az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Günəbaxan toxumu ilə balqabaq şorbasının kremi

Günəbaxan toxumu ilə balqabaq şorbasının kremi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şorba
  • Tərəvəz şorbası
  • Balqabaq şorbası
  • Balqabaq şorbası

Balqabaq şorbası 15 dəqiqəyə hazırdır. Payız üçün idealdır!

Bunu 1 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 3

  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 2 diş sarımsaq, doğranmış və ya əzilmiş
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1/4 orta balqabaq, soyulmuş və doğranmışdır
  • 1 l tərəvəz və ya toyuq bulyonu
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 50 qr günəbaxan toxumu
  • 2 xörək qaşığı təzə tək krem ​​və ya kremli krem

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 35 dəq

  1. Kərə yağı tavada aşağı istilikdə əridin; sarımsaq və doğranmış soğan əlavə edin. Yumşaq olana qədər qızardın. Doğranmış balqabaq əlavə edin və vaxtaşırı qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə qızardın.
  2. Ayrı bir qazanda bulyonu qızdırın və qızardılmış balqabaq qarışığını əlavə edin. 5 dəqiqə bişirin; duz və bibər ilə mövsüm. Bir az sərinləmək üçün kənara qoyun, sonra hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
  3. Günəbaxan toxumlarını quru bir qızartma qabına əlavə edin və 2-3 dəqiqə qızardın.
  4. Şorbanı qablara tökün, üzərinə bir qaymaq krem ​​əlavə edin və qızardılmış günəbaxan toxumu ilə bəzəyin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(10)


Resept Xülasəsi

  • 1 (.25 unsiya) paket ani maya
  • 1 stəkan isti su
  • ¼ fincan bal
  • 4 çay qaşığı bitki yağı
  • 3 stəkan tam buğda unu
  • ¼ fincan buğda kəpəyi (İsteğe bağlı)
  • 1 çay qaşığı duz
  • ⅓ fincan günəbaxan toxumu
  • ⅓ fincan qabıqlı, qızardılmış, doğranmış balqabaq toxumu

Tərkibləri çörək maşınına istehsalçı tərəfindən tövsiyə olunan qaydada qoyun. Bütün buğda parametrini seçin və start düyməsini basın. Cihazınızda meyvə və ya qoz -fındıq siqnalı varsa, bipə günəbaxan və balqabaq toxumu əlavə edin.


Asan Balqabaq Şorbası Resepti

Hər kəsin əlində sadə, sağlam bir evdə hazırlanan şorba resepti olmalıdır. Bu Easy Balqabaq Çorbası payız üçün mütləq favoritlərimdən biridir və şorba mövsümü üçün mütləqdir! Soyuq bir gündə isti bir qab şorbadan daha yaxşı bir şey düşünə bilmirəm. Sevdiyimiz digər qaymaqlı tərəvəz şorbalarına bu Karnabahar Çorbası və Brokoli Çorbası daxildir.

Sadəcə hər şeyi qazana atın, gözləyin və bitdikdə qarışdırın. Dadlı ədviyyatlar və təmiz balqabaq və yerkökü ilə doludur. Ləzzətli kremlidir və sobada və ya Instant Pot təzyiq ocağınızda tez bir araya gəlir.

Balqabaq, yerkökü, tərəvəz bulyonu, soğan, aromatik ədviyyatlar və hindistan cevizi kremindən ibarətdir. Hər qaşıq dolusu yerdən ləzzətlə doludur. Bu şorbanı təzə balqabaq və ya konservləşdirilmiş balqabaq püresi ilə də hazırlaya bilərsiniz. İl boyu balqabaq püresi və bütün payız təzə balqabaq istifadə edirəm. Hər halda, şorba gözəldir.


Kremli Balqabaq Şorbası

Onları İtalyan fermer bazarında müxtəlif formalarda və ölçülərdə tapa bilərsiniz və hətta bu gözəl əl işlərinə həsr olunmuş festivallar da var. meyvə :: frutta.

Cənab Italicano ilə mənim yaşadığımız Emilia Romagnada tapacağınız ən ənənəvi yeməklər tortelli di zucca :: balqabaq tortelli (ravioli), risotto alla zucca :: balqabaq risotto,zucca al forno :: bişmiş balqabaq. Qəribədir ki, bölgəmizdə heç vaxt yeməmişik zuppa di zucca :: balqabaq şorbası evdə etdiyim vaxtdan başqa. Bölgənin balqabaq vəsvəsəsini nəzərə alsaq, daha çox məhsuldar olmadığına təəccübləndim.

Payızda bu, qonaqlarımı əyləndirərkən məşğul həftəlik reseptim və ya başlanğıc yeməyimdir. Hazırlanmağın nə qədər asan olduğunu və xırtıldayan bir Payız axşamı yeməyin nə qədər rahat olduğunu sevirəm. Bu da son vaxtlar hazırladığım reseptlərdən biridir Nyu -Yorkda 10 ərzaq nümayişi və bunu sınayanların hamısı tərəfindən çox bəyənildiyini söyləməliyəm. Ümid edirəm ki, mənim qədər zövq alacaqsınız!


Günəbaxan toxumu ilə balqabaq şorbasının kremi resepti - Reseptlər

460 q şəkər
420 q adi un
2 çay qaşığı soda (bikarbonat soda)
1½ çay qaşığı duz
1½ çay qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı darçın
1 çay qaşığı hindistan cevizi
4 yumurta, bir qədər döyülmüş
240 ml bitki / günəbaxan yağı
450 q bişmiş balqabaq (balqabaq püresi reseptinə baxın)

Təlimatlar:

1. Fırını 200C / Qaz 5 / 350F -ə qədər qızdırın
2. 20 x 10 sm ölçülü iki çörək qabını yağlayın və unlayın
3. Balqabaq püresi, 4 yumurta və yağı qarışdırılana qədər qarışdırın
4. İkinci bir qabda şəkər, sadə un, çörək soda, duz, qabartma tozu, darçın və hindistan cevizini qarışdırın. İstəsəniz ¼ çay qaşığı zəncəfil əlavə edə bilərsiniz
5. Quru maddələri balqabaq qarışığına qarışdırıncaya qədər qarışdırın
6. Qarışığı yağlanmış və unlu çörək qablarınızın içinə tökün və 70 dəqiqə bişirin (bir şişi mərkəzə itələyib təmiz çıxdığından əmin olun).

Qeydlər: Niyə kərə yağı və ya krem ​​pendirlə xidmət etməyəsiniz?

Acılı Kələm Çorbası

Tərkibi:

1 ədəd soğan
Taste – dadmaq üçün 1 ədəd bibər (toxumsuz və incə doğranmış)
Böyük dilimlənmiş zəncəfil
1 balqabaq balqabağı (soyulmuş, toxumdan çıxarılmış və kub şəklində)
400 ml hindistan cevizi südü
½ 1 pint toyuq bulyonu (şorbanı nə qədər qalın seçdiyinizə görə)
Təzə keşniş (bəzək üçün)
Qızartmaq üçün hindistan cevizi yağı

Təlimatlar:

1. Hindistancevizi yağını əridin və soğanı, bibəri və zəncəfili orta atəşdə qızardın
2. Kərəviz balqabağı əlavə edin, istiliyi azaldın və qarışdırın
3. Balqabaq yumşalana qədər 20-30 dəqiqə bişirin
4. Ocaqdan götürün və əl blenderi ilə qarışdırın. Bu nöqtədə olduqca qalın ola bilər.
5. Hindistancevizi südü əlavə edin və yenidən qarışdırın
5. Təzə keşniş ilə qızdırın və xidmət edin

Qovurma balqabağı dilimləri

Crown Prince balqabağı bu resept üçün yaxşı işləyir, çünki qovurma onun şirin qoz ləzzətini ortaya qoyur.

Tərkibi:

500 q vəliəhd balqabağı
3 osh qaşığı zeytun yağı
Təzə və ya qurudulmuş rozmarin kolu

Təlimatlar:

1. Fırını 180 ° C (350 ° F) qaza əvvəlcədən qızdırın 4
2. Balqabağı iti tərəvəz qabığı və ya iti bıçaqla soyun. Toxumları və pulpa çıxarın və dilimlərə kəsin
3. Balqabağı qovurma qabına qoyun və üzərinə zeytun yağı tökün. Üzərinə qarışdırın və rozmarin budaqlarını əlavə edin
4. Fırında 30-40 dəqiqə qızardın və yarısına qədər bişirin. Gözəl qovrulana və yumşaq olana qədər buraxın

Qeydlər: Bir balqabağı, xüsusən də sərt bir dəriyə sahib olan vəliəhdi kəsməyə kömək etmək üçün, sürüşməyi dayandırmaq və barmaqlarınızı seyr etmək üçün doğranmış taxtanızın altına nəmli bir dəsmal qoyun.

Keçi pendiri və ya feta əlavə etməyə çalışın və əriyənə qədər beş dəqiqə sobaya qoyun.

Balqabaq püresi

Balqabaq püresi bir çox reseptlərdə istifadə edilə bilər balqabaq çörəyi, balqabaq pastası, balqabaq daldırma və ya balqabaq kekleri. 450 qr edir.

Tərkibi:

2 kiçik və ya 1 böyük balqabaq (daha kiçik balqabaqlar daha çox ləzzətə malikdir)

Təlimatlar:

1. Fırını 190 ° C (375 ° F) Qaz 5 -ə qədər qızdırın
2. Balqabağı yarıya bölün və toxumları və pulpanı çıxarın
3. Balqabağı bir çörəkçilik tepsisinin üzərinə qoyun və sobada 45 dəqiqə və ya çəngəl yumşalana qədər qovurun
4. Toxunmaq üçün kifayət qədər sərin olduqda, balqabağı qabığından soyun və sonra bir qida prosessoru və ya püresi istifadə edərək ətini nəbz edin.

Qeydlər: Soyuducuda 3 günə qədər saxlaya və ya 3-6 aya qədər dondurula bilər

Pırasa ilə doldurulmuş balqabaq

Müxtəlif kiçik squash ilə edilə bilər, Red Kuri və Harlequin hamısı yaxşı işləyir.

Tərkibi:

4 kiçik balqabaq, 400 q və ya daha böyük
2 pırasa incə doğranmışdır
35 q yağ
4 osh qaşığı krem
1 çay qaşığı İngilis xardal
Duz və istiot
125 q rəndələnmiş gruyere və ya hər hansı digər sərt pendir

Təlimatlar:

1. Fırını 190 ° C Qaz 5 -ə qədər qızdırın
2. Düzgün oturmaq üçün balqabağın altından bir dilim alın
3. Balqabaqdan bir qapaq kəsin və saxlayın. Toxumları çıxarın
4. Kərə yağı tavada əridin və doğranmış pırasa əlavə edin. Cızıldadıqdan sonra istiliyi azaldın, bir qapaq qoyun və on dəqiqə buxarlayın. İstidən çıxarın
5. Krem kreması, xardal, pendir və pırasa qarışdırın və 3/4 balqabağı doldurun
6. Qabağı balqabağa əlavə edin və sobada təxminən 50 dəqiqə bişirin. Bu vaxt istifadə olunan balqabağın ölçüsündən asılı olacaq

Gruyere ilə balqabaq şorbası

Tərkibi:

1 orta balqabaq və ya balqabaq (Vəliəhd yaxşı işləyir)
300 ml qaymaqlı krem
500 ml tərəvəz bulyonu
1 osh qaşığı incə doğranmış adaçayı
3 diş sarımsaq
100 q rendelenmiş gruyère (və ya hər hansı digər pendir)

Təlimatlar:

1. Fırını 180 / Qaz işarəsi 4 -ə qədər qızdırın
2. Balqabağınızı yuyun və üst üçdə birini kəsin
3. Toxumları çıxarın. Toxumları yandıra bilərsiniz (reseptə baxın)
4. Ətin üçdə birini çıxarın və krem ​​şorbası, bulyon, adaçayı, duz, istiot və sarımsaq ilə bir tencereye qoyun və yumşaq bir şəkildə qaynadın. 20 dəqiqə qaynamaq. Ya püresi, ya da xoşunuza gəlməməsindən asılı olaraq
5. İsti şorbanı balqabağa tökün, qapağını dəyişdirin və bir saat bişirin. Əti yumşaq olana qədər qapaqda sınayın
6. Qapağı çıxarın. Üzərinə sürtgəcdən keçirin və pendirini sobada beş dəqiqə əridin


Havuç Balqabaq Şorbası

Oktyabr ayında gözəl, kremli bir şorba qabından daha təsəlliverici bir şey yoxdur. Və hamımız bilirik ki, oktyabr ayı balqabaqdan ibarətdir, buna görə də nahar üçün isti bir təklif var - 6 ac adamı doyuran otlar və qovrulmuş günəbaxan toxumu ilə doldurulmuş canlı havuç balqabağı şorbası.

Ləzzəti ilə bursting, bu rahatlatıcı, vegetarian şorbası ürəkaçan balqabaq, şirin yerkökü və bir az sarımsaq zərbəsi ilə canlanır. Balqabaq və yerkökü birləşməsi qeyri -adi ədviyyat qarışığını tamamlayan inanılmaz bir ləzzət yaradır (bunu deməliyəm ki, şorbanı tamamilə yeni bir səviyyəyə gətirir).

Bu şorbadakı ədviyyatlar üçün qara bibər, Herbes de Provence və bir çimdik bibər tozu (bir az istidən qorxmursanız) birləşməsini istifadə etdim. Baharatlar yerkökü və balqabağın şirin və zərif ləzzətlərini parlaqlaşdırır və bir çox sağlamlıq faydaları əlavə edir-burada əsas iltihab əleyhinə faydalardan danışıram.

Bu faydalı və qidalı şorba, crostini və ya humuslu pide çörəyinin bir tərəfi ilə birlikdə verilir.

Bir şorbanın bu canlı portağal gözəlliyini etmək də çox asandır. Sadəcə hər şeyi bir tavada bişirirsiniz, sonra hamar bir şəkildə qaymaqlı bir püresi əldə edirsiniz. Yalnız 30 dəqiqədən bir az çox bir araya gəldiyindən tənbəl bir şam yeməyi üçün həqiqətən mükəmməl seçimdir!

İrəli et

Bu yerkökü balqabağı şorbasını sevdiyim şey əvvəlcədən hazırlayıb sonradan dondurmaqdır. Sonra tənbəl bir gecədə etməniz lazım olan hər şeyi əritmək və yenidən qızdırmaqdır! Əslində keçən həftə sonu fəaliyyətim bu şorbadan böyük bir dəstə hazırlamaq, həftə ərzində bir neçə gecə yemək və qalanını daha sonra dondurmaq idi.


Əsas Kenar Çubuğu

Diyetə görə reseptlər

Yemək üçün reseptlər

Stace və#039 -un yemək kitabları

Bütün ailə üçün mükəmməl olan 60+ tam yeməkli səhər yeməyi reseptləri. Bu gün surətinizi alın!

Abunə olun


Göndərmə siyahıma daxil olun və sağlam reseptlər, faydalı qidalanma məsləhətləri və pulsuz hədiyyələr alan ilk siz olun. Abunə olun

Sosial

TƏCİLİ HÜQUQ © 2014-2021 · BÜTÜN HÜQUQLAR MƏHSUDDUR · STACEY CLARE - SAĞLIQ MƏŞİDİ Disclaimer - Bu blog yalnız təhsil və məlumat məqsədləri üçün paylaşdığım şəxsi Stacey Clare səyahətimə əsaslanır. Bu blogda edilən hər hansı bir məsləhət və ya təklif ümumi xarakter daşıyır və qidalanma mütəxəssisinizin və ya sağlamlıq xidmətinizin xüsusi tövsiyələrini əvəz etmək məqsədi daşımır. Sizin və/ və ya ailəniz üçün ən yaxşı müalicə kursunu təyin etmək üçün öz həkiminizə və ya sağlamlıq xidmətinizə müraciət edin. "Stacey Clare - Sağlamlıq Qoçu", Stacey Clare -in müstəqil bir markası və işidir. Orada anaların rifahı, sağlamlığı, idmanı və pəhrizi ilə bağlı xidmətlər, məhsullar, veb saytlar və nəşrlər yayılsa da, "Stacey Clare - Sağlamlıq Məşqçisi" sponsorluq edilmir, hər hansı bir şeylə əlaqəli və ya bağlı deyil. onlardan.


Kremli balqabaq şorbası necə hazırlanır

  1. Böyük bir qazanı orta atəşə qoyun və kərə yağı əridin. Soğan və sarımsaq əlavə edin və 3 ilə 4 dəqiqə qızardın və ya soğan bir az bişib karamelləşməyə başlayana qədər qızardın. Duz və istiot əlavə edin.
  2. Otlar və ədviyyatlar əlavə edin və əlavə 2-3 dəqiqə sote etməyə davam edin.
  3. 1 stəkan stəkan əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə qaynadın. Şorba qaynadıqdan sonra balqabaq püresi ilə qarışdırın və duz və istiot əlavə edin.
  4. Qarışığı bir qarışdırıcıya köçürün və mühərrik işləyərkən qalan hissəni tam daxil olana qədər əlavə edin.
  5. Şorbanı yenidən qazana tökün və şorba bir az qalınlaşana qədər orta istilikdə 2-3 dəqiqə bişirin. Kremi (və ya yarı yarısını) qarışdırın və ədviyyatları tənzimləyin.
  6. Şorbanı qablara tökün, üzərinə bir qəpik krem ​​kaşığı qoyun və hər bir qabın üstünə Parmesan xırtıldasını yumşaq bir şəkildə doğrayın. Xidmət edin.


Tövsiyə olunan reseptlər

  • Pırasa ilə krem ​​şorbası
  • Bacon ilə balqabaqlı krem ​​şorbası
  • Evdə Balqabaqlı Krem Şorbası 3
  • Balqabaq şorbasının kremi
  • Balqabaq şorbasından dadlı krem ​​4
  • Balqabaq və hindistan cevizi krem ​​şorbası
  • Pırasa ilə mərcimək şorbası 6
  • Croutons ilə Balqabaq Şorbası 2
  • Şabalıd ilə balqabaq şorbası

Kremli Balqabaq Şorbası Resepti

Şirin, şəkər, pasta və ya pendir balqabağı (kiçik çörək balqabağı) ilə qaymaqlı balqabaq şorbası hazırlayın. Dadlı bir ləzzət üçün soğan və kartof əlavə edin və ya şirin bir şorba üçün kartofu alma ilə əvəz edin.

Kiçik balqabaqlar daha şirin, daha ətlidir və daha böyük liflərdən daha az lifli ətə malikdir. Şorba hazırlamadan əvvəl balqabağın qovrulması şorbaya dərin ləzzət qatacaq. Budur: Fırını 400 ° F/200 ° C -yə qədər qızdırın, balqabağı çəngəl ilə bir neçə dəfə zeytun yağı ilə fırçalayın və 45 dəqiqə bişirin və ya tenderə qədər balqabağın soyumasına icazə verin - içəridə buxar olacaq. - sonra dilimləri açıb çömçə ilə çıxarın və toxumları çıxarın və əti doğrayın. (Böyük bir balqabağınız varsa, iki və ya üç dilim kəsin, yağla fırçalayın, sonra dilimləri yumşalana qədər 20-30 dəqiqə qızardın.)

Bu resept 4 ilə 6 arasında xidmət göstərir.

Kremli Balqabaq Şorbası üçün Tərkibi:

  • 1 xörək qaşığı günəbaxan yağı
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı (günəbaxan yağı istifadə etmirsinizsə 3 xörək qaşığı kərə yağı istifadə edin)
  • 1 böyük soğan, dilimlənmiş
  • 6 fincan balqabaq 1-2 düymlük parçalara kəsilir (təxminən 1 kilo balqabaq)
  • 3 stəkan dilimlənmiş kartof (və ya 1 kiloluq tart alma, məsələn, McIntosh və ya Granny Smith, soyulmuş, nüvəli və doğranmış)
  • 2 ½ fincan tərəvəz bulyonu (ən yaxşı isidilmiş)
  • Böyük bir çimdik təzə qızardılmış hindistan cevizi
  • 1 çay qaşığı doğranmış təzə tarragon yarpaqları və ya ¼ çay qaşığı qurudulmuş tarhun
  • 2 ½ fincan süd (və ya 1 stəkan ağır və ya yüngül krem)
  • 1-2 çay qaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
  • Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər

Kremli balqabaq şorbası hazırlamaq üçün göstərişlər:

1. Yağı və kərə yağı dərin dibli bir qazana qoyun, istiliyi minimuma endirin. Kərə yağı əriyəndə soğanı əlavə edin və 4-5 dəqiqə yumşaq və qızılı rəng alana qədər qızardın, lakin tez -tez qarışdırın.

2. Balqabaq və kartof (və ya alma) əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Balqabaq az qala yumşalana qədər təxminən 10 dəqiqə aşağı istilikdə örtün və tərləyin, bəzən yapışmamaq üçün qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

3. Bulyonu, hindistan cevizini, tarragonu və ədviyyatı qarışdırın. İstiliyi orta səviyyəyə çevirin və bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın, qismən örtün və balqabaq və kartof (və ya alma) tamamilə yumşalana qədər təxminən 10-20 dəqiqə bişirin.

4. Şorbanı bir az sərinləyin. Bir qida prosessoruna və ya qarışdırıcıya tökün və hamarlanana qədər emal edin. (Bu nöqtədə 2 günə qədər örtüb soyuducuda saxlaya bilərsiniz, sonra yenidən qızdırın və davam edin.)

5. Durulanmış tencereye geri tökün və süd (və ya krem) əlavə edin və qızdırılana qədər orta istilikdə yumşaq bir şəkildə bişirin (qaynatmayın). Yavaş -yavaş qızdırın və dadın, limon suyunu əlavə edin və lazım gələrsə təxminən 1 dəqiqə əlavə edin.


Videoya baxın: Ərişdənin hazırlanması.


Şərhlər:

  1. Vitilar

    Wow, my sweets !!!!

  2. Felamaere

    Sizin yazılarınızı bəyənirəm

  3. Thiery

    Onun fikrini tam bölüşürəm. Yaxşı fikir, sizinlə razıyam.

  4. Jessee

    Siz səhv edirsiniz. Mən bunu müzakirə etməyi təklif edirəm. Mənə PM-ə yazın, danışarıq.

  5. Muzuru

    Nə gözəl düşüncə



Mesaj yazmaq