir qazan şkafına qalxmaq üçün təmiz bir dəsmal ilə örtülmüş yağlı bir qaba qoydum. Qazan şkafı xəmirin yüksəlməsinə icazə vermək üçün yaxşı bir yerdir, yalnız iki qatına çıxmaz, üç qat artar. 1/2 çay qaşığı şəkər və 1 çay qaşığı duz əlavə etdim, çünki mənim fikrimcə pizza bazası şirin olmamalıdır. Bir az duzlu sarımsaq dadına sahib olmağı sevirəm. Artıq mağazada satın alınan pizza da almayacağam, əlbəttə ki, keyfiyyət fərqini görə bilərsiniz və satın alınan dükan ev istehsalı ilə müqayisədə keyfiyyətsizdir. Bu, xərclərin bir hissəsində Pizza daxması Pizza kimidir.-15 Okt 2014

Bu tamamilə fab idi, baza möhtəşəm idi xəmirdə sarımsağın əlavə edilməsi hər kəs üçün böyük bir hit oldu! Əlbəttə ki, bir daha mağaza pizza almayacağam, sadəcə həyəcanlandım! -21 Mar 2012

hazırlamaq çox asandır, çox dadlıdır. ailəni, xüsusən də kiçikləri vurdu. qəti olaraq bundan istifadə edəcək-28 Fevral 2011


Tərkibi

Sarımsaqlı Dadlı Pizza Xəmiri üçün

  • 1 Kubok və#32 Bütün Məqsədli Un
  • 1 Kubok və#32 İrmik Unu
  • 1 Çay qaşığı Tuz
  • 1 Yemək qaşığı Sarımsaq Tozu
  • 4 və#32 qərənfil və#32 sarımsaq və#32 rəndələnmiş
  • 2 və#32 çay qaşığı Aktiv Quru Maya
  • 2 və#32 çay qaşığı Şəkər
  • 3/4 & 32 Fincan və#32 İsti Su
  • 1/4 və#32 Kubok və#32 Ərinmiş Kərə yağı

Topinglər üçün

  • 1/2 Kubok və#32 Mozzarella Pendir doğranmışdır
  • 1/2 Kubok Çedar Pendir doğranmışdır
  • 1 Kubok və#32 Pizza Sosu
  • 1/2 və#32 kubok və#32 pastırma bitləri

Təlimatlar

Bu resepti bəyəndinizmi? Pinterest -də @FoodForNet -i izləyin!

Yaxşı bir çörəyi maraqlı etmək üçün həqiqətən bir neçə yol var. Pendir, yağ və ya sarımsaq əlavə etmək mütləq yaxşı seçim olardı. Daha yaxşısı, hamısını bir yerə əlavə edin. Əsasən bu pizza xəmirinin hamısı yaxşı çeynənən, şişmiş çörək, təzə maya qoxusu, kərə yağı zənginliyi, ərinmiş pendir və çoxlu sarımsaqdır. . . çox söz deyil, biz də bunu bir çox donuz əti ilə doldururuq! Sadə, lakin mütləq rahat yemək.

Tamam, bu pizza bazasını şişmiş və təzə bişmiş çörək kimi qoxulu etmək üçün mütləq bir az mayaya ehtiyacımız var.

Çoxumuzun daha çox çeynədiyi bu xəmiri daha çox çeynəmək üçün bərabər hissələrdə çox məqsədli un və irmik unundan istifadə edəcəyik. İrmik, hər hansı bir xəmirə əlavə çəkmə verir, nəticədə daha yaxşı bir toxuma əldə edilir. Sarımsağın dadını daha da gücləndirmək üçün bir qədər dənəvər sarımsaq da əlavə edəcəyik.

Çox sarımsaq ala bilmirsiniz? Bir neçə təzə qərənfili birbaşa bu qabın üzərinə sürtəcəyik. Bir zester istifadə etmək sarımsağı həqiqətən gözəl edər, buna görə də xəmir bişdikcə vaxtında mükəmməl bişirilir.

Yaş maddələr, aktiv maya qarışığına və tipik bir zeytun yağı əvəzinə əridilmiş kərə yağına daxil olur. Kərə yağı bu xəmirə tamamilə zəngin bir ləzzət verəcək, hamımız bilirik.

Bir az unlu bir iş səthində yaxşı bir 5-7 dəqiqə xəmir yoğurun. Kərə yağı səbəbindən bu xəmirlə işləmək həqiqətən çox hamar olacaq.

Hamuru yüngül yağlı bir qaba qoyun və isti bir yerdə, mətbəx dəsmalı ilə örtülmüş təxminən bir saat qalxın.

Mən sizə bu xəmirin çox hamar olduğunu dedim!

İrmik sayəsində bu xəmiri çəkmək, uzatmaq və hətta atmaq hətta yeni başlayanlar tərəfindən də asanlıqla edilə bilər.

Sarımsaq-kərə yağı əsasında Mozzarella və donuz? Mən mütləq bir dilimdən çox alıram.


Sadə pizza bazası

Unu, mayanı və 1 çay qaşığı duzu böyük bir qaba qoyun. 500 ml azca isti su və yağı qarışdırın. Kobud və topaqlı bir nəmli xəmirlə bitirməlisiniz. Qabın kənarlarını cızın, çay dəsmalı ilə örtün və mətbəxiniz sərinsə, çöldə saxlayın, amma isti olarsa soyuducunun altına qoyun. Hamuru ən az 6 saat və ya ikiqat ölçüdə qalxana qədər buraxın.

Pişirməyə hazır olduqda, xəmiri otaq istiliyinə gətirin. Fırını 220C/200C fan/qaza qədər qızdırın. 2-4 çörəkçilik təbəqəsini irmiklə təmizləyin. İş səthini unla səpin, sonra xəmiri 2 və ya 4 hissəyə bölün. Xəmirin yapışmasını dayandıracaq qədər un əlavə edərək unlu səthdə hər bir parçanı yoğurun.

Hər parçanı pizza şəklində yuvarlayın və çörəkçilik təbəqələrinə qaldırın. Yeməkləri çeşidləyərkən 10 dəqiqə qalxmağa buraxın (fikirlərə baxın, aşağıda). Seçdiyiniz maddələrlə əsasları doldurun, zeytun yağı ilə çiləyin, duz səpin və hər bir doldurulma vaxtına uyğun olaraq (böyük bir pizza üçün 18 dəqiqə və ya fərdi üçün 12 dəqiqə) və ya qabıq xırtıldayanadək qabartma başlayana qədər bişirin.


Resept Xülasəsi

  • 1 ⅛ fincan isti su (110 dərəcə F/45 dərəcə C)
  • 1 ¼ çay qaşığı duz
  • 1 ½ çay qaşığı bitki yağı
  • 3 stəkan çörək unu
  • 2 xörək qaşığı quru süd tozu
  • 2 çay qaşığı aktiv quru maya
  • 2 xörək qaşığı qarğıdalı unu
  • 1 fincan qovrulmuş sarımsaq və parmesan pendir sousu
  • ¼ çay qaşığı dənəvər sarımsaq
  • 10 unsiya mozzarella pendiri, doğranmışdır
  • 2 ızgara dərisiz, sümüksüz toyuq göğsü, doğranmış
  • ¼ qırmızı soğan, dilimlənmiş
  • 1 ədəd pomidor, nazik dilimlərə kəsilmiş
  • 1 ədəd yaşıl bolqar bibəri, toxumlanmış və doğranmışdır

Tərkibləri çörək maşınının qabına istehsalçı tərəfindən tövsiyə olunan qaydada qoyun. Hamur dövrünü seçin, Başlat düyməsini basın.

Fırını 475 dərəcəyə (245 dərəcə C) qədər qızdırın. Böyük bir pizza qabına qarğıdalı unu səpin. Hamuru yüngülcə unlu bir səthə yuvarlayın və ya tavanın üstünə qoyun.

Xəmiri sousla yayın, sonra sarımsaqla səpin. Pendirlə örtün. Pizza üzərinə toyuq, yaşıl bibər, soğan və pomidor qoyun.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 20-25 dəqiqə bişirin və ya xəmir bişənə qədər pendir əridilir və üstləri yüngülcə qızardılır.


Əlaqədar Video

Bağışlayın, bunu çox darıxdırıcı və çox pizza tapmadım.

Uşaqlarım və mən bunu çox bəyəndik. Çikaqoda ən sevdiyimiz pizza qovşağında sifariş etdiyimiz & quot; Aralıq dənizi çörəyi & quot; ni xatırladır. Yemək dadlıdır, amma xəmirdən dəli deyildim və növbəti dəfə öz reseptimi əvəz edəcəyəm.

Bu resepti bəyəndik! Pizzanı sobada bişirmədən qızardırıq və əla işləyir. Bu axşam ikinci dəfə edirik.

Etməli olduğum 2 ardıcıl şam yeməyi aldığım üçün bu resepti etdim. Resepti yarıya böldüm və bir appitizer olaraq xidmət etdim və çox yaxşı keçdi (qayınana buna əhəmiyyət vermədi. Ədviyyatlı) Eyni ol '/eyni ol ' appitizerdən bir dəyişiklik idi reseptlər. Şam yeməyi üçün bunu etməzdim. kifayət qədər maddə yoxdur

Bu & quot; pizza & quot reseptinin üstünü bəyəndim. Bir pizza ziyafəti üçün hazırladım və iştahaaçan kimi kiçik parçalara ayırdım. Hamı bəyəndi!

Dadlı bir yemək üçün təzə istiridyə və azaldılmış clam suyu əlavə edin.

Bir şərab mağazasında işləyirəm və bunu İtalyan dadımız üçün hazırladım-su/maya qarışığına zeytun yağı və sarımsaqla yağ tökdüm. Ədviyyatı yağa soxmaq əvəzinə, sarımsağın yağını qabığa yığdıqdan sonra üzərinə və bir az rozmarin səpin. Heyrət! Vay. Resepti ikiqat artırdım və bişdikdən sonra 4in parçalara kəsilmiş düzbucaqlı halına gətirdim (bir çox insanı doyurmalı idim) və hamısı getdi. Ətli tortellini antipasto salatı və kolbasa ilə yaxşı getdi. Şərablardan da danışmaq olmaz!

Mağazaya getməmək amili, yəqin ki, bunu yenidən edəcəyəm. Bu, sadəcə sarımsaqlı yağlı pizza xəmiridir və əlavə xəmirdən istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Amma buna pizza deməzdim!

Böyük bir pizza üçün resepti üç qat artırdım. Təzə doğranmış parmın yanından keçdim. xidmət edildiyi kimi. Hər kəs pizzadan zövq aldı

Bu çox gözəl çıxdı və hazırlanması çox asan idi. Əla qəlyanaltıdır. Növbəti dəfə bunu ızgarada etməyə çalışa bilərəm.

Bu resept həqiqətən yaxşıdır. Seattle'daki aşpazla razılaşıram ki, baqqal gəzintisinə çıxmamaq çox xoşdur. Hər kəsi sınamağa təşviq edirəm. (Yeri gəlmişkən, yazım məsləhətləri üçün deyil, reseptə daxil olmaq üçün rəylərə baxıram).

Sarımsağı 2 böyük diş, zeytun yağını isə 3 xörək qaşığı qədər artırın. Mən də 20 unsiya xəmir istifadə etdim, buna görə bişirmək təxminən 15 dəqiqə çəkdi. Reseptdəki 6-7 dəqiqə çox incə bir qabıq olardı.

Bu pizza etməzdən əvvəl bir az şübhə ilə yanaşırdım, amma getdim, çünki mağazaya səfər etməmişəm. Yaxşı, etdiyimə görə çox şadam, zəhmli idi. Hər kəsi sınamağa təşviq edərdim.


Evdə hazırlanan pizza

1) Mayanı isti suya əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə kənara qoyun.

2) Hamur əlavə ilə təchiz edilmiş bir qarışdırıcı qabda unu, duzu, şəkəri və zeytun yağını qarışdırın. Hamısını həll etdiyinə əmin olmaq üçün mayanı suda qarışdırın və un qarışığına əlavə edin.

3) Orta sürətlə, hər şey birləşənə qədər qarışdırın. Sürəti aşağı salın və 10 dəqiqə qarışdırın.

4) 2 qabı zeytun yağı ilə yağlayın və kənara qoyun. Xəmiri iki hissəyə bölün və top halına salın. Hər bir xəmir topunu yağlanmış qablara qoyun, tərəfi aşağıya dikin və qurumasının qarşısını almaq üçün xəmirin üstlərini bir az yağla fırçalayın. Hər bir qabın üstünə plastik bir parça qoyun və xəmiri isti bir yerə qoyun. Mikrodalğalı və ya soba içərisində (soba söndürülmüş) ən yaxşı işləyir.

5) Sousu etmək üçün bütün sous maddələrini qarışdırın və ədviyyatları zövqünüzə uyğunlaşdırın. Kənara yığmaq.

6) Pizza hazırlamaq üçün sobanı 475 dərəcəyə qədər qızdırın və sobaya bir pizza daşı qoyun və 20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın. (Əgər pizza daşınız yoxdursa, böyük bir çörəkçilik təbəqəsindən istifadə edə bilərsiniz, onu kənara qoymamaq üçün sobanın başını tərsinə qoyun)

7) Tezgahınıza bir az un səpin, 1 top xəmir götürün və hər tərəfdən unun içinə sürün. Əllərinizlə (düzgün təlimatlar üçün videoya baxın) və ya bir rulonla xəmiri 10 düymlük bir dairəyə yayın.

8) Bir pizza qabığı (və ya kənarları olmamaq üçün tərsinə bir çörəkçilik təbəqəsi) istifadə edərək yuvarlanan pizza xəmirini üzərinə qoyun və üstünə qoymağa başlayın. Qırmızı bir pizza hazırlamaq üçün, bir kepçe istifadə edərək, aşpaz olmayan sousu əlavə edin və kepçenin arxasını istifadə edərək hamurun üstünə çevirin.
Üzərinə doğranmış pendir əlavə edin və pizza qabığını istifadə edərək pizza daşı üzərinə sürüşdürün. 20 dəqiqə bişirin, hətta bişirməyi təmin etmək üçün yarıya qədər dönün.

9) Ağ pizza hazırlamaq üçün xəmiri eyni şəkildə yuvarlayın və üstə pizza qabığının üzərinə qoyun. Sarımsağın yağını hamurun üstünə fırçalayın, ispanağı və brokkolini hamurun üzərinə bərabər paylayın. Tərəvəzlərin hər tərəfində bir çay qaşığı kukla istifadə edərək ricotta. Tərəvəzləri yüngülcə duz ilə səpin və hər şeyi doğranmış pendirlə doldurun. Yarım dəfə dönərək 20 dəqiqə bişirin.

Kim pizzanı sevmir? Bilməyən tək bir adam tanımıram. Pizza hazırlamaq ailəmdəki hər kəsin necə edəcəyini bilir, çünki ailə üzvlərimin çoxunun restoranı var. Deməyə ehtiyac yoxdur, bütün ömrüm boyu pizza hazırlayıram, mənim üçün çox təbii gəlir. Həqiqətən hər kəsin pizza hazırlaya biləcəyini düşünürəm, bu çox asandır !! İnsanlar tez -tez vaxt sərf etməyi çətin hesab edirlər, pizza hazırlamaq bir az vaxt aparır, yalan danışmıram, amma heç də çətin deyil! Bir dəfə etməyə çalışın və hər zaman edəcəyinizə əminəm.

Bu xəmir o qədər mükəmməldir ki, nəinki möhtəşəm dadına malikdir, həm də hər dəfə xırtıldayan qabığın sığortalanmasını təmin edir! Həmişə yalnız bir pizza hazırlaya və digər xəmir topunu dondura bilərsiniz. Bundan daha asan olmayacaq və bunun pizza yeməkdən daha yaxşı olduğunu söyləyəndə mənə etibar edin.


Bir pizza ziyafəti üçün bu sousu asanlıqla ikiqat və ya üç qat artıra bilərsiniz və ya bir iş günü pizza arzusu vurulduqda əlavə yemək əldə edə bilərsiniz.

Hər dəfə böyük bir partiya hazırladığımda, sousu yarım stəkan deli qablara ayırıb dondurmaq istəyirəm. Pizzaya hazır olduğum zaman həmişə sous hazır olur.

Sos dondurucuda təxminən 3 ay dayanmalıdır, amma heç bir problem olmadan təxminən 6 ay dondurucuda saxladım. Sosu əritmək üçün bir gecə əvvəl soyuducuya qoyun.


Pendirli Sarımsaqlı Pizza Çörəyi

Tez -tez bu resepti Gozney HQ -da qalan maddələrdən istifadə etmək üçün istifadə edirik, lakin bu pizza çörəyinin hazırlanması sadə olsa da, həqiqətən tərəflərin kralıdır ... və ya eyni dərəcədə öz başına dadlıdır!

Addım 1

Mümkün qədər kiçik 3-4 sarımsağı doğrayın (ya da əzin) və hamar bir sarımsaq yağı xəmiri olana qədər təxminən 100 qr kərə yağı ilə qarışdırın.

Addım 2

Pizza bazanıza bir xəmir topu çəkin və xəmirin üzərinə kiçik qaşıq sarımsaq yağı tökün - əsasını yırta biləcəyi üçün yaymamağa diqqət edin!

Addım 3

Bazaya bir az mozzarella əlavə edin (istədiyiniz qədər və ya çox!) Və daha bir incə dilimlənmiş sarımsaq mixəkinin üzərinə səpin.

Addım 4

Bir az təzə qara bibər doğrayın və hər 30 saniyədə bir fırlanaraq qabığı bərabər qazın və qazın!


Pizza çörəyi üçün maddələr

Hər bir pizzanın əsasını hazırlamaq üçün yalnız 5 sadə maddə lazımdır (aşağıdakı reseptə daxil olan məbləğlər). Sonra istədiyiniz hər hansı bir əlavə əlavə edə bilərsiniz!

  • Fransız çörəyi: Mağazadan mütləq fransız çörəyi ala bilərsiniz, amma əlimizdə olan zaman evdə hazırlanan fransız çörəyindən istifadə etməyi sevirəm. Fransız çörək reseptim iki çörək hazırlayır, buna görə də bu pizza çörəyi qalıqları istifadə etmək üçün tamamilə mükəmməldir.
  • Kərə yağı: Çörəyin üstünə kərə yağı və sarımsaq sürtməyi sevirəm, sonra yağları əlavə etməzdən əvvəl sobada bir neçə dəqiqə bişirin. Bu, xırtıldayan olmağa kömək edir və əlavə ləzzət qatır.
  • Sarımsaq: Ümumiyyətlə sarımsaq tozu istifadə edirəm, amma təzə doğranmış sarımsaq da mütləq işləyəcək. Sadəcə kərə yağının üzərinə səpin.
  • Pizza sousu: Mən özüm pizza sousu hazırlayıram, çünki çox sürətli və asandır və heç bir bişirmə işi yoxdur. Sadəcə maddələri qarışdırın! Mağazadan alsanız, DeLallo markasını sevirəm.
  • Pendir: Pendir olmadan pizza yeyə bilməzsiniz! Gedəcəyim şey təzə doğranmış mozzarella.


  1. Roux hazırlayın. Yağı tavada orta-aşağı istilikdə əridin. Un əlavə edin və qarışana qədər çırpın. Yavaş -yavaş yarısını çırpın, sonra fesleğen, sarımsaq və oregano əlavə edin.
  2. Parmesan əlavə edin, sonra qaynadın. Birləşdirildikdən sonra parmesan qarışdırın və əriyənə qədər oturun. Zövqə görə S & amp. Xidmət verməyə hazır olana qədər istiliyi söndürün.
  3. Yığın və bişirin. Hamuru yuvarlayın, sonra üzərinə sous, pendir və ən sevdiyiniz əlavələr qoyun. Pizza təlimatlarına uyğun olaraq bişirin.


Videoya baxın: PIZZA RESEPTI


Şərhlər:

  1. Corrick

    The sad consolation!

  2. Stearc

    Tez cavab verdin...

  3. Nikozahn

    Əlamətdar bir fikirlə ziyarət etdiniz

  4. Beaton

    Başqa cür düşünməmişdən əvvəl bu sualda kömək üçün təşəkkür edirəm.



Mesaj yazmaq