az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

No-Bake Rosé Cheesecake

No-Bake Rosé Cheesecake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Graham kraker qabığı, qızılgül ilə bişirilməyən cheesecake dolması və qovun və böyürtkən üzərinə tökülən qızılgül jelatin.

Bu resept nəzakətlə verilir Qəhvəyi Gözlü Baker, Philadelphia Cream Cheese ilə birlikdə.

Tərkibi

Jelatin təbəqəsi üçün:

  • 1 fincan qızılgül şərabı
  • 1 zərf aromasız jelatin
  • 1 stəkan su
  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər

Qabıq üçün:

  • 1 1/2 fincan graham kraker qırıntıları
  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 6 xörək qaşığı duzlu kərə yağı, əridilmiş
  • Otaq temperaturunda iki 8 unsiya paketli krem ​​pendir (tercihen Philadelphia)
  • 1/4 fincan qızılgül şərabı
  • 1 1/2 fincan ağır krem
  • 1/2 fincan dənəvər şəkər

Cheesecake montajını başa çatdırmaq üçün:

  • 1 1/2 fincan qovun topu 1 düym diametrdə (standart qovun balyasının kiçik tərəfi)
  • 1 1/2 fincan böyürtkən

Porsiyalar 16

Xidmət başına Kalori 299

Folat ekvivalenti (cəmi) 19μg5%


Məşğul evdar qadınlar üçün post-sənaye qısa yolu kimi başlayan şey hələ də hörmətli, hətta sevimli bir gözləmə vəziyyətindədir.

Bir şirniyyat aşpazınız olmasa, bir cheesecake hazırlamaq prosesi müəyyən bir qorxu ilə gələ bilər. Qabığın bataqlaşmaması üçün yay formalı qabınızı folqa ilə sarmalısınız. Var ki su hamamı cəlb. Sonra bitmiş cheesecake'in soyumasını gözləmək üçün saatlar var. Və hər bir qutuyu yoxlasanız belə, başqa bir gözəl desertinizin ortasından axan xain, krater kimi bir çatlaqla bitmə riskiniz var.

Şükürlər olsun ki, cheesecake-in daha asan və daha sürətli bir yolu var və hamısı Jell-O-dan asılıdır.

Jell-O, əvvəlcə 20-ci əsrin əvvəllərində qablaşdırılmış qida intibahının bir hissəsi olaraq ön plana çıxdı. Toz jelatin, şəkər və ləzzəti yalnız isti suya ehtiyacı olan bir məhsula birləşdirərək, məhsuldarlığa üstünlük verən ev aşpazlarının bir mağazaya girə bilməsi üçün daxili ehtiyacların dəyişməsindən istifadə edərək məşhur jelatin desertləri hazırlamağın bir yolunu təqdim etdi. qısa yol alıb. 1940 -cı illərə qədər Amerika yeməklərində kommersiya məhsulları çox əhəmiyyətli rol oynamasına baxmayaraq, paketdən hazırlanan yeməklər daha da populyarlaşmağa başlayanda, müharibədən sonrakı illərin dəyişən daxili mənzərəsi əsnasında işə başladı.

Bir çox qadın yemək hazırlamaqdan tamamilə imtina etmək istəmirdi və ya sadəcə su əlavə edib yemək hazırlamaq üçün qarışdıraraq günahkar hiss edirdilər. Beləliklə, mətbəx işinin yükünü yüngülləşdirmək üçün qadınlara bacarıq və səy göstərdiklərini hiss etdirmək üçün qablaşdırılmış qida şirkətləri məhsullarını istifadə edərək yeni reseptlər təqdim etdilər. Qida tarixçisi Laura Shapironun yazdığı kimi Fırından bir şey "Qadınlar kulinariya hisslərinə xələl gətirmədən belə standart qısa yollardan istifadə edə bilərlər. "

Korporasiyalar tərəfindən icad edilməsinə baxmayaraq, Spam 'n' Makaronlu Çörək və Campbellin Pomidor Çorbası Ədviyyatlı Kek kimi yeməkləri özündə cəmləşdirən bu reseptlər, əsl ev aşpazlarının arasına girdi və steril reklamlarından kənarda sevimli ailənin sevimliləri oldu. Şirkət, Ərikli Puding və (bir qədər dəhşətli) Qalan Jell-O Salatı kimi çoxsaylı reseptlər çap etdi, lakin bəlkə də ən ixtiraçı və ən faydalı şirkətin sadə bir klassik üzərində fırlaması idi: No-Bake Cheesecake, Dörd maddədən ibarət olan və narahatlıq keçirən cheesecake hazırlama prosesini əsasən qarışdırmaq və sərinləməkdən ibarət olan bir yeməyə çevirdi.

Sadəcə krem ​​pendir, tam süd və Jell-O hazır vanil puding qarışığını birləşdirin, (mağazadan alınmış) qabığa tökün və bir saat soyudun. Puding qarışığı şəkər, qarğıdalı nişastası, disodyum fosfat və tetrasodyum pirofosfat ilə doldurulmasını şirinləşdirir və sabitləşdirir. Əslində ağlasığmazdır, hər dəfə işləyən və dadlı və zəngin dadlı bir reseptdir - demək olar ki, əridilmiş dondurmadan hazırlanan pasta kimi, ənənəvi cheesecake -dən daha yumşaq, yüngül bir quruluşa malikdir.

No-Bake Cheesecake üçün əsas resept, bir çoxları Jell-O-nun özü tərəfindən populyarlaşan çoxsaylı təkrarlamalara səbəb oldu. Bunlara 60 -cı illərin əvvəllərində yemək kitabında nəşr olunan bir resept olan tropik Ananaslı Pendir deserti daxildir Jell-O sevincləri, "qaymaqlı, bişməyən ananaslı şirəli cheesecake" kimi təsvir edilən, eyni yemək kitabında nəşr olunan və meyvə doldurma və xəmir qabığının qabığını tələb edən Meyvəli Şirəli Pendirli Pasta. Tez -tez edilən bir təkrarlama, sıx bir Limon Cheesecake üçün limon puding qarışığı istifadə etdi. Jell-O hətta Dondurma Pie üçün bənzər bir formatı izləyən, lakin krem ​​pendiri dondurma ilə əvəz edən bir versiya da təklif etdi.

Bəlkə də puding cheesecake-in populyarlığından qaynaqlanan Jell-O, nəticədə 1966-cı ildə bütöv bir "Bake-No" şirniyyatını buraxdı. Yeni "Non-Bake Classic Cheesecake" qarışığı çörəkçilik prosesini daha da asanlaşdırır: Krem pendir əlavə etmək əvəzinə doldurmağı hazırlayın, Jell-O qurudulmuş çörək pendirini toz halına gətirdi, belə ki ev aşpazlarının yalnız süd əlavə etməsi lazım idi. Üstəlik, paket həm doldurma, həm də qabıq üçün bir qarışıqdan ibarətdir və bəzi qutularda hətta müxtəlif dadlı cheesecakes-ə hazır meyvə doldurulması olan üçüncü bir paket də var.

Ancaq orijinal düsturun ən yaxşı tərəfi, sənayeləşmiş qısa yollarla əsl şey arasında harmoniya yaratmasıdır. Parlaq qırmızı mürəbbə ilə bükülmüş və ya konsentrik nektarin dilimləri ilə döşənmiş bir dostunuzun evinə bir desert gətirmək istəyirsinizsə, bütün günortadan keçmədən edə bilərsiniz. No-Bake Cheesecake kimi reseptlər, 1950-ci illərin evdar qadınlarına etdikləri kimi, bu gün hər cür ev aşpazlarına eyni faydaları təqdim edir: bir az daha az vaxt və səylə, mətbəxdə yeməkdən zövq almaq imkanı.


Məşğul evdar qadınlar üçün postindustrial qısa yol kimi başlayan şey hələ də hörmətli, hətta sevimli bir gözləmə vəziyyətindədir.

Bir şirniyyat aşpazınız olmasa, bir cheesecake hazırlamaq prosesi müəyyən bir qorxu ilə gələ bilər. Qabığın islanmaması üçün yay formalı qabınızı folqa ilə sarmalısınız. Var ki su hamamı cəlb. Sonra bitmiş cheesecake'in soyumasını gözləyən saatlar var. Və hər bir qutuyu yoxlasanız belə, başqa cür gözəl bir desertinizin ortasından keçən xain, krater kimi bir çatlaqla bitmə riskiniz var.

Şükürlər olsun ki, cheesecake-in daha asan və daha sürətli bir yolu var və hamısı Jell-O-dan asılıdır.

Jell-O, əvvəlcə 20-ci əsrin əvvəllərində qablaşdırılmış qida intibahının bir hissəsi olaraq ön plana çıxdı. Toz jelatin, şəkər və ləzzəti yalnız isti suya ehtiyacı olan bir məhsula birləşdirərək, məhsuldarlığa üstünlük verən ev aşpazlarının bir mağazaya girə bilməsi üçün daxili ehtiyacların dəyişməsindən istifadə edərək məşhur jelatin desertləri hazırlamağın bir yolunu təqdim etdi. qısa yol alıb. 1940 -cı illərə qədər Amerika yeməklərində kommersiyalaşdırılmış qidalar əhəmiyyətli bir rol oynamasına baxmayaraq, paketdən hazırlanan yeməklər daha da populyarlaşmağa başlayanda, müharibədən sonrakı illərin dəyişən daxili mənzərəsi əsnasında işə başladı.

Bir çox qadın yemək hazırlamaqdan tamamilə imtina etmək istəmirdi və ya sadəcə su əlavə edib yemək hazırlamaq üçün qarışdıraraq günahkar hiss edirdilər. Beləliklə, mətbəx işinin yükünü yüngülləşdirmək üçün qadınlara bacarıq və səy göstərdiklərini hiss etdirmək üçün qablaşdırılmış qida şirkətləri öz məhsullarından istifadə edərək yeni reseptlər təqdim etdilər. Qida tarixçisi Laura Shapironun yazdığı kimi Fırından bir şey "Qadınlar kulinariya hisslərinə xələl gətirmədən belə standart qısa yollardan istifadə edə bilərlər. "

Korporasiyalar tərəfindən icad edilməsinə baxmayaraq, Spam 'n' Makaronlu Çörək və Campbellin Pomidor Çorbası Ədviyyatlı Kek kimi yeməkləri özündə cəmləşdirən bu reseptlər, əsl ev aşpazları arasında tutuldu və sevilən ailənin sevimliləri olmaq üçün steril reklamlarından kənara çıxdı. Şirkət, Ərikli Puding və (bir qədər dəhşətli) Qalan Jell-O Salatı kimi çoxsaylı reseptlər çap etdi, lakin bəlkə də ən ixtiraçı və ən faydalı şirkətin sadə bir klassik üzərində fırlaması idi: No-Bake Cheesecake, Dörd maddədən ibarət olan və narahatlıq keçirən cheesecake hazırlama prosesini əsasən qarışdırmaq və sərinləməkdən ibarət olan bir yeməyə çevirdi.

Sadəcə krem ​​pendiri, tam südü və Jell-O hazır vanil puding qarışığını qarışdırın, (mağazadan alınmış) qabığa tökün və bir saat soyudun. Puding qarışığı şəkər, qarğıdalı nişastası, disodyum fosfat və tetrasodyum pirofosfat ilə doldurulmasını şirinləşdirir və sabitləşdirir. Əslində ağlasığmazdır, hər dəfə işləyən və dadlı və dadlı bir reseptdir - demək olar ki, əridilmiş dondurmadan hazırlanan pasta kimi, ənənəvi cheesecake -dən daha yumşaq, daha yüngül bir quruluşa malikdir.

No-Bake Cheesecake üçün əsas resept, bir çoxları Jell-O-nun özü tərəfindən populyarlaşan çoxsaylı təkrarlamalara səbəb oldu. Bunlara 60 -cı illərin əvvəllərində yemək kitabında nəşr olunan bir resept olan tropik Ananaslı Pendir deserti daxildir Jell-O sevincləri, "qaymaqlı, ananaslı şirəli pendirli cheesecake", eyni meyvə kitabında nəşr olunan və meyvə doldurma və xəmir qabığının qabığını tələb edən Meyvəli Şirəli Pendir pastası kimi təsvir edilmişdir. Tez -tez edilən bir iterasiya, sıx bir Limon Cheesecake üçün limon puding qarışığı istifadə etdi. Jell-O hətta Dondurma Pie üçün bənzər bir formatı izləyən, lakin krem ​​pendiri dondurma ilə əvəz edən bir versiya da təklif etdi.

Bəlkə də puding cheesecake-in populyarlığından qaynaqlanan Jell-O, nəticədə 1966-cı ildə bütöv bir "Bake-No" şirniyyatını buraxdı. Yeni "Non-Bake Classic Cheesecake" qarışığı çörəkçilik prosesini daha da asanlaşdırır: Krem pendir əlavə etmək əvəzinə Doldurmağı hazırlayın, Jell-O qurudulmuş çörək pendirini toz halına gətirdi, belə ki ev aşpazlarının yalnız süd əlavə etməsi lazım idi. Üstəlik, paket həm doldurma, həm də qabıq üçün bir qarışıqdan ibarətdir və bəzi qutularda hətta müxtəlif dadlı cheesecakes-ə hazır meyvə doldurulması olan üçüncü bir paket də var.

Ancaq orijinal düsturun ən yaxşı tərəfi, sənayeləşmiş qısa yollarla əsl şey arasında harmoniya yaratmasıdır. Parlaq qırmızı mürəbbə ilə bükülmüş və ya nektarin dilimlərinin konsentrik dairələri ilə döşənmiş bir dostunuzun evinə bir desert gətirmək istəyirsinizsə, bütün günortadan əvvəl itirmədən edə bilərsiniz. No-Bake Cheesecake kimi reseptlər, 1950-ci illərin evdar qadınlarına etdikləri kimi, bu gün hər cür ev aşpazlarına eyni faydaları təqdim edir: bir az daha az vaxt və səylə, mətbəxdə yeməkdən zövq almaq imkanı.


Məşğul evdar qadınlar üçün postindustrial qısa yol kimi başlayan şey hələ də hörmətli, hətta sevimli bir gözləmə vəziyyətindədir.

Bir şirniyyat aşpazınız olmasa, bir cheesecake hazırlamaq prosesi müəyyən bir qorxu ilə gələ bilər. Qabığın islanmaması üçün yay formalı qabınızı folqa ilə sarmalısınız. Var ki su hamamı cəlb. Sonra bitmiş cheesecake'in soyumasını gözləmək üçün saatlar var. Və hər bir qutuyu yoxlasanız belə, yenə də başqa bir gözəl desertinizin ortasından keçən xəyanətkar, krater kimi bir çatlaqla bitmə riskiniz var.

Şükürlər olsun ki, cheesecake-in daha asan və daha sürətli bir yolu var və hamısı Jell-O-dan asılıdır.

Jell-O, əvvəlcə 20-ci əsrin əvvəllərində qablaşdırılmış qida intibahının bir hissəsi olaraq ön plana çıxdı. Toz jelatin, şəkər və ləzzəti yalnız isti su tələb edən bir məhsula birləşdirərək, məhsuldarlığa üstünlük verən ev aşpazlarının bir mağazaya girə bilməsi üçün daxili ehtiyacların dəyişməsindən istifadə edərək məşhur jelatin desertləri hazırlamağın bir yolunu təklif etdi. qısa yol alıb. 1940 -cı illərə qədər Amerika yeməklərində kommersiya məhsulları çox əhəmiyyətli rol oynamasına baxmayaraq, paketdən hazırlanan yeməklər daha da populyarlaşmağa başlayanda, müharibədən sonrakı illərin dəyişən daxili mənzərəsi əsnasında işə başladı.

Bir çox qadın yemək hazırlamaqdan tamamilə imtina etmək istəmirdi və ya sadəcə su əlavə edib yemək hazırlamaq üçün qarışdıraraq günahkar hiss edirdilər. Beləliklə, mətbəx işinin yükünü yüngülləşdirmək üçün qadınlara bacarıq və səy göstərdiklərini hiss etdirmək üçün qablaşdırılmış qida şirkətləri öz məhsullarından istifadə edərək yeni reseptlər təqdim etdilər. Qida tarixçisi Laura Shapironun yazdığı kimi Fırından bir şey "Qadınlar kulinariya hisslərinə xələl gətirmədən belə standart qısa yollardan istifadə edə bilərlər. "

Korporasiyalar tərəfindən icad edilməsinə baxmayaraq, Spam 'n' Makaronlu Çörək və Campbellin Pomidor Çorbası Ədviyyatlı Kek kimi yeməkləri özündə cəmləşdirən bu reseptlər, əsl ev aşpazları arasında tutuldu və sevilən ailənin sevimliləri olmaq üçün steril reklamlarından kənara çıxdı. Şirkət, Ərikli Puding və (bir qədər dəhşətli) Qalan Jell-O Salatı kimi çoxsaylı reseptlər çap etdi, amma bəlkə də ən ixtiraçı və ən faydalı şirkətin sadə bir klassik üzərində fırlaması idi: No-Bake Cheesecake, Dörd maddədən ibarət olan və narahatlıq keçirən cheesecake hazırlama prosesini əsasən qarışdırmaq və sərinləməkdən ibarət olan bir yeməyə çevirdi.

Sadəcə krem ​​pendiri, tam südü və Jell-O hazır vanil puding qarışığını qarışdırın, (mağazadan alınmış) qabığa tökün və bir saat soyudun. Puding qarışığı şəkər, qarğıdalı nişastası, disodyum fosfat və tetrasodyum pirofosfat ilə doldurulmasını şirinləşdirir və sabitləşdirir. Əslində ağlasığmazdır, hər dəfə işləyən və dadlı və dadlı bir reseptdir - demək olar ki, əridilmiş dondurmadan hazırlanan pasta kimi, ənənəvi cheesecake -dən daha yumşaq, daha yüngül bir quruluşa malikdir.

No-Bake Cheesecake üçün əsas resept, bir çoxları Jell-O-nun özü tərəfindən populyarlaşan çoxsaylı təkrarlamalara səbəb oldu. Bunlara 60 -cı illərin əvvəllərində yemək kitabında nəşr olunan bir resept olan tropik Ananaslı Pendir deserti daxildir Jell-O sevincləri, "qaymaqlı, ananaslı şirəli pendirli cheesecake", eyni meyvə kitabında nəşr olunan və meyvə doldurma və xəmir qabığının qabığını tələb edən Meyvəli Şirəli Pendir pastası kimi təsvir edilmişdir. Tez -tez edilən bir təkrarlama, sıx bir Limon Cheesecake üçün limon puding qarışığı istifadə etdi. Jell-O hətta Dondurma Pie üçün bənzər bir formatı izləyən, lakin krem ​​pendiri dondurma ilə əvəz edən bir versiya da təklif etdi.

Bəlkə də pudingli cheesecake-in populyarlığından qaynaqlanan Jell-O, nəticədə 1966-cı ildə bütöv bir "Bake-No" şirniyyatını satışa çıxardı. Yeni "Non-Bake Classic Cheesecake" qarışığı çörəkçilik prosesini daha da asanlaşdırdı: Krem pendir əlavə etmək əvəzinə Doldurmağı hazırlayın, Jell-O qurudulmuş çörək pendirini toz halına gətirdi, belə ki ev aşpazlarının yalnız süd əlavə etməsi lazım idi. Üstəlik, paket həm doldurma, həm də qabıq üçün bir qarışıqdan ibarətdir və bəzi qutularda hətta müxtəlif dadlı cheesecakes-ə hazır meyvə doldurulması olan üçüncü bir paket də var.

Ancaq orijinal düsturun ən yaxşı tərəfi, sənayeləşmiş qısa yollarla əsl şey arasında harmoniya yaratmasıdır. Parlaq qırmızı mürəbbə ilə bükülmüş və ya konsentrik nektarin dilimləri ilə döşənmiş bir dostunuzun evinə bir desert gətirmək istəyirsinizsə, bütün günortadan keçmədən edə bilərsiniz. No-Bake Cheesecake kimi reseptlər, 1950-ci illərin evdar qadınlarına etdikləri kimi, bu gün hər cür ev aşpazlarına eyni faydaları təqdim edir: bir az daha az vaxt və səylə, mətbəxdə yeməkdən zövq almaq imkanı.


Məşğul evdar qadınlar üçün postindustrial qısa yol kimi başlayan şey hələ də hörmətli, hətta sevimli bir gözləmə mövqeyindədir.

Bir şirniyyat aşpazınız olmasa, bir cheesecake hazırlamaq prosesi müəyyən bir qorxu ilə gələ bilər. Qabığın bataqlaşmaması üçün yay formalı qabınızı folqa ilə sarmalısınız. Var ki su hamamı cəlb. Sonra bitmiş cheesecake'in soyumasını gözləmək üçün saatlar var. Və hər bir qutuyu yoxlasanız belə, başqa cür gözəl bir desertinizin ortasından keçən xain, krater kimi bir çatlaqla bitmə riskiniz var.

Şükürlər olsun ki, cheesecake-in daha asan və daha sürətli bir yolu var və hamısı Jell-O-ya əsaslanır.

Jell-O, 20-ci əsrin əvvəllərində qablaşdırılmış qida intibahının bir hissəsi olaraq əvvəlcə məşhurlaşdı. Toz jelatin, şəkər və ləzzəti yalnız isti suya ehtiyacı olan bir məhsula birləşdirərək, məhsuldarlığa üstünlük verən ev aşpazlarının bir mağazaya girə bilməsi üçün daxili ehtiyacların dəyişməsindən istifadə edərək məşhur jelatin desertləri hazırlamağın bir yolunu təqdim etdi. qısa yol alıb. 1940 -cı illərə qədər Amerika yeməklərində kommersiya məhsulları çox əhəmiyyətli rol oynamasına baxmayaraq, paketdən hazırlanan yeməklər daha da populyarlaşmağa başlayanda, müharibədən sonrakı illərin dəyişən daxili mənzərəsi əsnasında işə başladı.

Bir çox qadın yemək hazırlamaqdan tamamilə imtina etmək istəmirdi və ya sadəcə yemək əlavə etmək üçün su əlavə edib qarışdırmaqda günahkar hiss edirdilər. Beləliklə, mətbəx işinin yükünü yüngülləşdirmək üçün qadınlara bacarıq və səy göstərdiklərini hiss etdirmək üçün qablaşdırılmış qida şirkətləri məhsullarını istifadə edərək yeni reseptlər təqdim etdilər. Qida tarixçisi Laura Shapironun yazdığı kimi Fırından bir şey "Qadınlar kulinariya hisslərinə xələl gətirmədən belə standart qısa yollardan istifadə edə bilərlər. "

Korporasiyalar tərəfindən icad edilməsinə baxmayaraq, Spam 'n' Makaronlu Çörək və Campbellin Pomidor Çorbası Ədviyyatlı Kek kimi yeməkləri özündə cəmləşdirən bu reseptlər, əsl ev aşpazlarının arasına girdi və steril reklamlarından kənarda sevimli ailənin sevimliləri oldu. Şirkət bir çox giləmeyvə pudingi və (bir qədər dəhşətli) qalıqları Jell-O Salatı kimi çoxsaylı reseptlər çap etdi, amma bəlkə də ən ixtiraçı və ən faydalı şirkətin sadə bir klassik üzərində fırlanması idi: No-Bake Cheesecake, Dörd maddədən ibarət olan və narahatlıq keçirən cheesecake hazırlama prosesini əsasən qarışdırmaq və sərinləməkdən ibarət olan bir yeməyə çevirdi.

Sadəcə krem ​​pendiri, tam südü və Jell-O hazır vanil puding qarışığını qarışdırın, (mağazadan alınmış) qabığa tökün və bir saat soyudun. Puding qarışığı şəkər, qarğıdalı nişastası, disodyum fosfat və tetrasodyum pirofosfat ilə doldurulmasını şirinləşdirir və sabitləşdirir. Əslində ağlasığmazdır, hər dəfə işləyən və dadlı və zəngin dadlı bir reseptdir - demək olar ki, əridilmiş dondurmadan hazırlanan pasta kimi, ənənəvi cheesecake -dən daha yumşaq, yüngül bir quruluşa malikdir.

No-Bake Cheesecake üçün əsas resept, bir çoxları Jell-O-nun özü tərəfindən populyarlaşan çoxsaylı təkrarlamalara səbəb oldu. Bunlara 60 -cı illərin əvvəllərində yemək kitabında nəşr olunan bir resept olan tropik Ananaslı Pendir deserti daxildir Jell-O sevincləri, "qaymaqlı, bişməyən ananaslı şirəli cheesecake" kimi təsvir edilən, eyni yemək kitabında nəşr olunan və meyvə doldurma və xəmir qabığının qabığını tələb edən Meyvəli Şirəli Pendirli Pasta. Tez -tez edilən bir təkrarlama, sıx bir Limon Cheesecake üçün limon puding qarışığı istifadə etdi. Jell-O hətta Dondurma Pie üçün bənzər bir formatı izləyən, lakin krem ​​pendiri dondurma ilə əvəz edən bir versiya da təklif etdi.

Bəlkə də pudingli cheesecake-in populyarlığından qaynaqlanan Jell-O, nəticədə 1966-cı ildə bütöv bir "Bake-No" şirniyyatını satışa çıxardı. Yeni "Non-Bake Classic Cheesecake" qarışığı çörəkçilik prosesini daha da asanlaşdırdı: Krem pendir əlavə etmək əvəzinə doldurmağı hazırlayın, Jell-O qurudulmuş çörək pendirini toz halına gətirdi, belə ki ev aşpazlarının yalnız süd əlavə etməsi lazım idi. Üstəlik, paket həm doldurma, həm də qabıq üçün bir qarışıqdan ibarətdir və bəzi qutularda hətta müxtəlif dadlı cheesecakes-ə hazır meyvə doldurulması olan üçüncü bir paket də var.

Ancaq orijinal düsturun ən yaxşı tərəfi, sənayeləşmiş qısa yollarla əsl şey arasında harmoniya yaratmasıdır. Parlaq qırmızı mürəbbə ilə bükülmüş və ya nektarin dilimlərinin konsentrik dairələri ilə döşənmiş bir dostunuzun evinə bir desert gətirmək istəyirsinizsə, bütün günortadan əvvəl itirmədən edə bilərsiniz. No-Bake Cheesecake kimi reseptlər, 1950-ci illərin evdar qadınlarına etdikləri kimi, bu gün hər cür ev aşpazlarına eyni faydaları təqdim edir: bir az daha az vaxt və səylə, mətbəxdə yeməkdən zövq almaq imkanı.


Məşğul evdar qadınlar üçün postindustrial qısa yol kimi başlayan şey hələ də hörmətli, hətta sevimli bir gözləmə mövqeyindədir.

Bir şirniyyat aşpazınız olmasa, bir cheesecake hazırlamaq prosesi müəyyən bir qorxu ilə gələ bilər. Qabığın islanmaması üçün yay formalı qabınızı folqa ilə sarmalısınız. Var ki su hamamı cəlb. Sonra bitmiş cheesecake'in soyumasını gözləyən saatlar var. Və hər bir qutuyu yoxlasanız belə, yenə də başqa bir gözəl desertinizin ortasından keçən xəyanətkar, krater kimi bir çatlaqla bitmə riskiniz var.

Şükürlər olsun ki, cheesecake-in daha asan və daha sürətli bir yolu var və hamısı Jell-O-dan asılıdır.

Jell-O, 20-ci əsrin əvvəllərində qablaşdırılmış qida intibahının bir hissəsi olaraq əvvəlcə məşhurlaşdı. Toz jelatin, şəkər və ləzzəti yalnız isti su tələb edən bir məhsula birləşdirərək, məhsuldarlığa üstünlük verən ev aşpazlarının bir mağazaya girə bilməsi üçün daxili ehtiyacların dəyişməsindən istifadə edərək məşhur jelatin desertləri hazırlamağın bir yolunu təklif etdi. qısa yol alıb. 1940 -cı illərə qədər Amerika yeməklərində kommersiya məhsulları çox əhəmiyyətli rol oynamasına baxmayaraq, paketdən hazırlanan yeməklər daha da populyarlaşmağa başlayanda, müharibədən sonrakı illərin dəyişən daxili mənzərəsi əsnasında işə başladı.

Bir çox qadın yemək hazırlamaqdan tamamilə imtina etmək istəmirdi və ya sadəcə yemək əlavə etmək üçün su əlavə edib qarışdırmaqda günahkar hiss edirdilər. Beləliklə, mətbəx işinin yükünü yüngülləşdirmək üçün qadınlara bacarıq və səy göstərdiklərini hiss etdirmək üçün qablaşdırılmış qida şirkətləri məhsullarını istifadə edərək yeni reseptlər təqdim etdilər. Qida tarixçisi Laura Shapironun yazdığı kimi Fırından bir şey "Qadınlar kulinariya hisslərinə xələl gətirmədən belə standart qısa yollardan istifadə edə bilərlər. "

Korporasiyalar tərəfindən icad edilməsinə baxmayaraq, Spam 'n' Makaronlu Çörək və Campbellin Pomidor Çorbası Ədviyyatlı Kek kimi yeməkləri özündə cəmləşdirən bu reseptlər, əsl ev aşpazları arasında tutuldu və sevilən ailənin sevimliləri olmaq üçün steril reklamlarından kənara çıxdı. Şirkət bir çox giləmeyvə pudingi və (bir qədər dəhşətli) qalıqları Jell-O Salatı kimi çoxsaylı reseptlər çap etdi, amma bəlkə də ən ixtiraçı və ən faydalı şirkətin sadə bir klassik üzərində fırlanması idi: No-Bake Cheesecake, Dörd maddədən ibarət olan və narahatlıq keçirən cheesecake hazırlama prosesini əsasən qarışdırmaq və sərinləməkdən ibarət olan bir yeməyə çevirdi.

Sadəcə krem ​​pendiri, tam südü və Jell-O hazır vanil puding qarışığını qarışdırın, (mağazadan alınmış) qabığa tökün və bir saat soyudun. Puding qarışığı şəkər, qarğıdalı nişastası, disodyum fosfat və tetrasodyum pirofosfat ilə doldurulmasını şirinləşdirir və sabitləşdirir. Əslində ağlasığmazdır, hər dəfə işləyən və dadlı və zəngin dadlı bir reseptdir - demək olar ki, əridilmiş dondurmadan hazırlanan pasta kimi, ənənəvi cheesecake -dən daha yumşaq, yüngül bir quruluşa malikdir.

No-Bake Cheesecake üçün əsas resept, bir çoxları Jell-O-nun özü tərəfindən populyarlaşan çoxsaylı təkrarlamalara səbəb oldu. Bunlara 60 -cı illərin əvvəllərində yemək kitabında nəşr olunan bir resept olan tropik Ananaslı Pendir deserti daxildir Jell-O sevincləri, "qaymaqlı, ananaslı şirəli pendirli cheesecake", eyni meyvə kitabında nəşr olunan və meyvə doldurma və xəmir qabığının qabığını tələb edən Meyvəli Şirəli Pendir pastası kimi təsvir edilmişdir. Tez -tez edilən bir təkrarlama, sıx bir Limon Cheesecake üçün limon puding qarışığı istifadə etdi. Jell-O hətta Dondurma Pie üçün bənzər bir formatı izləyən, lakin krem ​​pendiri dondurma ilə əvəz edən bir versiya da təklif etdi.

Bəlkə də pudingli cheesecake-in populyarlığından qaynaqlanan Jell-O, nəticədə 1966-cı ildə bütöv bir "Bake-No" şirniyyatını satışa çıxardı. Yeni "Non-Bake Classic Cheesecake" qarışığı çörəkçilik prosesini daha da asanlaşdırdı: Krem pendir əlavə etmək əvəzinə Doldurmağı hazırlayın, Jell-O qurudulmuş çörək pendirini toz halına gətirdi, belə ki ev aşpazlarının yalnız süd əlavə etməsi lazım idi. Üstəlik, paket həm doldurma, həm də qabıq üçün bir qarışıqdan ibarətdir və bəzi qutularda hətta müxtəlif dadlı cheesecakes üçün hazır meyvə doldurulması olan üçüncü bir paket var.

Ancaq orijinal düsturun ən yaxşı tərəfi, sənayeləşmiş qısa yollarla əsl şey arasında harmoniya yaratmasıdır. Parlaq qırmızı mürəbbə ilə bükülmüş və ya nektarin dilimlərinin konsentrik dairələri ilə döşənmiş bir dostunuzun evinə bir desert gətirmək istəyirsinizsə, bütün günortadan əvvəl itirmədən edə bilərsiniz. No-Bake Cheesecake kimi reseptlər, 1950-ci illərin evdar qadınlarına etdikləri kimi, bu gün hər cür ev aşpazlarına eyni faydaları təqdim edir: bir az daha az vaxt və səylə, mətbəxdə yeməkdən zövq almaq imkanı.


Məşğul evdar qadınlar üçün postindustrial qısa yol kimi başlayan şey hələ də hörmətli, hətta sevimli bir gözləmə mövqeyindədir.

Bir şirniyyat aşpazınız olmasa, bir cheesecake hazırlamaq prosesi müəyyən bir qorxu ilə gələ bilər. Qabığın bataqlaşmaması üçün yay formalı qabınızı folqa ilə sarmalısınız. Var ki su hamamı cəlb. Sonra bitmiş cheesecake'in soyumasını gözləyən saatlar var. Və hər bir qutuyu yoxlasanız belə, yenə də başqa bir gözəl desertinizin ortasından keçən xəyanətkar, krater kimi bir çatlaqla bitmə riskiniz var.

Şükürlər olsun ki, cheesecake-in daha asan və daha sürətli bir yolu var və hamısı Jell-O-ya əsaslanır.

Jell-O, 20-ci əsrin əvvəllərində qablaşdırılmış qida intibahının bir hissəsi olaraq əvvəlcə məşhurlaşdı. Toz jelatin, şəkər və ləzzəti yalnız qaynar suya ehtiyacı olan bir məhsula birləşdirərək, məhsuldarlığı üstün tutan ev aşpazlarının bir mağazaya girməsi üçün yerli ehtiyacların dəyişməsinə sərf edərək məşhur jelatin desertləri hazırlamağın bir yolunu təklif etdi. qısa yol alıb. 1940 -cı illərə qədər Amerika yeməklərində kommersiya məhsulları çox əhəmiyyətli rol oynamasına baxmayaraq, paketdən hazırlanan yeməklər daha da populyarlaşmağa başlayanda, müharibədən sonrakı illərin dəyişən daxili mənzərəsi əsnasında işə başladı.

Bir çox qadın yemək hazırlamaqdan tamamilə imtina etmək istəmirdi və ya sadəcə yemək əlavə etmək üçün su əlavə edib qarışdırmaqda günahkar hiss edirdilər. Beləliklə, mətbəx işinin yükünü yüngülləşdirmək üçün qadınlara bacarıq və səy göstərdiklərini hiss etdirmək üçün qablaşdırılmış qida şirkətləri öz məhsullarından istifadə edərək yeni reseptlər təqdim etdilər. Qida tarixçisi Laura Shapironun yazdığı kimi Fırından bir şey "Qadınlar kulinariya hisslərinə xələl gətirmədən belə standart qısa yollardan istifadə edə bilərlər. "

Korporasiyalar tərəfindən icad edilməsinə baxmayaraq, Spam 'n' Makaronlu Çörək və Campbellin Pomidor Çorbası Ədviyyatlı Kek kimi yeməkləri özündə cəmləşdirən bu reseptlər, əsl ev aşpazları arasında tutuldu və sevilən ailənin sevimliləri olmaq üçün steril reklamlarından kənara çıxdı. Şirkət, Ərikli Puding və (bir qədər dəhşətli) Qalan Jell-O Salatı kimi çoxsaylı reseptlər çap etdi, amma bəlkə də ən ixtiraçı və ən faydalı şirkətin sadə bir klassik üzərində fırlaması idi: No-Bake Cheesecake, Dörd maddədən ibarət olan və narahatlıq keçirən cheesecake hazırlama prosesini əsasən qarışdırmaq və sərinləməkdən ibarət olan bir yeməyə çevirdi.

Sadəcə krem ​​pendiri, tam südü və Jell-O hazır vanil puding qarışığını qarışdırın, (mağazadan alınmış) qabığa tökün və bir saat soyudun. Puding qarışığı şəkər, qarğıdalı nişastası, disodyum fosfat və tetrasodyum pirofosfat ilə doldurulmasını şirinləşdirir və sabitləşdirir. Əslində ağlasığmazdır, hər dəfə işləyən və dadlı və dadlı bir reseptdir - demək olar ki, əridilmiş dondurmadan hazırlanan pasta kimi, ənənəvi cheesecake -dən daha yumşaq, daha yüngül bir quruluşa malikdir.

No-Bake Cheesecake üçün əsas resept, bir çoxları Jell-O-nun özü tərəfindən populyarlaşan çoxsaylı təkrarlamalara səbəb oldu. Bunlara 60 -cı illərin əvvəllərində yemək kitabında nəşr olunan bir resept olan tropik Ananaslı Pendir deserti daxildir Jell-O sevincləri, "qaymaqlı, ananaslı şirəli pendirli cheesecake", eyni meyvə kitabında nəşr olunan və meyvə doldurma və xəmir qabığının qabığını tələb edən Meyvəli Şirəli Pendir pastası kimi təsvir edilmişdir. Tez -tez edilən bir təkrarlama, sıx bir Limon Cheesecake üçün limon puding qarışığı istifadə etdi. Jell-O hətta Dondurma Pie üçün bənzər bir formatı izləyən, lakin krem ​​pendiri dondurma ilə əvəz edən bir versiya da təklif etdi.

Bəlkə də pudingli cheesecake-in populyarlığından qaynaqlanan Jell-O, nəticədə 1966-cı ildə bütöv bir "Bake-No" şirniyyatını satışa çıxardı. Yeni "Non-Bake Classic Cheesecake" qarışığı çörəkçilik prosesini daha da asanlaşdırdı: Krem pendir əlavə etmək əvəzinə Doldurmağı hazırlayın, Jell-O qurudulmuş çörək pendirini toz halına gətirdi, belə ki ev aşpazlarının yalnız süd əlavə etməsi lazım idi. Üstəlik, paket həm doldurma, həm də qabıq üçün bir qarışıqdan ibarətdir və bəzi qutularda hətta müxtəlif dadlı cheesecakes-ə hazır meyvə doldurulması olan üçüncü bir paket də var.

Ancaq orijinal düsturun ən yaxşı tərəfi, sənayeləşmiş qısa yollarla əsl şey arasında harmoniya yaratmasıdır. Parlaq qırmızı mürəbbə ilə bükülmüş və ya konsentrik nektarin dilimləri ilə döşənmiş bir dostunuzun evinə bir desert gətirmək istəyirsinizsə, bütün günortadan keçmədən edə bilərsiniz. No-Bake Cheesecake kimi reseptlər, 1950-ci illərin evdar qadınlarına etdikləri kimi, bu gün hər cür ev aşpazlarına eyni faydaları təqdim edir: bir az daha az vaxt və səylə, mətbəxdə yeməkdən zövq almaq imkanı.


Məşğul evdar qadınlar üçün postindustrial qısa yol kimi başlayan şey hələ də hörmətli, hətta sevimli bir gözləmə mövqeyindədir.

Bir şirniyyat aşpazınız olmasa, bir cheesecake hazırlamaq prosesi müəyyən bir qorxu ilə gələ bilər. Qabığın islanmaması üçün yay formalı qabınızı folqa ilə sarmalısınız. Var ki su hamamı cəlb. Sonra bitmiş cheesecake'in soyumasını gözləyən saatlar var. Və hər bir qutuyu yoxlasanız belə, başqa cür gözəl bir desertinizin ortasından keçən xain, krater kimi bir çatlaqla bitmə riskiniz var.

Şükürlər olsun ki, cheesecake-in daha asan və daha sürətli bir yolu var və hamısı Jell-O-dan asılıdır.

Jell-O, 20-ci əsrin əvvəllərində qablaşdırılmış qida intibahının bir hissəsi olaraq əvvəlcə məşhurlaşdı. Toz jelatin, şəkər və ləzzəti yalnız qaynar suya ehtiyacı olan bir məhsula birləşdirərək, məhsuldarlığı üstün tutan ev aşpazlarının bir mağazaya girməsi üçün yerli ehtiyacların dəyişməsinə sərf edərək məşhur jelatin desertləri hazırlamağın bir yolunu təklif etdi. qısa yol alıb. 1940 -cı illərə qədər Amerika yeməklərində kommersiyalaşdırılmış qidalar əhəmiyyətli bir rol oynamasına baxmayaraq, paketdən hazırlanan yeməklər daha da populyarlaşmağa başlayanda, müharibədən sonrakı illərin dəyişən daxili mənzərəsi əsnasında işə başladı.

Bir çox qadın yemək hazırlamaqdan tamamilə imtina etmək istəmirdi və ya sadəcə su əlavə edib yemək hazırlamaq üçün qarışdıraraq günahkar hiss edirdilər. Beləliklə, mətbəx işinin yükünü yüngülləşdirmək üçün qadınlara bacarıq və səy göstərdiklərini hiss etdirmək üçün qablaşdırılmış qida şirkətləri məhsullarını istifadə edərək yeni reseptlər təqdim etdilər. Qida tarixçisi Laura Shapironun yazdığı kimi Fırından bir şey "Qadınlar kulinariya hisslərinə xələl gətirmədən belə standart qısa yollardan istifadə edə bilərlər. "

Korporasiyalar tərəfindən icad edilməsinə baxmayaraq, Spam 'n' Makaronlu Çörək və Campbell'in Pomidor Çorbası Ədviyyatlı Kek kimi yeməkləri özündə cəmləşdirən bu reseptlər, əsl ev aşpazlarının arasına girdi və steril reklamlarını aşaraq ailənin sevimliləri oldu. The company printed numerous recipes—such as a Plum Pudding and the (somewhat horrifying) Leftovers Jell-O Salad—but perhaps the most inventive, and the most useful, was the company’s spin on a straightforward classic: the No-Bake Cheesecake, a dish that took four ingredients and turned the anxiety-ridden process of making cheesecake into one that consisted mostly of stirring and chilling.

Simply combine cream cheese, whole milk, and Jell-O instant vanilla pudding mix, pour into a (store-bought) crust, and chill for an hour. The pudding mix sweetens and stabilizes the filling with sugar, cornstarch, disodium phosphate, and tetrasodium pyrophosphate. Essentially foolproof, it’s a recipe that works every time and tastes custardy and rich—almost like a pie made from melted ice cream, with a softer, lighter texture than traditional cheesecake.

The base recipe for No-Bake Cheesecake has spawned numerous iterations, many of which were popularized by Jell-O itself. These include the tropical Pineapple Cheese Dessert, a recipe published in the early ’60s cookbook Joys of Jell-O, described as “a creamy, no-bake cheesecake glazed with pineapple,” as well as the Fruit-Glazed Cheese Pie, which was published in the same cookbook and calls for a fruit topping and pastry-shell crust. One frequent iteration simply used lemon pudding mix for a tangy Lemon Cheesecake. Jell-O even offered a version for Ice Cream Pie, which followed a similar format but swapped the cream cheese for ice cream.

Perhaps spurred by the popularity of the pudding cheesecake, Jell-O eventually launched an entire “No-Bake” dessert line in 1966. The new “No-Bake Classic Cheesecake” mix streamlines the baking process even more: Instead of adding cream cheese to make the filling, Jell-O incorporated dried baker’s cheese into the powder so that home cooks had only to add milk. What’s more, the package includes a mix for both the filling and the crust, and some boxes even include a third packet with a ready-made fruit filling to top different flavored cheesecakes.

But the best part about the original formula is that it creates harmony between industrialized shortcuts and the real thing. If you want to bring dessert to a friend’s house swirled with bright red jam, or tiled with concentric circles of nectarine slices, you can do it without sacrificing a whole afternoon. Recipes like the No-Bake Cheesecake offer the same benefits to all sorts of home cooks today as they did to 1950s housewives: the opportunity to enjoy the pleasure of creating in the kitchen, just with a little less time and effort.


What began as a post-industrial shortcut for busy housewives is still a respectable—even lovable—standby.

Unless you’re a pastry chef, the process of making a cheesecake can come with a certain amount of dread. You have to wrap your springform pan in foil to prevent the crust from getting soggy. There’s a water bath involved. Then there are the hours of waiting for the finished cheesecake to chill. And even if you check every box, you still risk ending up with a treacherous, craterlike crack running straight through the middle of your otherwise beautiful dessert.

Thankfully, there’s an easier, quicker way to cheesecake—and it all relies on Jell-O.

Jell-O originally rose to prominence as part of the packaged-food renaissance of the early 20th century. By combining powdered gelatin, sugar, and flavoring into a product that only required hot water, Jell-O offered an instant way to make popular gelatin desserts, capitalizing on a shift in domestic needs so that home cooks who prioritized efficiency could take a store-bought shortcut. Though commercialized foods already played a significant role in American cooking by the 1940s, they really took off during the changing domestic landscape of the postwar years, when packaged convenience foods started to become even more popular.

Many women were unwilling to give up cooking altogether, or they felt guilty for simply adding water and mixing to create a dish. So to ease the burden of kitchen labor but still enable women to feel they were employing skill and effort, packaged-food companies introduced new recipes using their products. As food historian Laura Shapiro writes in Something From the Oven, “Women could employ such standard shortcuts without damage to their sense of culinary propriety.”

Though invented by corporations, these recipes—which included dishes like the Spam ‘n’ Macaroni Loaf and Campbell’s Tomato Soup Spice Cake—caught on among real home cooks, expanding beyond their sterile advertisements to become beloved family favorites. The company printed numerous recipes—such as a Plum Pudding and the (somewhat horrifying) Leftovers Jell-O Salad—but perhaps the most inventive, and the most useful, was the company’s spin on a straightforward classic: the No-Bake Cheesecake, a dish that took four ingredients and turned the anxiety-ridden process of making cheesecake into one that consisted mostly of stirring and chilling.

Simply combine cream cheese, whole milk, and Jell-O instant vanilla pudding mix, pour into a (store-bought) crust, and chill for an hour. The pudding mix sweetens and stabilizes the filling with sugar, cornstarch, disodium phosphate, and tetrasodium pyrophosphate. Essentially foolproof, it’s a recipe that works every time and tastes custardy and rich—almost like a pie made from melted ice cream, with a softer, lighter texture than traditional cheesecake.

The base recipe for No-Bake Cheesecake has spawned numerous iterations, many of which were popularized by Jell-O itself. These include the tropical Pineapple Cheese Dessert, a recipe published in the early ’60s cookbook Joys of Jell-O, described as “a creamy, no-bake cheesecake glazed with pineapple,” as well as the Fruit-Glazed Cheese Pie, which was published in the same cookbook and calls for a fruit topping and pastry-shell crust. One frequent iteration simply used lemon pudding mix for a tangy Lemon Cheesecake. Jell-O even offered a version for Ice Cream Pie, which followed a similar format but swapped the cream cheese for ice cream.

Perhaps spurred by the popularity of the pudding cheesecake, Jell-O eventually launched an entire “No-Bake” dessert line in 1966. The new “No-Bake Classic Cheesecake” mix streamlines the baking process even more: Instead of adding cream cheese to make the filling, Jell-O incorporated dried baker’s cheese into the powder so that home cooks had only to add milk. What’s more, the package includes a mix for both the filling and the crust, and some boxes even include a third packet with a ready-made fruit filling to top different flavored cheesecakes.

But the best part about the original formula is that it creates harmony between industrialized shortcuts and the real thing. If you want to bring dessert to a friend’s house swirled with bright red jam, or tiled with concentric circles of nectarine slices, you can do it without sacrificing a whole afternoon. Recipes like the No-Bake Cheesecake offer the same benefits to all sorts of home cooks today as they did to 1950s housewives: the opportunity to enjoy the pleasure of creating in the kitchen, just with a little less time and effort.


What began as a post-industrial shortcut for busy housewives is still a respectable—even lovable—standby.

Unless you’re a pastry chef, the process of making a cheesecake can come with a certain amount of dread. You have to wrap your springform pan in foil to prevent the crust from getting soggy. There’s a water bath involved. Then there are the hours of waiting for the finished cheesecake to chill. And even if you check every box, you still risk ending up with a treacherous, craterlike crack running straight through the middle of your otherwise beautiful dessert.

Thankfully, there’s an easier, quicker way to cheesecake—and it all relies on Jell-O.

Jell-O originally rose to prominence as part of the packaged-food renaissance of the early 20th century. By combining powdered gelatin, sugar, and flavoring into a product that only required hot water, Jell-O offered an instant way to make popular gelatin desserts, capitalizing on a shift in domestic needs so that home cooks who prioritized efficiency could take a store-bought shortcut. Though commercialized foods already played a significant role in American cooking by the 1940s, they really took off during the changing domestic landscape of the postwar years, when packaged convenience foods started to become even more popular.

Many women were unwilling to give up cooking altogether, or they felt guilty for simply adding water and mixing to create a dish. So to ease the burden of kitchen labor but still enable women to feel they were employing skill and effort, packaged-food companies introduced new recipes using their products. As food historian Laura Shapiro writes in Something From the Oven, “Women could employ such standard shortcuts without damage to their sense of culinary propriety.”

Though invented by corporations, these recipes—which included dishes like the Spam ‘n’ Macaroni Loaf and Campbell’s Tomato Soup Spice Cake—caught on among real home cooks, expanding beyond their sterile advertisements to become beloved family favorites. The company printed numerous recipes—such as a Plum Pudding and the (somewhat horrifying) Leftovers Jell-O Salad—but perhaps the most inventive, and the most useful, was the company’s spin on a straightforward classic: the No-Bake Cheesecake, a dish that took four ingredients and turned the anxiety-ridden process of making cheesecake into one that consisted mostly of stirring and chilling.

Simply combine cream cheese, whole milk, and Jell-O instant vanilla pudding mix, pour into a (store-bought) crust, and chill for an hour. The pudding mix sweetens and stabilizes the filling with sugar, cornstarch, disodium phosphate, and tetrasodium pyrophosphate. Essentially foolproof, it’s a recipe that works every time and tastes custardy and rich—almost like a pie made from melted ice cream, with a softer, lighter texture than traditional cheesecake.

The base recipe for No-Bake Cheesecake has spawned numerous iterations, many of which were popularized by Jell-O itself. These include the tropical Pineapple Cheese Dessert, a recipe published in the early ’60s cookbook Joys of Jell-O, described as “a creamy, no-bake cheesecake glazed with pineapple,” as well as the Fruit-Glazed Cheese Pie, which was published in the same cookbook and calls for a fruit topping and pastry-shell crust. One frequent iteration simply used lemon pudding mix for a tangy Lemon Cheesecake. Jell-O even offered a version for Ice Cream Pie, which followed a similar format but swapped the cream cheese for ice cream.

Perhaps spurred by the popularity of the pudding cheesecake, Jell-O eventually launched an entire “No-Bake” dessert line in 1966. The new “No-Bake Classic Cheesecake” mix streamlines the baking process even more: Instead of adding cream cheese to make the filling, Jell-O incorporated dried baker’s cheese into the powder so that home cooks had only to add milk. What’s more, the package includes a mix for both the filling and the crust, and some boxes even include a third packet with a ready-made fruit filling to top different flavored cheesecakes.

But the best part about the original formula is that it creates harmony between industrialized shortcuts and the real thing. If you want to bring dessert to a friend’s house swirled with bright red jam, or tiled with concentric circles of nectarine slices, you can do it without sacrificing a whole afternoon. Recipes like the No-Bake Cheesecake offer the same benefits to all sorts of home cooks today as they did to 1950s housewives: the opportunity to enjoy the pleasure of creating in the kitchen, just with a little less time and effort.


What began as a post-industrial shortcut for busy housewives is still a respectable—even lovable—standby.

Unless you’re a pastry chef, the process of making a cheesecake can come with a certain amount of dread. You have to wrap your springform pan in foil to prevent the crust from getting soggy. There’s a water bath involved. Then there are the hours of waiting for the finished cheesecake to chill. And even if you check every box, you still risk ending up with a treacherous, craterlike crack running straight through the middle of your otherwise beautiful dessert.

Thankfully, there’s an easier, quicker way to cheesecake—and it all relies on Jell-O.

Jell-O originally rose to prominence as part of the packaged-food renaissance of the early 20th century. By combining powdered gelatin, sugar, and flavoring into a product that only required hot water, Jell-O offered an instant way to make popular gelatin desserts, capitalizing on a shift in domestic needs so that home cooks who prioritized efficiency could take a store-bought shortcut. Though commercialized foods already played a significant role in American cooking by the 1940s, they really took off during the changing domestic landscape of the postwar years, when packaged convenience foods started to become even more popular.

Many women were unwilling to give up cooking altogether, or they felt guilty for simply adding water and mixing to create a dish. So to ease the burden of kitchen labor but still enable women to feel they were employing skill and effort, packaged-food companies introduced new recipes using their products. As food historian Laura Shapiro writes in Something From the Oven, “Women could employ such standard shortcuts without damage to their sense of culinary propriety.”

Though invented by corporations, these recipes—which included dishes like the Spam ‘n’ Macaroni Loaf and Campbell’s Tomato Soup Spice Cake—caught on among real home cooks, expanding beyond their sterile advertisements to become beloved family favorites. The company printed numerous recipes—such as a Plum Pudding and the (somewhat horrifying) Leftovers Jell-O Salad—but perhaps the most inventive, and the most useful, was the company’s spin on a straightforward classic: the No-Bake Cheesecake, a dish that took four ingredients and turned the anxiety-ridden process of making cheesecake into one that consisted mostly of stirring and chilling.

Simply combine cream cheese, whole milk, and Jell-O instant vanilla pudding mix, pour into a (store-bought) crust, and chill for an hour. The pudding mix sweetens and stabilizes the filling with sugar, cornstarch, disodium phosphate, and tetrasodium pyrophosphate. Essentially foolproof, it’s a recipe that works every time and tastes custardy and rich—almost like a pie made from melted ice cream, with a softer, lighter texture than traditional cheesecake.

The base recipe for No-Bake Cheesecake has spawned numerous iterations, many of which were popularized by Jell-O itself. These include the tropical Pineapple Cheese Dessert, a recipe published in the early ’60s cookbook Joys of Jell-O, described as “a creamy, no-bake cheesecake glazed with pineapple,” as well as the Fruit-Glazed Cheese Pie, which was published in the same cookbook and calls for a fruit topping and pastry-shell crust. One frequent iteration simply used lemon pudding mix for a tangy Lemon Cheesecake. Jell-O even offered a version for Ice Cream Pie, which followed a similar format but swapped the cream cheese for ice cream.

Perhaps spurred by the popularity of the pudding cheesecake, Jell-O eventually launched an entire “No-Bake” dessert line in 1966. The new “No-Bake Classic Cheesecake” mix streamlines the baking process even more: Instead of adding cream cheese to make the filling, Jell-O incorporated dried baker’s cheese into the powder so that home cooks had only to add milk. What’s more, the package includes a mix for both the filling and the crust, and some boxes even include a third packet with a ready-made fruit filling to top different flavored cheesecakes.

But the best part about the original formula is that it creates harmony between industrialized shortcuts and the real thing. If you want to bring dessert to a friend’s house swirled with bright red jam, or tiled with concentric circles of nectarine slices, you can do it without sacrificing a whole afternoon. Recipes like the No-Bake Cheesecake offer the same benefits to all sorts of home cooks today as they did to 1950s housewives: the opportunity to enjoy the pleasure of creating in the kitchen, just with a little less time and effort.


Videoya baxın: HOW TO MAKE YOUR OWN METALLIC DRIP for your CAKE. TIPS and TRICKS- lets make this CAKE SHINE!


Şərhlər:

  1. Asaph

    Qoşuluram. Yuxarıda göstərilənlərin hamısı doğrudur. Bu mövzuda ünsiyyət qura bilərik.

  2. Maclaine

    Bravo, gözəl bir düşüncəniz var

  3. Tory

    I think you are not right. PM-də mənə yazın, müzakirə edəcəyik.

  4. Ke

    Möhtəşəm, çox dəyərli məlumat

  5. Chano

    Düşünürəm ki, səhvlər edilir. Bunu sübut edə bilərəm.

  6. Nicson

    Əlbəttə. So it happens.



Mesaj yazmaq