az.blackmilkmag.com
Yeni reseptlər

Balqabaq siçovul resepti

Balqabaq siçovul resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Yan yemək
  • Tərəvəz yan yeməklər
  • Ratatouille

Bu badımcan ratatouille əla bir vegetarian yeməyidir və əhvalınızdan asılı olaraq çox yönlüdür. Fransız klassikasına əsaslanaraq, əsas yemək və ya garnitür olaraq xidmət edin və əgər vegetarian deyilsinizsə, bir az dumanlı pastırma əlavə etməyi məsləhət görürəm.

Bunu 11 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 1 böyük badımcan, doğranmışdır
  • 60 ml zeytun yağı
  • 1 böyük soğan, dilimlənmiş
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı qurudulmuş və ya təzə otlar (oregano, reyhan, kəklikotu, marjoram)
  • 1 ədəd balqabaq, dilimlənmiş
  • 1 yay balqabağı, dilimlənmiş
  • 1 qırmızı bibər, səpilir və zolaqlara kəsilir
  • 1 yaşıl bibər, toxumlanmış və zolaqlara kəsilmişdir
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 çimdik üyüdülmüş kimyon
  • 1 çimdik bibər
  • 5 ədəd möhkəm pomidor, dörddə biri

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Pişirmə: 30 dəq› Hazırlıq: 50 dəq

  1. Doğranmış badımcanı bir süzgəcə qoyun və üzərinə duz səpin. 15-20 dəqiqə kənara qoyun, sonra musluğun altında yuyun və artıq mayeni əllərinizlə sıxın.
  2. Böyük bir tavada yağı orta-yüksək odda qızdırın. Soğan, sarımsaq və göyərti əlavə edin və soğan şəffaf olana qədər bir neçə dəqiqə bişirin və qarışdırın.
  3. Patlıcan, balqabaq, balqabaq və istiot əlavə edin və tərəvəzləri yağ və göyərti ilə örtmək üçün yaxşıca qarışdırın. Duz, bibər, kimyon və bibər ilə mövsüm. 5-10 dəqiqə bişirin və qarışdırın, sonra pomidor əlavə edin və daha 10 dəqiqə bişirin.
  4. Bu mərhələdə, tərəvəzlər yarım bişirildikdə və ya 20 dəqiqə daha qaynadıqda, bəzən yumşalana qədər qarışdıraraq tavanı istidən çıxarın. Dərhal xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(3)


2 böyük kabaklar, çox incə dilimlənmişdir
1 iri badımcan, 5 mm yarım aya kəsilmiş
2 qırmızı bibər, təxminən doğranmışdır
1 qırmızı soğan, təxminən doğranmışdır
2 əzilmiş sarımsaq mixəkləri
2 osh qaşığı zeytun yağı
2 yığılmış çay qaşığı dəniz duzu
Təzə doğranmış qara bibər
25 qr təzə fesleğen, təxminən doğranmışdır
2 x 400 qr doğranmış pomidor
75 qr təzə ağ çörək qırıntıları
30 qr vegan Parmesan, qızardılmış
Xidmət etmək üçün:
Qatıq çörək

Lazım olacaq: orta ölçülü qovurma qabı və ya lazanya yeməyi.


Provencal Ratatouille Ənənəvi Reseptdir

Bu resept buradan gəlir Remember Provence -də mətbəx, bölgədən əl işləri üçün onlayn bir butik. Birində hazırlanmışdır saxsı qab üçün bu resept Provencal Ratatouille maddələrin dadını artırır. Provence'deki hər ailənin ratatouille üçün öz resepti var, baxmayaraq ki, tərkibindəki maddələr otlar kimi eyni olsa da, yemək vaxtı və metodologiyası bir qədər dəyişə bilər.

Siçovul ətini və ya balığa müşayiət etmək üçün sağlam, dadlı garnitür kimi isti xidmət edin. Alternativ olaraq, isti havalarda qırxılmış parmesan pendiri və çörək ilə siçovul soğan xidmət edin. Ratatouille vegan pəhrizləri üçün uyğundur.

Ratatouille ilə nə xidmət etmək olar? Bal və rozmarin ilə yavaş-yavaş qovrulmuş, quzu əti ilə xidmət edə bilərsiniz. Bu bir zövqdür!

Ratatouille nə deməkdir “ratatouille ” sözü Occitan “ratatolha ” (və ya yerdən asılı olaraq ratatouio, ratatoulho, retatoulho) sözlərindən gəlir. 18 -ci əsrdən etibarən tanış olan "#8220rata ”" sözü hərbçilər tərəfindən ət, çörək və qarışıq tərəvəzlərin müxtəlif maddələrindən ibarət güveç təyin etmək üçün istifadə olunur.


Patlıcan üçün yerkökü

Patlıcanı əvəz etmək üçün yerkökü istifadə etdim. Yemək bişirdikcə və nə qədər uzun bişirdikcə havuç daha çox şirin olur. Soğan üçün bu şirin sarı soğandır.

Sonra müvəffəqiyyətli bir ratatouille sirlərindən birinə gəldik, fikrimcə: xidmət etməzdən əvvəl sonunda az miqdarda bal əlavə edin. Bu, balı uzun bişirmə prosesində qida maddələrini itirməməsinə imkan verir və xidmət etməzdən əvvəl homojen bir şəkildə qarışdıra bilərsiniz. Qonaqlar içərisində bal olduğunu söyləyə bilməməlidirlər, amma bunun olduğunu bilsələr, çox az bir ləzzət tanıya bilərlər.

Bu şəkil üçün, ratatouille, düyü və ya makaronla müqayisədə təbii bir dəmir, maqnezium, B6 vitamini və kalsium mənbəyi olan göyərçin noxudlu bir yataqda verilir.


Ən yaxşı reseptlər

Badımcan və siçovul rulonları

Hamıya salam, inşallah bu gün inanılmaz bir gün keçirərsiniz. Bu gün sizə fərqli bir yemək, badımcan və siçovul rulonlarının necə hazırlanacağını göstərəcəyəm. Sevdiklərimdən biri. Bu dəfə bir az dadlı edəcəyəm. Bu dadlı və qoxulu görünəcək.

Patlıcan və siçovul rulonları, dünyada ən çox sevilən qidalardan biridir. Asan və sürətli, çox dadlıdır. Hər gün milyonlarla insan zövq alır. Gözəl və fantastik görünürlər. Patlıcan və siçovul rulonları bütün həyatım boyu sevdiyim bir şeydir.

Bu reseptə başlamaq üçün əvvəlcə bir neçə maddə hazırlamalıyıq. 9 maddə və 8 addımdan istifadə edərək badımcan və siçovul bişirmək olar. Budur bunu necə bişirirsiniz.

Patlıcan və siçovul bişirmək üçün lazım olan maddələr:
  1. 2 ədəd badımcan hazırlayın
  2. 1 x balqabaq hazırlayın
  3. 1 x qırmızı soğan hazırlayın
  4. 2 x mixək sarımsaq götürün
  5. 3 x gavalı pomidor hazırlayın
  6. 2 x bolqar bibəri alın
  7. 1 x.q. qaşığı doğranmış cəfəri və fesleğen alın
  8. 2-3 x.q.q zeytun yağı hazırlayın
  9. Hazır bibər və duz edin
Patlıcan və ratatouille rulonlarının hazırlanması üçün təlimatlar:
  1. Sarımaq üçün istifadə ediləcək badımcandan başqa bütün tərəvəzləri təxminən 1/2 sm incə doğrayın
  2. Pomidorların qabıqlarını çıxarın, pomidorun içinə bir çəngəl daxil etməyi və dərimi qabartmaq və qaraltmaq üçün məşəlimi istifadə etməyi üstün tuturam, sonra çıxarmaq asandır. Alternativ olaraq qaynar suda 15-20 saniyə isladın, sonra soyuq suda təzələyin, dərini çıxarın və əti xırda doğrayın. toxumları sonraya saxla
  3. Böyük bir tavanı zeytun yağı ilə qızdırın, sonra pomidor istisna olmaqla bütün doğranmış tərəvəzləri əlavə edin, mövsüm əlavə edin və yumşaq bir şəkildə tərləyin. İndi badımcanı 4 mm uzunluğunda kəsin
  4. Badımcanın xarici dilimləri (qara bitlər) digər tərəvəzlərlə eyni şəkildə doğranmalı və bişirmək üçün tavaya əlavə edilməlidir. Dilimlənmiş badımcanı təcrübəli bir tepsiyə qoyun və zeytun yağı ilə çiləyin, bu bir az nəm çıxaracaq və tərəvəzin daha az acı olmasını təmin edəcək.
  5. Doğranmış pomidor toxumlarını tərləyən tərəvəzlərə əlavə edin və bir dəqiqə qədər bişirin. Sonra doğranmış pomidor ləçəklərini əlavə edin, ocağı söndürün və doğranmış otları qarışdırın, sərinləsin.
  6. Bir qızartma qabını qızdırın və bolca zeytun yağı istifadə edin (badımcanlar çoxlu yağ emir) tava hər iki tərəfli badımcan dilimlərini qızardın. bitirdikdən sonra onları bir tepsiyə düzün və yuvarlanması üçün yumşaq olması üçün yapışqan filmlə örtün. Rulon hazırlamaq üçün yağlı ucu sizə tərəf olan bir dilim badımcan qoyun, eyni ucunda 1 şorba/desert qaşığı doldurun.
  7. Yuvarlanmağa kömək etmək üçün bir palet bıçağı istifadə edin və həmçinin siçovulları yerində tutun, rulonları xidmət edən bir boşqaba və ya boşqaba səliqəli şəkildə düzün.
  8. Bu ekran görüntüləri youtube videomdan götürülmüşdür, bunu yoxlamaqdan çəkinməyin https://www.youtube.com/watch?v=EGGLw53LPXI

Beləliklə, bu xüsusi yemək badımcan və ratatouille rulonlarının resepti üçün onu tamamlayacaq. Oxuduğunuz üçün çox sağ olun. Bunu evdə edə biləcəyinizə əminəm. Ev reseptlərində daha maraqlı yeməklər olacaq. Bu səhifəni brauzerinizdə işarələməyi və sevdiklərinizə, dostlarınıza və həmkarınıza paylaşmağı unutmayın. Oxuduğunuz üçün bir daha təşəkkürlər. Bişirməyə davam edin!


Bütün tərəvəzləri doğrayın və hazır vəziyyətdə saxlayın.


Remy, xüsusilə təmiz görünüşlü bir siçovuldur və Gusteau qastronomiyası hədiyyə edildi. Gəlin görək ki, onun imzalı yeməyi bütün bir restoranın ’ -nin şöhrətini bir söz üçün aldatmağa dəyərmi?
Gənc Babişi canlandırdığı üçün qardaşım oğlu Kristoferə xüsusi təşəkkürlər!
Musiqi: “Mən Van Halenə bənzəyirəm, çünki bacım sərin olduqlarını söyləyir ” El Ten Eleven.
Resept: https://www.bingingwithbabish.com/recipes/2017/5/5/ratatouille.
Reddit AMA -ya keçid: http://bit.ly/2li91ry.
Zəhmət olmasa Babish ilə Bingə dəstək olun! Patreonumu http://www.patreon.com/bingingwithbabish ünvanında yoxlayın, mənə kifayət qədər şirin şirin pul versəniz, bonuslu videolara, xüsusi məzmunlara və hətta xüsusi bir bölümə daxil ola bilərsiniz!
Babish Veb Saytı ilə Bing: http://bit.ly/BingingBabishWebsite.
Babish Veb Saytı ilə Əsaslar: http://bit.ly/BasicsWithBabishWebsite.
Patreon: http://bit.ly/BingingPatreon.
İnstagram: http://bit.ly/BabishInstagram.
Facebook: http://bit.ly/BabishFacebook.
Twitter: http://bit.ly/BabishTwitter

Kanaldan götürülmüş video: Babish Culinary Universe

Ratatouille, badımcan (badımcan), balqabaq (kabak), pomidor və bibərdən hazırlanan güveçdir. Yan yemək olaraq ızgara qoyun və ya balıq ilə əla olar. Üstünə günəşli bir tərəfə yumurta və böyük bir qabıqlı çörək qoyun və ləzzətli bir yemək yeyin. Ratatouille xidmət etmənin gözəl yolları: Pirinç və ya quinoa ilə, tək başına, təzə cəfəri ilə doldurulmuş və ya toyuq və ya qırmızı ət (tavada qızardılmış, bişmiş, qovrulmuş və ya barbekü tərzi) və ya balıq (ağ ətli balıq və ya tavada qızardılmış əzilmiş sardalya məsələn) Parmesan və təzə cəfəri ilə doldurulmuş makaronla.

Ratatouille necə xidmət etmək olar. Bu asan ratatouille xidmət edə biləcəyiniz bir neçə yol var - bu garnitürlərin üzərinə səpilmiş garnitür olaraq (bu videoya baxın ki, irmiklə necə xidmət etdiyimi öyrənin), qızardılmış toyuq və ya ağ balığın üstünə qoyun və ya makaron. Ancaq ən çox sevdiyim yay yeməklərindən biri siçovul yığmaqdır. Burada bir neçə fikir var: Bir qabda çörək olan bir güveç olaraq ratatouille xidmət edin. İstəsəniz qızardın.

Təzə bişmiş makaron üzərində xidmət edin. Çörək ilə Rahat və asan yemək üçün qalın dilim Fransız çörəyi ilə siçovul xidmət edin. Makaron ilə Əsas yemək olaraq isti makaronun üzərinə xidmət edin.

Ət ilə Balıq, soyuq toyuq və ya digər ətlərin müşayiəti olaraq ratatouille xidmət edin. Yumurta ilə Bir omlet doldurma olaraq istifadə edin. Əsas yemək və ya yan yemək kimi isti halda xidmət edin. Siçovul da ertəsi gün folqa ilə örtülür və 350 ° F (180 ° C) sobada 15 dəqiqə və ya sadəcə mikrodalğalı sobada istədiyiniz temperatura qədər qızdırılır.

Əlaqəli ədəbiyyat siyahısı:

Ratatouille tamamilə soyuyana qədər fərqlənsin.

Ratatouille çox şirəli olmalıdır.

Ratatouille, ertəsi gün yenidən qızdırılan çox dadlı çox zərif bir yeməkdir.

Makaronu isti bir xidmət qabına tökün və siçovul, cəfəri və fesleğen ilə yaxşıca çırpın.

İstəyirsinizsə, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edərək, siçovul ətini donuz dilimlərinə tökün.


Etiket: Badımcan Ratatouille

Mükəmməl təzə tatlar, hər hansı bir yeməyi müşayiət etmək üçün ləzzətli bir tərəvəz yeməyi halına gətirir. Salatanın bir hissəsi olaraq soyuq xidmət edə bilərsiniz.

Ənənəvi olaraq balqabaq əlavə etmədən hazırladım, çünki istifadə etmək üçün bir badımcan var idi, amma gözümdə bir balqabaq yox idi. Mənim reseptimdə qeyd edirəm ki, badımcanın dərisini soyun, çünki badımcanın dərisi olduqca acı ola bilər. Kabak əlavə etsəniz, bunları özüm soysam da, soyulmamaqla qurtula bilərsiniz. Balqabaq əlavə edildikdə, bişirmək üçün çox az vaxt lazım olduğu üçün badımcandan əvvəl əlavə edin. QEYD-yalnız badımcanı soymaq və kəsmək lazım olduğu müddətcə.

Pomidor və soğan kifayət qədər miqdarda olduğu üçün yeməyin karbohidratlar baxımından xüsusilə aşağı olmadığı (hər hissədə 6 xalis karbohidrat), ancaq aşağı karbohidratlı toyuq kabablarım kimi karbohidratları az olan bir yeməklə xidmət edin. az karbohidratlı yemək.


Pisto Manşqo Necə Hazırlanır

Pisto Manşqo etmək üçün izləmək lazım olan addımlar

Addım 1: Tərəvəzlərinizi hazırlayın: soğan və sarımsağı doğrayın. Sonra bibər və balqabağı kiçik kvadratlara kəsin. Pomidorlarınızı qaynadın, soyun və doğrayın (İpucu: Pomidorlarınızı qaynar suda təxminən 3 dəqiqə bişirmək dərinin asanlıqla soyulmasını təmin edəcək)

Addım 2: Zeytun yağını Hollandiya sobasında və ya qapağı orta istilikdə olan başqa bir ağır qabda əvvəlcədən qızdırın. Sonra soğanı qapaqsız 5 dəqiqə qızardın.

Addım 3: Doğranmış sarımsağı əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qızardın.

Addım 4: Bibər əlavə edin və 5 dəqiqə daha bişirin.

Addım 5: İstiliyi minimuma endirin, balqabaq və pomidor, bir az duz və istiot əlavə edin, qapağı taxın. Təxminən 30 dəqiqə qapaq altında bişirin, bəzən qarışdırın.

Addım 6: Ədviyyat olub olmadığını yoxlayın və lazım olduqda duz və istiot əlavə edin. İstifadə edildikdə, hisə verilmiş bibər əlavə edin, şərab sirkəsi əlavə edin və hamısını qarışdırın.

Addım 7: Bir xidmət qabına qoyun, bir az sızma zeytun yağı tökün, bir az Manşqo Pendirini qırxın, bir az cəfəri səpin və çörəklə xidmət edin. Zövq alın!




Bu Tarifi Dəyişdirməyin Yolları

  • Balqabaq yerinə badımcan istifadə edin və ya hər ikisindən istifadə edin
  • Vegan versiyası üçün pendiri atlayın
  • Bolqar bibəri əvəzinə banan bibərindən istifadə edin
  • İstilik üçün, hisə verilmiş bibər yerinə jalapeno kimi acı bibərdən istifadə edə bilərsiniz.

Mümkün dəyişikliklər

Bu asan vegan ratatouille, yazıldığı kimi heyrətamizdir, ancaq bunu özünüz etmək üçün bəzi fikirlər var:

  • Sadəcə zeytun yağını atıb bir neçə damla suda sote edərək yağsız hala gətirin.
  • Xüsusi bir fürsət üçün əlavə bir gözəl ləzzət üçün bir qırmızı şərab əlavə edin. Bir fincandan artıq deyil və soğan və sarımsağın qovrulması bitdikdən sonra əlavə edin. Pişirməyə icazə verin və aşağı salın, sonra qalan maddələri əlavə edin.
  • Dadmaq üçün bir az bibər (doğranmış təzə və ya lopa) əlavə edin
  • Bəzi vegan kolbasa dilimləri və ya konservləşdirilmiş noxud/lobya əlavə edərək daha ürəkaçan olun.
  • Qalanları qarışdıraraq şorba bişirin. Lazım olduğu qədər bulyonu əlavə edin və zeytun yağı əlavə edin.
  • Soba üzərində bişirmək əvəzinə bişirin. Aşağıdakı detallar.

Videoya baxın: İLLƏRLƏ ƏRİMƏYƏN QARIN PİYLƏRİNİ TAM ƏRİDƏN SADƏ ÜSUL


Şərhlər:

  1. Kazrakazahn

    Yuxarıda deyilənlərin hamısı ilə razıyam. Bu mövzuda ünsiyyət qura bilərik. Burada və ya PM-də.

  2. Tanak

    Bir mövzuya qayıdaq

  3. Wilmer

    Və sonsuza qədər uzaqda deyil :)

  4. Reaves

    Xahiş edirəm mesajı yazın



Mesaj yazmaq