az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Kolbasa ilə kartof güveç

Kolbasa ilə kartof güveç


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dondurucuda başqa bir kolbasa paketi tapdığım üçün sadə və dadlı bir şey hazırlamağı düşündüm.

  • 2 ədəd soğan
  • bir havuç
  • 6 böyük kartof
  • təzə və ya dondurulmuş kolbasa (təxminən 12 kiçik parça)
  • duz / incə,
  • bibər
  • 2 dəfnə yarpağı
  • bulyon
  • Cəfəri
  • şüyüd

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Kolbasa ilə kartof güveç:

Sosisləri yarıya qədər qızardın, beləliklə artıq piyləri çıxarın.

Soğanı və havuçu incə doğrayın, sonra bir az su ilə iki xörək qaşığı yağda qızdırın. Gerekirse, daha çox su əlavə edin və qaynadın. Doğranmış kartofu əlavə edin və üzərinə su tökün. Duz və istiot əlavə edin, 2 dəfnə yarpağı qoyun və kartof yumşalana qədər qaynadın. Kolbasa və bulyonu əlavə edin, başqa iki -üç dəqiqə qaynadın, atəşi söndürün və üzərinə incə doğranmış göyərti səpin.

Turşu və ya turş salat ilə xidmət edin. Sirkə içərisində xiyar ilə xidmət etdim.


Füme kolbasa ilə kartof yeməyi

Kartof yeməyi ən çox sevilən Rumıniya reseptlərindən biridir. Çöldə isti və ya soyuq olsa belə, bir kartof yeməyi həmişə xoşdur. Hələ ailəmlə birlikdə yaşadığım zaman, blok pilləkənlərində kartof güveçini iyləmədiyim həftəni xatırlamıram. Hər kəs üçün ucuz və əlçatan maddələr sayəsində kartof yeməyi sürətli, dadlı və doyurucu bir yeməkdir. Bir az tüstülü yeməkləri çox sevirəm və yayda daha yüngül qablara ehtiyac duyduğumuzda, kolbasaları reseptdən çıxarıb ətsiz ən dadlı kartof yeməyi alıram. Soyuq halda da yeyilə bilər, vegetarianlar və oruc tutanlar bu ətsiz kartof güveçinin dadından daha çox məmnun qalacaqlar. Kartof yeməyinin reseptini anamdan aldım, o bunu belə hazırlayır.

Kartof Dumanlı Kolbasa Yeməkləri & # 8211 Tərkibi (4-6 nəfər)

  • 1,5 kq kartof
  • 3 orta soğan
  • 3 diş sarımsaq
  • 3 hisə verilmiş kolbasa (200 q)
  • 2 xörək qaşığı bulyon + təxminən 400 ml su
  • 1 çay qaşığı qızardılmış duz
  • 75 ml günəbaxan yağı
  • 10 qara bibər
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1/2 çay qaşığı yer bibəri
  • 2 dafin idi

Kolbasa ilə kartof yeməyi və # 8211 Hazırlanması

  • Kartofu soyuruq, kublara kəsirik, yuyub bir qaba qoyuruq. Onları soyuq su ilə örtürük.
  • Kolbasa halqalara kəsin, soğanı və incə doğranmış sarımsağı doğrayın.
  • Yağı yapışmayan bir tavaya qoyun, soğan və sarımsağı əlavə edin və orta atəşdə təxminən 1 dəqiqə qızardın. Kolbasa dilimlərini əlavə edin, qarışdırın və başqa 2 dəqiqə bişirin.

  • Kartofu boşaltın və bibər ilə birlikdə tavaya əlavə edin (istəsəniz bibər və bibərin birləşməsini istifadə edə bilərsiniz).
  • Yaxşı qarışdırın və təxminən 2-3 dəqiqədən sonra bulyonla qarışdırılmış su əlavə edin. bibər, dəfnə yarpağı, dadmaq üçün yer bibəri və çox az duz.

Tuz əvvəlcə orta miqdarda əlavə olunur. Sosun azalacağını və kolbasaların da çox duzlu olduğunu unutmayın, buna görə əvvəldən 1/2 çay qaşığı duz əlavə etməyi məsləhət görürəm və kartofu bişirmənin sonuna qədər daha çox duz əlavə edə bilərik. dadmaq.


Təzə hisə verilmiş kolbasa ilə kartof yeməyi

Artıq bir neçə gündür ki, evdə nənəm kimi bir kartof yeməyi yeməyi düşünürəm, amma vaxtım olduqca məhduddur, amma bu gün zövq aldım. Ucuz və sadə maddələrdən hazırlanan və hər kəs üçün əlçatan olan sadə bir yeməkdir, buna görə də bir neçə lei ilə tez və dadlı bir nahar edə bilərsiniz.

Bu güveç mənə xatırladır, Transilvaniyadakı nənə və babamda keçirdiyim yay günləri, çox yeməklərdə çox təcrübəli olmasa da bişirdikləri təəccüblü idi. Bu yemək olduqca tez -tez, xüsusən oruc zamanı, siqaret çəkilmədən hazırlanırdı, həm də ilin qalan hissəsində evin çardağında nənə və baba tərəfindən saxlanılan kolbasa və ya hisə verilmiş qabırğa ilə hazırlanırdı.

Bütün qəlbimlə deyə bilərəm ki, bu gün mənim tam ərköyünlük günlərimdən biri idi, sadə bir yemək yedim, amma dadımı ən çox doyurdu və eyni zamanda nənə və babamla keçirdiyim tətil xatirələrini.

Məni İnstaqramda da izləyə bilərsən, fotoya tıkla.

Və ya Facebook səhifəsində fotoya vurun.

Tərkibi:

  • 200 q sarı soğan
  • 1 böyük bibər bibəri (200-250 q)
  • 2 kq ağ kartof
  • 50 ml bitki yağı
  • 500 q təzə hisə verilmiş kolbasa
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1 xörək qaşığı paprika
  • 2 böyük bağ pomidoru
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 dəstə cəfəri

Hazırlanma üsulu:

Soğan, bibər, kartofu soyun və yuyun.

Bibəri kiçik kublara kəsdik.

Kartofları daha kiçik olduqda dörddə bir və ya yarıya bölün, yenidən yuyun və bir qab suda buraxın.

Sosisləri 0,5 sm qalınlığında dilimlərə kəsdik.

Soğanı, bibəri, bir kaşığı duz və yağı bir tencereye və ya qazana qoyun və qızdırın.

Soğan yumşaq olduqda, qalın dilimlərə kəsilmiş kolbasa əlavə edin və başqa 1-2 dəqiqə qızardın.

Bibər, dəfnə yarpağı və təxminən 700-750 ml su əlavə edin. Qaynayaq.

Qaynamağa başlayanda kartofu əlavə edin və 20-25 dəqiqə bişirin.

Pomidor üçün bir tencereye qaynar su tökün və yandırın. Kartofu soyun və orta istidə bir neçə dəqiqə bişirin.

Kartof demək olar ki, bişirildikdə, pomidor əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha bişirin və ya hətta kartof bişdi.

Üstünə təzə doğranmış cəfəri ilə xidmət edin. Sadə, sürətli və qənaətcildir! Yaxşı iştaha!


Kəndli Kartofu Dumanlı Kolbasa ilə Bişirin

Hazırlıq vaxtı

Maddələr

  • 1,5 kq ağ kartof
  • 3 orta soğan
  • 3 diş sarımsaq
  • Pomidor sousunda 300 qr donuts
  • 200 qr pomidor suyu
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 1 çay qaşığı bibər, hisə verilmiş
  • 750 qr hisə verilmiş kolbasa
  • Günəbaxan yağı
  • 1/2 dəstə şüyüd
  • 1/2 dəstə cəfəri
  • bir neçə fesleğen yarpağı

Hazırlanma üsulu

Kəndli kartof reseptini hisə verilmiş kolbasa ilə necə hazırlayırıq?

Əvvəlcə kartofu yaxşıca yuyun və yaxşı örtülənə qədər soyulub suda qaynadın.

Bu vaxt kolbasaları kiçik parçalara ayırın və yağda qızardın, sonra boşaltın.

Köklənmiş soğanı təmizləyirik və doğrayırıq və 2 xörək qaşığı kolbasa qovurduğumuz yağda bərkiyirik.

Soğanı sıx qızartmaq dadına çatmamaq üçün 2 diş sarımsaq əlavə edin, dairələri doğrayın və vaxtaşırı qaynar su əlavə edin.

Soğan yaxşı nüfuz edildikdə, pomidor sousu ilə birlikdə zolaqlı donuts əlavə edin.

Kartof yaxşı bişirildikdə, qaynar sudan boşaltın, soyuq su axınından keçirin və təmizləyin. Onları böyük parçalara ayırıb odun üzərinə soğan sousunun üzərinə əlavə edirik. Baharatlar əlavə edin və bir neçə dəqiqə atəşə yaxşıca qarışdırın. Gerekirse, bir fincan qaynar su əlavə edin.

Sosisləri daha qalın dilimlərə kəsin və kartof arasında qarışdırın. Dadları qarışdırmaq üçün dadlı kolbasalı 7-8 dəqiqə ərzində ləzzətli Kənd Kartofunu odun üstünə qoyuruq, bu müddət ərzində bir mixək qızardılmış sarımsaq, bir neçə doğranmış reyhan yarpağı və doğranmış şüyüd əlavə edirik.

İstiliyi söndürdükdən sonra doğranmış cəfəri əlavə edin.

Bu kartof yeməyini sevirik, kəndli, inşallah resepti də bəyənərsiniz!


Yazılı resepti oxuya və ya keçə bilərsiniz video resepti, aşağıda & # 128578

Soğanı və bolqar bibərini kiçik parçalara ayırın və yağ və kolbasa ilə birlikdə qoyun ki, rəngləri dəyişsin.

Diqqət: qızartmayın, bir az "bişirin", 3-4 dəqiqə, daim qarışdıraraq, təxminən 10 dəqiqə. Bir az su əlavə edin və soğanın yumşalmasına icazə verin.

Soyulmuş və dilimlənmiş kartof və ya alma kublarını əlavə edin. Su ilə doldurun, QARŞISINDAKI QARŞILIĞI QAPAŞDIRMAQ ÜÇÜN, DAHA YOX və qaynadın.

Qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın və qaynamağa qoyun, yavaş -yavaş və qapaq ilə bişirin. 30 dəqiqədən sonra kartofu çəngəl ilə doğrayın.

Sos soğan və bibərdən qalınlaşır və sulu olmamalıdır, ÜZÜNƏ VƏ HƏR ŞEYDƏN ƏLAVƏ ETMƏYİN!

Sarı kartof unlu və asanlıqla parçalanacaq və sous qalın çıxacaq. Çəhrayı kartof istifadə etməyin, onlar qaynadılır və ya qızardılır, formasını qoruyurlar. Yahnanı çəhrayı kartofdan hazırlasanız, sous çox maye, suyu şəffaf olacaq.

Kartof güveç və ya evdə hazırlanan kolbasa ilə kartof yeməyi

Kartof bişirildikdə və sousu bağladıqda, suyu və pomidor suyunu, ədviyyat əlavə edin və aşağı istilikdə başqa 10 dəqiqə qaynadın.

Üzərinə doğranmış göyərti səpin və xidmət edin. Bu şəkildə hazırlanan iahnia qırmızımsı, gözəl bir rəngə sahib olacaq və dadı şirin, bir az ədviyyatlı və tamamilə qeyri -adi olacaq. Sosisləri əvvəlcədən qovursanız və ya soğanı yandırsanız, maya qəhvəyi bir rəng alacaq və bir az acı bir dad əldə edəcək.

Yadımdadır, fabrikdə işləyirdim və digər həmkarlarımla birlikdə yemək yeyirdim. Hər kəs bir şey gətirdi və o vaxt yeməklərimizi bir paketdə bişirdik, indiki kimi heç bir yemək və ət yox idi. Əlbəttə ki, başqalarının bankalarına baxdıq və kimin evdar olduğu, kimin olmadığı aydın oldu.

Kolbasa ilə kartof güveç

O vaxtdan bəri yaşlı həmkarlarımdan bilirəm ki, yaxşı və gözəl bir qəlyanaltı hazırlamağı bilən, mətbəxdə bir asdır! Və bilin ki, belədir! Yeməyimi tərifləyəndə mənim üçün böyük bir sevinc idi, hamı onu məndən dadmaq istədi və dəfələrlə yoldaşımla birlikdə gətirdiklərimiz olmadan qaldıq.

Gətirdiklərimizi yedilər, sonra da ərini götürüb ona qarın şorbası və ya şəhərdə biftek verdilər. & # 128578 Təchizatda keçirdiyim gözəl vaxtlar. & # 128578

Kartof güveçinin (iahnie, mancarica) hamısı səthində yüngülcə qızardılmış, möhtəşəm bir dadı olan evdə hazırlanan kolbasa kartofu ilə bənzəyir!

Bir az turşu və ya salat əlavə etməyi unutmayın, çox dadlı bir yemək yeyəcəksiniz! Kolbasa üçün aşağıda bəzi evdə hazırlanan kolbasa reseptləri var:

Sizi evdə hazırlanan kolbasa ilə kartof güveçinin video reseptini izləməyə dəvət edirəm:

Bu kartof yeməyi resepti sınandı və oxucularımız tərəfindən nəticələrini aşağıda görə bilərsiniz:


Etiket: kartof güveç

Rumıniyanın ən böyük kulinariya qruplarından birinə qoşulun: Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər, rəsmi qrup.

Rumıniya və beynəlxalq kulinariya reseptləri, addım -addım izah edildi. Oruç reseptləri, konservlər, tortlar və xəmirlər, sadə və fast food hazırladıq. Yemək sahəsində 30 illik təcrübəm və Rumıniyanın qastronomik ənənələrinə böyük ehtirasım var.

Oruc reseptləri

"50 oruc resepti" kitabını təqdim etdim. Vejeteryanlar üçün və oruc tutmaq istədiyiniz zaman üçün hazırlanan resept kitabını indi sifariş edin.

Ən sevdiyim şəbəkələr

Başqa nə oxuyum

MÜALİFİKƏ HÜQUQU & surəti 2021 Gina Bradea ilə yaxşı iştaha. Bütün məqalələr, filmlər və şəkillər müəlliflərə aiddir Gina Bradea ilə yaxşı iştaha. Müəlliflərin yazılı icazəsi olmadan onların hər hansı bir şəkildə nəşr edilməsi qadağandır və 8/1996 - Müəlliflik hüququ və əlaqəli hüquqlara əsasən cəzalandırılacaqdır. Bütün hüquqlar qorunur. Bu sayt çerezlərdən istifadə edir. Baxmağa davam edərək, onların istifadəsini qəbul edirsiniz. The Medically tərəfindən dizayn

Bu sayt çerezlərdən istifadə edir, gözləməyə davam edərək onların istifadəsinə razılığınızı bildirirsiniz.


Sosis və pastırma ilə kartof güveç

Çoxdandır ki, kartof bişirməmişəm. Hazırladığım ən yaxşı, ən sadə və dadlı kartof güveçidir və çox tövsiyə edirəm.

Tərkibi

6 böyük kartof
2-3 kolbasa tipli daxmalar
4-5 dilim pastırma (və ya kaizer)
1 qızardılmış yerkökü
1/2 çox doğranmış kapia bibəri
1 böyük soğan
1 fincan pomidor sousu
1 stəkan ağ şərab
1 çay qaşığı şirin bibər
5-6 ədəd bibər
duz
4 xörək qaşığı yağ
bir neçə kəklikotu
1 budaq rozmarin
bir neçə budaq cəfəri

Başlamaq üçün kartofu soyun və daha böyük kublara kəsin. Soğanı incə doğrayın və qızardılmış havuç, doğranmış bibər, donuz əti və dilimlənmiş kolbasa ilə birlikdə isti yağda qovurun.

Sərtləşdikdən sonra kartof, bir neçə kəklikotu və rozmarin əlavə edin. Qızardılmış kolbasaların ləzzətini təxminən 2 dəqiqə çəksinlər, yapışmamaq üçün bəzən qarışdıraraq.

Sonra 450-500 ml su, bir stəkan ağ şərab, bibər və istiot bibəri qoyuruq. Kartofun yaxşı qaynadılması üçün su ilə örtülməlidir. Təxminən 10 dəqiqə orta istilikdə qaynadın. Pomidor sousu, duz əlavə edin və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200 ° C-də başqa 20-30 dəqiqə qoyun (qabı 10 dəqiqə örtülü saxlayın). Fırından çıxardıqda daha çox duza ehtiyac olub olmadığını görmək üçün dadına baxırıq. Hamısı budur! Bu sürətli deyilmi?

Təzə doğranmış bir az yaşıl cəfəri ilə güveçə xidmət edin.
Yaxşı iştaha!


Ən yaxşı kartof güveç

Keçən gün bir armud popcorn hazırladım. İndi heç bir qarışıqlıq olmaması üçün haşhaşdır, çünki ona çoxlu bibər qoyuram və armuddur, çünki Transilvaniyadan olan bəzi kəndlərdə kartofa & # 8222pere & # 8221 deyilir. Əks təqdirdə, bu gün sizə göstərdiyim yemək, bu günə qədər hazırladığım ən yaxşı kartof güveçidir. Yediyim ən yaxşısı deyil, nənəm necə uyğunlaşacağımı bilmədiyim yeməklər hazırladı. Amma çalışıram.

Hekayəni sizə danışım: təxminən 80-100 qram çiy, hisə verilmiş vetçina zolaqlara kəsdim. Tava içərisinə bir çay qaşığı donuz əti qoyub əridilmiş donuz əti içərisindəki hamanı qızardın. Jambonu boşqaba çıxarıb yerinə iki xırda doğranmış orta soğan və bir diş əzilmiş sarımsaq qoydum.

İki -üç dəqiqədən sonra soğan şişməyə başladı. Kartofu (yarım kiloqramdan bir az çox) üstünə qoydum, qabığını soyub kiçik kublara kəsdim. Tava içərisində təxminən on dəqiqə qarışdırdım və sonra kartofun üzərinə bir fincan isti su qoydum. Beş -altı dəqiqə qaynamağa icazə verdim və üstünə iki xörək qaşığı hisə verilmiş bibər və bir çimdik isti bibər qoydum. İki yemək qaşığı pomidor püresi əlavə etdim. Qarışdırdım və başqa beş dəqiqə qaynadın.

Duz və istiot ilə ədviyyat etdim, hamanı yenidən tavaya qoydum və atəşi söndürdüm. Sonra yedim. Sağlam qalmaq.


Güveç və ya bibər oruc üçün kartof yemək resepti

Köhnə Transilvaniya resepti, oruc üçün tərəvəz yemək üçün və ya köftə, qaynadılmış kolbasa, qızardılmış ət və s.

Transilvaniya kartof güveç tez hazırlanır: cəmi 45 dəqiqə ərzində hazırdır! Bu kartof yeməyini çox sevirik və çox tez -tez edirik, xüsusən də qışda. İçərisində tez -tez evdə çəkilmiş kolbasa qoyuruq & # 8211 reseptə buradan baxın.

Oruc zamanı sadə tərəvəz yalnız tərəvəzdən hazırlana bilər. Böyük nənəmdən bilirəm ki, kartof yeməyinin yaxşı və şirin dadını soğan verir və mən buna əsla qənaət etmirəm. Və sarımsaq çox xoş ətir verir. Digər tərəvəzlər bu şəkildə bibər, yerkökü və s.

Sənə dedim ona dedik kartof bibəri. Evimizdə, yaxşı Transilvaniya üslubunda kimyon və bibər ilə ədviyyatlıdır. Bəyənməyimin yeganə yolu budur. Ölkənin qalan hissəsinə pomidor suyu və ya bulyon və dəfnə yarpağı əlavə edin. Gustibus.

İstifadə etdiyim kartoflar qaynadıldıqda bir az əzilən və güveç sousunu qalınlaşdıran unlu kartoflardır. Kremli bir kartof yeməyi və un çıxır!

Soya kublarından və kartofdan çox dadlı güveç (oruc) hazırladım & # 8211 resept burada.

Necə hazırladığımı sizə göstərəcəyəm, resepti zövqünüzə uyğun olaraq uyğunlaşdıra bilərsiniz. Aşağıdakı maddələrdən təxminən nəticələr gəlir. 6-8 porsiya kartof, güveç və ya bibər.


Video: Fincanda hazırladığım toyuq əti ilə hazırlanmış südlü kolbasa.Молочная колбаса вареная в чашке


Şərhlər:

  1. Kiganris

    Bu demək deyil

  2. Hieronim

    not easy choice for you

  3. Auster

    Bir səhv baş verdi

  4. Azzam

    Düşünürəm ki, haqlı deyilsən. Müzakirə edəcəyik. PM-də mənə yazın, biz onu idarə edəcəyik.



Mesaj yazmaq