az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Bişmiş plevrası olan qara tortlar

Bişmiş plevrası olan qara tortlar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Mayanı bir qaba qoyun, 1 çay qaşığı şəkər və bir az duz əlavə edin.

Maye maya halına gələnə qədər qarışdırın.

Kətan toxumu, kətan toxumu və yulaf ezmesi əlavə edin, bir az isti su əlavə edin və qarışdırın.

Qalan isti suyu tökün, 650 un yazın, xəmiri yoğurun və sonda yağı əlavə edin.

Hamuru təmiz bir mətbəx dəsmalı ilə örtün və elektrikdən uzaq bir yerdə təxminən 30 dəqiqə qalxın.

Pleurotus göbələkləri yuyulur, parçalanır və sonra bir pasta alana qədər robotdan keçir.

İsti bir tavaya 2 xörək qaşığı yağ qoyun, doğranmış göbələkləri əlavə edin, dadına duz və istiot səpin, muskat tozunu budayın və göbələkləri bütün suyu azalana qədər qovurun. Sərinləsin.

Xəmir iki qat artdıqdan sonra sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın.

Xəmiri 6 bərabər hissəyə bölün.

Xəmirin hər bir hissəsi unlu iş masasına yayılır, xəmirin səthinin yarısına bir az qızardılmış göbələk sürtülür, yağlanmamış hissəsi ilə örtülür, xəmirin kənarları çəngəl ilə yapışdırılır və pirojnalar astarlı tepsiyə qoyulur. çörəkçilik kağızı.

Pastaları su ilə yağlayın, duz və kətan toxumu səpin, sonra tepsini sobaya qoyun və havalandırma bişirmə funksiyasından istifadə edərək pastaları yandırın. (25 dəqiqə, 180 dərəcə).

Kıyıldıqdan sonra sobadan çıxarın, bir az soyudun və xidmət edin.

Yaxşı iştaha!




Ətli tortlar

Uşaqlığımdan bəri, şəhərimizin bazarının yanından hər dəfə keçəndə, həmişə ətdən tortlar hazırlayan bir pasta mağazası var idi. Çox yaxşı idilər, amma çox yaxşı!
Burada tərəvəzdən bir neçə paket hazırlamaq fikrindən yayındım və ətlə doldurulmuş bir neçə pasta hazırladım.
Bu ət tortları nə qədər yaxşıdır & # 8230. Mən sizə deməyəcəyəm, sadəcə özünüzü inandırmağınıza icazə verdim!

  • 1 paket pasta vərəqi
  • 700-800 qr doğranmış toyuq əti
  • 1 ədəd havuç marisor
  • 1 böyük soğan
  • 1 ayaq. Cəfəri
  • 1 ayaq marar
  • 1 və ya
  • ədviyyat ilə duz
  • zeytun yağı
  • soya sousu

Soğanı, havuçu təmizləyirik. Tərəvəz və göyərti yuyuruq. Soğanı və göyərti doğrayın, yerkökü doğrayın.
Bir tavada bir neçə xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın, soğan və yerkökü sərtləşsin.

Soğan şəffaf olduqda, kıyılmış ət əlavə edin. Tərəvəz ilə qarışdırın və qəhvəyi olsun. Bir neçə yemək qaşığı soya sousu və ədviyyatlı duz əlavə edin. Sonuna qədər göyərti əlavə edirik.


Əti yaxşı bişirin, sonra kənara qoyun.
Fırını yandırın, 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Bir qabda yumurtanı parçalayın və döyün.
Paketi pasta vərəqləri ilə açırıq. Hər 2-3 təbəqədə bir az döyülmüş yumurta ilə yağlayın, bir neçə xörək qaşığı ət qoyun və uclarını altına sıxın.


Çörək kağızı ilə bir tepsi hazırlayın, pastaları qoyun və üzərinə döyülmüş yumurta ilə yağlayın.
İsti sobaya qoyun, orta istilikdə, maksimum 20 dəqiqə.
Qırmızıya çevriləndə onları sobadan çıxarırıq və soyumağa buraxırıq.
Əla!


Pişmiş pleurotuslu qara tortlar - Reseptlər

Resept dan Mətbəx ölkəsi
müəllif Alice Ciobanu

Tortlar üçün darıxdım! Dişlərinizi yapışdırıb ah çəkdiyiniz yumşaq, tüklü, ətirli pastalar, pastalar üçün darıxıram! Ağ və saf şəkər tozu ilə örtülmüş isti tortlar üçün darıxıram. Valilər üçün həsrət! Və balqabaq ləzzəti! Vallah, onu darıxdım! Və nə olacağını düşünəndə nəinki nəfəs almağı dayandırdım, həm də olacağını, çünki İnesdən öyrəndim ki, indi və burada yaşamalısan! Beləliklə, əsəbləşdim və burada ortaya çıxdı. Sizə deməliyəm ki, doğrudan da Silvia Jurcovanın səhifələrindən götürülmüş pastadan mayalanmış ən tüklü və ən sevən xəmirdir. Mənə güvənmirsinizsə, xanım Xurcovana inanmalısınız. Xəmir xama ilə mayalanmış pasta pastası reseptindəndir, amma aromatik və ətirli balqabaq, səhər yuxudan oyandığım dad və qoxu olduğu üçün & # 8230: Balqabaq pastaları!

Balqabaq pastası resepti üçün maddələr

  • 350 qr un
  • 150 qr kərə yağı
  • 50 q şəkər
  • 100 ml süd
  • 1 və ya
  • 1 paket quru maya
  • 1 çay qaşığı qızardılmış portağal qabığı
  • bir çimdik duz

* yaymaq üçün: iki xörək qaşığı süd və üzərinə şəkər tozu səpilmiş bir yumurta sarısı
* isti balqabaq pastalarının üzərinə şəkər tozu səpilir

Balqabaqlı Pies reseptinə hazırlıq

Bir qabda unu quru maya, şəkər, yumşaq yağ, isti süd və yumurta ilə qarışdırın. Sonda bir çimdik duz və qızardılmış portağal qabığı əlavə edin (çox yaxşı yuduqdan sonra). 15 dəqiqə qarışdırın və yoğurun, sonra xəmiri bir saat isti yerdə saxlayın.

Bu vaxt doldurmağı hazırlayın: balqabağın nüvəsini çıxarın və bir az qarışdırın. Bir qazanda kərə yağı qızdırın, şəkər və sonra doğranmış balqabağa qoyun. Qarışdırın və təxminən 15-20 dəqiqə yumşalana qədər atəşə qoyun. isterseniz darçın və ya vanil əlavə edə bilərsiniz. Doldurmağı hazırlamaq üçün bu addımı atmaq istəyirsinizsə və ya mövsüm xaricində özünüzü balqabaqlı bir pasta kimi hiss edirsinizsə, Naturelo-dan 100% təbii olan Balqabaqdan pasta üçün istifadə etməyi məsləhət görürəm. Və etməniz lazım olan tək şey, qabı açıb hazırlamadan və heç bir şey əlavə etmədən istehlak etməkdir.

Bir parça xəmir götürün və bir yayma və ya əlcəklə yüngülcə yayın, ortasına bir qaşıq dolma qoyun. Uçları bağlayın və tepsiyə, bir çörəkçilik təbəqəsinin üzərinə, pastanın yanına qoyun. Tencereyi bir dəsmal ilə örtün və 15 dəqiqə buraxın.

Bu balqabaq pastalarının hər birini 2 xörək qaşığı südə parçalanmış sarısı ilə yağlayın və üzərinə bir az şəkər səpin. Tepsiyi sobaya qoyun və orta istilikdə 160 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.


Pişmiş pleurotuslu qara tortlar - Reseptlər

A resept dan Mətbəx ölkəsi
müəllif Alice Ciobanu

Alma tortları & # 8211 bu günlərdə bişirdiyim budur. Hər il payız və qış aylarında ən azı ayda bir dəfə alma pirogu hazırlamağa kömək edə bilmirəm. Ah! Onlara pərəstiş edirəm! Balqabaqlı tortlar və ya şirin pendirli pirojnalar da hazırladığımı demirəm, amma bu şirin alma tortlarına gəldikdə, onlar mənim favoritlərimdir. Bəlkə də yaxşı və ətirli alma ölkəsi olan Radaseni yaxınlığındakı Falticeni şəhərində qırmızı və ətirli alma altında qırılan budaqlarla dolu ətirli meyvə bağları ilə böyüdüyüm üçün! Ah! 5 -ci sinifdə kənd təsərrüfatı təcrübəsinin məcburi olduğu dövrdə alma almağa necə getdiyimi xatırlayıram :)), budaqlardan yapışıb, əlimizdə plastik kovalarla taxta pilləkənlərə qalxıb sıraya düzülüb gözəl düzəltdik :)) Səhv başa düşməyin: mən nostalji deyiləm, hətta & # 8222decretel & # 8221 I'm :)) deyiləm, amma o dövrlərin xüsusi bir cazibəsi vardı. Doğrudur, sevinc bir gün, iki, maksimum üç gün davam etdi, çünki alma ilə bitirdikdən sonra kartofu çıxarmağa getdik & # 8230 Hər halda, bugünkü alma pastalarına qayıdaraq sizə nəyə və necə ehtiyacınız olduğunu söyləyim. çox tüklü ol!

Apple Pie resepti üçün maddələr

  • 350 qr un
  • 150 qr kərə yağı
  • 50 q şəkər
  • 100 ml süd
  • 1 və ya
  • 25 qr maya
  • 1 çay qaşığı qızardılmış portağal qabığı
  • bir çimdik duz

* yaymaq üçün: iki xörək qaşığı süd və üzərinə şəkər tozu səpilmiş bir yumurta sarısı

* alma şəkərlərinin üzərinə isti şəkər səpilir

Apple Pie reseptinə hazırlıq

Mayanı maye halına gələnə qədər bir çay qaşığı şəkərlə ovuşdurun. Böyük bir qabda unu tökün və ortasında bir az isti südlə qarışdırılmış mayanı tökün. İncə bir un təbəqəsi ilə örtün və 15 dəqiqə buraxın. Sonra isti süd, şəkərlə qarışdırılmış yumurta və nəhayət otaq temperaturunda əridilmiş kərə yağı əlavə edərək yoğurmağa başlayın. Sonda bir çimdik duz və qızardılmış portağal qabığı əlavə edin (çox yaxşı yuduqdan sonra). 15 dəqiqə qarışdırın və yoğurun, sonra xəmiri bir -iki saat isti yerdə saxlayın.

Xəmir mayalanarkən, doldurulmasını hazırlayacaqsınız. Almanın qabığını soyun, suyu doğrayın. Qalın dibli bir tavada kərə yağı yüngülcə qızdırın və sonra alma qoyun. Qarışdırın və yumşalmağa başlayan kimi, şəkər tökün və almadan qalan suyu azalana qədər odun üstünə qoyun. İstidən çıxarın və darçın əlavə edin. Sərinləmək üçün buraxın.

Bir parça xəmir götürün və bir yayma və ya əlcəklə yüngülcə yayın, ortasına bir qaşıq dolma qoyun. Uçları bağlayın və tepsiyə, bir çörəkçilik təbəqəsinin üzərinə, pastanın yanına qoyun. Tencereyi bir dəsmal ilə örtün və 15 dəqiqə buraxın.

Bu alma pastalarını 2 xörək qaşığı südün içərisində qırıq bir sarısı ilə yağlayın və üzərinə bir az şəkər səpin. Tepsiyi sobaya qoyun və orta istilikdə 160 dərəcə 40-45 dəqiqə bişirin.


Balqabaq yuyulur, başları bir az kəsilir və yarıya bölünür.

Bir çay qaşığı ilə pulpanı içəridən çıxarın, sonra parçaları bir çörəkçilik təbəqəsi, duz və istiotla örtülmüş bir tepsiyə düzün, hər bir balqabaq parçasına bir az yağ qoyun. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180-200 ° C-də 20-25 dəqiqə qoyun.

Bu müddət ərzində doldurmağı hazırlayırıq: sarımsağı təmizləyirik, xırda doğrayırıq və 2-3 dəqiqə bir az yağlı isti tavaya qoyuruq.

Balqabaq pulpası əlavə edin, yaxşı qarışdırın. 2 dəqiqə ərzində yuyulmuş və doğranmış pomidorları əlavə edin. 5-7 dəqiqə bişirin.


Bişmiş sardina resepti üçün maddələr (4 porsiya üçün):

  • 1 kq sardina kitab kimi ortada təmizlənir və açılır (yəni iki yarı ayrılmamalıdır)
  • 100 ml zeytun yağı (və ya digər yağ)
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 2 diş əzilmiş sarımsaq
  • 2 xörək qaşığı tomat pastası
  • İlk dəfə axşam saatlarında suda saxlanılan 2 xörək qaşığı kapari (isteğe bağlı tərkib hissəsi)
  • 2 xörək qaşığı qara kişmiş
  • 1 dəstə doğranmış cəfəri
  • 1 xörək qaşığı oregano
  • bir limon suyu
  • qızardılmış limon qabığı
  • duz
  • təzə yer bibəri

Tərkibi:

  • 1 kq şampinon göbələyi (pleurotus və ya göbələk ilə çox yaxşı birləşir)
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 5 yumurta (3 + 2)
  • 4 ədəd yaşıl soğan
  • 4 diş yaşıl sarımsaq (və ya mənim vəziyyətimdə 2-3 diş)
  • 1 dəstə cəfəri
  • 1 şüyüd dəstəsi
  • bir çay qaşığı duz
  • yarım çay qaşığı bibər
  • 4 xörək qaşığı çörək qırıntıları
  • bəzək üçün qara və ağ küncüt toxumu (isteğe bağlı)

Pleurotus göbələkləri tavada

Günün istənilən vaxtı iştahaaçan bir qəlyanaltı. Pleurotus göbələkləri sarımsaq, kəklikotu, cəfəri yarpaqları və yarpaqları ilə ədviyyatlıdır.

Tərkibi - 2 nəfərə xidmət edir

  • 500 q plevrit göbələyi
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 3 & # 8211 4 c & # 259 & # 539ei sarımsaq, cur & # 259 & # 539a & # 539i & # x219i t & # 259ia & # 539i dilimləri
  • 2 budaq təzə və ya qurudulmuş kəklikotu
  • bir neçə cəfəri yarpağı
  • 1/2 l & # 259m & # 226ie & # x219i dilim ızgarada qızardılmış ev çörəyi, xidmət üçün
  • dəniz duzu və # x219i qara bibər, təzə və # 259 t kıyılmış

Göbələkləri böyük parçalara ayırın və ya çox kiçik olduqda bütöv qoyun.

Yağı tavaya qoyun və sonra göbələk və kəklikotu budaqlarını əlavə edin. Duz ilə mövsüm. Göbələkləri 5 dəqiqə qızardın, daim qarışdıraraq orta istilikdə yüksək atəşdə qızardın.

Sarımsağı, göbələkləri və göbələkləri əlavə edin. X219or. Hər 1 & # 8211 2 dəqiqədə & # 259 qarışdırın.

Sonuna qədər doğranmış cəfəri, duz və istiot əlavə edin. Pleurotus göbələklərini bir plaka üzərinə qoyun və dadmaq üçün yarpaqlarından suyu səpin. Cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.

Bir qızartma qabda və ya sobada qızardılmış ev çörəyi dilimləri ilə xidmət edin. Hər şeydə bir ruh var və yeməkdə artım var! S & # 259 buc & # 259t & # 259rim!


Mayanı duz və şəkərlə birlikdə bir fincana qoyun.

Maye maya halına gələnə qədər qarışdırın, 50 ml isti su və 2 xörək qaşığı un əlavə edin. Qarışdırın və 15 dəqiqə qalxmaq üçün buraxın. Unu böyük bir qaba tökün. Ortada mayonez (mayalanmış qarışıq) tökdüyümüz bir çuxur düzəldirik.

Üzərinə isti süd tökün və sonra qabın kənarlarından ortasına doğru un əlavə edin. Xəmiri yoğurun və xəmir əlinizdən çıxana qədər vaxtaşırı zeytun yağı tökün. Sonda dilimlənmiş zeytunu əlavə edirik. Hamuru təmiz bir mətbəx peçetəsi ilə örtün və cərəyanlar əvəzinə həcmi ikiqat / üç qat artana qədər (təxminən 1 saat) qalxın.

Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Dərin soba qabını günəbaxan yağı ilə yağlayın, kətan və haşhaş toxumu səpin. Xəmiri tepsiyə tökün, əllə düzəldin, üstünə bir neçə toxum səpin və sonra qabığı 35-45 dəqiqə sobaya qoyun ki, gözəl qəhvəyi olsun. Porsiyon və xidmət edin. Yaxşı iştaha!


Video: Tort sekilleri